略论水产养殖的科学投喂与病防管理

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 略论水产养殖的科学投喂与病防管 理 水产养殖是人为控制下繁殖、培 育和收获水生动植物的生产活动。一般 包括在人工饲养管理下从苗种养成水产 品的全过程。广义上也可包括水产资源 增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度 精养等方式。粗养是在中、小型天然水 域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水 产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。 精养是在较小水体中用投饵、施肥方法 养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和 围栏养殖等。高密度精养采用流水、控 温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小 水体中进行高密度养殖，从而获得高产， 如流水高密度养鱼、虾等。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 中国论文网 /4/view-12747648.htm 一、市场前景 全世界淡水、海水养殖都还有巨 大的发展潜力，这是因为：全世界适于 发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚 热带等地区尚有大片条件优越的水域尚 未开发利用，而这些水域的生产力可高 于其他地区；养殖种类的迅速传播和交 流，可促使养殖品种单一的地区提高产 量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为 世界性的优良养殖品种，对提高产量作 用很大；先进的养殖技术和有关基础理 论如遗传育种和遗传工程等的研究和应 用，将极大地提高产量和增加养殖种类； 人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养 殖业稳定供应大量苗种；对水生经济动 植物生理、生态学的深入研究可为养殖 对象提供具全价营养的配合饵料和最适 生长环境；连同高密度流水养鱼、混养、 综合养鱼等综合性先进技术的运用，将 为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可 能性。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 二、环境要求 1、提升池塘水位。针对池塘养 殖水位偏低，外河水源较差的状况，采 取隔三差五少量多次逐步添加池水的方 法，使池塘水位逐步提升到 1.2 米以上， 每次加水时选择在晴好天气的上午 10 时到下午 2 时间进行。 2、增加水体溶氧。有增氧设备 的可在晴天中午坚持开启增氧机 2 小时 以上，遇到阴雨天或天气突变，要及时 开启增氧机。如无增氧机的可采用潜水 泵在池内打循环水（时间在下午 3 时前， 切忌在傍晚进行） ，增强水体的对流与 交换。 3、生物调控水质。各类养殖品 种已进入生长的黄金时期，但在摄食旺 盛的同时，其排泄物也显著增多，加速 了水质的恶化。为此建议选择由多种微 生物菌种制成的生物制剂泼洒，调控水 质，具体用法用量和注意事项按照说明 书正确使用。 4、外河网围养蟹的应捞投水草 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 遮荫，减少强光直射，降低水温，如出 现缺氧现象可采取用挂机船螺旋桨推水 增氧，增加水体流动。 三、科学投喂 秋季是从夏季到冬季的过渡，是 一个气温和水温均不断下降的过程。秋 季是鱼类催肥长膘的旺季。切实抓好这 个时期的饲养管理，可增强鱼的体质， 为鱼类安全越冬打下坚实的基础，也是 夺取渔业高产丰收的关键措施。 1、注水管理。一般来讲，成鱼 池的水位可加深到 2 米以上，鱼种培育 池的水位可加深到 1.52 米，水源方便 的鱼塘，每隔 10 天左右加注新水一次； 水源不便的池塘每隔 1520 天加注一 次新水，每次注、换水量为池水容量的 三分之一或四分之一左右。注意不要让 工业废水和农药污染水流入鱼塘内，以 防发生病害。 2、投喂管理。充足的饵料，可 促进草、鳊、鲤等吃食性鱼类的粪便肥 水可带动鲢、鳙等滤食性鱼类的生长。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 一般每 l00 公斤草鱼和鳊鱼每天要投喂 鲜嫩饲草 2030 公斤、精饵料 35 公 斤。另外，还要看天气、看水质、看鱼 类生长情况，实行“ 定时、定位、定质、 定量”投饵原则。投饵量要根据天气、 水质和鱼摄食情况灵活掌握，遵循“少 量多次、勤投勤喂” 的投饵施肥原则， 让鱼吃饱吃好。同时还要根据不同鱼类 的食性及营养需求合理投喂饵料。要增 加配合饲料的投喂量，以积累过冬所需 能量。 3、巡塘管理。每天坚持早晨巡 视鱼塘，观察塘内水质，鱼儿活动和摄 食情况。如果日出前鲢、鳙鱼群集于水 中央，人走进塘边即潜入水中，这样的 “浮头”属正常现象，不需要抢救。如果 草鱼“浮头”，体色变黄不集群，不怕人， 须立即抢救。同时要及时打捞死鱼，清 除草渣杂物，尽量保持鱼塘清洁。 4、水质管理。及时注换水或调 节水质。如河（湖）水源水质较好，可 定期（10 至 15 天）注换 1 次，每次 20 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 厘米左右；如水源水质较差，可以选择 晴好天气，每 15 至 20 天使用一次复合 微生物制剂，也可用生石灰（每亩 12 至 15 公斤）化水后全池泼洒。注意用 完微生物制剂后，不要马上使用消毒杀 菌剂。适时使用增氧设备，坚持晴天中 午开，傍晚不开；阴天清晨开，白天不 开；浮头以前开，连绵阴雨天半夜开的 原则。同时备好急救“ 增氧灵 ”，预防缺 氧浮头发生。无活水源的水池，可按每 立方米水体用含量 30%左右的漂白粉 1 克兑水浇泼，同时早晚适量泼施人粪尿。 如是肥水塘或以投喂精饲料为主的鱼塘 和配套禽畜场的池塘，水质容易富营养 化，最好每亩塘用竹竿栏圈 5060 平 方米的水面，种上水浮莲和水花生等。 5、施肥管理。秋初气温较高， 施肥应坚持少量多次原则。如果是肥水 塘，则施少量化肥（一般亩施尿素 2.5 公斤，过磷酸钙 5 公斤，以使池水保持 油绿色或茶绿色为宜） 。如果是清水半 瘦塘，则以施发过酵的禽畜人粪为主 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 （亩施 400500 公斤，间隔 710 天 施 1 次） 。秋末水温下降，应以施有机 肥为主。 6、越冬准备。未达上市规格或 不能出售的苗种、成鱼及亲鱼，宜在秋 季的前期即水温 1512期间按照常 规程序并塘，或分品种、分规格专塘养 殖过冬，凶猛性、肉食性鱼类如甲鱼、 鳜鱼、革胡子鲶等，不要大小混杂养殖 过多。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌 水，一般水深为 23 米。 7、轮捕轮放。一般采用捕大留 小、捕大补小的方法，将达到商品规格 的鱼适时应用诱捕网将其捕捞上市，同 时视养殖要求补放小鱼种。捕捞要选在 水温较低、池水溶氧量较高时进行。一 般宜在黎明捕鱼，以供早市。如鱼有浮 头现象，严禁拉网捕鱼。先将诱捕网沉 于食场水底，举后开食将鱼引到食区， 再缓慢提起网的四角，将网内的商品鱼 捕获上市。因此，必须立即加注新水或 开启增氧机，使回池的鱼种有一段顶水 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 时间，以冲洗过多粘液，增加溶氧量， 防止鱼浮头。待池水和鱼群恢复正常状 态后，再按养殖要求补放小鱼种。 四、病防工作 随着水产养殖病害的种类越来越 多，爆发的频率越来越快，给水产养殖 业的发展带来巨大的冲击，使许多养殖 企业和个人丧失信心。 1、病害的流行趋势 （1）病害种类多。水产养殖中 的病害有许多种，而且随着环境污染的 加剧，病害的种类也在逐年增加，例如， 鲤鱼普遍流行的出血病、三代虫病等； 草鱼的常见病有赤皮病、烂鳃病等；虾 类的常见病有细菌病、寄生虫病、红腿 病等。 （2）耐药性强。耐药性的增加 给病害防治工作造成了很大的困难，而 且会加大鱼病防治的公害化程度。从车 轮虫病到中华鳋病；从细菌性肠炎病、 赤皮病到败血症。相同的病害，由于具 有了耐药性，而导致用药量加大、用药 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 时间长，同时还需要根据病害的实际情 况不断更换药品，然而治疗效果还不是 非常明显。 （3）流行范围广。由于水是流 动的，所以病害具有很强的传播性，而 导致流行范围非常广泛。许多病害从过 去的季节性流行演变成了多季节性甚至 是全年性的病害，而且流行的间隔时间 越来越短。 2、常见病害的主要类型 （1）细菌性败血症 对于细菌性败血症，不同地区的 称呼也是不一样的，其发病原因是由温 和气单胞菌、嗜水气单胞菌、河弧菌生 物变种等多种革兰氏阴性杆菌感染引起 的。主要分为以下几种：腹水病出血性 腹水病、溶血性腹水病、淡水养殖鱼类 暴发性流行病等，是鱼类病害中常见的 疾病。 （2）亚硝酸盐 通过呼吸作用，亚硝酸盐经鱼的 鳃丝进入血液，降低鱼的红细胞数量和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 血红蛋白数量，从而减弱了血液的载氧 能力。导致鱼的摄食量有所减少，出现 组织性缺氧，而且鳃组织出现病变而对 呼吸产生严重的影响、缺乏平衡能力， 这时鱼的血液为红褐色或者黑紫色，甚 至于内脏器官皮膜的通透性也发生了改 变，渗透条件能力降低，造成充血，其 症状与出血病相似。 （3）瓜虫病 瓜虫病是一种寄生虫性原虫病， 是淡水鱼类中的一种常见病害。几乎在 所有的淡水鱼类养殖中都出现过瓜虫病， 导致大量的鱼种、鱼苗死亡。淡水小瓜 虫病多是由多子小瓜虫引起的。随着水 温的变化，小瓜虫生存的时间也发生着 变化，在 2025或者 1时，虫体最 易感染宿主鱼；而当水温在 30以上时， 虫体不能发育，所以在炎热的夏天，瓜 虫病不会发生。瓜虫病的病征表现是染 病鱼体表面或鳃上出现白色小点，因此 瓜虫病又称为白点病。 3、病害的防治措施 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 只有推行健康的养殖模式，才能 从根本上解决水产养殖中的病害问题， 坚持“以防为主，防止结合” 的原则，加 强养殖生产管理，保护养殖环境。 （1）细菌性病害的防治措施 细菌性鱼病主要有出血病、烂鳃 病、赤皮病、肠炎病以及细菌性败血症 等，引起病变的细菌主要是水气单胞菌、 黏球菌、弧菌、假单细胞菌等。当水质 恶化，而且有适宜的温度调节，这些病 菌通过鱼的呼吸经鳃到达鱼的体内，生 成病灶。所以保证水的质量，控制好水 温是完全可以避免此类鱼病的发生。 （2）病毒性病害的防治措施 水产养殖病害中最严重的类型之 一是病毒性病害，这是导致鱼类死亡的 最主要原因。主要的水产病有河蟹抖抖 病、虾类肌肉白浊病等。主要预防措施 有，首先是彻底清塘后，在将鱼放入池 塘的 7d 前，用精碘再进行一次消毒。 这种方式对病毒性病害有很好的防治效 果。其次，在发病季节到来之前，增加 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 2 次精碘的使用；如果已经发