丽景9号礼宾部工作流程_第1页
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文档简介

丽景 9 号礼宾部工作流程 1.礼宾部共两人,轮流值班,当天值班者早上 8:30 上班,到 10 点之前结束当天的计划卫生,不值班者 10 点之前准时到岗。 2.10 点礼宾部准时参加点厅的班组例会。 3.10:30 在一楼四季厅用员工餐(两人轮流用餐)。 4.11 点之前将灯光以及风水球按要求开启。 5.11 点准时到门岗按要求进行迎宾工作。 6.13:30 进行值班工作的交接,不值班者下班,值班者等到最后 一桌客走将灯光以及风水球按要求关闭后方可下班。 7.不值班者 16 点准时参加零点厅的班组例会,值班者 17 点准 时到岗。 8.16:30 在一楼四季厅用员工餐。 9.17 点之前将灯光以及风水球按要求开启。 10.17 点准时到门岗按要求进行迎宾工作。 11.20:30 进行值班工作的交接,不值班者下班,值班者等到最 后一桌客走将灯光以及风水球按要求关闭,并将酒店的正门锁好, 将各项工作检查完毕后方可下班。 礼宾部 丽景 9 号礼宾部工作标准及要求 仪容仪表及礼节礼貌 1.严格遵守酒店仪容仪表要求,发型前不过眉、侧不过耳、后 不及衣领,工装干净整洁,穿黑色皮鞋,不得戴耳钉。 2.迎宾时按标准站姿站好(两脚分开与肩同宽,双手背于身后, 身体保持直立,目视前方),车辆到店后立即为客人开车门(左手开 车门,右手为客人护顶,可灵活变换)并问好,客人进店后,指挥车 辆停到指定位置,客人离店时按上述要求为客人开车门,并提醒慢 走。 3.见到客人要及时问好(您好领导,欢迎光临丽景 9 号,有直接 称谓最好,要有亲切感)为客人开车门、开酒店门、拉门帘、引领客 人、指挥车辆及帮客人搬酒水等物品,为客人提供最好的服务。 4.开餐间见到客人也要及时问好,并在第一时间为客人提供帮 助。 5.见到同事要微笑打招呼,为其提供最好的服务。 卫生标准 1.门口及停车场干净无杂物,每餐开餐前必须清扫一遍,餐中 发现问题及时清理。 2.前厅的玻璃、镜面、理石面保证光亮整洁,不锈钢面和木制 家具定期维护。 3.下雨天及时铺好防水地毯,以免雨水腐蚀理石地面,雨停后 及时用吸水器将门外地毯的水吸走。 4.定期巡检门岗的设施设备和各种器材的卫生,并做好计划卫 生,定期清理,必要时请 PA 协助卫生清理工作。 工作标准 1.工作时间必须严格按照工作流程要求自己。 2.上班时间不得使用手机,并将手机关机或静音,需要用时请 示领导。 3.注意自己的言行举止,调整好自己的心态,面对客人及同事 要微笑打招呼,与司机沟通时注意自己的语气以及语言沟通技巧。 4.发现问题要在第一时间解决,如解决不了,马上上报领导, 并做好跟踪。 5.每天工

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