郑州裕达国贸酒店核心竞争力影响因素分析

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 郑州裕达国贸酒店核心竞争力影响 因素分析 【摘要】核心能力的构建与提升 已经成为中西方企业核心能力理论的研 究热点。近些年来，我国旅游产业不断 发展壮大，作为中国重要的省会城市， 郑州近些年旅游业也得到了飞速发展， 并逐步成为当地经济的支柱之一，但与 此同时，由于酒店业核心竞争力的缺乏， 在一定程度上制约了郑州旅游行业的进 一步发展。为此，本文以郑州裕达国贸 酒店为例，就其核心竞争力的外部影响 因素和内部影响因素进行研究，以期找 寻提升郑州星级酒店业核心竞争力的途 径。 中国论文网 /2/view-12902825.htm -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 【关键词】郑州裕达国贸酒店 核心竞争力 影响因素 作为中国重要的省会城市，郑州 近些年旅游业也得到了飞速发展，成为 了当地的经济支柱产业。在 2016 年 3 月 1 日召开的全市旅游会议上，将郑州 市的旅游目标定为力争到 2020 年，接 待境内外游客数量超 1.36 亿人次，实现 旅游总收入超 1650 亿元；旅游直接就 业人员达 13 万人，间接就业达 50 万人。 同时分层次打造世界级旅游品牌、国内 优质旅游品牌和区域知名休闲旅游品牌， 建成“国家全域旅游示范区” 。 同时，作为河南省的省会城市， 郑州的高星级酒店的数量和规模在全省 虽然处于领先地位，但随着中原经济区 的规划和国家中心城市的建设，郑州高 星级酒店的缺口仍然很大。长期以来， 郑州高端酒店业数量一直停留在“裕达、 中州、兴亚、索菲特” 四家。据统计， 2013 年以前郑州的五、四、三星级酒店 数量分别为 4 家、12 家和 34 家，郑州 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 的五星级酒店每日可供应的房间数为 1200 间左右，四星级酒店还不到 3500 间，这与郑州的区位和城市的首位度反 差极大。高档星级酒店的稀缺，可能正 在或将要影响到郑州的城市魅力和城市 形象。 因此，本文以郑州裕达国贸酒店 为例，主要找影响其核心竞争力提升的 外部因素和内部因素，以期为提高郑州 高星级酒店业核心竞争力探寻路径。 一、影响裕达国贸酒店核心竞争 力的外部因素 1、地理位置 郑州市拥有得天独厚的地理位置 优势，同时作为河南省省会，在政治和 经济上都会受到眷顾，吸引了一大批的 投资商和各种大小会议，这些客观上为 酒店的发展提供了稳定的客流量，从而 促进了近年来酒店业的迅猛发展。蛋糕 大了谁都想分一杯羹，眼看酒店业发展 的红利越来越大，各方面资金大批涌入 酒店业，但是作为劳动密集型产业，并 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 不需要太多技术成本，因此只要资金到 位，各个企业之间的竞争就转变成为人 才的竞争，因此如何最快网罗到一批精 英骨干就成为了各大酒店工作的重点， 通过各种方法包括高薪、高红利、高岗 位甚至赠送股份等方式来竞争，这也在 客观上加剧了人员流动。 2、经济发展 在经济方面，郑州市委市政府团 结带领全市人民，落实“ 四个全面 ”战略 布局，围绕“ 三大一中” 战略定位，真抓 实干，经济运行稳中向好，质量和效益 实现“双提升 ”，焕发出较为强劲的发展 活力与动力。根据政府报告显示，郑州 市经济增长速度不断加快，经济发展持 续向好。2015 年一至四季度累计 GDP 增速分别为 8%、9.3%、 9.8%、10.1%，全年增长速 度分别比一季度、上半年、前三季度提 高 2.1、0.8、0.3 个百分点，比上年同期 加快 0.7 个百分点，经济提速势头明显。 这对于裕达国贸酒店来说，经济的高速 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 发展必定带动流动性人员的大量涌入， 对于酒店业务量的提升具有较高的助力 作用。 3、政府政策 在政府政策方面，从郑州市旅游 局相关数据可以看出，郑州市将继续强 力推进旅游招商和重大项目建设，计划 完成旅游招商 50 亿元，引进大型旅游 项目 2-3 个，支持有条件的县（市）区 建设旅游自驾车营地。为加快景区上档 升级，郑州市旅游局将加大对 A 级景区 复核力度，这对于酒店客流量的提升无 疑影响也是较大的，但同时，也颁布相 关条例，对酒店、宾馆等实行最高限价， 服务业不得设置最低消费、不得收取包 厢费等措施。 二、影响裕达国贸酒店核心竞争 力的内部因素 1、人力资源管理 目前该酒店的现实情况是：中下 层管理人员与一线服务人员流动率很高。 由于基层人员年青，想法较多，机会较 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 多，造成了酒店流动率很高，高达近 30%。 员工培训能力较差。裕达国贸酒 店现在留下来的中高层酒店管理人员培 训对接不上，有的就根本不了解培训， 对培训这个问题的理解和认识仍停留在 一种浅层次的经验水平，培训的效果较 差，培训的作用远远没有得到充分的发 挥。特别是酒店的高层管理人员，他们 对培训所具备的规律缺乏了解，对培训 缺乏足够的重视。 2、品牌建设 酒店品牌，是酒店的商耍 是 酒店品质的标志，也是酒店文化的体现。 品牌是酒店的立足之本，良好的品牌能 为酒店带来不可估量的财富。 3、管理能力 目前，裕达国贸酒店管理能力和 水平尚可，但仍存在一些问题，如酒店 在对客服务当中，经常出现部门间服务 接口障碍，如工程部弱电人员为会议提 供音响与投影仪掉链子问题，营销部美 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 工为会议制作横幅问题，财务收银对客 户的帐务处理问题等等，这些都体现酒 店的部门间的服务接口，即酒店的服务 产品供应链出了问题。 4、酒店文化 企业文化是酒店竞争致胜的根基， 通过构建适合自身的企业文化，酒店对 内增强凝聚力，对外能增强吸引力，从 而夯实酒店生存和发展的基石。裕达国 贸酒店的企业文化建设稍显欠缺，对其 核心竞争力的提升产生了相当的影响。 经过分析可以看出，虽然裕达国 贸酒店的核心竞争力自身优势微弱大于 其劣势，但仍存在诸多问题，尤其在企 业文化和酒