《知识竞赛题文档》word版.doc

2011年安全生产知识竞赛题1、防火的基本措施有哪些？答:1、控制和消除点火源； 2、控制可燃物和助燃物； 3、控制生产中的工艺参数； 4、限制着火爆炸的蔓延。2、对触电者怎样进行急救？答： 第一步是使触电者迅速脱离电源； 第二步是现场救护3、控制和消除火源通常采取的措施？答：隔离、控制温度，密封、润滑、接地、避雷， 安装防爆灯、防爆装置，设禁止烟火的标志。4、电路有哪二种情况容易引起火灾？答：一是停电时没有拔下电源插头，就将电炉放在桌子、椅子、床铺等可燃物底下，来电后无人发觉；二是使用电炉人员擅离岗位，或在可燃气体、可燃液体存放场所使用电炉。5、2011年6月份“安全宣传月”的主题是什么？答：安全责任、重在落实。6、电器起火时，首先应该怎么做？答：切断电源。7、发生火灾逃生时，为什么要用湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势？答：可以减少吸入浓烟 。8、磨粉机操作规程。一、开机前的准备工作1、 检查磨粉机内是否有异物2、检查磨辊和喂料辊传动部分的润滑油位和磨辊轴承的润滑状况，检查清理刮刀（刷）、气动系统情况、三角带张紧状况。二、 安全须知1、进行维护、大修和保养时，必须将电源开关断开，同时挂上警示牌，避免电机意外起动；2、切勿将手伸到研磨区内；3、磨粉机传动部分设有安全罩，设备运行时，不能将安全罩移开。完成检修任务后及时把防护罩装好；4、磨粉机上装有导料板、磨辊运转时不得旋松侧面的固定螺栓；5、当机器工作时，切勿取掉喂料轮传动装置的防护罩。三、 操作1.观察磨粉机上方玻璃筒内物料的高度，保持物料在筒内有1/4高度，并且保证磨辊均匀喂料；2.磨粉机喂料机构的调节，要保证喂料均匀，不造成堵塞为原则；3.当磨粉机上玻璃筒内料位过低时，将拉簧的一端应穿挂在喂料杠杆最下面的孔内，料位过高时，将拉簧插入喂料杠杆上面的那个孔内；4.磨辊轧距的调节要根据剥制率或取粉率来确定；5.经常检查清理刷和刮刀的清理效果。如遇缠辊等清理效果不好的情况，要及时调整好清理刷或刮刀保证清理效果；6.要经常检查磨辊研磨情况，保证研磨辊两边研磨效果一致，以防磨辊一边过度磨损；7.正常运转时，气动开关应打到绿点上，如发现磨辊出现异常情况，立即将气动开关打到红点上，使磨辊分离；8.经常检查轴承温度，若温度超过70，则一定要打开轴承盖，检查润滑脂及轴承间隙情况；9.保证回机物料内无磁性物料和石块；10.要经常检查传动皮带及喂料传动皮带张紧情况。四、维护1.要经常检查变速箱油位指示器上油位情况，油位不得超过或低于视孔玻璃上用红线标定的油位2mm;2.磨辊的轴承要定期加润滑脂。9、打火警电话（119）时，要注意什么？答：报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样；讲清楚报警人姓名、电话号码和住址。10、灭火器应放在什么位置？答：应放在被保护物的附近和通风干燥及取用方便的地方。11、“三不伤害”是指什么？答：是指不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。12、烟头为什么会引起火灾？答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200-300，中心温度可达700-800左右，一般可燃物（如纸张、棉花、柴草、木材等）的燃点都在130 -350 ，低于烟头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。13、中华人民共和国安全生产法自什么时候起施行？答： 2002年11月1日14、按照产生的原因和性质，爆炸可分为哪几种？答： C、物理爆炸、化学爆炸、核爆炸 15、漏电保护装置有什么作用？答：.防止人身触电事故 ；防止漏电火灾事故。16、职业安全卫生教育的内容是什么？答：.本岗位的安全操作技能；.劳动纪律 ；.劳动防护用品及用具的使用与保管；.安全生产的法规、法律和 方针政策。17、怎样使用干粉灭火器？答：先拔掉保险销，一手握住喷嘴对准火点，另一手压下压把。18 电气设备引起火灾的原因有几种？（至少说出三种） 答、（1）短路；（2）过负荷；（3）接触电阻热；（4）电火花和电弧；（5）照明灯具、电热元件、电热工具的表面热；（6）过电压；（7）涡流热19、安全生产管理的主要目的是什么？答:及时发现安全隐患，及时纠正和整改，防止事故的发生20、维修现场70%以上事故是由“三违” 造成的，“三违”是指？ 答: 是指违章指挥、违章作业和违反劳动纪律。21、如何使用室内消防栓？答：先打碎消火栓箱玻璃，按好接口，然后打开水龙带，再打开截门开关。22、安全生产法第37条规定，生产经营单位必须为从业人员提供什么？答：提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。23、安全生产资金投入应当专项用于哪些安全生产事项？答：1、安全技术措施工程建设；2、安全设备、设施的更新、改造和维护3、安全生产宣传、教育和培训；4、劳动防护用品配备；5、其他保障安全生产的事项24、事故发生后的报告时间？答：现场有关人员应立即报告本单位负责人；本单位负责人应当在1小时内向县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告；每级安全生产监督管理部门和负有啊去生产监督管理职责的有关部门逐级上报安全生产事故的时限不得超过2小时。25、食品生产企业应具有记录。答：1、原材料采购验证记录。2、投料记录。3、食品生产过记录.4、产品出厂检验记录26、食品添加剂应不可缺少的是哪几项。答：1、标签 2、说明书 3、包装 4、“食品添加剂”字样。27、什么叫燃烧？答：燃烧是一种放热、发光的化学反应。28、说出两种遇水燃烧的物质？答：钾、钠、镁。29、燃烧有几种类型？ 答：有四种类型：闪燃、着火、自燃、爆炸。30、什么是闪燃？答：可燃液体挥发的蒸汽与空气混合达到一定浓度遇明火发生一闪即逝的燃烧叫闪燃。31、什么叫闪点？答：发生闪燃时的最低温度叫闪点。32、什么叫燃点？ 答：可燃物开始持续燃烧所需要的最低温度。33、按易燃可燃液体闪点的划分，其火灾危险性可分为类？ 答：可分为三类，28以下为甲类；28-60为乙类；60以上为丙类。34、食品生产者采购相关产品时的注意事项。答：1、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件2、对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验3、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品4、只要能符合本单位要求的均可以35、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪几项。答：1、名称、规格、净含量、生产日期 。2、成分或者配料表3、生产者的名称、地址、联系方式。4、保质期；产品标准代号 36、物质燃烧需要具备的三个条件是什么？ 答：可燃物；助燃物；着火源。37、1986年3月15日，黑龙江省哈尔滨亚麻厂发生特大爆炸火灾事故，有177人受伤，58人死亡，损失折款650万余元。问爆炸原因？答：是粉尘爆炸。38、什么叫可燃气体？答：凡在常温下呈气体状态的可燃物均称可燃气体。如氢、一氧化碳、甲烷、丙烷、乙烯等。39、人们都知道氧气属助燃气体，请再说一种？答：氯、氧化氮。40、为什么比空气重的可燃气体的火灾危险性大？答：因为比空气重可燃气体在空间下浮，不易挥发，并且易和空气形成爆炸混合物，再加上接触地面火源的机会多，很容易燃烧或爆炸，所以火灾危险性大。41、常见的易燃液体有哪些？举出五例。经常遇到的可燃气体有哪些？举出五例。答：常见的易燃液体有汽油、苯、乙醚、甲醇、乙醇等。常遇到的可燃气体有氢、一氧化碳、甲烷、丙烷、乙烯等。?42、火灾可分为A、B、C、D四类，A、B、C、D分别指的是什么？答：A指可燃固体；B为可燃液体；C为可燃气体；D为轻金属。43、扑灭初起火灾的基本措施是什么？答：四种。隔离法；窒息法；冷却法；抑制法。44、扑救电器火灾应首先做什么？在带电时，可用什么灭火器扑救？答：切断电源。二氧化碳、1211、干粉。45、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况？答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，并派人到路口迎接消防车的到来。46、液化石油气钢瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？答：液化石油气本是气体，采用增加压力的方法，才变成液体，所以钢瓶内的饱和蒸汽压比一般液体的大，而且随温度的升高，瓶内液体迅速气化，压力更会急剧增加，当超过气瓶的耐压强度时，就有发生爆炸的危险。47、怎样使用干粉灭火机？答：先拔掉保险销，一手握住喷嘴对准火点，另一手压下压把。48、为什么不能把消防器材挪作它用？答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们无法预先知道，所以要随时做好准备。49、电气设备引起火灾的原因有几种？（至少说出三种）?答：（1）短路；（2）过负荷；（3）接触电阻热；（4）电火花和电弧；（5）照明灯具、电热元件、电热工具的表面热；（6）过电压；（7）涡流热。50、高层建筑一旦发生火灾怎么办？答：（1）收到自动报警信号，在讯问属实后，要迅速赶到失火房间。如有自动灭火装置的可启动灭火，同时打119火警电话报警；（2）断绝失火房间（或楼层）的分路电源，关闭通风管道和门窗，打开排烟阀门，安全疏散楼梯口和各种救生设备；（3）利用广播或派人组织、引导建筑物内的人员疏散到安全地点，防止乱跑乱逃造成伤亡；（4）灭火后，保护好火灾现场，防止与火场无关的人员进入。51、我国现在常用的灭火剂都有那些？（能说出三种既可）答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等类。52、灭火器应放在什么位置？答：应放在被保护物的附近和通风干燥及取用方便的地方。53、干粉灭火器多长时间检查一次？答：每半年检查一次。54、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾？答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。55、燃烧有几种类型？答：有四种类型：闪燃、着火、自燃、爆炸。56、为什么挪用消防器材是违法行为？答：这主要从国家机关公布的两项法规来看：1、消防器材是专用器材，不能用在其它方面。消防法明确规定：“消防车、消防艇以及其它消防器材、设备、设施，除抢救火灾外，不得用于与消防工作无关的地方”。2、中华人民共和国治安管理处罚条例规定：“擅自将公用消防设备、消防工具移作他用的，要受到拘留、罚款或警告处罚”，挪用消防器材，就是违反治安管理的行为。57、什么是火灾隐患和重大火灾隐患？答：凡存在违反消防法律法规的行为，可能造成火灾危害的，均为火灾隐患。凡存在严重违反消防法律法规的行为，可能造成重大人员伤亡或重大财产损失的，为重大火灾隐患。58、火灾事故发生的原因有哪些？答：火灾事故发生的原因主要有：放火、电气、违章操作、用火不慎、玩火、吸烟、自燃、雷击以及其它因素如地震、风灾等引起。59、防火的基本原则是什么？答：防止燃烧条件的产生，不使燃烧三个条件相互结合并发生作用，以及采取限制、削弱燃烧条件发展的办法，阻止火势蔓延，这就是防火的基本原理。60、防火的基本措施有哪些？答：防火的基本措施有：1、控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料；采取局部通风或全部通风的方法，降低可燃气体、蒸气和粉尘的浓度；对能相互作用发生化学反应的物品分开存放。2、隔绝助燃物。就是使可燃性气体、液体、固体不与空气、氧气或其他氧化剂等助燃物接触，即使有着火源作用，也因为没有助燃物参与而不致发生燃烧。3、消除着火源。就是严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾。4、阻止火势蔓延。就是防止火焰或火星等火源窜入有燃烧、爆炸危险的设备、管道或空间，或阻止火焰在设备和管道中扩展，或者把燃烧限制在一定范围不致向外延烧。61、为什么烟头不能乱丢？答：我国曾发生的两场大火灾都与烟头有关，一是兴安岭森林火灾，一是某大城市体育馆被全部烧毁的大火灾。俗话说：“粒火能烧万重山”。我们对一个小小的烟头，决不可麻痹大意，掉以轻心。把烟头随意乱丢，碰到可燃物质，就可能酿成火灾，这是大家都知道的常识，燃着的烟头，其表面温度在200300，中心温度高达700800，而一般的可燃物质的燃点都在这个温度以下，如棉花为50、布匹为200、麦草为200，松木为250等。当烟头的火源与这些可燃物质接触时，很有可能把这些物质加热到它的燃点而引起燃烧。如果烟头火源遇到易燃气体、液体、危险性就更大了，因为易燃气体和易燃液体挥发出的气体与空气混合能形成爆炸性的混合物，遇到一点火星，就会引起燃烧、爆炸。吸烟不慎，乱扔烟头，在日常生活中是常见的：62、电气火灾原因有哪些？答：电气火灾主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。63、为什么不能乱拉电线？答：乱拉电线，就是不按照安全用电的有关规定，随便拖拉电线，任意增加用电设备，这样做是很危险的。例如：电线拖在地上，可能被硬的东西压破或砸伤，损坏绝缘体；在易燃、易爆场所乱拉电线，缺乏防火、防爆措施；乱拉电线常常要避人耳目，工具、材料等工作条件差，装线往往不用可靠的线夹，而用铁钉钉或铁丝绑，结果磨破绝缘体损坏电线；还有不看电线粗细，任意增加用电设备，使电线超负荷发热等等。这些情况，多数都能造成短路，产生火花或发热起火，有的还会导致燃烧、爆炸，甚至引起触电伤亡事故。为了保证用电安全，防止乱拉电线，有关部门一般都有明确规定：一是用电要申请报装，线路设备装好后要经过检验，合格后方能通电，临时线路要严格控制，专人负责管理，用后拆除。二是采用合格的线路器材和用电设备。三是线路和设备要由专业电工安装，一定要符合有关安全规定。64、什么叫可燃粉尘？答：凡是遇到火源能发生燃烧和爆炸的颗粒微小的固体物质都叫可燃粉尘。65、物质燃烧需要具备的三个条件是什么？答：可燃物；助燃物；着火源。66什么叫着火？答：可燃物在空气中受到火源作用而发生的持续燃烧的现象。67、在一定温度和有空气条件下，能发生燃烧反应的物质称为什么物质？答：可燃物。68、粮食会自燃吗？ 答：粮食自身和依附在粮食上的微生物的呼吸湿度受到水分的影响较大。在含水较高的条件下，微生物呼吸湿度显著增大，放出大量的热量。当温度升高到38-40时，发生霉变，继续蓄热，逐渐由物理反应到化学反应，最后达到自燃点，引起自身燃烧。69、什么叫可燃粉尘？答：凡是遇到火源能发生燃烧和爆炸的颗粒微小的固体物质都叫可燃粉尘70、什么是火灾隐患和重大火灾隐患？答：凡存在违反消防法律法规的行为，可能造成火灾危害的，均为火灾隐患。凡存在严重违反消防法律法规的行为，可能造成重大人员伤亡或重大财产损失的，为重大火灾隐患。71、火灾事故发生的原因有哪些？火灾事故发生的原因主要有：放火、电气、违章操作、用火不慎、玩火、吸烟、自燃、雷击以及其它因素如地震、风灾等引起。72、什么叫可燃粉尘？答：凡是遇到火源能发生燃烧和爆炸的颗粒微小的固体物质都叫可燃粉尘。73、物质燃烧需要具备的三个条件是什么？答：可燃物；助燃物；着火源。 74、值班员如发现工作人员违反安全规程或任何危及工作人员安全的情况应怎么办？答：应向工作负责人提出改正意见，必要可暂时停止工作，应立即报告上级。75、请你说出三种不同内容的标示牌？答：（1）、在此工作；（2）、止步，高太危险；（3）、禁止合闸，有人工作；（4）、从此上下；（5）、禁止合闸，线路有人工作；（6）、禁止攀登，高压危险。76、请说出两种防护用安全用具？答：护目镜；遮栏；标示牌；临时接地线；安全带；安全帽。77、我厂主变压器接地是属于保护接地还是工作接地？答：工作接地。78、发生事故 “三不放过”的含义是什么？答：（1）、事故 原因不清不放过；（2）、事故责任者和应受教育者未受不放过（3）、没有采取防范措施不放过。79、所有转动机械检修后的试运行操作，应由什么人的根据谁的要求进行？答：均由运行值班人员根据检修工作负责人的要求进行。80、所有电气设备的金属外壳均应接地，此种接地方式属什么样的接地？答：保护接地。81、在检修工作中如需将工作场所的井、坑、孔、洞或沟道的盖板取下，必须设置什么安全措施？答：设置临时遮栏。82、禁止在工作场所存储什么物品？答：易燃物品。如：汽油，煤油，酒精等。83、在全部停电或部分停电的电气设备上工作，保证安全的技术措施有哪些？答：1、停电；2、验电；3、装设接地线；4、悬挂标示牌和装设遮栏。84、用抹布清拭运转中机器的固定部分时，有何规定？答：不准将抹布缠在手上或手指上。85、灭火器气压表的指针指在什么范围是可使用的。 答：指针指在绿色区 86、人身着火怎么办？1、不能奔跑，应就地打滚。2、如果条件允许，可以迅速将着火的衣服撕裂脱下，浸入水中，或掼，或踩，或用灭火器、水扑灭。3、倘若附近有河、塘、水池之类，可迅速跳入浅水中，但如果烧伤面积太大或程度较深，则不能跳入水中，防止细菌感染或其它不测。4、如果有两个以上的人在场，未着火的人要镇定，立即用随手可以拿到的麻袋、衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、扑、掼、或帮他撕下衣服，或将湿麻袋、毛毯把着火人包裹起来。5、用水浇灭，但应注意，不宜用灭火器直接往人体上喷射。87、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( A )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时88、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例分别是什么时间施行。 答：2009年6月1日 2009年7月20日 89、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合什么标准。 答：我国食品安全国家标准 90、粮食会自燃吗？答：粮食自身和依附在粮食上的微生物的呼吸湿度受到水分的影响较大。在含水较高的条件下，微生物呼吸湿度显著增大，放出大量的热量。当温度升高到38-40时，发生霉变，继续蓄热，逐渐由物理反应到化学反应，最后达到自燃点，引起自身燃烧。91、泡沫灭火机不能扑救什么火灾？答：A、不能扑救电器火灾；B、不能扑救忌水性物品火灾；C、贵重物品、仪表火灾。因为泡沫中含百分之九十七的水分，因此不能扑救电器火灾（水有导电性）和忌水物质火灾（与忌水性物品连触能燃烧），和贵重物品、仪表火灾（留有污迹）。92、火警电话是多少？怎样报火警？答：火警电话119，报警时应沉着准确，言语清楚，应讲明火灾单位地址、燃烧物质、火势大小、报警电话和报警人姓名。93、引起火灾的火源有哪些？答：有直接火源和间接火源两种，直接火源是明火、电火花、雷击，间接火源是加热自燃起火、车身自然起火。94、烟头为什么能引起火灾？答：烟头虽小，但温度一般在700800左右，而油类纸张木材棉布等燃点都低于这个温度，一旦相互接触就容易发生火灾。95、干粉灭火器用于扑灭哪类火灾？答：适用于扑救油类、天然气体、电气设备和遇水燃烧物质的初期火灾。96、用水救火应注意什么？答：不能扑救带电火灾，不能扑救油类火灾，不能扑救赤红金属，不能扑救精密仪器、贵重文物、档案等的火灾，不能扑救与水起化学反应物质的火灾。97、发生火灾事故三不放过是什么？（20分）答：原因不清不放过，责任者和群众未受教育不放过，没有改进措施不放过。98、你在工作时防火工作是怎样认识的？你应当如何去做？（30分）答：、加强职工的防火安全知识，做到每个人都有防火意识。、人人都要爱护消防设施、定期专人检查。、本人做到教育职工现场工地不吸烟，要求明火动火开动火证，并配有消防器材或水桶、灭火机要有专人看护。99、为什么冬季火灾事故多？40分）冬季天气寒冷，雨水稀少，贮存的各种原料多，用火用电用气量多。冬季又处于每年的首尾之际，生产、工作繁忙，加之昼短夜长，人们容易懈怠，往往忽视消防安全，初起火灾不能及时发现。所以造成冬季火灾事故多，损失伤亡大。100、电气火灾原因有哪些？电气火灾主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。1目的明确员工职责权限，使质量体系在销售部更有效的运行。2范围适用于销售部全体员工。3职责权限3.1部长3.1.1负责本部门管理体系的过程得到建立运行和保持，负责安排填写相关记录。3.1.2负责本部门的管理策划，对企业的管理方针和目标进行贯彻和分解，负责按月对所属部门质量目标完成情况进行考核。3.1.3负责组织编制本部门管理体系文件、工作手册、策划文件。3.1.4负责国内市场面粉、谷朊粉的销售。3.1.5负责编制本部门员工岗位职责及本部门员工的岗位技能培训计划。3.1.6负责识别与传递顾客的需求和期望，并负责与顾客的沟通。3.1.7负责产品的售后服务工作。3.1.8负责与顾客的联络，组织处理顾客投诉，负责保存相关服务记录