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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 真有“越吃越瘦” 的食物吗 最近，微博上网友们热传着一种 据称很有效的减肥方法“负卡路里 食物”减肥，声称 “负卡路里食物 ”是越 吃越瘦，因为在消化这些食物时身体会 消耗更多的能量，由此便会“边吃边减 肥”，给懒得运动的人提供了有效的减 肥办法。网上还列举了 21 种负卡路里 的食物，难道真的有这种“懒人” 减肥法？ 中国论文网 /6/view-12759084.htm “负卡路里食物 ”不存在 真的有“ 负卡路里食物 ”这种减肥 “神器”吗？中国营养联盟理事、高级讲 师徐静说：学术上没有“ 负卡路里食物 ” 这种定义，除水之外的所有食物都或多 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 或少的含有热量，只不过相比动物性食 物和谷类食物，蔬菜、水果的膳食纤维 含量高而热量较低，但即便是低热量食 物，也不可能低于咀嚼和消化所消耗的 热量。 靠几种食物减肥不可能 微博曝光的 21 种“负卡路里食物” 包括水、淡绿茶；蔬菜类如菠菜、西芹、 西红柿、甘蓝等；还有就是水果类的， 以苹果、木瓜等为代表。对于这些食物， 徐静表示，微博提到的这 21 种食物， 虽然不能称为“ 负卡路里食物 ”，但也是 膳食平衡中不可缺少的物质。比如白开 水、淡绿茶作为饮用水，既可给身体补 充充足水分，又可避免碳酸饮料等饮品 带来的负面作用；而水果、蔬菜一直是 减肥者推崇的食物，比如微博中所提到 的西芹，西芹含有大量的钙和钾，可以 减少下半身的水分堆积。水果和蔬菜的 共同特点是含有丰富的维生素和膳食纤 维，水分含量高而热量低，不单口感好， 在均衡合理的膳食中发挥着不可缺少的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 作用，但前提是要和其他食物搭配食用 才能保证一天能量所需。 徐静最后表示，丰富的食材所提 供的营养作用各不相同，食物产能也不 同，膳食搭配的精髓在于“全面、均衡、 适度”，靠几种食物达到减肥目的是不 可能的。减肥是一个复杂工程， “管住嘴、 迈开腿”是行之有效的减肥方法，只是 说起来容易具体实施难，需要一定的毅 力、耐力和恒心，没有捷径可循。 【延伸阅读】 每天摄入多少卡路里合适？ 究竟每天摄入多少卡路里才最合 适呢？根据中国居民膳食营养素参考 摄入量表的数据，一位从事轻度劳动 的中青年女性一天需摄入 2100 千卡左 右热量，男性 2400 千卡左右即能够保 证正常的身体运作。徐静表示，如果需 要在此基础上减少能量摄入，可用以下 方法计算，但需根据自身工作学习活动 等情况灵活掌握。 ？茺女士：标准体重（公斤） -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 30 千卡 标准体重（公斤）：身 高105=（ ） ？茺男士：标准体重（公斤） 35 千卡 标准体重（公斤）：身 高105=（ ） 总之，能量是人体维持生命活动
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