物流与仓储培训资料.docx

第三部分培训摘要物流与仓储（上） 物流基础知识一、 物流从业人员的职业道德二、 物流概述（一） 物流的概念（二） 物流的分类（三） 物流系统（四） 物流管理概念（五） 现代物流产业与物流企业（六） 供应链管理三、 物流运行系统（一） 物流一体化（二） 供应物流（三） 生产物流（四） 销售物流（五） 逆向物流四、 物流管理系统（一） 物流管理的内容（二） 物流客户管理（三） 物流服务管理（四） 物流信息管理（五） 物流成本管理（六） 物流质量管理（七） 物流组织管理（八） 物流战略管理五、 物流装备与标准化（一） 物流装备（二） 物流信息技术装备（三） 物流标准化物流基础知识一、物流从业人员的职业道德（质量道德）任何职业的从业人员都必须要有良好的职业道德，社会脱离了道德将不成社会，同样职业脱离了道德也无法令其职业生存与发展。物流业职业道德的内容：1、 以客户服务为中心2、 高度的诚信原则3、 良好的行为规范（语言规范、文件规范）4、 高效的团队精神（理解、合作、制度）5、 持续的竞争能力。物流业是知识密集形产业，需要从业人员具备物流的高技能，全球性物流业单据以英文为主，并要求物流从业人员具备良好的物流软件与网络操作能力。6、 物流从业人员的职业守则忠于职守，诚信待人；团结协作，顾全大局；爱岗敬业，遵纪守法；钻研业务，讲究效率；保守秘密，保证安全、 勇于开拓，善于创新。二、 物流概述（一） 物流的概念：中华人民共和国国家标准物流术语将物流定义为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能进行有机结合。”（二） 物流的分类按照物流过程分类，可以把物流分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流。如图： 供应物流 企业物流 销售物流批发零售工厂仓库仓库消费者原材料供应地点 回收物流供应物流：供应物流不仅要实现保证供应的目标，而且还要求以最低成本、最少消耗来组织供应活动生产物流：生产物流合理化对工厂的生产秩序、生产成本有很大的影响。销售物流：通过销售物流，企业得以回收资金，进行再生产活动。销售物流的效果关系到企业的存在价值是否被社会承认。物流与商流的关系商流是物流的先导，物流是商流的物质基础。物流与生产的关系物流为生产的连续性提供保障，物流对生产秩序和生产环境也有着决定性的影响。物流与储运的关系储运指物品出厂后的包装、运输、装卸、仓储，各环节分散及单一经营，而物流将物品流动的各环节系统化、集成化，提供全套一条龙服务。物流与电子商务的关系电子商务促进物流的发展，物流是电子商务的重要保障。（三） 物流系统1、 物流系统构成按结构划分作业系统：包括运输、保管、搬运、包装、流通加工等活动 信息系统：是将采购、生产、销售等活动有机地联系在一起的系统。信息系统包括物流作业系统中的各项活动下达命令、实时控制和反馈协调等信息活动。采用计算机、网络、全球卫星定位系统、地理信息系统、射频技术、光电技术、条码技术等等先进技术。按组成内容划分 物流系统的范围横跨生产、流通和消费三大领域。2、 物流系统作用物流系统的作用其实即是物流服务。物流系统整体优化的目的就是要使输入最少，输出的物流服务效果最佳。（即物流成本最低，消耗的资源最少）物流系统按市场需求的交货期内准确地向顾客配送，可以归纳为以下几点：1 在商品要求的交货期内准确地向顾客配送2 对顾客的订货要尽量满足，不能使商品脱销3 适当地配置仓库、配送中心，维持商品的适当库存量使运输、装卸、保管等作业合理化。4 维持适当的物流费用。5 使订货到发货的信息流畅通无阻。6 把市场营销信息迅速地反馈给采购、生产和营业部门。3、 物流系统要素物流系统的一般要素：是由人、财、物构成的，包括劳动力要素、资金要素、物的要素。其中劳动力要素是核心要素。物流系统的功能要素：包括包装、装卸、搬运、储存、运输、流通加工、配送和信息控制等功能。物流系统的物质基础要素：主要有物流设施、物流装备、物流工具、信息技术及网络组织与网络管理等。物流系统的支持要素：体制制度、法律法规、行政命令和标准化系统。4、 物流管理概念1 现代物流管理目标：服务目标、快捷目标、节约目标、规模优化目标、库存控制目标、安全性目标。2 现代物流管理范围：物流战略管理、物流系统设计与运营管理、物流作业管理。3 现代物流管理的内容：物流基本活动管理：包括运输、搬运、存储、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息管理等。物流基本职能管理：包括战略管理、计划管理、组织管理、运行监控等。物流基本要素管理：包括人力资源、物流技术管理、物流设施管理、物流成本管理等。4 现代物流管理的特征系统化：从采购物流开始，经过生产物流再进入销售领域，最后还有回收物流。信息化：指商品代码和数据库的建立、运输网络合理化、销售网络合理化、物流中心管理电子化、电子商务和物品条码技术的应用等。网络化：网络化的基础也是信息化。这里的网络化有两重意思。一是指物流配送系统的计算机通信网络（外部、供应商、生产商）；二是指组织的网络化（内部的）。自动化：自动化的基础是信息化，核心是机电一体化。自动化的外在表现是无人化，自动化的效果是省力化。智能化：智能化是物流自动化、信息化的一种高层次应用。（决策和运筹、专家）柔性化：根据消费者的需求的变化来灵活调节。标准化：是以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准。社会化：完善和发展第三方物流是流通社会化的必然趋势。5 现代物流管理的发展趋势服务化物流：消费者物流机能的扩大（大型购物中心的配送服务）、零售业物流机能的扩大（快递、上门维修）、提供多样化的物流服务（如宅急便）。互联网物流：沟通更便捷、降低成本、可以扩展市场和进一步开发新销售渠道。物联网：第一，联网的核心和基础仍然是互联网，是在互联网基础上的延伸和扩展的网络；第二，其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间，进行信息交换和通信。 (五)现代物流产业与物流企业 1、现代物流产业的构成 基础业：铁路、公路、水运、空运、仓储等 装备制造业：集装设备、货运汽车、铁道货车、货船、货运航空器、仓库设备、装卸机具、输送设备、分拣与理化设备、物流工具生产等行业。物流信息业：物流信息商品化、数据库化、代码化、物流信息处理电子化和计算机化、物流信息传递标准化、实时化及物流信息存储系列化、规范化等。 2、现代物流产业的基本性质 物流产业是国民经济的基础产业和支柱产业，物流产业是生产性服务业。（不提供物质产品，而是为顾客提供专业化服务。）3、物流行业主体构成 物流行业的主体主要有交通运输业、储运业、货代业、第三方物流等，其中第三方物流是社会化分工和现代物流发展的方向。 物流行业主体具体包括 铁路货运业：整车运输业务、集装箱运输业务、混载货物运输业务和行李货物运输业务四类。 汽车货运业：分一般汽车货运和特殊汽车货运两种。特殊货运专运长、大、重或危险品、特殊物品的货运业。 远洋货运业：远洋运输是国际物流的一部分，是指从事海上长途货物运输的海洋运输业。 沿海船运业：从事近海、沿海的海运。 内河船运业：是在内河水道从事船舶货运的行业。 航空货运业：分为航空货运业和航空货运代理业。 集装箱联运业： 仓储业： 储运业：我国储运业分五大类，分别是军队储运业、物资储运业、粮食储运业、商业储运业及乡镇储运业。 托运业：小量、零担运输、代办包装。 货代业：代办大规模、大批量货物承运代理、报关、运输为主体的行业。 起重装卸业：以大件、笨重货物装卸、安装及搬运为主体。 快递业： 第三方物流业：第三方物流中的第一方和第二方指的是货物的供方和需方，第三方指的是提供物流服务的一方。 第四物流业：是供应链的集成者、整合者和管理者，通过对物流资源、物流设施和物流技术的整合，提供全过程的方案设计、实施方法和解决途径，形成一体化供应链物流方案，根据方案将所有的物流运作以及管理业务全部外包给第三方物流公司。 知识拓展第三方物流与第四方物流的区别：1、 第三方物流建立在企业物流业务外包的基础上，第四方物流是建立在第三方物流基础上的企业物流规划，集中资源进行物流软件的开发、运营和管理，促进企业运作效率的提高。2、 第四方物流能够提供比第三方物流范围更广的服务，包括进入市场的技术、供应链策略技能、能力以及计划管理专家。3、 第四方物流是物流软件的运营者，第三方物流是物流硬件服务的供应商。（六） 供应链管理供应链的概念：是企业从原材料采购开始到将其进行加工直到最终送到顾客手中为止的这一过程被看成是一个环环相扣的链条，而其中的主要活动企业被视为链条上的节点。供应链网链结构模型如图：供应商 制造 装配 分销 零售 用户用户的用户供应商的供应商 供应商核心企业需求源供应商 物流/服务流资金流 供应链管理的主要内容：主要涉及供应、生产作业、物流、需求四个领域。供应链管理主要包括计划、合作、控制从供应商到用户的物料和信息。其中，职能领域包括采购、生产控制、仓储管理、库存控制、分销管理、产品工程、产品技术保证。辅助领域包括：客户服务、设计工程、制造、人力资源、市场营销、会计核算。供应链管理的目标：1、总成本最低化2、总库存成本最小化3、客户服务最优化4、物流质量最优化、5、总周期最短化。三 、物流运行系统（一）物流一体化物流一体化的概念：是将系统科学的方法应用到物流领域，以信息控制为手段，在物流系统输入端为供应商提供低成本的服务，在输出端为顾客提供快速优质、低货损的服务。物流一体化的内容：1、服务一体化 2、物流、商流与信息流一体化 物流功能一体化与企业物流如图： 物流过程供应物流逆向物流生产物流原材料辅料外购件外来材料半成品成品产成品服务产品退货再生资源废料物 流 对 象销售物流 企业物流过程示意图（二）供应物流 供应物流的概念：是企业经营所需要的物质要素输入，它包括对外采购物品、库存管理以及输送到生产场所三个阶段。供应物流的作用：节省成本、保障供给。供应物流运行内容：1、采购：适质、适量、适价、适时、适地2、原材料库存管理：传统的库存管理方式经济订货批量 现代库存管理方式物料需求计划（mrp）3、物品供给：根据原材料消耗与供应计划，配合生产流程作业对生产线和生产场所供应物料。这是供应物流的最后一段作业，是供应物流与生产物流的衔接点。（三）生产物流（核心环节）生产物流的概念：是与生产过程同步，是从原材料购进入库开始，直到产成品发送为止的物流活动。生产物流的作用：1、保障生产过程连续运行 2、降低生产制造成本 3、生产物流主要环节生产物流流程如图: 生产物流销售物流供应物流产成品库存转换生产过程原材料库存（四）销售物流（最后环节）销售物流的概念：是指企业家在出售商品时物品在供方与需方之间的实体流动。是企业物流的最后一个环节，是企业物流与社会物流的衔接点。销售渠道：直接渠道指生产企业不通过中间环节直接将产品销售给消费者。（大型设备、专用工具、技术复杂）间接渠道是指生产企业家通过中间环节向消费者销售产品。1一级渠道。制造商 零售商 消费者。2二级渠道。制造商 批发商 零售商 消费者。3三级渠道。制造商 代理商 批发商 零售商 消费者。销售物流工作流程：产成品存货包装订单处理销售产品运送。销售物流服务要素：时间、可靠性、沟通、方便性。（五）逆向物流逆向物流的概念：是通过计划、实施与控制物品从消费地向生产地的经济性流动过程，以实现对逆向流动物品的适当处理和价值回收的目的。逆向物流的作用：1 提高顾客价值，增加竞争优势。2 节省资源成本。3 保护环境。逆向物流运行的内容：回收物流、再生资源物流、废弃物物流四、物流管理系统 （一）物流管理系统划分物流管理系统分为4个层次：物流作业管理层、物流执行管理层、物流职能管理层和物流决策管理层。如图： 物流决策管理层物流职能管理层物流执行管理层物流作业管理层物流管理内容：是对物流活动进行计划、组织、协调与控制，以最低的物流成本达到客户要求的服务水平的管理活动。（二）物流客户管理（包括公司外部的顾客，以及公司内部上下流程的工作人员）客户的三个层次：第一层次是一般客户：价值比较固定，不易提升。第二层次是潜力客户：争取客户价值的提高是企业的目标。第三层次是关键客户：客户价值上升空间很大，是企业的稳定客户，对企业利润贡献最大。客户价值的构成：1 总价值：产品价值、服务价值、品牌价值2 总成本：货币成本、时间成本、精力成本。客户价值+总价值-总成本以客户价值来确定客户管理开拓物流客户的途径1 建立良好的物流服务体系2 进行准确的物流市场定位3 推进客户忠诚的物流市