夯实食品安全 迎检要点报告(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 夯实食品安全迎检要点报告(精选多 篇) 今天，省督查组到督查、指导、验 收工作，这是对我市食品安全工作的重 视和督促。在此，我代表市政府对各位 领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。 月日、月日国务院、省政府严厉 打击食品非法添加和滥用食品添加剂专 项工作电视电话会议后，我市按照国务 院、省政府的总体要求，结合实际，明 确任务，突出重点，整体推进，专项整 治第一阶段工作取得了明显成效。 下面，我就市专项整治工作情况 作以简要汇报： 一、高度重视，完善政策措施 高度重视。市委、市政府高度重 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 视严厉打击食品非法添加和滥用食品添 加剂专项整治工作。全国、全省电视电 话会议后，我市立即召开电视电话会议， 副市长主持会议，常务副市长从高度重 视食品安全，突出重点、强化整治，加 强领导、落实责任,完善监管工作长效机 制，落实企业安全主体责任，强化宣传、 营造舆论氛围，开展督导检查、狠抓工 作落实等七个方面对全市严厉打击非法 添加和滥用食品添加剂专项工作进行了 部署。月日，市政府次常务会议听取了 我市严厉打击食品非法添加和滥用食品 添加剂专项整治行动工作汇报。市长对 整治工作提出了明确要求。要求各级各 部门进一步明确职责,加大整治、督查和 教育培训力度；将公告张贴到全市所有 涉及食品、药品单位和乡镇、社区。月 日至日，市人大常委会对全市贯彻实施 食品安全法情况进行执法检查。副 主任要求各级各部门在贯彻实施食品 安全法过程中，要严厉打击食品非法 添加和滥用食品添加剂行为，把食品安 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 全科普知识普及到每个百姓家中。月日， 副市长听取了市督导组对县区督导检查 工作汇报，并对下一阶段整治工作和宣 传工作进行安排部署。 明确责任。根据卫生部等九部局 联合印发关于加强食品添加剂监督管 理工作的通知规定，结合我市实际， 明确质监部门加强食品和食品添加剂生 产企业监管。工商部门依法加强流通环 节食品添加剂销售单位监管。卫生部门 依法加强餐饮服务环节食品添加剂采购、 使用和保管的监管。农业部门依法组织 农产品生产环节的质量安全监管工作。 商务部门负责食品流通行业管理，加强 生猪屠宰的监管。食品药品监管部门负 责组织对食品添加剂新品种进行安全性 评估，完善食品添加剂标准。工业和信 息化部门加强食品工业和食品添加剂生 产的行业管理，制订食品添加剂产业发 展政策，指导食品生产企业诚信体系建 设。 健全组织。市政府成立了以常务 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 副市长为组长，副市长、为副组长，20 个市直单位为成员的专项整治工作领导 小组。制定印发了市严厉打击食品非法 添加和滥用食品添加剂专项整治行动方 案、 “瘦肉精”专项整治工作实施方案和 严厉打击食品非法添加和滥用食品添加 剂宣传工作方案等，明确专项整治工作 目标、任务、实施步骤和工作要求，层 层分解任务和细化工作责任。各县区、 各食品安全监管部门也制定了方案，成 立组织，加强对专项整治工作的领导。 形成了一级抓一级，层层抓落实的工作 格局。 二、突出重点，工作有序推进 按照省、市严厉打击食品非法添 加和滥用食品添加剂专项整治行动方案 的要求，各级、各部门、各食品生产经 营企业突出重点，有序推进严厉打击食 品非法添加和滥用食品添加剂的专项整 治工作。 对照标准，企业自查。各食品生 产经营企业认真对照食品安全法律法规、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 标准规范进行自查。查是否在食品中添 加非食用物质，是否以非食品添加剂充 当食品添加剂销售；食品添加剂是否来 源于有合法卫生和生产许可证明的生产 企业；食品添加剂销售者是否销售非法 食品添加物特别是有毒有害食品添加物； 饲料销售者是否在饲料中使用非饲料添 加剂、使用瘦肉精和三聚氰胺等违禁物 质；食品添加剂和饲料添加剂生产和销 售者的经营资格是否合法有效；食品添 加剂和饲料添加剂销售者是否建立了进 销货台账和索证索票等管理制度。 部门联动,齐抓共管。农业系统深 入开展对饲料和饲料添加剂、农药肥料、 种子等专项检查，做好以蔬菜等药物残 留为主的农产品质量检测,并追溯非法食 品添加物生产和销售源头。 畜牧系统推进奶畜规模化养殖， 加强投入品监管。落实生鲜乳运输准运 证明和交接单制度，严厉打击在生鲜乳 收购、运输环节违法添加有毒有害物质 的行为。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 质监系统严格执行食品添加剂生 产许可制度，加大企业使用食品添加剂 的监管力度，提高抽检频次，扩大抽检 范围。严格落实企业进货查验、生产销 售记录、出厂检验制度，切实把好食品 添加剂的进货源头关和使用关。依法查 处生产不符合安全标准的食品添加剂行 为，打击使用非食品原料、滥用食品添 加剂生产加工食品行为。 工商系统严把食品经营主体登记 注册关，实施信用分类监管，坚持执法 重心下移到所，监管区域任务到人，对 责任区域内的食品经营者和各类商户进 行巡回检查。严厉查处经营销售来源不 明、非法渠道进货、标签标识不规范、 假冒伪劣食品添加剂和虚假违法广告宣 传行为。 卫生系统严查餐饮服务单位食品 调味料和食品添加剂索证索票、进货查 验、台账记录等管理制度的落实情况， 严禁采购和使用无合法生产资质以及标 签不规范的食品调味料和食品添加剂行 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 为。严厉打击餐饮服务单位违反食品 添加剂使用卫生标准要求、在食品调 味料中添加非食用物质，以及超范围、 超量使用食品添加剂的违法行为。 商务系统加强生猪定点屠宰管理， 督促生猪定点屠宰企业认真落实肉品质 量安全管理制度。严格落实检疫制度， 严厉打击私屠滥宰行为。 食品药品监管系统强化药品经营 企业的动态监管和现场检查，对全市原 有蛋白同化制剂经营企业进行清理整顿， 凡不符合要求的，依法取消其经营资格。 严查经营资质、购进和销售渠道，查清 流向，严厉打击违法违规生产经营行为。 截至目前，全市共出动执法人员 余人次，检查生产经营企业余家，查处 不合格食品余公斤。 严把“ 三关” ，重治 “瘦肉精”。把 打击“瘦肉精 ”违法行为作为当前专项整 治行动的重点，严把“ 三关 ”，即生猪出 栏检测关，落实产地检疫与“瘦肉精” 同 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 步检测制度；生猪屠宰检测关，推行屠 宰生猪在线检测和抽检制度;外调生猪出 境关，进行车车” 瘦肉精”检测。对生产、 销售、使用“ 瘦肉精” 等违禁药物的单位 和个人，按照“ 五不放过”原则，积极配 合公安部门特事特办，严查严办，快速 处置。对置若罔闻、失职渎职、违纪违 法行为，坚决严格问责。截至目前，全 市共出动人员万余人次，检查排查企业 家，抽检样品批次，结果全部为性。 三、广泛宣传，营造舆论氛围 利用媒体、网络进行宣传。充分 发挥“12315”、 “12365”消费者申诉举报网 络的作用，受理和处理涉及食品非法添 加和滥用食品添加、非饲料添加剂、使 用瘦肉精等违禁物质的举报。在日报、 晚报、电视台开辟专栏，开展食品安全 公益宣传，营造群防群治的良好氛围。 定期在新闻媒体公示食品生产经营企业 使用食品添加剂情况，接受社会监督。 利用食品安全进机关、进乡村、 进社区、进学校、进企业等“五进” 宣传。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 通过出动宣传车，制作宣传条幅、发放 宣传材料，现场咨询等活动，广泛宣传 相关的法律法规等知识。组织执法人员 深入食品、药品生产经营企业，乡镇， 居民、社区，广泛张贴严厉打击食品 非法添加行为 严格规范食品添加剂生 产经营使用的公告 。共发放宣传手册、 彩页近万余份。制作宣传版面张，设立 咨询台个；张贴严厉打击食品非法添 加行为 严格规范食品添加剂生产经营 使用的公告近万张。提高了广大群众 鉴别、抵制假冒食品的能力,增强自我保 护和安全防范意识。 利用各类教育培训进行宣传。对 执法人员、食品生产经营企业法人和从 业人员进行食品安全法 、 食品添加 剂使用卫生标准 、 食品标示管理规定 等知识培训,共培训食品从业人员班次人,培 训各级执法人员班次余人。提高了执法 人员依法监管的能力和水平;强化了企业 是食品安全第一责任人的意识,增强了企 业守法意识、自律意识、诚信意识。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 四、健全制度，很抓工作落实 建立督查督导机制。成立个督查 组,分包各县,常年对重点地区、重点品 种、重点单位进行督查，对食品生产经 营企业进行明查暗访，督查结果及时反 馈、通报,收到明显效果。 建立举报、投诉制度。向社会公 布专项整治工作相关职能局的举报电话 的举报信箱。对群众举报的食品案件， 一一备案，认真调查，一经查实，对举 报人实施奖励，对生产者严管重罚，列 入黑名单，并对社会公布，情节严重的 依法予以取缔。 完善行政执法和刑事司法的衔接 制度。细化责任，严格执行责任追究制 度，对不依法履行监管责任造成严重后 果的，追究相关责任人的行政责任或刑 事责任；对制假售假违法行为和造成严 重后果的违法犯罪分子，依法严惩。 完善应急处理机制。及时修订下 发重大食品安全事故应急预案,成立应急 处置办公室,建立健全了应急组织机构网 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 络,设立应急处置指挥机构,明确应急处 置事故分级。 建立信息的交流与沟通制度。各 级、各部门均确定一名科负责人专门负 责信息报送工作，每周向市食品安全工 作领导小组办公室至少报送一次工作开 展情况，每个阶段结束后一周内，将本 阶段工作总结报送市食品安全委员会办 公室。市食品安全委员办公室每周向省 食品安全委员办公室至少报送一次工作 动态。 各位领导，同志们：我市在严厉 打击食品非法添加和滥用食品添加剂专 项整治工作中，虽然做了很多工作，也 取得了阶段性成绩，但与省委、省政府 的要求和人民的期望还有一定的差距， 主要表现在：宣传教育培训力度还不够， 从业人员对食品添加剂知识欠缺，使用 过程中存在凭个人经验添加的现象；食 品添加剂进货索证索票和登记制度执行 不力；经费不足，检测设备缺乏，监测 抽检困难；对市场卤制品、调味酱菜、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 流通食品摊贩等高风险品种监管还有差 距；添加剂标签标识不够明确等。下一 步，我们将以这次督导检查为契机，切 实加强领导，狠抓工作落实，深入开展 严厉打击食品非法添加和滥用食品添加 剂专项整治整治工作，为我市完成“”目 标，实现“， ”做出新的更大的贡献。 尊敬的局长，督查组各位领导： 非常欢迎省政府食品安全督查组 莅临我市检查指导工作，我代表市委、 市政府对督查组的到来表示热烈的欢迎！ 食品安全关系到经济社会发展， 关系到人民群众身体健康和生命安全， 关系到党和政府的形象，当前已成为加 强和创新社会管理的一项重要内容。近 年来，市委市政府高度重视食品安全工 作,不断加强食品“ 从农田到餐桌” 的全程监管，积 极探索建立食品安全监管长效机制，扎 实开展食品安全专项整治工作，不断提 升食品安全保障水平。现将我市今年以 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 来的食品安全工作汇报如下。 一、我市食品产业的基本概况 市位于，现辖 16 个镇，538 个村， 总人口 68 万，地域面积 1931 平方公里。 食品产业作为我市经济的重要组成部分， 经过近年来的快速发展，已具备了一定 的规模。截至目前，在食品种植养殖环 节，全市共认定无公害农产品产地 47 个、产品 62 个，绿色食品 16 个，建立 省级农业标准化示范基地 6 个，建立农 产品检测室 25 个。全市共有各类养殖 小区 876 个，无公害畜产品产地 62 家， 无公害畜产品认证 15 个，其中无公害 生猪认证规模达 40 万头，规模以上奶 牛养殖场 12 家，取得生鲜乳收购许可 证的奶站 11 家。在食品生产加工环节， 共有 275 家食品生产单位，其中规模以 上企业 7 家，通过 iso 系列、haccp 等认 证企业 4 家，获生产许可证企业 124 家， 乳制品及含乳食品企业 20 家，生猪定 点屠宰场 10 家。在食品市场流通环节， 共有 2616 家流通企业，其中食品安全 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 示范店 266 家，万村千乡市场工程“农 家连锁店”511 家。在餐饮服务环节，共 有餐饮单位 1700 家，其中城区 1290 家， 乡镇 410 家,学校食堂 205 家。 虽然我市的食品产业已初具一定 规模，但是解决食品安全问题的根本是 促进整个食品产业转变发展方式，逐步 实现规模化、标准化、现代化生产。正 是基于这种认识，近年来市委、市政府 始终围绕“抓食品安全整顿，促产业科 学发展”的思路，坚持抓好食品安全整 顿工作，强力推动产业规范发展，连续 出台优惠政策，列支专项资金，持续推 动食品产业做强做优。重点扶持双汇、 柳江、康达、永达等一批龙头企业，积 极引进禽、奶、果等深加工合作项目。 目前，我市的畜牧业占农业总产值的比 重达 44，粮经比例调整到 55，食 品产业快速发展。 二、科学监管、开拓创新，食品 安全保障水平全面提升 在食品安全工作中，我们牢固树 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 立地方政府负总责的意识，狠抓工作落 实，不断创新监管方法、提高监管实效, 努力提升食品安全保障水平。 抓全局，统筹兼顾 食品安全工作点多、链长、面广， 对于这一系统性、全程性工作，我们注 重抓好“四个统筹 ”，即：统筹食品安全 监管与产业发展，市政府制定食品产业 发展规划，积极扶持一批食品龙头企业， 解决中小食品企业发展中的困难，推进 食品产业结构优化升级。对承担食品集 散功能的大型批发市场及与人民群众生 活密切相关的菜市场、畜禽屠宰厂等场 所建设，市政府给予必要的财政经费投 入和政策扶持。统筹城市监管与农村监 管，坚持城市支持农村的原则，建立健 全乡镇食品安全监管机构，加强农村食 品安全监督网络建设；坚持以城带乡、 城乡互动的原则，以“ 万村千乡市场工 程”为载体，积极推进农村食品供应网 络建设，进一步提高食品统一配送率， 让城乡消费者共享食品安全监管和食品 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 产业发展的成果。统筹专项整治与日常 监管，坚持标本兼治原则。一方面强力 治标，以食品安全专项整治为抓手，着 力解决阶段性食品安全突出问题和隐患。 另一方面，强化日常监管，着力源头治 理、过程控制，切实加强食品安全全方 位、全过程的监管。统筹政府治理与部 门监管，针对食品安全分段监管体制， 我们进一步完善了“ 全市统一领导，部 门加强监管，各方联合行动，社会广泛 参与，行业严格自律” 的工作机制，充 分发挥市食品安全工作领导小组在组织 领导、统筹协调、分析形势、研究对策、 制定政策、指导工作、督导检查、落实 责任方面的作用，不断完善食品安全的 监管体制与机制。另外，我们还实行食 品安全工作一票否决制，实行市级主要 领导定期听取食品安全工作汇报制，使 食品安全工作始终处于市委、市政府的 掌控之中。同时，市政府制定出台市 食品安全举报奖励制度 ，市财政每年 列支 60 万元，用于食品安全举报奖励， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 基本形成了食品安全“ 群防群治、相互 配合”的工作格局。 抓评估，提升工作绩效 一是完善目标责任体系，持续将 食品安全工作纳入政府目标考核内容， 明确各镇办、各职能部门在食品安全工 作中的职责和任务，严格落实食品安全 责任制和责任追究制，通过实行月巡查、 季排查、年考核工作机制，全面权衡各 镇办、各职能部门开展食品安全工作情 况，正确评估工作成效。二是完善双评 机制。按照“ 以评促管，以评促建，以 评促改，重在加强食品安全工作”的原 则，开展食品安全风险评估和绩效评价， 通过管理指标评价、重点品种检测、消 费者 企业迎检工作要点 一、要有关于食品安全工作宣传 标语。 二、企业要明确主要负责人接待， 要有熟悉食品安全整顿工作、食品安全 法及企业管理情况的陪同人员。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 三、企业要安排好检查路线。 四、企业要准备好管理文件及记 录。 1.有食品生产许可证并与实际生 产情况一致， 2.建立并实施食品安全管理制度， 配备专职或兼职的食品安全管理人员， 若是乳粉生产企业应符合良好生产规范 要求。 3.从业人员健康管理制度。有资 料、健康证。 4.人员食品安全知识培训。有培 训档案、记录。 5. 进货查验。建立食品、食品添 加剂、食品原料进货查验、索证索票制 度，若是乳粉生产企业应有逐批检测收 购的生鲜乳和原料乳粉，有质量检测情 况记录、供货者的名称以及联系方式、 进货日期等内容。 6. 出厂产品检验。建立食品检验 合格出厂制度，若是乳粉生产企业，应 有每批产品出厂检验，包括三聚氰胺检 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 验记录， 7.标签标识。标签标识符合要求。 8. 生产销售记录。企业如实记录 出厂产品名称、数量、生产日期、生产 批号、检验合格证号、购货者名称及其 联系方式、销售日期等信息。 9. 产品召回、处理。建立不安全 食品召回制度，对存在危害人体健康的 产品立即停止生产，召回已经出厂、上 市销售的产品，报告有关主管部门，告 知销售者、消费者。 五、企业要准备好检查现场。 六、在检查现场的工人要掌握食 品安全整顿工作有关知识。 经了解可能在检查中提出的问题， 请尽快让所有迎检人员做好准备 1、设备检维修及保养知识，如 一保、二保的要点，十字作业法等 2、你单位的事故台账，小事故 都要做到“四不放过 ”，有相关材料 3、中石化的一些活动，如七想 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 七不干等 4、中石化交通规定中的一些知 识，如四不四让、三停四查、三交一定 等 5、驾驶技能及应急常识，如三 角警示标志的使用、安全锤的使用，都 是应知应会的东西 6、gps