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农药品种调查报告农药品种调查报告 农药品种调查报告 4 月 11 日，绿色和平组织举行新闻发布会，通报了一 份关于 XX 年国内茶叶农药调查报告。报告显示，自 XX 年 12 月至 XX 年 1 月，在北京、成都、海口等地，对 60 元- 1000 元/价位不等的等 9 个品牌、18 种产品茶叶进行随机 抽样调查。 经具有国家承认资质的第三方检验机构进行 200 多项 农药残存的检测发现，被调查的吴裕泰、张一元、中国茶 叶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园、海 南农垦白沙绿茶等 9 家企业的 18 种产品中，共检测出农药 种类 29 种，其中包括世界卫生组织及农业部明令禁止使用 的灭多威、硫丹、氰戊菊酯。 抽查的九个品牌的所有 18 个茶叶样本全部含有至少三 种农药残留，12 份茶叶样本检出灭多威、硫丹及氰戊菊酯 等三种禁用农药的残留，14 份含有多菌灵和苯菌灵、腈菌 唑和氟硅唑农药残留，可能影响生育能力和胎儿发育，并 可能损害遗传基因。 每个样品均含有 3 种以上农药残留，其中 6 只样本含 有的残留农药达到 10 种以上，其中日春 803 铁观音中农药 残留多达 17 种，日春 805 铁观音、八马抢新天涵铁观音、 日春 802 铁观音也分别达到 13-15 种之多。 报告一出,引起社会广泛关注。其结果触目惊心。不过， 这也算不上大新闻，似乎一切都在意料之中。 4 月 15 日，中国茶叶流通协会作出回应，在其官网发 布协会对XX 年茶叶农药调查报告的几点意见 ，指出 经比对该组织发布的报告中检测的茶叶样品全部符合 现有国家标准，针对该检测结果，协会将“邀请相关机构 及专家进一步调查、分析” ，对该报告内容持保留意见。 同时 1 指出，该报告中没有将检测结果与相关标准进行 比对，造成社会各界对检测结果误读，把“农药残留”和 “农药超标”概念混淆。 天福茗茶、日春茶叶、八马茶业等涉及品牌都发布了 声明。其中天福茗茶发布澄清声明，强调上述调查报告中 对其旗下的碧螺春及龙井茶的检测结果处于国家标准适用 的食品安全规定及标准范围内。 其它一些相关组织官员、专家如国家茶叶质量监督检 测中心主任郑国建、全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁 昆、中国茶产业流通协会秘书长吴锡端、中国食品土畜进 出口商会茶业分会秘书长蔡军、中国工程院院士陈宗懋等 都表示，其中绝大部分的检测项只是查出含有农药残留， 但这是标准允许范围内的，不属于“农残超标”问题。 “农药残留”和“农药超标”是两个概念，该环保组织偷 换了概念。不能说茶叶检测出来有农药残留就是不安全的， 关键要看是否在标准规定的范围之内。争议的主要焦点是 标准不同，有些农药残留按照我国的标准来看，是没有超 标的。XX 年 4 月起正式实施的国家强制性标准食品中百 草枯等 54 种农药最大残留限量中对这些农药的最大残留 量作了明确规定:灭多威 3mg/kg,硫丹 20mg/kg。 比照中国国家标准，报告检测的茶叶农残量并不超标， 但比照欧盟标准却是超标。欧盟标准对食品中农残限量要 求更严格，很多项目都是目前检测技术的仪器最低检出限。 有专家表示，欧盟标准有技术壁垒之嫌。1999 年中国加入 WTO 之前，欧盟曾大幅调整茶叶农残标准，检测农药项目从 7 种增加到 227 项。 带有大量农残的茶叶有没有毒长时间的饮用对身体健 康的影响如何？。如此多的大头人物发言了，这些茶 叶应该没有问题了？且慢，我们的疑虑并没有消除。这么 多的疑虑谁来解答？ 疑问之一：我们该相信谁？ 2 茶叶农残是事实，没人否认。饮用有农残的茶叶，安 全不安全说法对立，你相信谁，或者你愿意相信谁？是绿 色和平组织还是茶产业生产商和茶行业协会 绿色和平组织，一个国际性的非政府组织，总部设在 荷兰阿姆斯特丹。绿色和平组织宣称自己的使命是：“保 护地球、环境及其各种生物的安全及持续性发展，并以行 动作出积极的改变。 ”不论在科研或科技发明方面，绿色和 平都提倡有利于环境保护的解决办法。对于有违以上原则 的行为，绿色和平都会尽力阻止。其宗旨是促进实现一个 更为绿色，和平和可持续发展的未来。它应该是站在消费 者立场上的，尽管它可能有国际贸易战的背景。 茶叶生产企业和茶叶行业组织自然是代表他们的利益， 为其利益说话，从企业发展和行业的长远发展需要，会注 重其产品质量，注重基本的商业诚信。在商业利润和质量 对立的时候，他们会选择谁，会为消费者安全与健康着想 吗？ 疑问之二：带有大量农残的茶叶真的安全吗？ 在我们的生活中，不仅茶叶农残，粮食、蔬菜、水果 等农产品都有农残。牛奶的三聚氰胺、猪肉的瘦肉精，各 种食品的工业添加剂，让我们的食品充满了风险，且这些 食品中的毒物，都有一个共同点：都是生产者人为主观添 加进去的。不同于螺旋藻等高含铅可能是环境原料中原生 存在或是环境污染被动添加的。 其抽样采购的 18 种茶叶抽检均显示农药残留，部分样 品还被检出国家禁止使用的农药；每个样品均含有 3 种以 上农药残留，多的残留农药达 10 种以上。说明农药残留问 题的普遍性与严重性。也说明了生产加工链管理和监督保 障环节问题严重。 3 绿色和平呼吁企业采取措施减少农药使用，停止使用 剧毒农药；此外，企业应建立完善是茶叶供应链追溯体系， 对茶叶生产做出有效监管和控制。这样的官样口号，茶企 不以为然，认为农残是不可避免的，是没有问题的，是符 合“标准”的。从上面茶商和茶行业组织的回应，我们得 到的是这样的概念！ 了解茶农的人都知道，茶农的口头禅是：没有农药那 来茶叶。了解茶农的人还知道，茶农不喝自己生产的大棕 产品，他们会为自己建立 “自留地” 。 食品专家董金狮也称,目前国内不施用农药的话,很多 茶叶可能无法种植。国家标准低于欧盟标准,是在风险评估 的基础上,在消费者安全和茶农利益之间寻找的平衡点,从 长远来说,应逐步淘汰和限制农药的使用。董金狮还表示, 目前有茶农喜欢使用防霉剂,一些含氯、磷等元素的防霉剂 本身就是农药,而有些企业为使卖相好看,而使用孔雀绿等 非法着色剂,同时,在炒茶环节,为避免粘锅,有些茶农会使 用工业石蜡,但这些并未列入必检目录。 翁昆甚至表示， “由于茶叶的绝对饮用量较少，且绝大 多数农药残留仅微溶于水，因此，只要残留量不超标，饮 茶便是安全的。 ”郑国建说， “据统计，我国年人均饮茶量 是 770 克，除以 365 天，平均下来，人均每天饮茶量才有 2 克。只要符合国标的茶叶，2 克茶所含农药残留量是微乎 其微的。况且绝大多数农药都是不溶于水的，其溶解度小 于克，几乎可以看成不溶。 ” 而我们知道的是，农药分水溶性和油溶性两种，难道 茶农只用后一种？也有专家说农药残留经水泡 20 分钟以上 是可以浸出 98%的，比如我们吃青菜，农药残留经水泡清洗 20 分钟再加工是基本常识。江西省茶叶协会有关负人士提 醒，消费者肉眼分辨不出茶叶农残是否超标，安全的方法 就是不喝“头遍茶” 。 这些说法，你信谁的？但是，但铁观音泡 20 分钟再漂 洗一下，还有茶味吗？ 4 疑问之三：检出多种禁用农残的茶叶也是安全的吗？ 此次抽查的 9 家茶企都是国内比较大的企业，调查结 果表明，这些茶企在种植茶叶时就使 用了农药，甚至使用了一些国家和国际上禁止的农药。 抽查的九个品牌 18 个茶叶样本中有 12 份茶叶样本检出灭 多威、硫丹及氰戊菊酯等三种禁用农药的残留，14 份含有 多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑农药残留，可能影响生 育能力和胎儿发育，并可能损害遗传基因。比率分别高达 67%、78%。 既然是国家禁用的农药，那么，肯定是对环境或对人 体危害巨大，一旦检测出，就是违规，又那来的不超标准 之说？ 茶农经营分散,管理有难度,茶农与茶企有利益矛盾,质 量保证有困难，这是现实，出点问题，可以理解。然而， 面对如此难堪的抽检结果，生产商们和行业协会还信誓旦 旦，指责别人“把农药残留和农药超标概念混淆， 是误导消费者” 。让人怎么相信茶企及他们的代言组织呢？ 疑问之四、中国国家标准应怎么理解？ 对于国家标准，有两个问题要谈。 一个问题是中国国家标准低于欧盟标准，发达国家标 准。是中国人身体好、抗体强？显然不是，是中国检测技 术水平低与管理监控成本高，这一低一高与安全与健康之 间的平衡决定的结果。是无奈的选择，说不超国标就安全， 有什么科学依据呢？傻子才会相信吧。 中国国家标准低，不仅对国内消费者健康形成安全风 险。也影响产品外销。1998 年 10 月 27 日，新华社报道称， 国家质量技术监督局组织对北京、上海、广州等 8 个大城 市的 70 家茶叶经销企业的茶叶质量进行抽查，发现近 40% 的茶样农残超标。XX 年 8 月 14 日媒体报道，国家质检总局 通报部分茶叶被查出农药含量超标。 农药品种调查报告 一、种植概况 今年荆州地区主要以水稻为主，其次是棉花，在城郊 及近郊有蔬菜、葡萄、西甜瓜、草莓。在松滋等区域有果 树。往年主要以棉花为主，因为去年棉花价格太低，农民 经济效益受到较大影响，今年以水稻为主，预测明年应该 还会以棉花为主，今年棉花价格较好，其他种植结构不会 有太大的变化。 二、病虫害概况 今年由于种植制度发生变化，天气条件等各方面的因 素影响，总体病虫害危害程度居中。二化螟，稻纵卷叶螟， 稻飞虱发生较为普遍，后期有稻曲病发生，但危害程度不 大。零星区域有纹枯病，细菌性条纹病发生。早期蔬菜上 的病毒病、软腐病发生比较严重，其他作物上的病虫害发 生都比较轻。 三、农药市场概况 今年农药市场普遍较为低迷，农药需求量较少。整个 市场上，进口产品市场占有率普遍比国内农药厂家高。以 水稻上用药为主，杀虫剂销量较好的主要品种有康宽，噻 虫嗪，噻嗪酮，阿维菌素，锐劲特，甲维盐，吡蚜酮及以 上成分的各种复配剂，杀菌剂主要有苯醚甲环唑，丙环唑， 多菌灵，甲霜，锰锌类，三唑类及其复配剂。除草剂主要 品种有草甘磷，精喹禾灵，苯磺隆、氟磺氨草醚，莠去津 及其复配剂等。今年由于农药政策的影响，农药管理严格， 主要以消化库存为主，加上本身需求量不高，竞争相当激 烈。主要有以下几个原因： 1.种植制度改变，水稻上农药需求量比棉花少。病虫 害发生程度居中，导致总农药需求量少，这是竞争激烈的 根本原因。 2.国内农药生产同质化程度高，生产厂家多，品种类 似，药效差异不明显，实力弱的厂家为求生存，竞相低价 进入市场。进口产品质量好，价格高，进口产品间竞争也 很激烈。 3.农药市场规范化管理，导致以前库存药品过期后不 能再在市场流通，经销商为了消化库存，采用各种手段销 售农药。 五、市场运作及宣传推广方式情况 今年农药市场竞争激烈，农药产品供大于求，经销商 压力很大。各经销商和生产厂家为占有较大的市场份额， 不断加大市场推广力度。国内农药产品经销商从厂家进货 后，为保留客户资源，大多采取先销货后付钱的方式，即 由经销商将产品配送到零售店，然后到年底结账。进口农 药经销商由于药效突出，质量保证，大多采取先付钱订货， 或是现金提货的方式，发货到零售商，零售商考虑其长远 发展，往往会青睐于进口产品，尤其是推广能力较强的零 售商。在宣传推广方面，可谓是八仙过海，各显神通。主 要有以下几种方式： 1.广告。广告手段多样，主要通过电视，报纸，植保 杂志，技术刊物等媒体，政府公告，资料传单，横幅，海 报等形式，甚至连飞机都利用上了。 2.促销。生产厂家，经销商、零售商三方联合，组织 农民开现场会，在讲解生产栽培技术的同时，通过摸奖， 赠送礼品，免费试用等各种方式开展促销活动。 3.口碑宣传。各 厂家，经销商投入大量业务员，技术员，深入田间地 头，农药零售店，同零售商联合，为农民指导生产的同时， 推广产品。 4.田间示范。 六、农药市场前景预测 随着农药市场的规范化程度不断提高，竞争越来越激 烈，农药市场主要呈现以下几个趋势：1.农药产品质量会 越来越好。竞争优胜劣汰，国内实力较弱的农药企业会逐 步倒闭或被兼并，实力强的企业会