市场经营管理手册

经营管理手册 1、营业时间规定 2、用电制度 3、经营环境管理 4、消防管理 5、装修相关规定 6、经营纠纷处理 7、商铺转租转项 8、人员的管理 9、装饰美化及铺货量 1、 营业时间规定 1.市场营业时间： A)夏季： 9： 00- B)冬季：9：00- C)从业人员入退场时间：8：30- 2.经营人员及从业人员需服从商场对营业时间的变动。 3.经营人员及从业人员凭市场的出入证提前 30 分钟进场，无出入证或忘带出入 证一律禁止提前入场。 4.经营者必须按规定时间开、闭店。 2、用电制度 1.不允许业户私接灯具、插座等违章用电情况。 2.如电表损坏，电量异常，应及时联系物业部，明确责任，及时修复。 3.业户应按期交付电费；如因未及时交付电费而影响整体经营环境的，商场将视为违约。 4.业户申请安装照明以外的用电器具，应确认是否为经营需要，是否符合档口自然情况后 联系物业部进行安装。 3、经营环境管理 1.业户举办各类临时展销活动时，应提前 3 天到物业部申请报备，从业人员要佩戴胸牌。 商户应保证道具、商品要陈列有序。 2.禁止在楼梯间各出入口、过道、台阶、空点内或私自在外广场、停车场等公共区域放置 任何物品。 3.禁止私自在店外墙、柱、门楣等处悬挂物品或张贴 POP 纸等。 4.禁止公共区域私设指示标志、店招。如有需要，需到物业部申请报批。 5.禁止在公共设施上乱涂、乱画和私自悬挂物品。 6.禁止在公共区域睡觉、打牌、下棋、吃饭或从事休闲、娱乐活动。 7.需占用公共区域经营时，必须经物业部批准并规划经营范围后向物业部报备后方可经营。 8.禁止业户随意停止营业或将店铺改变用途（如做仓库） 。 9.从业人员不准在店外摆摊售货或拍手、高声叫卖；不准站在公共通道内经营；不准站立 高出贩售；不准妨碍顾客购物及相邻业户营业。 10.店内设置音响的音量原则上不准超过 40 分贝。 11.禁止在营业时间内装修、撤店。特殊情况需在营业时间内装修时，必须经物业部批准， 且施工期间，要严密遮挡是施工区域，不能有粉尘、噪音、异味等污染。 12.禁止从事易产生异味污染环境的经营活动，禁止携带宠物进入商场。 13.所有从业人员必须服从商场管理人员的管理；禁止对商场管理人员进行辱骂、威胁、殴 打等行为。 14.经营者必须严格按照合同规定的业种经营，不得超项，若需增加品种应事先向物业部申 请方可经营。 15.任何促销和经营活动不得以任何方式贬低市场内其他同类产品或使用夸张、强买强卖等 促销手段。 16.严禁业户拒绝给客户开据消费凭证。 17.营业期间严禁从业人员之间争吵、打闹。 18.店内的清洁工具要放在店内隐藏之处。 19.店内的垃圾要放在店内垃圾桶内或直接送至公共区域垃圾箱内。 20.从业人员用餐后应及时清理，不许将餐具放在店外或店内明处。 21.上货后的包装物请自行送至市场所设置的垃圾场。 22.禁止将店内的废弃道具、碎玻璃等弃置公共区域。 23.禁止将水、饮料等汤水类物品倒在公共区域垃圾箱内。 24.施工垃圾需自行外运。 25.不应因各种理由影响其他业户经营。 26.严禁恶意跟货行为，一经发现，将严肃处理。 4、消防管理 1.严禁在市场非吸烟区吸烟。 2.严禁占用、阻挡消防通道、逃生门、逃生路线及疏散指示灯处悬挂任何物品。 3.严禁在消防卷帘下放置任何物品。 4.严禁在探测器、喷淋头、排烟口及疏散指示灯处悬挂任何物品。 5.严禁埋压、圈占、遮挡、挪用、破坏消防器材。 6.严禁私接电源、严禁超负荷用电。 7.电线连接必须套金属软管，接头必须焊接并固定在金属接线盒内。 8.严禁私自动用明火及存放易燃、易爆等危险品。 9.营业结束后腰及时关闭电源、水源。 10.严禁自行改动消防设施。 11.装饰、装修必须按规范操作，营业时间不得做有噪音、灰尘、异味项目。 12.装饰、装修必须按照市场要求操作，严禁使用可燃性材料装修。 13.未经消防局、物业部、工程部批准严禁私自分割经营场所。 5、装修相关规定 1.经营业户进行装修前，必须向工程部及物业部提出申请，并服从相关部门的管理。 2.施工承租期间，应保护好商场的设备设施完好无损，如有损坏，需照价赔偿。 3.装修期间不得影响周围业户的经营，造成其他业户及市场损失的需承担全部责任。有噪 音或改动较大的工程不允许在白天施工，如违反规定，必须承担责任以及罚款。 4.装修垃圾要做到日产日清，不要将垃圾放在商铺内或公共区域。 5.对需要改动的管道及其他设施，必须提前一书面形式申请，待批准后方可改动。 6.业户所使用的装修材料，应符合消防法相关规定。 7.装修期间，以下设施未经允许切勿改动：消火栓、烟感、喷淋、天棚及门棚、地面承重 柱、中央空调、上下水管、用电线路及电表、公共灯箱等重要固定设施。 8.如装饰美化需要几其它经营需要需改动，应提前上报市场，确定方案后，在市场的允许 下施工。 9.装修期间注意事项：1）不得动用明火，严禁吸烟。 2）不允许私接电源 3）不得喷涂有刺激性气味的油漆、涂料等。不允许占到。 4）不得影响其他业户经营。 5）装修完毕，清理档口，把垃圾带出市场。 6）夜间装修时，不得随意走动，服从保安部管理。 10.业户需夜间装修时，应于当日 15 点前提交申请，否则不予办理。 6、经营纠纷处理 1.所有业户应严格遵循消费者权益保护法。 2.严禁业户与消费者在商场内发生冲突，一经发现，将严肃处理。 3.如业户拒不配合解决纠纷，市场将采取强硬措施，直至停业整顿。 4.业户销售商品时应开据消费凭证，一避免未来不必要的纠纷。 5.如因无消费凭证无法确认购买日期的，以消费者确认为准。 6.如市场协调无法解决或解决办法消费者无法接受时，交工商所处理。 7、商铺的转租转项 1.如商户有意将商铺转租转兑，需书面告知市场，经允许后，方可开始转租。 2.需承担方出具相关证件，市场审批合格后，方可转租。 3.原业户需结清所有应付款项方可进行转租事宜。 4.转租期间，商户不得自行随意张贴转租信息，影响经营环境；需递交书面申请由市场统 一张贴转租信息。 5.严禁商户私下对商铺进行转租转兑，如发生此类情况，市场不予承认并予以停业整顿， 直至将承租方清退。 6.如商户有意将商铺转项，需书面告知商场，经允许后，方可转项。 7.如私自转项，一经发现，视为违约。 8、人员的管理 1.建立从业人员档案，填写从业人员登记表。 2.从业人员在提供服务时要做到态度和蔼、服务周到、语言文明、严禁辱骂、嘲笑、讥讽 顾客。 3.服务行为 （1）各店铺从业人员必须服从市场的统一管理，如发生违规现象，市场将对业户进 行相应处罚。 （2）严禁在营业期间内吸烟、喝酒、打闹、大声喧哗。 （3）严禁与顾客顶嘴、吵架、谩骂、殴打。 （4）严禁在店内及公共区域打牌、下棋等从事休闲、娱乐活动