厨师事迹材料 (精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 厨师事迹材料( 精选多篇) 厨师先进事迹材料 高书业 厨师 xx，2014 年来到 xx 宾馆餐 饮工作。七年来，他一直与“面” 为伍， 在本职岗位上埋头苦干，任劳任怨，受 到宾馆领导和宾客的赞扬。 xx 是五台县灵境乡红崖村人，一 个在大山里生活过来的人，天生就有着 一种憨厚、纯朴的秉性。他热爱自己的 工作，从分配工作到现在，一直在望海 餐饮面案上工作。在这七年的时间里， 他除了在岗位上认真工作，还利用业余 时间不间断地学习，经常参加宾馆组织 的培训活动，他的业务水平也在不断提 高，在打造具有五台风味的面食方面， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 他不仅有独到的见解，而且也掌握了一 定的实际操作技巧。他推出的莜面窝窝 口味纯正，很受客人们的青睐。 有一回，几位外地游客，在晚上 就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小 吃 - -现推的莜面窝窝。xx 于是马 上动手，一会功夫，一小笼白里透黄的 莜面窝窝摆在了客人面前，再加上他精 心配制的调汤，香味四溢，客人们吃得 津津有味，不一会儿，三小笼莜面窝窝 吃光了。一连三个晚上，这几位外地游 客就餐时都点名要 xx 做的莜面窝窝， 他乐此不疲。 今年 3 月 11 日至 13 日，荣获 2014 年度先进工作者荣誉的 xx 和其它 23 位先进工作者一道赴太原旅游观光， 一览省城风采。 土特饭菜一把手星级服务员、 餐饮厨师事迹材料 高书业 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 王现平，望海餐饮厨师。是一位 憨厚、实在的年轻小伙子，今年 5 月份 来馆，6 月份被评为宾馆的星级服务员。 这与他勤奋好学，手艺出众是分 不开的。 他从五台县茹村乡来到五峰，原 来就积累了一定的烹调经验，来到这里， 他深深感到：五台山到处都是宝。本地 土菜资源丰富、价格低廉，尤其是营养 价值高。现代的消费者，大都是追求纯 绿色食品，只要是山珍野味、土生土长 的山村野菜即是他们的口中美味。王现 平利用业余时间，到附近山上观察，田 地里观看，心中有了个想法：把本地野 菜经过精工细作，就是客人所喜欢的美 味。可在加工上要下大功夫，尤其是不 能破坏其富含的营养成分。于是他查资 料，翻菜谱，潜心研究并付诸实践。经 过一段时间的琢磨，他做出的“台蘑根 根香”色泽好，味道纯，深受客人喜欢。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 他做出的绿豆南瓜，清凉去火， 营养搭配合理，很上档次，适宜清淡口 味客人享用。 王现平是一位好员工。在日常工 作中，在干好本职工作之余，还耐心帮 助新来的员工，与他们共同学习，共同 提高，把自己掌握的餐饮知识无私地传 给新员工。遇上客人多时，他总是主动 请缨，自觉服务客人，为领导分忧，从 不计较个人得失。 荣誉总是青睐上进的人。王现平 光荣地被评为 6 月份星级服务员。 十几年来，他仁劳任怨，以馆为 家。闫将军是五台县陈家庄乡柏兰村人， 1995 年 5 月，他满怀对五峰宾馆的憧憬 毅然离开了原工作单位，选择了五峰。 从此，他的人生坐标定位于五峰宾馆， 他与宾馆同呼吸，共命运。 初来时，宾馆规模不大，一切工 作处在摸索中。然而，对于闫将军而言， 他只有一个信念：梅花香自苦寒来。他 坚信，有李总的运筹帷幄 ，有广大员 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 工的齐心协力，宾馆一定会蒸蒸日上， 蓬勃发展。作为一名五峰的员工，自己 决不能朝三暮四，身在曹营心在汉，而 要定下心来，把领导交给的工作干好， 干出成绩，才能为宾馆分忧排难。本着 这种想法，在工作中不管大事小事，只 要是宾馆的事，他力争干到最好。由于 他的不懈努力与执著追求，来馆第一年 就被评为年度先进工作者。紧接着他以 “没有最好，只有更好 ”严格要求自己， 无论在哪个岗位工作，总是吃苦在前， 不贪图个人享乐。1998 年被评为年度先 进工作者，不仅如此，其间，还曾多次 评优。 由于他工作出色，在几年的不懈 努力下，积累了丰富的工作经验。2014 年至 2014 年，他被安排到五峰宾馆驻 大同办事处工作。他和他的同事们对工 作兢兢业业，一丝不苟，每年都出色完 成任务，多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。 可他作为一名管理者，心里始终想着宾 馆效益，肩上担着领导交给的重担，每 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 天都是早起晚睡操劳。他生病了，李董 事长派车派人带了 1 万元现金把他送到 山大二院，由于医疗费充足，治疗及时， 他很快康复了。为了不让他有顾虑，宾 馆将其全部医疗费用如数报销。1996 年 又给他办了农转非和医疗保险。从此之 后，他更是一心一意投入工作，以馆为 家，时时从宾馆利益出发，工作起来不 怕苦，不怕累，坚持到最后。2014 年至 2014 年，曾任宾馆预定部经理、安保部 经理；2014 年被选树为宾馆员工学习的 榜样；2014 年至 2014 年间，又任宾馆 夜班经理。他说：夜间值班，腿要勤， 头脑要清，巡查必须到位，不能放过一 个可疑点，值夜班 2 年来，在宾馆的每 一处都留下了他厚重的脚印。 2014 年，闫将军又被任命为宾馆 副总经理。现任一部客房经理，在新的 岗位上，他更是任劳任怨，以五星级标 准重新定位自己，接受着新的挑战。今 年 6 月份为被评为宾馆优秀经理，为宾 馆工作带了好头，树了榜样。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 把客人放在第一位 星级服 务员事迹材料 高书业 五峰宾馆的门童，个个都是年轻、 充满活力朝气的小伙子，孙现荣就是其 中的一员。 他是五台县沟南乡人，今年 3 月 份来馆。在来馆的几个月里，他的对客 服务优质、高效，被评为宾馆 7 月份星 级服务员。 “他是一位工作不知道疲倦，不 计较个人得失的小伙子。 ”他的领导安保 部经理张杰锋说。 5 月 13 日，入住五峰宾馆的客人 很多。面对来往不断的客人，孙现荣内 心充满欣慰与自豪。 那天，有的客人早早起床，为的 是到寺院敬上虔诚的第一柱香。孙现荣 也早早站在门童位置上迎接着客人。很 多客人是第一次来五台山，来到大厅门 口总要向门童询问有关五台山的情况， 不论客人提出多少问题，孙现荣总是礼 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 貌而热情地向客人解答；入住的客车刚 停下来，孙现荣总是第一个走上前，动 作敏捷地帮客人开车门，在征得客人同 意后，热情地帮客人搬东西，引领客人， 把客人送到客房。这样的工作，一天不 知做多少次，可他总是乐此不疲。 也就是在那一天晚上 7 点多，孙 现荣看到对面五峰照壁前停下一辆公交 车，从车上下来一个人，是来我们宾馆 的。大约 10 分钟过去了，还不见前来， 孙现荣想，是不是来人行动不便。于是， 他与当班的同事打过招呼后，朝来人奔 去。不一会儿，他搀扶着一位老人来到 大厅前，这位老人是回族人，年近七旬， 昨天晚上入住我馆。今天，外出旅游返 回宾馆下车时，不小心扭伤了脚，老人 原以为不碍事，不料，一开步，还真是 行动不了，正当他左右为难时，孙现荣 来到跟前，老人高兴地不知说什么好， 孙现荥说明来意，搀着老人来到大厅前， 看到老人上台阶困难，他蹲下身子，准 备背着老人，可倔强的老人坚持自己走， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 孙现荣又扶着他穿过大厅来到客房。老 人对小伙子热情、周到的服务很感动。 第二天早上，老人来到前厅寻找孙现荣， 孙现荣不上班，经理张杰锋把孙现荣从 宿舍找来，老人拉着孙现荣的手说： “谢谢，小伙子！ ”并把早已写好的手机 号码递给孙现荣，然后说：“我们要保 持联系，国庆节我再来五台山时，一定 入住五峰。 ” 四星级宾馆厨师岗位能手申报材 料 该同志系企业职工，于 1996 年 7 月毕业于辽河油田职业技术高 中烹饪专业。在近十年的工作历程中， 经过他自己坚持不懈的刻苦努力学习和 勇于探索的实践精神，迅速从一名青年 学徒成长为优秀厨师，于 2014 年 9 月 担任餐饮部宴会班班长职务，从事重要 领导接待的烹饪工作。在日常工作中， 他始终坚信“ 有一分耕耘就有一分收获 ”， 因此，他以刻苦努力的学习态度，踏实 认真的工作作风，求真务实的工作方法， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 积极努力的进行工作来严格要求自己， 为企业的领导接待服务工作尽到了他自 己应尽的责任。 一、在思想学习方面 该同志同志能够积极参加宾馆组 织的各项活动，坚持对党的基本知识、 理论的学习。学习领会十六大精神，以 “三个代表”伟大思想武装自己，在工作 生活中努力实践“ 三个代表 ”的要求。尽 职尽责的做好本职工作，把一个入党积 极分子的模范作用体现在爱岗敬业上， 把先进性体现在工作成效上，结合宾馆 发展的实际，认真学习领会上级文件精 神，并根据其指导自己的实际工作，增 强了思想政治意识和主人翁责任感。通 过学习提高了自身政治素质，在思想上、 行动上充分发挥了先锋模范作用。 在他的带动下，宴会班的青年厨 师工作积极性强了，思想政治觉悟也有 了明显提高。他们自发组织了“星期日 义务劳动”，开展各种形式的义务劳动， 把餐饮部一周积累下来的员工工作服和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 废料物质主动的进行清理和处置。并在 2014 年底被宾馆授予“ 先进班组 ”的光荣 称号。 二、在工作方面 一个人的成长历程是漫长的，但 在成长的每一阶段却又都是短暂的。踏 出校门他便从师于现辽河油田特级厨师 陈志义的门下，他时刻不忘“师傅领进 门，修行靠个人” 的道理，从进入餐饮 行业的第一天起，就从最基本的技艺开 始练起，并对每个环节的业务技能都反 复琢磨，时以继日不断积累,使自己对各 项业务技能了然与胸，全面掌握了各大 菜系的烹饪技法。 “虚心学习，努力工作，踏实走 好成长的每一步” 是他经常挂在嘴边的 话。在担任班长期间，他严格要求自己， 在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职 守，时刻参照岗位工作标准来检查自己 的工作，严格恪守一个主灶厨师的专业 职责。他致力于菜肴创新，不断改进烹 饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、制 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、 型、皿符合规定的质量标准；他在干好 本职工作的同时，还积极协助餐饮部经 理处理日常业务，并且虚心向老师傅请 教学习，工作中能以点带面，举一反三， 不断总结经验，取得了很大的进步，业 务技术能力日益不断提高。 “没有一番寒彻骨，哪有梅花扑 鼻香”，该同志的成长历程被宾馆的青 年员工广为流传：2014 年，他作为宾馆 最年轻的青年厨师被选派参加盘锦市 “国贸杯河蟹烹饪大赛 ”。赛前名不见经 传的小字辈却出人意料的以“蟹斗睡莲 花”获得了评委的一致好评，并为宾馆 荣获一枚银制奖章；在牛刀小试之后， 2014 年底该同志又凭借“兰花玉翠烧辽 参”的主打菜在 “首届中国北方厨艺大奖 赛”中荣获特金奖。 该同志的成功再一次印证了企业 在盘锦烹饪界的主导地位，载妤归来的 他并没有在名誉面前沾沾自喜，则是深 深的感到餐饮创新的重要性和迫切性。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 该同志传写的菜品开发设计思路和 婚庆宴会双赢菜单成为了宾馆 2014 年的餐饮培训必选课程，在他看来青年 厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德、 专业技术过硬、吃苦耐劳”等优点外， 还要具备“四个必须 ”：一是要有过硬的 工作态度，二是具备学习的能力，三是 必须强化菜肴创新意识，四是必须注重 道德修养。他是这样说也是这样做的， 该同志不仅在业务上拔尖，而且事事处 处以身作责，带头执行馆规馆纪，早来 晚走，敬业奉献，耐心的作好青年厨师 的“传”、 “帮”、 “带” ，经常与其他厨师探 讨如何提高菜肴质量，使企业的创新菜 肴层出不穷，以不断满足消费者求新、 求美、求营养求、实惠的愿望。 三、获得的荣誉 该同志同志自 1998 年2014 年连续六年获得“ 企业先进个人 ”称号； 2014 年获“企业技能大赛” 一等奖；2014 年获“旅游服务公司双文明先进职工” ； 在盘锦市“国贸杯河蟹烹饪大赛” 中获银 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 奖；2014 年在“ 首届中国北方厨艺大奖 赛”中荣获特金奖； 2014 年被团组织推 荐为“辽河石油勘探局青年明星谱” 候选 人，并荣获旅游公司双文明先进个人。 他在总结自己工作时说：“近十 年的工作已经成为历史，它不会成为我 为餐饮事业奋斗的羁绊，而应是一名优 秀餐饮人员进一步提高自身素质，努力 拼搏的加速器。在今后的工作中，仍将 继续认真向其他同志讨教，虚心学习， 严格要求自己，规范自己的言行，爱岗 敬业，踏踏实实的做人，通过不断学习 和努力，进一步提高自己的专业技术素 质和工作能力，还要在思想上不断充实 自己，努力克服自身的缺点，时刻严格 要求自己，以更加振奋的精神状态，过 硬的技术素质，迎接未来的挑战。以实 际行动来证明自己是一名合格的星级宾 馆厨师。为餐饮事业光辉灿烂的明天而 奋斗！为企业的发展建设贡献自己的一 份力量！为辽河石油勘探局的明天谱写 新的篇章！ -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 该同志系企业职工，于 1996 年 7 月毕业于辽河油田职业技术高 中烹饪专业。在近十年的工作历程中， 经过他自己坚持不懈的刻苦努力学习和 勇于探索的实践精神，迅速从一名青年 学徒成长为优秀厨师，于 2014 年 9 月 担任餐饮部宴会班班长职务，从事重要 领导接待的烹饪工作。在日常工作中， 他始终坚信“ 有一分耕耘就有一分收获 ”， 因此，他以刻苦努力的 学习态度，踏实认真的工作作风， 求真务实的工作方法，积极努力的进行 工作来严格要求自己，为企业的领导接 待服务工作尽到了他自己应尽的责任。 一、在思想学习方面 该同志同志能够积极参加宾馆组 织的各项活动，坚持对党的基本知识、 理论的学习。学习领会十六大精神，以 “三个代表”伟大思想武装自己，在工作 生活中努力实践“ 三个代表 ”的要求。尽 职尽责的做好本职工作，把一个入党积 极分子的模范作用体现在爱岗敬业上， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 把先进性体现在工作成效上，结合宾馆 发展的实际，认真学习领会上级文件精 神，并根据其指导自己的实际工作，增 强了思想政治意识和主人翁责任感。通 过学习提高了自身政治素质，在思想上、 行动上充分发挥了先锋模范作用。 在他的带动下，宴会班的青年厨 师工作积极性强了，思想政治觉悟也有 了明显提高。他们自发组织了“星期日 义务劳动”，开展各种形式的义务劳动， 把餐饮部一周积累下来的员工工作服和 废料物质主动的进行清理和处置。并在 2014 年底被宾馆授予“ 先进班组 ”的光荣 称号。 二、在工作方面 一个人的成长历程是漫长的，但 在成长的每一阶段却又都是短暂的。踏 出校门他便从师于现辽河油田特级厨师 陈志义的门下，他时刻不忘“师傅领进 门，修行靠个人” 的道理，从进入餐饮 行业的第一天起，就从最基本的技艺开 始练起，并对每个环节的业务技能都反 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 复琢磨，时以继日不断积累,使自己对各 项业务技能了然与胸，全面掌握了各大 菜系的烹饪技法。 “虚心学习，努力工作，踏实走 好成长的每一步” 是他经常挂在嘴边的 话。在担任班长期间，他严格要求自己， 在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职 守，时刻参照岗位工作标准来检查自己 的工作，严格恪守一个主灶厨师的专业 职责。他致力于菜肴创新，不断改进烹 饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、制 作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、 型、皿符合规定的质量标准；他在干好 本职工作的同时，还积极协助餐饮部经 理处理日常业务，并且虚心向老师傅请 教学习，工作中能以点带面，举一反三， 不断总结经验，取得了很大的进步，业 务技术能力日益不断提高。 “没有一番寒彻骨，哪有梅花扑 鼻香”，该同志的成长历程被宾馆的青 年员工广为流传：2014 年，他作为宾馆 最年轻的青年厨师被选派参加盘锦市 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 “国贸杯河蟹烹饪大赛 ”。赛前名不见经 传的小字辈却出人意料的以“蟹斗睡莲 花”获得了评委的一致好评，并为宾馆 荣获一枚银制奖章；在牛刀小试之后， 2014 年底该同志又凭借“兰花玉翠烧辽 参”的主打菜在 “首届中国北方厨艺大奖 赛”中荣获特金奖。 该同志的成功再一次印证了企业 在盘锦烹饪界的主导地位，载妤归来的 他并没有在名誉面前沾沾自喜，则是深 深的感到餐饮创新的重要性和迫切性。 该同志传写的菜品开发设计思路和 婚庆宴会双赢菜单成为了宾馆 2014 年的餐饮培训必选课程，在他看来青年 厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德、 专业技术过硬、吃苦耐劳”等优点外， 还要具备“四个必须 ”：一是要有过硬的 工作态度，二是具备学习的能力，三是 必须强化菜肴创新意识，四是必须注重 道德修养。他是这样说也是这样做的， 该同志不仅在业务上拔尖，而且事事处 处以身作责，带头执行馆规馆纪，早来 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 晚走，敬业奉献，耐心的作好青年厨师 的“传”、 “帮”、 “带” ，经常与其他厨师探 讨如何提高菜肴质量，使企业的创新菜 肴层出不穷，以不断满足消费者求新、 求美、求营养求、实惠的愿望。 三、获得的荣誉 该同志同志自 1998 年2014 年连续六年获得“ 企业先进个人 ”称号； 2014 年获“企业技能大赛” 一等奖；2014 年获“旅游服务公司双文明先进职工” ； 在盘锦市“国贸杯河蟹烹饪大赛” 中获银 奖；2014 年在“ 首届中国北方厨艺大奖 赛”中荣获特金奖； 2014 年被团组织推 荐为“辽河石油勘探局青年明星谱” 候选 人，并荣获旅游公司双文明先进个人。 他在总结自己工作时说：“近十 年的工作已经成为历史，它不会成为我 为餐饮事业奋斗的羁绊，而应是一名优 秀餐饮人员进一步提高自身素质，努力 拼搏的加速器。在今后的工作中，仍将 继续认真向其他同志讨教，虚心学习， 严格要求自己，规范自己的言行，爱岗 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 敬业，踏踏实实的做人，通过不断学习 和努力，进一步提高自己的专业技术素 质和工作能力，还要在思想上不断充实 自己，努力克服自身的缺点，时刻严格 要求自己，以更加振奋的精神状态，过 硬的技术素质，迎接未来的挑战。以实 际行动来证明自己是一名合格的星级宾 馆厨师。为餐饮事业光辉灿烂的明天而 奋斗！为企业的发展建设贡献自 己的一份力量！为辽河石油勘探 局的明天谱写新的篇章！ 四星级宾馆厨师岗位能手申报材 料 一、在思想学习方面 该同志同志能够积极参加宾馆组 织的各项活动，坚持对党的基本知识、 理论的学习。学习领会十六大精神，以 “三个代表”伟大思想武装自己，在工作 生活中努力实践“ 三个代表 ”的要求。尽 职尽责的做好本职工作，把一个入党积 极分子的模范作用体现在爱岗敬业上， 把先进性体现在工作成效上，结合宾馆 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 发展的实际，认真学习领会上级文件精 神，并根据其指导自己的实际工作，增 强了思想政治意识和主人翁责任感。通 过学习提高了自身政治素质，在思想上、 行动上充分发挥了先锋模范作用。 在他的带动下，宴会班的青年厨 师工作积极性强了，思想政治觉悟也有 了明显提高。他们自发组织了“星期日 义务劳动”，开展各种形式的义务劳动， 把餐饮部一周积累下来的员工工作服和 废料物质主动的进行清理和处置。并在 2014 年底被宾馆授予“ 先进班组 ”的光荣 称号。 二、在工作方面 一个人的成长历程是漫长的，但 在成长的每一阶段却又都是短暂的。踏 出校门他便从师于现辽河油田特级厨师 陈志义的门下，他时刻不忘“师傅领进 门，修行靠个人” 的道理，从进入餐饮 行业的第一天起，就从最基本的技艺开 始练起，并对每个环节的业务技能都反 复琢磨，时以继日不断积累,使自己对各 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 项业务技能了然与胸，全面掌握了各大 菜系的烹饪技法。 “虚心学习，努力工作，踏实走 好成长的每一步” 是他经常挂在嘴边的 话。在担任班长期间，他严格要求自己， 在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职 守，时刻参照岗位工作标准来检查自己 的工作，严格恪守一个主灶厨师的专业 职责。他致力于菜肴创新，不断改进烹 饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、制 作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、 型、皿符合规定的质量标准；他在干好 本职工作的同时，还积极协助餐饮部经 理处理日常业务，并且虚心向老师傅请 教学习，工作中能以点带面，举一反三， 不断总结经验，取得了很大的进步，业 务技术能力日益不