感冒与胃病基本知识

流行性感冒与感冒 感冒及流行性感冒都是由病毒感染引起的。由於病毒是经由空气传 播，因 此首当其冲的是鼻子。病毒首先感染鼻黏膜，然后不断繁殖，引致鼻黏膜发炎， 出现打喷嚏、流鼻水、鼻塞等病徵。 一般的感冒是指鼻感冒，对人体的影响通常只限於呼吸系统。所有徵 状都与鼻有关，如鼻涕、鼻塞和喉咙痛、咳嗽、甚至发烧等。一般数天后便可 痊愈。 流感是由流感病毒引致。流感徵状影响全身，包括发热发冷、出汗、全身 酸痛、头痛、骨痛、肌肉痛、疲倦乏力、食欲不振、咳嗽、鼻塞等，严重时会 引起肺炎及其他并发症，可以致命。流感病毒的特性是有不种类型，每十年左 右便会出现新的病毒品种。 中医的看法 中医学上并没有病毒这个概念，对於流感或感冒，一律统称为外邪入侵 ，因为病毒发源地不论是鼻黏膜或呼吸道，都属脏腑以外，因此称为外邪。 中医按病症的表徵和身体反应分类，大致分风寒感冒和风热感冒。 风热感冒症状： 喉痛、发烧、没胃口、流鼻涕(浓稠、黄绿色)、有浓痰。 风寒感冒症状：畏寒怕风、疲倦、流清鼻水、没有食欲。 中医医治流感的方法 中医学上有句话：正气存内，邪不可干，就是说，若身体强健，便不 受外邪(病毒)干扰。因此中医着重治本，一方面会用草本消炎解毒，另一方面 会提升身体机能，增强免疫力。若只是消除感冒的不适而不提高体质，很容易 又会再度受病毒入侵。因此经常感冒的人须加注意，表示他们身体虚弱，抵抗 力低下，必须适当作出调理。 用药方面，变化很大，例如： 消炎杀菌、提升免疫力：可用板蓝根、连翘、银花 促进头部血液循环：可用白芷、荆芥、菊花 清热退烧：可用桑叶 纾筋活络、解热：可用葛根、桑枝、丝瓜络 发烧应怎办? 流感的其中一个病状就是发烧，体温有时可高达摄氏 39 至 40 度。此时许 多人会服用退烧药，或使用酒精擦身，或冰敷退热。其实，在摄氏 37 至 40 度 高温下，流感病毒的繁殖受到抑制，可以说发烧是人体免疫系统正准备打仗的 讯号，若强行压抑，只会削弱自身的抵抗力，帮助病毒繁殖。也有人提议少穿 衣服散热，其实不论是风热还是风寒感冒患者，都有畏冷表现，即使有高热在 身也如是。所以，应当做的，是穿足够衣服保暖，不随便吃退烧药(尤其是自行 服成药)，否则反为误事。 二、风热型感冒 病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外，还有发热重、 痰液粘稠呈黄色、喉咙痛，通常在感冒症状之前就痛，痰通常黄色或带黑色， 便秘等特点。治疗应以辛凉解表为原则。病人可选用香雪抗病毒口服液、感冒 退热冲剂、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病 人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。 三、寒包火感冒 寒包火的感冒（表现为流清涕，大便干燥，咽部红肿，发热）和风热感冒 （表现为喉痛、面红、舌苔黄等）可以靠喝苦丁茶来泻火、清热，缓解感冒的 一些症状，如咽喉肿痛、头疼、眼睛肿胀等，但不能预防和治疗感冒，还是要 吃银翘解毒丸、莲花清瘟胶囊等药物。 四、暑湿型感冒 病人表现为畏寒、发热、口淡无味、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。此 类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正 气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重，不宜选用保和丸、 山楂丸、香砂养胃丸等药物。 五、时行感冒 病人的症状与风热感冒的症状相似。但时行感冒病人较风热感冒病人 的症状重。病人可表现为突然畏寒、高热、头痛、怕冷、寒战、头痛剧烈、全 身酸痛、疲乏无力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、恶心、食欲不振，婴幼儿或老 年人可能并发肺炎或心力衰竭等症状。治疗应以清热解毒、疏风透表为主。病 人可选用香雪抗病毒口服液、防风通圣丸、重感灵片、重感片等药物治疗。如 果时行感冒的病人单用银翘解毒片、强力银翘片、夏桑菊感冒片或牛黄解毒片 等药物治疗，则疗效较差。 中毒型流感病人则表现为：高热、说胡话、昏迷、 抽搐，有时能致人死命。因此病极易传播，故应及早隔离和治疗。 总之，感 冒病人应根据自身的病情特点选用不同的中成药治疗，否则会影响疗效，延误 病情。 胃炎：分急性和慢性，一般症状是上腹部不适，消化不良。 胃溃疡：一般症状是上腹痛，消化不良，合并出血时可以有黑便或呕血。 胃肿瘤：分良性和恶性，即使是恶性肿瘤早期症状也不明显，可以仅表现为消 化不良，上腹部轻度不适，后期表现为上腹痛，消瘦，黑便，呕血。 还有一些少见病像胃泌素瘤，P-J 综合症都会有胃的表现。 这些病的确诊都是要靠胃镜的，所以有上腹部的不舒服还是要做胃镜看看， 以免漏诊或误诊，尤其是年龄大的人。做胃镜虽然有点不舒服，但还是值得的， 现在也有全麻下的无痛胃镜 胃病饮食 得了胃病饮食上要注意以下 11 条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起 消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的 刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于 消化腺的分泌，更利于消化。 5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日 3 餐定时，到了规定时间，不管肚子 饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也 愈多，对胃黏膜有保护作用。 8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1 小时，餐后立即饮 水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应， 使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素 C：维生素 C 对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素 C 的 含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富 含维生素 C 的蔬菜和水果。 A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过 饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、 氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。 避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打 饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用 煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。 3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适 量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶 蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限 制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根 据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低 碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。 少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。 “胃病五养”: 保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃 部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加 重旧病。 饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定 量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃 疡面而加重病情。 忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食 物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用， 以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、 心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、 焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃 病的康复。 运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗 病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 (1)食物的选择 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分 泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性， 所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃 疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是 否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、 油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。 (2)吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作