物流管理-现代物流管理课件(ppt 61页)

物流系 苏含秋 上海海洋大学经管学院 物流管理系 苏含秋 经管学院315室 现代物流管理 物流系 苏含秋 教材及参考书 v 周启蕾著，物流学概论，清华大学出版社，2013 v （英）克里斯托弗著，何明珂等译，物流与供应链管理（ 第4版），电子工业出版社，2012 v （美）兰伯特，埃拉姆著，张文杰，叶龙，刘秉镰译，物 流管理，电子工业出版社，2008 v 王之泰著，新编现代物流学，首都经济贸易出版社，2012 v 美）唐纳德.J.鲍尔索克斯等著、马士华等译，供应链物流 管理 ，机械工业出版社，2014 v （美）唐纳德.J.鲍尔索克斯等著、林国龙等译，物流管理 ，机械工业出版社，1999 v 骆温平著，物流学，高等教育出版社，2014 v 霍佳震著，物流与供应链管理 ，高等教育出版社，2012 物流系 苏含秋 教学方式 v课堂教学 v案例分析 v主题讨论 v上机 （注：主题讨论以小组为单位，每组不超过5人 ，自由组合） 物流系 苏含秋 考核方式 平时（50%）+期末（50%）=100 平时： 出勤 （10分) 上机 （15分） 主题讨论 （25分） 期末： 闭卷考试 （50分） 注：无故缺席一次扣5分 课堂发言（主动发言或回答问题正确，讨论演 讲，这部分总分10分） 物流系 苏含秋 引言 物流“热” 物流持续升温 物流不可缺少 物流系 苏含秋 全面形成买方市场，卖方竞争空前剧烈 ，流通作为沟通生产和消费的纽带，日 益受到企业界的重视。 布 票 粮 票 肉 票 商商 品品 限额消费已成为历史限额消费已成为历史 商品转化为货币,关系 到企业的生死存亡 $ 物流“热”分析 物流系 苏含秋 产业结构和企业组织结构的改革与变更，工业企业及商 业企业的运作模式都发生了根本性的变革。这种变化的 趋势，使之对物流业的依赖程度大大增加。区域经济的 发展过程中，物流业的业态水平已成为决定投资环境优 劣的重要因素。 商业连锁经营 业 务 核 心 核 心 业 务 购 销 业 务 业 务 咨 询 学 校 医 院 企业组织结构的分化 物流系 苏含秋 城市地产结构的调整和城市发展规划及交通 管制使得分散在整个城市内的物流设施必须 在地域上相对集中，形成物流园区。 仓 库 商店 物流园区 物流系 苏含秋 电子商务呼唤着物流业的支持 没有商品配送业务支 撑的电子商务是泡沫 ！ 人在家中坐, 货从网上来 ？ 物流系 苏含秋 以淘宝网和天猫为例 2013 2011 2007 2004 15420亿 7800亿 433亿 23亿 销售额 2013年，淘宝和天猫 共产生了50亿个包裹 ，占中国当年包裹总 量的54%。 物流系 苏含秋 1 物流概述 v1.1 商流与物流 v1.2 物流的概念 v1.3 物流的作用 v1.4 现代物流理念 物流系 苏含秋 一、流通在社会经济中的地位 联接生产与消费的纽带 生产持续发展的保障（对生产的能 动作用） 国民经济现代化的支柱 1.1 商流与物流 物流系 苏含秋 二、流通的内容 物流系 苏含秋 三、物流与流通的关系 一般认为“流通”一词包括商流和物流两个方面 。传统上，商流和物流合一，现代经济活动中 ，商流与物流分离，特别是在国际贸易中表现 尤为突出。 流通 商流：商品价值的流通 物流：商品使用价值的流通 物流系 苏含秋 四、商流与物流的关系 n何谓商流与物流合一？ n何谓商流与物流分离？ 物流系 苏含秋 商流与物流合一示意图 工厂A 总公司 零售商 零售商 零售商 零售商 零售商 零售商 批发商A 批发商B 工厂B 物流系 苏含秋 商流与物流分离示意图 工厂A 总公司 零售商 零售商 零售商 零售商 零售商 零售商 批发商A 批发商B 工厂B 配送 中心 物流系 苏含秋 供给者需求者 物流 ？ 1.物：一切可以进行物理性位置移动的物质资料 流：物理性运动，即位移 1.2.1物流基本概念 1.2物流的概念 物流系 苏含秋 v物资：生产资料，或全部物资资料； v物料：生产领域内的一切资料； v货物：交通运输领域内的服务对象； v商品：用于交换的物资和物品； v物品：与生产、消费相关的物质实体，通常 为物流的研究对象。 几个概念： 物流系 苏含秋 第一种说法认为： 物流是1901年约翰.格鲁威尔在美国政府 农产品流通产业委员会报告中提出的. 1.2.2物流概念的起源 物流系 苏含秋 第二种说法认为： 物流是1905年美国少校琼斯贝克 （Chauncey Baker）在军队和军需 品运输一书中提出的，他认为，“与 军备的移动与供应相关的战争的艺术 的分支就叫物流”。 物流系 苏含秋 第三种说法认为： 1915年阿奇萧在市场流通中的若干问题 (Some Problem in Market Distribution)一书中提 出“物流是与创造需要不同的一个问题”，并提到“ 物资经过时间或空间的转移，会产生附加价值”。 这里，Market Distribution指的是商流，时间和空 间的转移指的是销售过程的物流。 物流系 苏含秋 1.2.3物流的概念（定义） 1、美国定义 v管理派（美国物流管理协会） v工程派（美国物流工程师学会 ） v军事派（美国空军） v企业派（各大企业） 定义各有区别 物流系 苏含秋 （1）最早是1935年美国销售协会定义 1935年，美国销售协会最早对物流进行 了定义：“物流(Physical Distribution)是包含 于销售之中的物质资料和服务，与从生产地 到消费地点流动过程中伴随的种种活动”。 上 述定义被物流界较普遍地认为是物流的早期 定义。 （1）最早是1935年美国销售协会定义 物流系 苏含秋 美国国家物流管理委员会于1976年在定 义物流管理中指出:“物流活动包括，但不局 限于:为用户服务、需求预测、销售情报、库 存控制、物料搬运，订货销售，零配件供应 、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退 换货、废物利用及处置、运输及仓储等”。 （2）美国国家物流管理委员会（1976年） 物流系 苏含秋 （3）美国物流管理协会（1986年） v 1986年，美国物流管理协会（N.C.P.D.M；National Council of Physical Distribution Management）改名 为C.L.M 即The Council of Logistics Management。 将Physical Distribution改为Logistics，其理由是因为 Physical Distribution的领域较狭窄，Logistics的概念 则较宽广、连贯、整体。 v 改名后C.L.M对Logistics的定义是：以满足顾客的要 求为目的，对原材料、在制品、制成品与其关联的信 息，从生产地点到消费地点之间的流通与保管，为求 高效率、高效益而进行的计划、执行和控制。 物流系 苏含秋 美国物流管理协会（1992年） v 1992年CLM修订了物流定义，将1986年定义中的“原材 料、在制品、产成品”修改为“产品、服务” v (Logistics is process Of planning，implementing and controlling the efficient，effective flow and storage of goods，service，and related、in formation from point-of-origin to point-of- consumption for the purpose of conforming to customer requirements)。 v 这实际上大大拓展了物流的内涵与外延，既包括生产物 流，也包括服务物流。 物流系 苏含秋 美国物流管理协会（1998年） v 1998年，CLM对物流的最新定义是：(Logistics is that part Of the supply chain process that plans，implements，and controls the efficient，effective forward and reverse flow and storage of goods，services，and related information between the point Of origin and the point Of consumption in order to meet customers requirements)。 v “物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求 而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高 效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划 、实施与控制过程”。 物流系 苏含秋 美国供应链管理专业协会 v 有40多年历史的美国物流管理协会（简称CLM）于 2005年1月1日正式更名为美国供应链管理专业协会 （简称CSCMP）。这一变化从某种意义上揭示了21 世纪国际物流发展的主流趋势：“供应链整合管理”。 v 协会的每一次更名都体现了当时行业发展趋势。在 05年更名前的10年甚至5 年间，供应链在企业中扮 演的角色越来越关键。物流的专业人员在组织内部和 组织外部与越来越多的人们打交道。 物流系 苏含秋 2、欧洲定义欧洲物流协会 v 物流是一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此 相关支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目 的。 v 两维矩阵： v 第一维为物料流，由采购、物料管理和实物配送三个 业务功能组成； v 第二维是工作顺序，由顾客服务、运输、仓储、物料 搬运、物料计划与控制、信息系统与支持以及管理等 6个学科构成。 物流系 苏含秋 物 流 采购 实物配送 运输 物料管理 顾客服务 仓储/物料搬运 物料计划与控制 信息系统与支持 管理 业务功能 学 科 物流系 苏含秋 3、日本定义日本物流协会 v 物流是在从生产到消费的过程中，生产资料和商品的 物理流动，以及为此而进行的社会资金运作和社会活 动的总称。 v 它包括2层含义： （1）物资有形地从供给向需求进行物理流动； （2）为开展物流活动所进行的政策制定、行政管理、宏 观规划、经营管理等社会活动。 物流系 苏含秋 4、中国定义 v 国标：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据 实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通 加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 v 我国在国标中单列出了“物流管理”这一词条并进行了界 定，即“为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务 水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。” 物流系 苏含秋 5、各国“物流”定义比较 v 美国：服务性（顾客的满意程度）、战略性。 v 欧洲：市场营销的重要性、物流是企业降低成本的有 效手段。 v 日本：功能、操作性；物流技术；物流的社会化和国 际化。 物流系 苏含秋 6、各国对物流概念理解的基础点 v 物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企 业管理的不断进步密切相关 v 物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而“物流一 词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对 公共企业和私人企业活动都适用”。 v 物流无论从实物供应（Physical Distribution）还是 后勤的内涵中都强调了“实物流动”的核心。 v 物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及 信息等所构成。 物流系 苏含秋 7、物流概念的通俗表达（7R）： 恰当的产品 Right Product 恰当的数量 Right Quantity 恰当的条件 Right Condition 恰当的地点 Right Place 恰当的时间 Right Time 恰当的顾客 Right Customer 恰当的成本 Right Cost 物流系 苏含秋 飞机在天上飞，供应链来支配，这就是物流 ； 流水线各部件，准点到守时间，这就是物流 ； 把成本来控制，好利润天天见，这就是物流 ； 碳足迹要缩减，树环保新观念，这就是物流 ； 将业务来拓展，让世界紧相连，这就是物流 ； 该去哪就去哪，高科技来实现，这就是物流 ； 门铃响 响叮铛响叮铛响叮铛 这就是物流 ； 让烦恼都靠边，全交给UPS， 这就是物流。 UPS广告歌词 物流系 苏含秋 1.2.4基本物流的功能要素 运输仓储流通加工包装装卸搬运信息 物流的基本功能要素 配送 物流系 苏含秋 包装 物流包装的目的在于维持货品在搬运、储存、运输 过程中的安全、方便： 货品处理、储存及流通过程之考虑。货品处理、储存及流通过程之考虑。 包包装材料之选择。材料之选择。 包包装材料规格设计。材料规格设计。 耗损与危害之分析。耗损与危害之分析。 物流系 苏含秋 货物货物 集装箱集装箱 仓库仓库 通过叉车通过叉车 搬运、装卸 物流系 苏含秋 运输： 供 货 商 A地B地 货物 客 户 两个主要职能两个主要职能: : 物品位移物品位移 物品短期库存物品短期库存 是将物品进行空间的移动。物流部门是将物品进行空间的移动。物流部门 依靠运输克服生产地与需要地之间的依靠运输克服生产地与需要地之间的 空间距离，创造商品的空间效用空间距离，创造商品的空间效用 物流系 苏含秋 供 货 商 仓 库 货物 储存 物流系 苏含秋 流通加工 物品在从生产者向消费者流动的过程中，为 了促进销售、维护产品质量、实现物流的高 效率所采取的使物品发生物理和化学变化的 功能。 物流系 苏含秋 客户甲 客户乙 配送中心 D G A C D B C F E 配 送 按用户的需求，及时按用户的需求，及时 、整齐、准确、按质、整齐、准确、按质 按量地送货至客户，按量地送货至客户， 并进行相应的售后服并进行相应的售后服 务务。 物流系 苏含秋 物流信息物流信息 供货商供货商 客户客户 运输代理商运输代理商 物流系 苏含秋 1.3 物流的作用 （1）服务商流 （2）保障生产 （3）方便生活 物流系 苏含秋 1.3.1物流创造的价值 1、基本价值（功能） （1）时间价值 缩短时间、弥补时间差、延长时间 （2）场所（空间）价值 从集中生产地到分散需求地、从分散生产地到集 中需求地、从甲地到乙地。 （3）加工附加价值 是补充、完善、增加 物流系 苏含秋 2、增值物流服务 vValue-added logistics service （1）定义： 完成物流基本功能基础上，根据客户需要提 供的各种延伸业务活动。 （2）特征： 创新、超出常规、满足客户需要。 物流系 苏含秋 （3）内容 v增加便利性的服务使人变懒的服务； v加快反应速度的服务使流通过程变快的服 务。 v降低成本的服务发掘第三利润源泉的服务 。 v延伸服务将供应链集成在一起的服务。 物流系 苏含秋 冰山说 物流冰山说是日本早稻田大学西 泽修教授提出来的，他专门研究 物流成本时发现，现行的财务会 计制度和会计核算方法都不可能 掌握物流费用的实际情况，因而 人们对物流费用的了解是一片空 白，甚至有很大的虚假性，他把 这种情况比做“物流冰山”。 1.4 现代物流理念与学说 1.4.1 有关物流定位的几种学说 物流系 苏含秋 物流成本的冰山说 日本早稻田 大学的西泽 修教授提出“ 支付的物流 费用是冰山 的一角” 物流系 苏含秋 物流系 苏含秋 第三利润源 “第三利润源”说法主要出自日本 。 人类历史上曾经有过两个大量 提供利润的领域，一个是资源 领域，另一个是人力领域。在 前两个利润源潜力越来越小， 利润开拓越来越困难情况下， 物流领域的潜力开始被人们重 视，按时间序列排为“第三利润 源”。 ？ 物流系 苏含秋 1.4.2现代物流理念 v物流是市场的延伸理念 v“军事后勤”与物流服务理念 v精益物流理念 v物流一体化理念 v物流联盟与合作理念 v绿色物流理念 物流系 苏含秋 在20世纪20年代，物流还是被作为流通的附 属机能。30年代起，人们主要从有利于商品销售 的愿望出发，探讨如何进行“物资的配给”和怎样 加强对“物质分布过程”的合理化管理，其核心部 分正如日本学者羽田升史所说：“物流被看成是 市场的延伸。” “物流被看成是市场的延伸”的理念，今天人们又 给予了新的内涵： 其一通过为用户提供物流服务来开拓市场。 其二将物流功能和物流设施的建设，看做为潜在的市