101期农业信息

乡土乡情乡音 第 101 期（11 月 23 日） 制片人：饶明武 编导：王璇 主持人：金铃儿 主持人：“用心了解农村，以情体恤农业，全心全意帮助农民。 ”欢迎继续收看乡土乡情乡音节目。我是金铃儿。 热线反馈（杨梅冬季该如何防冻） 主持人：这杨梅啊，易于栽培，经济寿命长,它的生产成本明显 要比其他水果低，杨梅种植户都亲切地称它“摇钱树”呢。 近几年 来，在咱上饶种植杨梅的农民朋友也是越来越多了。这不，家住德 兴市的吴银生师傅，就从去年开始种上杨梅了，不过，他这杨梅种 的啊，好像不怎么顺利。 【电话采访吴银生：去年夏天开始种杨梅，但是在夏天的时候， 由于天气太热，死了很多棵，现在冬天快到了，怕冬天杨梅会冻死，咨 询下在冬天对杨梅需要进行哪些护理。 主持人:诶，那咱还真不能掉以轻心了，防患于未然总是好的嘛。 可咱到底该怎么做，才能让杨梅安全过冬呢？诶，别急，上饶县铁 山乡的杨梅种植大户聂登桥种植杨梅多年了，咱耐心听听他是怎么 说的吧。 【电话采访：也没什么特别需要护理的，杨梅的抗寒性很强的，只 要在根部的位置敷上点草就可以了 【插片花：心系农民，聚焦农业，服务农村 解疑释惑（蜂蜜为什么是苦的） 2 主持人：前两天金铃儿接到了一位热心观众打来的咨询电话，她 说啊，自个儿有位朋友在乡下养蜂，前段时间送来了一罐土蜂蜜， 可她喝了之后，发现蜂蜜是苦的。就想问问咱们，这蜂蜜为什么是 苦的，是不是过期了呢？这可把金铃儿给难住了，不过金铃儿知道， 这可难不住蜜蜂养殖户陈祖录： 【采访：陈祖录：因为夏天的蜜是苦的 短片解说：相信看过咱节目的农民朋友都知道,陈祖录的另一个身 份是上饶县花厅镇白塔村灯盏小学中的教师。平日里，他除了教书外， 还养了些蜜蜂来赚点钱。陈祖录告诉咱们啊，大部分过期的蜂蜜味道 会变酸，而口感略带苦涩的蜂蜜，则很有可能是夏蜜，诶，至于夏蜜为 什么是苦的，另一位养蜂老手张忠良可有话要说： 【电话采访：因为有的花是苦的，酿出来的蜂蜜就成苦的了 短片解说：听完陈祖录和张忠良师傅的解释啊，咱可算是明白了。 原来这蜂蜜的苦与甜，还跟蜜蜂采蜜时所选择的花的品种有关呢。不 过， 别看都是蜂蜜，听说略带苦味的夏蜜和咱平时喝的蜂蜜，在营养 价值上，还 就有不同呢： 【采访陈祖录夏：苦涩的夏蜜蜜药用价值还更高，营养价值也更 高 【插片花：心系农民，聚焦农业，服务农村 农技指导（如何提高冬蜜的产量） 主持人：虽说略带苦味的夏蜜营养价值更高，可由于它尝起来 苦涩，市场上购买的人不是很多，人们还是更喜欢购买普通的蜂蜜。 3 而眼下呢，已进入冬季，对于在冬季该如何提高蜂蜜蜜的产量，陈 祖录可是又给咱支起了小妙招儿： 【采访陈祖录：让蜜蜂合理分工，发展到一定的群势， （蜜蜂）就要 分一部分出去，我就要控制到，不让它分群出去。 短片解说：可说是这么说，我们该怎么做，才能让这些蜜蜂继续 留在原有的蜂群中，而不分群出去呢？ 【采访陈祖录：把老房换掉，取消掉，给它们换个新房，它们就不 会飞出去。 短片解说：不过啊，想要提高冬蜜的产量，只是做到以上这一点， 还不够呢。 【采访陈祖录：雄蜂会吃蜂蜜的，要把它分割出去，这是增加产量 的关键。 主持人：刚刚所讲的啊，都是陈祖录在多年的养蜂过程中，总 结出来的一些经验。如果电视机前有养殖蜜蜂的农民朋友，不妨尝 试看看，也许对您在冬季提高蜂蜜的产量会有所帮助呢。 【插片花：心系农民，聚焦农业，服务农村 政策信息（冬季农资打假专项治理行动） 主持人：冬季啊，是肥料、农药、农机等投入使用的高峰期。所 以啊，为了保障冬季农业生产顺利进行，确保来年粮食增产和农民增 收，我市农业局集中组织开展了冬季农资打假专项治理行动，我们来 看看都有哪些行动： 字幕： 4 一、是加大重点产品监管力度。以各类农业投入品为监管重点，尤其 要抓好关系农业生产和农产品质量安全的种子、农药、肥料、饲料等的 监管工作。 二、是加强生产经营环节监管力度。要组织力量，对辖区内农资生产 企业和经营网点进行一次“拉网式” 排查，重点是乡村级农资零售市场和 经营门点，农资挂靠、代销和承包经营户等。 三、是加大案件查处力度。对发现的假劣农资重要线索，要及时通报 公安机关，做到发现一起，查处一起，深挖源头，一查到底。 【插片花：心系农民，聚焦农业，服务农村 致富故事（丰收进行中） 主持人：眼下，正是晚稻收获的季节，在田间地头里啊，可处 处洋溢着丰收的气息呢。这不，在听说弋阳县葛溪乡的种粮大户汪 有根师傅正忙着抢收晚稻后啊，咱们的编导可是第一时间赶到了现 场，跟汪有根师傅一起感受了丰收的喜悦呢。 短片解说：还没来到稻田，远远的，我们就已经听到了收割机轰 隆隆的声音。原来，汪有根一早就已经在稻田里忙活上了，瞧瞧，到处 都是诱人的金色，说起今年的收成，汪师傅可是乐得合不拢嘴呢。 【采访汪有根：我一亩地割了（稻子）九百斤，大概千把子斤一亩。 短片解说：汪有根告诉咱们，除去农药、肥料、劳动力等所有成本， 每亩地一年也就赚个三四百块钱，而一家人也就种个三五亩田，这么 算下来，一年到头赚不了几个钱。所以同村的很多农民都索性放弃种 田，另谋出路了。 5 【采访汪有根：一个人在家里，种个四五亩地，根本划不来啊，所以 他们都到外面去打工 短片解说：村里的人都纷纷外出打工了，大片大片的田地被闲置 出来，杂草 丛生，汪有根看见这番情景，惋惜的同时，却也生出一个大 胆的想法，他觉得这可能是一个好商机。 【采访汪有根：我就用两百块钱，跟他们承包下来。一包就包了三 百来亩田。 短片解说：虽说还是种田，可汪有根总共承包了村里 286 亩田地， 按每亩田四百元收入来计算的话，就有 114400 元入账。这么看来，保 证稻子的高产，也就成为了汪有根能否创收的关键。可汪有根采取了 什么措施，来提高自家稻子的产量呢？ 【采访汪有根：那就是要买化肥啊，化肥要好，水源方便，要掌握 这个插秧插下去以后，把化肥要放好，要掌握天气，再打化肥下去。那 肥就跑不了了。下雨天不能打 短片解说：土地是农民的命根子、钱袋子，汪有根辛勤地耕耘着 土地， 获得了丰收。丰收的喜悦， 让尝到甜头 的汪有根有了更长远的 打算。 【采访汪有根：明年可能搞的更大，我就要包四百亩地，明年一定 要搞四百亩地了，反正今年多赚点，明年信心扩大点。 【插片花：心系农民，聚焦农业，服务农村 农事百科（不要盲目依赖化肥） 主持人：化肥的使用对农业增产和农民增收起到了积极的作用， 6 您想啊，化肥使用起来多方便，用不着像施农家肥那样费劲。所以， 现如今可是有越来越多的农民得了“化肥依赖症” ，可金铃儿今天要 跟大伙儿说的是，过度使用化肥，给咱们带来的危害是即严重又长 远的，具体有哪些，我们一起来看看： 字幕： 一：农田的土质普遍受到破坏，损耗了土壤中的有机物。而土质 的破坏，则 会降低土壤的肥力。 二：大量使用化肥会使土壤板结化，不容易保持水分，还会增加 水分蒸发，使地下水的含量大大减少，从而致使庄稼生长缺乏水分， 不耐旱。 主持人：所以啊，咱农民朋友在农业生产中，应避免大量使用 化肥，最好是采用过去绿色、有机、传统的方法务农。这样做，不 仅使土壤得到营养，咱还能吃的更健康，更放心不是。 好了， “用 心 了 解 农 村 ， 以 情 体 恤 农 业 ， 全 心 全 意 帮 助 农 民 。 ”亲 爱 的 观 众 朋 友 们 ， 今 天 的 乡 土 乡 情 乡 音 节 目 ， 就 要 和 大 家 说 再 见 了 ！ 还 是 那 句 老 话 ， 您 若 是 有 什 么 问 题 ， 有 什 么 疑 惑 ， 有 什 么 心 事 ， 还 有 ， 您 身 边 有 什 么 致 富 的 经 验 、 教 训 ， 有 哪 些 好