发展生态健康养猪业的重要性.docx

发展生态健康养猪业的重要性 我国是世界第一养猪大国，养猪业成为我国不可缺少的产 业,我国养猪数已超过亿头，但平均出栏率很低，一些危畜 健康的疫病还在一定范围内流行，养猪生产造成的环境污 染在一些地区还很严重。 一、建立生态养猪模式 1.运用科学生态猪种选育体系 要充分利用我国现有 地方优良猪种,培育猪种和从国外引进优良猪种资源优势。 采取结构调优,品种调新策略,要加强培育和引进、改良猪 的品种,培育出具有繁殖力高,适应性好,抗病力强,生长速 度快,瘦肉率高和确保无疾病的健康优良品种、特色品种的 优良猪种,才能不断增强猪的产品在市场上的竞争能力。 2.猪场要合理规划,保证环境卫生 应选择地势高燥、 背风向阳、水质良好、雨季场地排水良好和防涝;交通便利,并 与主干线保持 200 m 以上的距离,还应远离城区、工矿企业 及江河流域。在决定猪场规模时,不仅要注意粪尿及污水排 放应进行无害化处理,而且要加强绿化养猪场的环境保护; 既考虑到周围环境对猪的污染,又要考虑到猪场不要污染周 围环境。 3.合理配制无公害饲料 要解决猪肉产品的安全问题。 一要建立绿色饲料的原料基地。二要科学筛选饲料配方。 三要在配制饲料时应用一些生物活性物质和合成氨基酸,如 酶制剂、益生素、低聚寡糖类、小肽类等,才能促进营养物 质的消化吸收,降低猪只氮和磷的排泄量。四要消除饲料中 抗营养因子的抗营养作用,如大豆及饼粕中含有抗胰蛋白酶 因子等,会降低饲料中营养物质的利用率,增加排泄量,所喂 用的饲料和饲料添加剂等必须符合来源于有生产许可证的 企业,并具有产品批准文号及企业、行业或国家标准，并且 使用的药物饲料添加剂应执行国家农业部发布的药物饲 料添加剂使用规范。 4 .生态养猪疫病的防治 一要认真贯彻国务院发布 的家畜家禽防疫条例。建立无公害兽医卫生监督体系, 采用先进的疫病检测和控制措施,最大限度地降低和消除重 大传染病的影响。二要建立完善的疫病防治体系。以县防 检疫部门为主体,基层兽医为骨干,养猪户为基础组成疫病 防治体系。三要坚持贯彻预防为主的原则,认真做好卫生防 疫,定期消毒和一些常规传染病进行免疫接种。四要对发病 的猪群,执行绿色治疗方案,使用绿色食品兽药使用准则 中允许使用的 11 种抗生素治疗。五要搞好药物预防。采 用中药、生物制品、矿物性药物等无害药物防治,严格控制 抗生素、激素及有害化学药品的使用。六要采用封闭式管 理,坚持自繁自养,避免疫病传入,最大限度地减少猪群疫病 的发生,以达到减少用药和保持猪肉产品安全。 二、建立生态养猪的安全管理体系 生态养猪所倡导的是走可持续发展道路,进行生态型养 猪。生态型养猪就是要建立以养猪为核心的生态系统管理 工程。这个系统工程要求猪场在选建场址、布局、猪舍建 造设计、生猪饲养、疫病防治、环境保护和工艺流程等方 面均要考虑系统的连续性和整体性。 三、建立生态养猪的重要性 大部分规模猪场对环境的保护不重视，对猪场可能造 成的环境污染缺乏认识，更不用说建立生态猪场。猪场的 猪粪尿不作资源化处理，任意排放，不仅污染人类环境、 影响猪的生存环境，同时浪费了猪粪尿的资源。有的地方 农民为了减少损失，病死猪不作处理而是私宰了上市或自 己吃了，结果使疫病传播或自己染病，链球菌病的发生是 典型的例子。还有在运猪时，猪发生死亡，运猪者沿途乱 丢死猪，人为地传播传染病。当前养猪生态环境已受到严 重的的威胁，主要表现为猪的生活环境污染、猪的免疫机 能受损、人为地传播传染病，为一些有害的微生物严重的 侵袭创造了条件，造成猪的生产水平和生殖能力下降，猪 的正常生态已受到明显的威胁，同时也对人类正常生活环 境造成影响，这些问题的存在和发生大部分是人为造成的， 不难看出我们养猪业的发展与科学的发展观之距离，猪的 生态灾难正在迫近。 四、应对措施 近期，国内的猪肉市场处于紧张状态，上市的猪减少， 猪价上涨。国家为了提高农民发展养猪的生产积极性、稳 定市场供应，出台了一些鼓励养猪发展的政策，由于养猪 的生产周期最少也要有半年的时间才能初步看出效果。我 们必须吸取以前的教训，做好以下工作，防止养猪生态的 继续恶化，保证养猪业正常的发展。 1.要充分重视生态养猪的发展，首先要走好农牧结合 的道路，国家应出台按农村土地的容纳量及猪粪尿处理能 力，确定发展养猪和其他家禽规模的法规，不能放任自流。 2.要建立建全的兽医防疫体系，要接受教训，将农村 的兽医体系重新恢复。有关单位应该立即生产出效果确实 的疫苗，并加强防疫工作和培训工作。对外运的猪一定要 严格检疫，绝对不能带病上路。 3.提倡青粗饲料为主的养猪，充分挖掘农家饲料的潜 力。 4.要鼓励养猪产业化的发展。充分发挥现有养猪龙头 企业的作用，扶植农民发展生态养猪经济合作社，组织好 农民走养猪产业化的道路。 5.国家应在