咸阳职业技术学院生物科技系毕业论文

咸阳职业技术学院生物科技系毕业论文 规模化猪场环境污染现状及解决对策 姓名 李存万 学号 0906020131 专业 畜牧兽医 年级 0901 指导老师 尹宝英 规模化猪场环境污染现状及解决对策 -以庆阳沃得利畜牧有限公司为例 李存万 （咸阳职业技术学院生物科技系，畜牧兽医，0906020131) 内容摘要：本文就庆阳沃得利畜牧有限公司规模养殖场粪污排放现状及对 外界环境的污染作了简要描述，对生猪规模养殖环境污染的治理对策进行 了总结和探讨，为发展生猪生态健康养殖提供了一些启示。 关键字: 规模化猪场 ； 环境污染 ； 解决对策 由于生猪价格及畜产品价格的不断攀升，国家对“能繁母猪补贴与保险” 、 “生猪 良种补贴” 、 “生猪调出大县奖励”等“惠农”政策的相继出台，极大地调动了农户养 猪的积极性，广大生猪养殖户（场）对生猪产业的投入不断加大，生猪生产得到空前、 快速发展。尤其是以江苏雨润集团建立生猪肉羊屠宰、冷鲜肉加工、饲料加工等为一 体的农业产业化工业园区，其中庆阳沃得利畜牧有限公司万头种猪繁育基地在此落户。 庆阳沃得利畜牧有限公司作为庆阳市的龙头企业，带动着周边农民的养猪，增加 了农民的收入，同时这种规模化猪场废弃物成为农村环境污染的主要污染因子，受到 越来越多人的关注，成为影响生猪产业健康可持续发展的制约因素。合理规划，科学 饲养，综合治理，从根本上消除生猪规模养殖对环境的污染问题，建立长效机制，是 当前生猪产业发展需要探讨和解决的重要课题。 1 庆阳沃得利规模猪场粪污排放现状 咸阳职业技术学院生物科技系专科毕业论文 3 投资1.6亿的沃得利公司自2011年建厂以来其基础母猪1700头，年产仔可达3万 头以上。据中国畜牧业协会区仲生在“我国畜牧产业发展的转折”一文中提供的资料, 一个万头猪场年排粪量3 800 t , 尿和污水1 万t ,导致甲烷排放量24 t ,相当于504 t 二氧化碳当量(中国减排交易价7 美元/ t) 1 。据中国农机学会机械化养猪协会 陈健雄提供的数字,一个存栏万头的肉猪场,日排粪尿污水量100t ,相当于1 个58 万 人的城镇生活废弃物2 .那么沃得利公司一年产出的废气物可想而知，饲养场每天排 出的粪便没有按照科学管理要求收集起来,尿液、污水与雨水掺合一起又放任自流,填 满了周边天然的沟、湾、浜后,污染了环境、渗入了水源，就导致了周边环境的恶化， 那么江苏雨润集团和双汇“瘦肉精“事件产生的影响是一样严重。 2 沃得利生猪规模养殖场对外界环境的污染 沃得利规模养猪场对外界环境排放的污染物主要是粪尿、污水、有害气体等。这 些污染源造成猪场周围的空气、地下水污染、土壤富营养化，使动物、植物的生存环 境遭到破坏，周围居民的生活环境和条件恶化。但是该厂是初建，三面都是深沟，猪 群的排粪量相对较少，但是长久以后境况不容乐观。 2.1 导致空气污浊 在其规模养猪场附近，产生的恶臭气体，其中含有大量的氨、甲烷、硫化物、臭 粪素、酚类等有毒有害成分，直接污染周围空气。由于该厂封闭严密，不仅猪舍内的 氨气味过重，而且猪舍外围500米都可以闻到臭气味。据雨润养殖事业部采样测定分析， 猪舍内氨气的浓度高达150500微克/立方米，同时含有大量甲烷、硫化氢等有害气体， 通过扩散作用污染猪场周围空气。 2.2 造成水质污染 在沃得利规模养猪场产生的粪便、尿水及清洗水、食物残渣等污染物，没经有 效处理，只是储存在一个较大的粪尿池里而随意排放到深沟里造成地下水污染，它使 受纳水体变黑、发臭、并含有大量的病原微生物，危及人畜的饮水安全，甚至可引起 人、畜传染病的传播与流行。 2.3 破坏土壤环境 生猪规模养殖的粪污中含有丰富的氮、磷、钾等营养物质，如果该区域排放量 过大，超过了土壤的自净能力，便会出现降解不完全和厌氧腐解，产生恶臭物质和亚 硝酸盐等有害物质，引起土壤成份和性质发生改变，破坏原有功能。另外，生猪规模 养殖粪便中的铜、锌、砷等微量元素和病原微生物也会造成土壤污染。土壤环境污染 后，影响农作物产量和质量，危害周围人身体健康。 3 沃得利生猪规模养殖场环境污染的简要措施 3.1 采用机械通风模式，安装负压通风机 运用空气对流、负压换气的通风原理，以超强的吸力，将室内空气迅速抽走排出 室外，使室内形成负压。同时由装设地点的对向、大门或窗户吸入新鲜空气，这样不 断更换新鲜空气。使用负压通风机之后，可以让空气流动起来，每小时换气次数能达 60次-120 次，使猪舍内的空气得到改善。 3.2 粪尿分开处理 沃得利公司在粪尿处理方面，只是建立一座大的三格化粪池，尿液及冲洗废水储 存在沉淀池里进行发酵后排入深沟里。粪便堆积在一起进行发酵，没有经过严格的消 毒处理污染周边环境。如图示 粪污处理 咸阳职业技术学院生物科技系专科毕业论文 5 三格化粪池 4 解决生猪规模养殖场环境污染的主要措施 4.1 加强规划与设计，降低粪污排放对人类的危害 4.1.1 科学规划和选址 合理规划、科学选址是保证猪场安全生产和控制污染的重要条件。在规划上，猪 场应当建到远离城市、工业区和人口密集区的远郊农业生产腹地。在选址上，猪场要 远离居民集中区，并与主要交通干道保持一定距离；避开生活水源及主要河流；场区 要保持一定的坡度，排水良好；距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污 及时利用。 4.1.2 确定适度规模 根据周围农田对污水的消纳能力，设计养殖规模。发展畜牧业生产一定要符合客 观实际，在考虑近期利益的同时，还要着眼于长远利益。要根据当地环境容量和载畜 量，按可持续发展战略确定适宜的规模。 4.1.3 提高环保意识 在生猪规模养殖场建设中，一定要把环保工作放在重要的位置，即要考虑先进的 生产工艺，又要按照环保要求，建立粪污处理设施。此外，在环境管理方面，应加强 畜牧业管理人员的环保意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使规模养殖场污染 物能够得到很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。 4.2 提高技术水平，减少养殖环节中的粪污排放量 4.2.1 科学设计猪场布局及工艺流程 场区布局要根据地形、地势和风向等自然条件科学设计，生产区、管理区和生活 区分开。生产区相对独立，按流水线设计工艺流程，改善猪舍内小环境，便于提高生 产成绩，降低单位产量的粪污排放 4.2.2 科学设计生猪营养配方 科学配制生猪日粮，提高饲料利用率，降低粪尿中残留养分的排出，从而减少环 境污染。例如使用除臭剂，减少臭气和有害气体的污染。在日粮中添加活性炭、沙皂 素等除臭剂，可明显减少粪中硫化氢等臭气的产生，减少粪中氨气量40-50。利用 生物方法，将EM有效微生物菌剂加入饲料中，可以促进畜禽生长及降低粪便的臭味. 4.3 科学合理利用，杜绝粪污的直接排放 4.3.1 用作肥料，农牧结合 粪尿水干稀分流，干粪运出场外，或对猪粪进行烘干、包装，制成绿色有机肥料 用于花卉、农业等种植业生产，促进农业良性循环和农牧结合。如猪稻和菜，猪-果 等。 4.3.2 生产沼气，实现污水能源化 采取干清粪工艺产生的废水中仍含有部分猪粪便，为此可收集各养殖的废水通过 沼气池厌氧发酵处理，产生沼气获取能源可用于发电或El常生活，并能为后续的生物 处理降低污染负荷，而且沼渣、沼液也是极好的肥料和饲料。 4.3.3 渔牧结合 对粪尿水必须经过无害化处理后达到标准排放，然后再用于灌溉或排入鱼塘，腐 熟的猪粪亦可以喂鱼，使渔牧结合，养猪和养鱼业都得到发展。 4.4 加强猪场环境控制 4.4.1 猪场外部环境的控制 植树种草进行绿化，猪场周围和场区空闲地植树种草进行环境绿化，对改善小气 候有重要作用。在猪场内的道路两侧全部栽植行道树，每栋猪舍之间栽种速生、高大 的落叶树如速生杨树等，场区内的空地种上蔬菜、花草和灌木，在场区外围种植 5-10m 宽的防风林。这样在寒冷的冬季，当外界风速为每秒 4.6-5.2m 时，可使场内的风速减 低 70-80；又能使炎热的夏季气温(30-40(2)下降 38，还可将场区空气中有 毒、有害的气体减少 25，臭气减少 50，尘埃减少 30-50，空气中的细菌减少 20-80。 4.4.2 猪场内部部环境的控制 咸阳职业技术学院生物科技系专科毕业论文 7 合理控制猪舍内的小气候，如温度、湿度、空气，搞好猪舍内环境卫生，从而有 利猪群的生长发育。 5 结语 为了保证养猪业和环境的和谐，养猪业的可持续发展，必须高度重视规模化养猪 业的环境污染问题，采取有效措施，实现清洁生产，从而实现农村生态环境的改善。 参考文献： 【1】潘虎，郭虹畜牧生产的污染与治理措施的探讨【J】 中国草食动物，1999(2)：32-34 【2】2 杨凤琴，黄景华，周学海中小型猪场生产中的环境污染及综合治理【J】 河南畜牧兽医， 2003，24(7)：22-23 【3】舒邓群，黄春蒂，胡四清规模化猪场的主要污染物对环境的危害J】 现代养猪，2001