《奶牛梦工场调查》PPT课件.ppt

组员：杨春茂、唐亮、高晶、焦梦黎 宏观市场 随着人们鲜奶消费意识的增强，重 庆市民对鲜奶的需求快速增长。 据统计，去年重庆城镇居民共消费 牛奶22万吨，人均消费牛奶33.5千克， 位居全国第四位。然而，从全市人均消 费牛奶数量来看就不容乐观了。去年， 全市人均消费牛奶仅7千克，为全国人 均消费量的一半。 到目前为止，全市存栏奶牛共计2.45 万头，其中成年母牛1.88万头，牛奶产量 约9万吨。全市投产的乳品加工厂7座，日 加工能力750吨，产品种类繁多，包括巴 氏及超高温消毒奶、酸奶、全脂奶粉、配 方奶粉及奶饮料等。 不过，从市场分配来看，目前重庆市 民消费的奶制品中，大部分为外地奶制品 ，本地奶制品仅占市场的49.6%，本地奶 源仅占整个重庆市场奶源的37.2%。 几大因素制约奶业发展 一是城市化进程客观上造成了奶牛基地 建设重复投资。重庆奶业具有鲜明的城郊 奶业经济特点，其奶牛饲养方式以农户分 散饲养为主，饲养地主要集中在重庆近郊 。 二是奶牛饲养离不开大量的饲草资源， 而目前重庆市奶牛基地普遍集中于草地资 源稀少的高成本地区，能用于奶牛饲草种 植的土地不多，农民饲养奶牛不得不使用 田边地角的野草。 三是重庆市奶牛产业生产力水平较低，主 要以农户分散饲养为主，规模多在310头之 间，奶牛小区仅5个，而全市3000多奶牛饲养 户，分散于近郊及远郊县城附近，奶农饲养奶 牛随意性强，奶牛单头产量呈下降趋势，牛奶 质量也受到一定影响。 四是奶制品加工企业规模不大、产品雷同 、市场开拓不够，品种单一。有的企业销售额 较高的仅有几个产品，发展战略雷同，产品同 质化倾向严重，市场开拓的重心多集中于主城 区，对郊县城镇及市外开拓力度不够，导致本 地奶制品市场占有率下降。 此外，本地企业吸引外资和技术的 力度不够，长期以来限制了本地牛奶生 产的发展，使得重庆奶业在全国奶业快 速发展的大好形势下发展缓慢。在加快 奶业发展过程中，还存在重数量增长、 轻质量提高的现象，仍依靠增加奶牛头 数来增加牛奶产量，奶业经济的增长方 式亟待向集约型转变。 市场前景广阔 目前，中国奶制品消费者约2亿多人，经 常性购买的消费者则不到1亿，中国奶制品消 费量将会随着中国经济发展和人均可支配收入 增加持续高速增长。 根据对重庆市场的需求预测，到2010年 ，重庆市牛奶消费量将达42万吨，其中鲜奶 等液态奶消费将达36万吨，市场缺口为23.39 万吨，缺口比例高达55.7%。 如此广阔的市场前景，必将刺激重庆奶 业迅猛发展。 竞争对手分析 一、竞争品牌 重庆市场上的牛奶品牌主要就是蒙牛、伊 利、天友、奶牛梦工场、光明。其中蒙牛 、伊利实力强大，而天友和奶牛梦工场属 于本地品牌，具有很大优势。天友走大众 品牌路线，奶牛梦工场占据 高端市场，在 重庆地区的市场占有率很高。 。 二、品牌知名度 伊利和蒙牛是大家所 熟悉的品牌，其次是 天友。 奶牛梦工场与光明牛 奶相当，说明奶牛梦 工场的牛奶还没有在 人们心中形成熟知品 牌 梦工厂VS天友两大本土品牌 奶牛梦工厂 高端产品 奶源新鲜 品质好 包装时尚 天友 大众品牌 购买方便 物美价廉 奶牛梦工厂现状 一、牧场简介 奶牛梦工场是重庆本地的新鲜产奶牧场，由重庆光大(集 团)有限公司生产，集现代、科技于一身，是一个绿色生 态、科技环保的国内一流现代牧场。 二、牧场位置 奶牛梦工场位于重庆市江北区，拥有5000头全球优良品 种荷斯坦奶牛、娟姗奶牛。“快乐牧场，牛奶小镇“，这里 的每一头奶牛都在精心的呵护下快乐地生活着，贡献的每 一滴牛奶纯正优鲜、口味自然，成为市民品质生活的健康 源泉。奶牛梦工厂的优质奶源，新鲜口感深得市民信赖， 在重庆颇受欢迎。 奶牛梦工厂产品 目前奶牛梦工场推出的系列奶制品种类繁多 单纯鲜牛奶就有巴氏、优益+、皇室尊品和娟姗奶 牛版； 酸奶更是各种想法各种有，原味，娟珊王，双歧 ，皇室尊品，低乳糖，果味，牛初乳，异国风情 等多种系列，满足广大消费者； 常温奶也分为尚品，商超，学生奶，原味，乳饮 料等系列；巴氏乳饮料则有豆乳新鲜杯。 牛奶的各种风味，包装的新奇设计都吸引着广大 消费者前来购买。 大学生消费者分析 1、大学生是一群最有活力，最容易接受新事物， 品牌忠诚度很低的一个消费者群体。 2、大学生的消费能力毋庸置疑，消费奶牛梦工厂 的产品能力足够 3、大学生追求时尚，价格贵一点也没什么 4、优质+安全，足以打动许多消费者 大学生消费情况调查 对重庆市高校大学生在日常生活中对牛奶 的消费情况进行调查。 对牛奶消费者消费品牌及选择原因做一些 了解 奶牛梦工厂在大学生中间的一个知名度和 美誉度的了解 重庆光大集团.doc 知名度 从此图可以看出知道 奶牛梦工场的人数占 总调查人数的78%， 不知道的人数咱总调 查人数的22%。那么 可以得出结论，大部 分大学生还是知道奶 牛梦工场这个牛奶的 。 了解的渠道 被调查者大多是从奶牛梦工场专卖店了解 到奶牛梦工场的相关信息的。其次是从超 市产品陈列和广告牌了解到其的相关信息 的。 奶牛梦工场的牛奶的味道和品质是被认可 的，但是对于价格的选项是被不认可的。 调查结果 大学生牛奶消费很普 遍、消费量很大 大多数人购买牛奶最 看重的是方便 大多数人选择天友、 伊利和蒙牛等品牌 奶牛梦工厂在大学生 市场中占有率很低 大学生喝过奶牛梦工 厂的牛奶的人占少数 奶牛梦工厂产品在喝 过的人中反响很好 奶牛梦工厂的外观吸 引时尚的大学生消费 群体 奶牛梦工厂销售渠道 单一 提出问题 问题一： 奶牛梦工厂的货源严重不 足，消费者进店无货的情 况时有发生，这个问题是 致命的。 问题二： 奶牛梦工厂专卖店的销 售人员服务态度不好，使 得一些消费者对它反感， 影响品牌形象。 问题三： 广告宣传和投入太少， 消费者品牌的了解太少。 问题四： 奶牛梦工厂的销售渠道单 一，只有大型超市和专卖 店有卖。导致，消费者的 购买极为困难。 货源不足 奶牛梦工厂正在扩建自己的牧场 进口并饲养更多的奶牛 增加奶源的供应量 促进生产规模的扩大。 员工培训 各专卖店员工每月一次培训 完善消费者投诉系统 对于消费者的投诉处理速度要快，力度要 大，对员工的约束力才大 企业内部文化的建设 高校推广方案 1、代言人选秀活动 2、广告的拍摄和制作 3、广告的投放宣传 4、高校加盟店开业 5、学生奶卡的办理 2012梦天使大赛 大赛口号 梦想天使就是你 大赛背景 奶牛梦工厂看好高校这块市场，要进一步扩大在高校市场的占有率。 大赛目的 选出新一轮梦工厂的广告代言人，为进驻高校做好广告宣传。 赛区分布 大学城赛区;沙坪坝区;北区（北碚、江北、渝北）；南区（南岸、巴南） ；渝中区。 奖项 选定梦天使拥有为梦工厂代言一年的合同，价值20万。 其他奖项待定 大赛流程 一、大赛前期宣传（2、204、1） 注册梦工厂新浪官方微博（刷粉丝量） 投放广告在新浪微博、腾讯网、人人网 制作微视频在人人网和新浪微博等网站， 转帖抽奖。 各高校内部海报、横幅、DM单宣传。 二、初赛报名（2、25-3、25） 各高校设立报名点 各赛区到指定报名点报名 指定电话号码报名 到指定网站报名 报名时注意留下个人详细信息 各赛区初赛进行 大学城赛区3、10 沙坪坝区3、16 北区（北碚、江北、渝北）3、20 南区（南岸、巴南）3、24 渝中区3、28 决赛名单公布和准备决赛 公布各赛区前两名即参加决赛名单 选手准备决赛题目 决赛的准备工作进行 决赛 决赛时间 4月30日晚上 决赛地点 沙区三峡广场 嘉宾：光大老总、各媒体记者 广告宣传 和代言人签合同 进行广告的拍摄制作(8月之前拍好） 广告的核心诉求还是奶源 对各高校周围的进行轰炸式投放（公交站 牌，校园媒体，轻轨，新浪微博，腾讯Q