关于餐饮服务类网站遇到的十个餐饮行业客户所提常见问题与解决方法

关于餐饮服务类网站遇到的十个餐饮行业客户所提常见问 题与解决方法 问题一. 你们的网站知名度并不高，如何让我相信你能带来客户? 答：告知，首先我们的合作方式是互惠互利的，即使短期内给 您们餐厅带不来客户，但是我方也为餐厅做免费的网站广告，且不 需要付费，只需要给我方带来的消费者提供一个适当的优惠折扣即 可。多渠道提升您们餐厅知名度，难道对您而言不是件好事吗？ 问题二. 跟团购网站合作过，操作太麻烦了，不想再和网站合作了. .（对网络销售不排斥但也不轻易接受型的） 答：您别误会了，我们不是团购网站，我们是专门做餐饮预定 的。专门帮消费者预定酒店饭店的，就跟您平常接受客户预定是一 样的，操作不会麻烦的。现在是网络时代嘛，针对餐饮行业的网站 也是非常多，这不正好说明网络销售也是不可或缺的呀。每个网站 针对性是有差别的，像现在市场上做的很火的团购网站，它们主要 的功能是刺激性促销，是的在短时间内能迅速提升您们餐厅的营业 额。但是促销也只能是偶尔的啊，您们不能天天做团购活动吧像 我们网站呢，主要功能是增加餐厅日常的客流量，提高日常营业额。 再者，我们网站开了这么多年，全国各省市都有我们的分支，在餐 饮预定这方面已经有成熟的运营模式，在日积月累中渐渐提升您们 餐厅知名度，这不是很好吗？ 问题三. 我们酒店生意很好不需要 答：嗯，我知道您们餐厅在附近是很有名气的啊！（适当赞 许即可）但是您想想餐饮业的竞争真是很激烈的，附近的特色餐饮 店是越开越多，而且消费者又是容易善变的，这个月经常在您这边 吃饭，可能下个月或者下下个月都不到您这边吃饭了，您说有这种 现象吗？所以说要经常刺激并引导消费者来贵店吃饭。像我们的网 站是有推荐功能的，就是用来刺激引导消费者的。比如说消费者想 在这附近吃饭又不知道到哪家好，我们就可以推荐他来您们餐厅来 吃饭啊，有点小优惠还可以帮他订座多方便啊。再介绍网站其它功 能 问题四. 要折扣啊，我们店从来不打折的，要是让我的老顾客知道 了他们心理会不平衡的，不合作。 答：看重老顾客是对的，表示赞同。但是生意要想长期好，光 靠老顾客还是不行的，还得不断有新顾客来消费才行。要想生意好 翻台率是很重要的。要吸引新顾客来消费就需要有些优惠来吸引， 其实优惠折扣下来您们餐厅损失不了太多，即使您给我们一个八折 的优惠除却不打折的部分，消费一百块也就剩个几块钱的，还没您 的老顾客来吃饭抹去零头多呢，而且还能给您带来新顾客。 问题五. （负责人是上了年纪的）不相信网络，不合作。 答：直接告知是替网站的所有会员来和您谈合作的（适当虚大 网站现有的会员人数） ，希望您们餐厅能给我们的会员适当的优惠， 以便有更多的会员过来消费吃饭。 问题六. 已经跟几家网站在合作了，不想再和其它网站合作了。 答：先问下大概是跟哪些网站合作的。1.如果没有和我方相类 似的网站已有合作。可以引导介绍我们网站跟贵方已合作网站的区 别及优势，且分清和我方合作是不会影响贵方和其它网站合作的。2.如 果已和我方相类似的网站已有合作。应让对方明白广告越多越好， 何况是免费的。且可以有所对比，对后期选择长期合作网站有所帮 助。 问题七. （持谨慎态度，仔细浏览过我们网站后）附近商家和你们 网站合作的太少了，我还是再考虑下（甚至直接告知不想合作了） 答：1.首先阐述现在合作商家较少的原因。我方入驻苏州时间 还比较短，不到半年的时间。但是我们是个连锁网站且已经开了这 么多年了，说明我们的这种模式还是能给餐厅带来更多消费者并提 高营业额的。2.再说明我们网站和餐厅合作的这种模式的便利性。 贵方如果和我们合作呢，我们网站就相当于您店里的联网预定座机， 给贵方带来网络上的消费者。根据情况，再介绍其它的功能 问题八. 那怎么保证从你们那预定客人到预定时间会过来吃饭呢？ 答：这个问题您提的真好。做餐饮的这个问题真的很难解决啊， 又不能取消预定服务，那只好做些必要的预防措施了。我们网站也 是一直在琢磨怎样做好这块的预防措施的。所以我们网站我们客服 中心又多加了一份回访工作，就是在消费者预定时间的第二天会回 访餐厅和消费者，以便判断出该消费者的行为是恶意的还是一时失 误。当然我们会把结果通知您们餐厅的 问题九. （连锁餐饮）我没这个权限，你直接找我们总公司谈吧。 答：分情况，1.虚晃一招，不想合作的借口。要有耐心，增加 拜访次数，多情感交流少谈合作最好弄清不想合作的真正原因，渐 渐的让对方明白合作是互惠共赢的，才有可能成功合作。2.真实情 况。那么就要去对方总公司谈了，关键是找对人，说对话！谈整个 连锁时最好做好充分准备。必要时找同事一起配合谈判。 问题十. （星级酒店）我们酒店是星级酒店，不会随便和什么网站 合作的。 答：1.星级酒店关键是要弄清对方的管理模式，并找到负责普 通餐饮或者宴会预定的关键负责人。2.（1）跟关键负责人分析现在 各种网站利弊。 （团购网站功能是利用较大的优惠来刺激消费者过来 消费，弊端是：a.酒店如果想保质保量以维持声誉难免会极大程度 的降低纯利润额；b.对酒店而言，团购活动存在隐形风险，可能会 让消费者误会贵酒店的生意不好，降低好感。所以做团购活动要慎 重。其他