南宁市产品质量和食品安全专项整治工作简报第18期

南 宁 市 产 品 质 量 和 食 品 安 全 专 项 整 治 工 作 简 报 第 18 期 南 宁 市 产 品 质 量 和食品 安全工作领导小组办公室 2007 年 11 月 16 日 南宁市开展第二次产品质量和食品安全专项整治督查 宾 阳 县 加 强 食 品 质 量 安 全 检 查， 确 保 “经 贸 两 会 ”顺 利 召 开 南宁市卫生局连续召开三个会议落实专项整治工作 南宁市开展第二次 产品质量和食品安全专项整治督查 近期，为进一步推动我市产品质量和食品安全专项整治深入 开展，巩固已经取得的成果，迎接年底国家和自治区的检查验收， 南宁市产品质量和食品安全工作领导小组办公室分别组织 8 个 专项整治组牵头单位抽调人员组成 6 个督查组，深入南宁市所辖 各县、城区、开发区，对专项整治工作进展情况进行监督检查。 这次督查以听取情况汇报、互动交流、查看文件资料、现场抽 查等方式，重点对乡镇、街道、社区进行抽查，检查基层整治工作 开展情况，同时，对各牵头单位专项整治进展情况进行互查。 2 11 月 15 日至 16 日，南宁市产品质量和食品安全工作领导小 组成员、南宁市质监局副局长冯兵民率领由市工商局、市质监局 的业务科负责人组成的督查组深入青秀区刘圩镇、仙葫开发区、 良庆区大塘镇、武鸣县城厢镇等基层进行督查。督查组仔细听取 县、城区政府关于专项整治工作进展情况汇报，认真检查其产品 质量和食品安全专项整治方案、领导机构、工作经费的落实及各 整治组工作进展情况，共同研究解决在专项整治工作中存在的问 题和困难，实地抽查了食杂店、糕点店、小卖部、小超市、市场、餐 饮店等，重点检查流通领域食品安全专项整治开展情况。武鸣县、 青秀区、良庆区人民政府及其所辖街道办、工商、卫生、经贸、农 业、水产畜牧等部门相关负责人陪同检查。 检查中发现，乡镇一级仍存在盲区、漏洞，一些食杂店对台帐 意识模糊，不懂怎么做，进货台帐形同虚设；甚至发现过期食品重 新上架销售。 在检查期间，冯副局长对做好下一步专项整治工作提 出几点要求：一是进一步发动基层，增强责任感和紧迫感。专项整 治工作涉及广大人民群众，民以食为先，食以安为先，同时，专项 整治是当前最为紧迫的一项政治任务，也是民心工程，各级政府、 有关部门不能应付了事，工作一定要抓实；二是加强对小作坊特 别是小酒坊的监管，食品企业分类细化。三是进一步加大打击力 度，防止反弹；另外，对如何做好小酒坊的监管，冯副局长也提出 具体意见。 （市 产 品 质 量和食品安全工作 领导 小 组办 公室） 3 宾 阳 县 加 强 食 品 质 量 安 全 检 查， 确 保 “经 贸 两 会 ”顺 利 召 开 11 月 6 日，由自治区质量技术监督局和宾阳县委、县人民政 府共同主办的 2007 年广西民营经济质量兴县（宾阳）研讨会暨小 商品展销会（下简称“ 经贸两会” ）在宾阳召开。 为了保障“经贸两 会” 期 间的食品安全，县农业、质监、卫 生和工商等各职能部门积 极组织开展食品安全专项检查，确保参加“经贸两会” 的嘉宾及广 大人民群众的身体健康，构建和谐稳定的宾阳。 一是县质监局在“经贸 两会” 期间加大无 证生产食品行为的查 处力度,共查处 6 家无证生产花生油、2 家膨化食品的加工厂，进 一步深入开展产品质量和食品安全专项整治工作。同时，加速食 品生产加工企业、小作坊的建档速度，到目前为止已完成建档率 100%。 二是县卫生局制订了宾阳县卫生监督所经贸两会卫生安全 保障工作方案，成立了以所长黄用贵为组长的“卫生安全保障工 作及突发事件应急处理小组”， 并组织全所的卫生监督员召开了 专题工作会议，明确工作的任务，以县城为中心，把周边的饮食单 位、娱乐场所列为卫生监督工作重点，做到点、面结合，将日常卫 生监督执法工作、餐饮业专项整治与“ 经贸两会” 卫生安全保障工 作有机地结合起来，实行分片、分组和落实工作责任制， 三是县工商局成立宾阳县工商局服务 “经 贸 两 会 ”食品安全保 障工作领导小组，对服务 “经 贸 两 会 ”食品安全保障工作作了部署 , 结合食品安全专项整治工作，在 “经 贸 两 会 ”期间，全面开展一次打 4 击无照经营的专项检查和“三无” 产品专项 整治活动。共出动执法 人员 163 人次，检查食品经营户 768 户，责令现场下架处理腐乳、 醋精 46 瓶。继续抓好食品经营户的各项制度建设，共有 1692 户 建立了进货台帐，完成计划 1969 的 86%；有 1202 户建立了索证 索票制度，完成计划 1405 的 86%。 四是县农业局 11 月 2、4、5、6 日,在宾阳县黎塘龙腾农贸市 场、黎塘朝阳蔬菜批发市场、商贸城农贸市场、新宾明镜农贸市场 抽取莲藕、夏阳白菜、小白菜、芥菜、青瓜、玉米、豆角等蔬菜样 品 134 个，经检测合格率 100。 （宾阳县产品质量和食品安全工作领导小组办公室） 南宁市卫生局连续召开三个会议 落实专项整治工作 2007 年 11 月 12 日，南宁市卫生局组织市辖各县（区）卫生局、 卫生监督负责人和专项整治信息联络员，以及市卫生监督所全体 中层以上干部共 75 人，连续召开了“南宁市餐饮消费安全专项整 治工作会议” 、“南宁市餐 饮消费安全专项 整治现场会”、 “南宁市餐 饮消费安全专项整治信息统计报告工作会议”，落实专项整治工 作。 12 日上午，南宁市卫生局召开 “南宁市餐饮消费安全专项整 治工作会议”, 会议总结 了前一阶段专项 整治工作开展情况，传达 5 11 月 8 日卫生部全国餐饮消费安全专项整治电视电话会议精神， 对下一阶段至 12 月底的工作进行统一部署。会上，市卫生局韦静 源副局长要求全市卫生行政部门及卫生监督机构必须在年底前， 不折不扣地完成“三个 100%”和“一个 95%”的整治工作目标。市 卫生监督所丁伟所长代表市卫生局布置下一阶段工作，对如何完 成整治工作目标做了具体的说明和指导。武鸣县、宾阳县、横县、 西乡塘区卫生局分别介绍了整治工作经验。本次会议要求，全市 统一使用市卫生局编制的“餐饮消费安全专项整治监督检查记录 表” 。 12 日下午，南宁市卫生局在竹溪大道召开各县（区）卫生局、 卫生监督所负责人参加的专项整治现场会。竹溪大道是市卫生监 督所开展专项整治着力打造的一条示范街。参会人员考察了“竹 篱笆” 等餐 饮单位落 实食品采购索证与 进货验收登记台帐情况和 餐饮业“五常法 ”实施情况，学 习了市本 级开展专项整治的具体做 法。 当天，南宁市卫生局还组织全市信息联络员召开了信息统计 报告工作会议。会议统一了专项整治工作周报、旬报、月报及临时 报告的报告时限、统计方法及统计要求，具体讲解了各类统计报 表的使用及数据之间的逻辑关系，要求信息报告工作确保及时、 准确、真实、完整。 通过三个会，南宁市卫生局进一步统一了全市整治工作的做 法，增强了与会人员的责任心和完成目标的信心，大家纷纷表示 6 把餐饮消费安全列为当前工作的重中之重，进一步深入开展，决 心在年底前全面完成整治工作目标。 （市餐饮消费安全整治组） 报：自治区产品质量和食品安全领导小组办公室、市委办公厅、市人 大办公厅、市政府办公