无机蔬菜栽培论文27389.doc

毕业论文 甘肃省靖远县无机蔬菜栽培靖远，中国西部一个文明古老的县份，黄河上游一方生机勃勃的土地。她处于黄土高原西北边缘，位于甘肃省中部，山环水绕，地域辽阔，人文荟萃，历史源远流长，文化积淀深厚，自然自古就是连接中原与西域的必经通道，成为古丝绸之路北线重镇之一。素有“秦陇枢机”，“金城锁钥”之称谓。靖远位于黄河上游甘肃中东部，全县由沿黄自留灌区，高扬程提灌渠和干旱半干旱山区三大块构成，有耕地面积115万亩，其中有效灌溉面积55万亩，由于位于西部干旱地区，自然条件严酷，经济基础薄弱，县域经济综合实力位居甘肃省后列，是一个典型的农业大县，工业弱县，财政穷县。靖远特色农业开发良好，优势农产品资源丰富。作为黄河上游重要的灌溉农业区，依靠黄河水资源，兴建了兴堡子川，刘川，三场塬等334处水利工程，形成了3大高扬灌溉区，11处万亩灌溉区和33处千亩灌区。水土光热资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，发展现代农业具有防的天独厚的优势。近年来，我县坚持实施产业富民战略大力发展蔬菜畜牧果林三大支柱产业，农业和农村经济获得长足发展，成为甘肃重要的蔬菜畜禽林果生产基地，全县无公害蔬菜种植面积已达32万亩，总产量12亿公斤，实现产值8.58亿元，蔬菜纯收入5.15亿元，农民人均蔬菜收入1198元，占农民人均纯收入的32.8%，蔬菜产业已成为当地农民增收致富的“绿色银行”。近年来靖远县坚持以标准育品牌、以质量创品牌，积极推进标准化生产进程，提高蔬菜产品的档次品质，全力打造蔬菜产业“绿色”牌，筑牢农民致富路。 靖远县坚持“创绿色牌、走特色路”的发展思路，以无公害蔬菜生产为重点，积极推广应用高效、低毒、低残留的生物农药，推行生物新技术，引进推广蔬菜新、优、特品种120多种。建成9个无公害蔬菜生产基地、万亩茄子、万亩辣椒生产基地等“一乡一品”和“数乡一品”的瓜菜专业化基地生产新格局。19个瓜菜品种先后获得国家a级绿色食品认证，乌兰小辣椒、刘川高庄洋葱、永新大蒜等已成为该县有较高声誉的特色产品，脱水蔬菜、番茄酱等产品远销日本、韩国、台湾等国家和地区。无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要，也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜，是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三方面内容一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。所以科学合理的种植无公害蔬菜对靖远来说具有举足轻重的作用，以下我简单的介绍无公害蔬菜栽培的技术要点。一、公无害疏菜基地宜选择在交通条件好，水源灌排方便，土层深厚，土壤肥沃，空气无污染，远离城区，不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围的农业生产区域。基地面积应集中成片，面积在千亩以上，连片种植，统一管理，方便运输。二、无公害蔬菜栽培1、茬口安排，合理轮作。十字花科蔬菜(如白菜、甘蓝等)，茄科蔬菜、葫芦科蔬菜忌连作，实行轮作。提倡水旱轮作，难于轮作的土地，可用土壤消毒。2、品种选择。选择抗病、抗逆能力强，优质高产，商品性好，并与栽培季节及栽培方式相适应的品种。3、种子消毒。可以温汤浸种，药粉拌种或药剂浸种三种方法。(1)温汤浸种。用种子量56倍的55温水浸种，并不断搅拌，随时补以温水，保持水温55，几分钟后水温降到2015。茄果类蔬菜浸种时间1224小时，瓜类浸种时间812小时，藜科蔬菜(如菠菜)，浸种2448小时，浸种过程中58小时换水一次，滤净水分，催芽育苗或直播。(2)药剂处理。茄果类蔬菜先用50多菌灵可湿性粉剂，按种子量的0.4%拌种，再用清水冲洗23次，冲净后催芽播种；豆类蔬菜用50多菌灵可湿性粉剂或福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.3%；叶菜类用75百菌清按种子量的0.4拌种，防治霜霉病、黑斑病。4、培育壮苗。茄果类育苗移栽，9月下旬11月上旬播种育苗，次年2月大苗移栽；瓜类用营养钵育苗，大苗带土移栽；也可子叶展开时小苗移栽，采用地膜覆盖；豆类早春栽培应育苗，第一片真叶展开时移栽，其它季节直播:白菜类、甘蓝类、介菜类大中叶菜宜育苗移栽；小叶菜宜直播。对于易感病的茄子、蕃茄、冬瓜、西瓜等，可采用嫁接育苗。苗床施足底肥，采用腐殖土，每平方米床土用40福尔马林50毫升加水24公斤喷洒或用代森锰锌600倍均匀喷洒，然后用薄膜盖23天后晾晒78天后播种。加强苗期温度管理，合理调节苗床温度，适时炼苗，培育壮苗，预防苗期病虫害。三、科学管理1、除草整地。深翻土地熟化土壤，适时中耕除草，及时清除枯枝败叶、病叶、病株集中销毁、深沟高厢、精细平整。2、肥水管理。基肥。亩施用腐熟有机肥30004000公斤，过磷肥30公斤或有机复合肥30公斤。追肥。茄果类蔬菜生长初期亩施腐熟粪肥10001400公斤，加尿素7.5公斤，追肥23次，开花盛期重施追肥2次，亩施1400公斤有机肥、7公斤尿素；瓜类蔬菜亩追施腐熟粪肥10002000公斤或复合肥3060公斤，全生育期追肥35次；豆类蔬菜亩追施腐熟粪肥500公斤或复合肥20公斤，追肥23次。四、病虫害防治1、物理防治。(1)晒种，浸种：利用太阳能提高棚内温度，高温闷棚抑制病害。(2)使用黑汞灯、高压汞灯、双波灯锈杀多种害虫；使用防虫网防虫等。(3)利用趋避性进行防治，如白板胶诱杀、银灰膜驱蚜，糖醋液诱杀等。(4)嫁接抗病。2、化学防治。针对不同病虫害，根据无公害蔬菜农药和使用原则，对病下药，择关键时期防治，采用高效低毒，低残留农药和生物农药防治。要求最后一次使用化学农药距收获时间为7天。通过对技术要点的了解我们来分析洋葱和小辣椒的栽培技术。无公害洋葱的栽培：1优化选择基地洋葱基地选择在土壤肥沃、有机质含量在2%以上，水利条件优越，空气清洁、基地5km以内无三废污染源存在，且基地环境质量(大气、灌溉水、土壤)指标符合a级绿色食品产地环境质量ny/t391的要求。2洋葱基地实施无公害技术控制措施基地内禁止使用高毒、剧毒、高残留农药禁用除草剂，限量使用绿色食品标准规定以内的农药、化肥，大量使用充分腐熟的有机肥，高效有机肥、生物菌肥。选用抗病、抗虫品种，非化学药剂处理种子、培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，清洁田园，轮作倒茬等一系列措施。3洋葱种植规程3.1种子处理选好优种后，先用15摄氏度的凉水侵湿种子，然后放到5055摄氏度的温水中浸泡15分钟，冷却到20摄氏度再浸泡812小时。浸种后进行催芽，将种子捞出洗净，用湿布包好，置于2528摄氏度的恒温催芽23天。在催芽过程中，每天翻动几次，并用清水淘洗23次。一般亩用种量2.02.25kg，8月上旬播种。3.2苗期管理播种后应及时浇水，以保证幼苗顺利出土，当苗高10cm时进行间苗，结合灌水追腐熟人粪尿。我区以10月下旬定植为宜。亩栽苗2.5万3万株，一般采用挖穴定植。洋葱定植后，要立即浇1次缓苗水，促进根系恢复生长，迅速缓苗，以利于安全越冬。翌年4月上旬葱苗返青时浇返青水，随着气温的逐渐升高，植株进入叶部旺盛生长期每隔78天浇1次水，使土壤经常保持湿润。幼苗长到一定高度后，当鳞茎开始膨大时，进行蹲苗78天。蹲苗后，洋葱进入鳞茎膨大期，植株营养物质向叶基部输送，对水分的要求日益增多，气温也逐渐升高、浇水次数逐渐增加，一般每隔6天注一次。土壤保持湿润，灌水时间以早晨为好。鳞茎临近成熟期，叶部和根系的生活机能减退，停止灌水。4无公害洋葱病虫害防治无公害洋葱病虫害防治原则：坚持预防为主综合防治，以农业防治为基础，采用天敌、生物防治，限量使用符合国家a级绿色食品生产的农药。霜霉病、灰霉病农业防治方法是选地势高、易排水地块种植，并与葱类以外的作物实行23年轮作，清洁田园，选用抗病品种北京紫皮葱头，变温处理种子，苗床内及时拔除病株，定植时严格选苗，淘汰病苗、矮弱苗、分蘖苗、抽薹危险苗以及受冻伤热苗。霜霉病药物防治方法是翌年春天4月中旬，发病初期喷洒75%百菌清可湿粉剂110g/亩+50kg水喷雾1次。灰霉病药物防治方法是发病初期5月上旬用25%多菌灵可湿性粉剂100g/亩+50kg水喷雾1次。地蛆农业防治方法是施用经过充分腐熟的有机肥，均匀施入田间，并深施15cm。地蛆药物防治是5月中旬及时防治幼虫，用50%辛磷乳油60ml+50kg水灌根。5适时采收及贮藏5.1适时采收7月中旬有2/3植株的叶片变黄，并开始倒估，鳞茎外层鳞片变干时就要及时收获，然后带叶摊开晾晒，当鳞茎外皮干燥，叶片蔫枯扎成小捆，堆成小垛继续风干。5.2洋葱贮藏洋葱充分干燥后将之装筐移之通风室内进行贮藏。无公害小辣椒的栽培：一、育苗 1、选用良种及播种期 小辣椒以角小、肉厚、色鲜、辣味浓、角型整齐的天鹰椒为主栽品种。每亩大田需用种100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播种；夏椒3月下旬4月上旬，春分一清明播种。 2、浸种催牙 晒种12天，再净选和漂除秕种子和杂质。然后进行温烫浸种：先把种子放入5560的热水中浸1015分钟，期间要不停搅动，再放入30温水中浸46小时。同时，把种子表面的粘质搓洗干净。或者采用在3040的温水中浸1224小时恒温浸种。浸种后用10%磷酸三钠溶液浸2030分钟消毒（也可用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡）。然后进行催芽：用透气保湿袋子盛装种子，袋子要宽松，放在2030%条件催芽，每天早晚用温水冲洗种子上下翻动，待70%的种子露白即可播种。 3、建床、播种及扣膜 选23年没种过茄科作物，土质肥沃的地块建苗床。苗床宽11.5米，长以地势而定。育苗面积每亩大田1215平方米，土质肥沃的地块，按照所需面积深翻土壤，混入适量三元素化肥及防治病虫害的敌白虫、多菌灵等农药，与土壤掺匀，打碎坷垃，筑埂整平床面即可。选晴天无风时撒播种子，播前应适量浇足底水，播种要均匀，播后覆土厚0.5厘米左右，然后插拱杆盖膜压实四周，一般小拱棚顶高4050厘米为宜。 4、苗床管理 力争保证充足光照条件，连阴雨天应注意多见光；湿度上见干见湿，不旱不浇水，降湿可揭膜适当通风；疏苗分两次进行；第一次在两片真叶后，第二次在5片真叶时定苗；定植前35天要逐步揭去扣膜及其它覆盖物，进行炼苗。 二、整地、移栽 选23年内未种过茄科作物的地块；冬季深耕，初春耕耙，保证地平、土碎，活土层2530厘米。 然后施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅，亩施40006000公斤腐熟有机肥，配施氮、磷、钾及微肥，粪土混匀。化肥使用配方：高产田：碳铵60公斤，过磷酸钙60公斤，硫酸钾20公斤，硼、锌肥11.5公斤；中产田：碳铵、过磷酸钙各50公斤，硫酸钾15公斤，硼、锌肥1公斤左右；低产田：碳铵、过磷 酸钙各40公斤，硫酸钾10公斤，硼、锌肥1公斤左右；辣椒专用配方肥每亩40公斤。 开沟起垅：按照每垅将要定植辣椒的行数确定垅宽，然后由垅底加上沟宽划线开沟，覆土起垅。一般沟宽30厘米，垅脊高15厘米。覆膜：春茬辣椒一般实行地膜覆盖。地膜宽度的选择一般应比垅面宽3040厘米，趁墒覆膜。 定植：春椒应在清明节后，即4月10左右开始定植，到4月底结束，力求适期早栽；夏椒应在5月底前定植，争取早腾茬，早整地，早定植。定植密度要根据品种、立地条件、管理水平及产量目标而定。株型小、地力差宜密；株型大、地力好宜稀。一般每亩800010000株。定植前一天，在炼好的苗床上适量泅水，以起苗时不伤根为度。起苗时，应选用无病、无伤、根系良好的壮苗，要大小苗分类。定植时，按株行距要求挖穴，浇足底水，摆苗，碎土封穴，压严膜口。定植后67天，辣苗即可成活。此时，要及时查苗补苗。同时，要根据墒情、苗情及天气确定是否补浇缓苗水。 三、田间管理 1、及时中耕除草 辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前23遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。 2、看苗追肥，控旺促弱 旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追1015公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。 3、抗旱排涝 连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，78月份雨季注意清沟排涝。 四、病虫害防治 小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。 1、农业措施 选用抗病品种和23年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患；种子消毒处理，培育壮苗，足施腐熟有机肥，配方使用化肥；实行起垄、间作、地膜覆盖，合理密植，大小行定植，中耕除草，适期采收等。 2、化学措施 病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒a可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或用0.1%硫酸锌加0.1%高锰酸钾加0.2%0.3%磷酸二氢钾加0.3%0.4%尿素，每隔710天1次，视病情连防23次。 炭疽病：发病初期喷50%混硫悬浮剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600800倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂14001500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，710天一次，连续23次。 疫病：用50%甲霜铜可湿性粉剂800