化学：1.1.3《萃取》课件(人教版必修1).ppt

第一章第一章 从实验学化学从实验学化学 第第1 1节节 化学实验基本方法（第三课时）化学实验基本方法（第三课时） 萃 取 一、课时安排一、课时安排 本课时包含内容： 二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取的萃 取部分 P8-9 其它分离和检验物质的方法简介P9 总结分离和提纯的常用方法（补充） 二、教材内容分析二、教材内容分析 1、教材编写： 意图： 在学习了溶解、过滤、蒸发和蒸馏后，本节 最后介绍萃取这一新的方法，学生对分离和提纯 的方法有进一步认识，同时实验技能得到进一步 提高。 内容： 萃取分液仪器认识、萃取分液原理及操作 要点、其它分离和检验物质的方法简介、常见分 离提纯方法的选择。 二、教材内容分析二、教材内容分析 2、教材内容前后关系、地位： 前面已学习过滤与蒸发、蒸馏，本节内 容为分离和提纯的新方法，起深化作用。同 时总结分离和提纯方法，提高分离和提纯方 法的认识。 二、教材内容分析二、教材内容分析 3、教材素材处理： P8图1-6：分液漏斗 结合学生触摸实物，加深 对分液漏斗的认识； P8实验1-4结合P9图1-7、1-8、1-9 学生对萃取 分液操作形成初步印象； P9图1-10“检测尿糖的试纸”作为其它分离和检验 物质方法的简介内容。 4、需补充的素材： 生活中常见的萃取现象图片； 利用物质的特殊性质分离和检验物质的方法图片 和资料。 三、学情分析三、学情分析 1、知识技能方面： 学生已具有基本实验操作技能，积累的生活 经验（如泡茶、衣领净除顽渍、精油提取等）能 为体验萃取分液提供支持。 2、心理方面： 进入高中，学生的思维能力进一步发展，对 于理解及操作这一新的分离提纯方法提供了重要 保证。 三、学情分析三、学情分析 3、学生已有基础对本节学习的影响： 好的影响： （1）生活常识对萃取分液的学习起正迁移作用； （2）物理学中的压强知识对液体能否顺利流下有正迁 移作用。 不好的影响： （1）长颈漏斗对分液漏斗的认识起负迁移作用； （2）活塞的作用对上层液体从上口倒出有负迁移作用 。 补充： （1）长颈漏斗与分液漏斗的对比； （2）分液漏斗不能顺利流下原因分析； （3）4种分离的提纯方法的优化选择。 四、教学目标确定四、教学目标确定 基础目标： 1、通过观察及使用分液漏斗，能正确说出并书写仪器名称，并 能区别分液漏斗与长颈漏斗； 2、通过分组实验并结合生活常识，体验探究萃取分液，得出萃 取和分液的条件； 3、通过分组实验，能正确进行萃取和分液，能说出注意事项， 同时在分工协作中体验探究的乐趣； 4、通过回顾四种分离提纯方法，能对具体问题情景进行分离提 纯方法的最优选择。 五、教学基本设计五、教学基本设计 教师活动组织： 1、收集并呈现生活中的萃取图片，启发学生归纳并举例； 2、引导学生认识分液漏斗的结构细节； 3、对探究萃取实验条件及进行萃取分液提出要求； 4、收集其它分离和检验物质方法的素材； 5、就分离提纯方法选择提供情景问题，组织学生画出物质分离和 提纯方法的网络图并投影。 活动时间：讲授15分钟 问题设计：“图片中的生活现象共同之处在哪里？” “萃取需满足什么条件？” “为什么分流漏斗中液体不能顺利流下？” 组织调控：2人或4人一组 五、教学基本设计五、教学基本设计 学生活动组织： 小组体验探究萃取实验并填学案表格； 触摸分液漏斗并认识； 进行萃取分液，总结要点； 根据学案中分离提纯问题情景选择方法填写表格； 学案中画出分离提纯网络图。 时间：25分钟 媒体设计： 学案、实物投影仪、实验室（或摆放有相关仪器的教室） 五、教学基本设计五、教学基本设计 基本环节 教学环 节 教师活动学生活动设计意图 引入 （约2分 钟） 呈现生活中的萃取现象图 片（泡茶、衣领净 除顽 渍、精油提取等），根 据学生归纳 的特点引入 课题 通过图 片归纳 其 现象共同点： 在某介质中的 物质被另一物 质提取出来 由熟知的生 活经验引 入，激发 兴趣，减 少陌生感 小组学习 （约8 分钟） 萃取探究实验 分组及要求 ，预设问题 ：“萃取需 满足什么条件？” 小组合作，讨论 及总结 出萃取 条件并填入学 案表格 体验合作学 习 认识仪 器 （约5 分钟） 引导观 察仪器细节 ，提醒 关注与长颈 漏斗的区别 ，补充介绍各部件的作 用 说出与长颈 漏斗 不同的关键部 分 强化重要仪 器的观察 ，加深印 象 五、教学基本设计五、教学基本设计 基本环节 教学环节教师活动学生活动设计意图 萃取分液实 验（12 分钟） 分组实验 操作并提出要求； 以问题导 向深入思考： 预设问题 “为什么分液漏斗 不能顺利流下原因？”； ”分液时分液漏斗上层液体 从哪里流出？“ 分工协作， 讨论 交流 体验合作学 习 ，加深 对于萃取 分液的认 识，规范 分液漏斗 使用 五、教学基本设计五、教学基本设计 基本环节 教学环节教师活动学生活动设计意图 分离和提纯 方法选 择（约6 分钟） 要求阅读 学案表格所 列分离和提纯方 法资料，正确填 写所学的分离和提 纯方法。 完成学案第四部分 表格中以下项目 ： 1、用到哪些物质 分离提纯方法， 请写出名称； 2、举例说明什么 情况下能用该种 分离提纯方法； 3、你还有什么问 题？ 从操作层面上 升到方法优 选层面，为 第1节3课时 作小结 五、教学基本设计五、教学基本设计 基本环节 教学环节教师活动学生活动设计意图 分离和提纯方 法总结（ 约5分钟） 组织学生画出物质 分离和提纯网络 图