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文档简介

1、精选员工固定餐管理流程及相关规定一、总则 为了完善食堂管理,规范员工就餐行为,特制定本办法。二、适用范围本办法适用于 公司全体职员就餐管理。三、员工卡管理细则3.1、就餐:员工凭此卡在食堂刷卡就餐,每张卡每餐只能在规定的时间内刷卡一次,每张卡每天只能刷二次。3.2、员工卡的办理、补办、退还及费用结算流程3.2.1、员工卡的办理:新进或调入职员,入职手续办理完成后,员工凭人力资源专员开据的员工卡充值单到食堂办理餐卡。新进、调入或借调返岗职员调入当月的伙食,按实际到岗日数折算。3.2.2、员工卡的补办:职员因保存不当导致员工卡损坏或遗失,应及时在食堂办理员工餐卡补办或挂失登记,并缴纳补卡费5元办理

2、新卡。(原卡挂失后自动失效)3.3、员工卡的退还:职员离职或调出,持交接清单在食堂办理退卡手续,由食堂填写当月用餐明细后,交厂方确认。(如员工卡遗失或损坏,则需缴纳5元工本费)3.4、伙食标准、流程3.4.1、根据岗位差异分员工和职员两种。3.4.2、员工:360元包月(员工食堂就餐),甲方员工的就餐模式为套餐式。标准每人每月12元/天30天=3600.95折扣=342元(包月制),每人每天二餐,夜餐的菜式和中餐相同。白班:乙方为其提供中餐、晚餐。晚班:为其提供晚餐、夜宵。乙方每餐为其提供两个主荤、两个副荤、一素(5个菜色)供甲方员工选择一主荤、一副荤、一素,一饭一汤。3.4.3、职工:420

3、元(职工食堂就餐):甲方管理餐按每人每月420元标准。标准每人每月14元/天30天=4200.95折扣=399元(包月制),每人每天二餐,夜餐的菜式和中餐相同。白班:乙方为其提供中餐、晚餐。晚班:为其提供晚餐、夜餐。每餐两荤两素一汤。3.4.4、早餐 、夜宵按实际消费情况以现金支付.3.5、如因工作需要,来客需在食堂就餐,经办人凭食堂客人用餐卡打卡就餐。3.5.1、来客就餐流程:各部门经办人先填写客餐签批单,经部门负责人签批,将签批的客餐签批单交食堂管理人员后,凭客人用餐卡打卡就餐。若部门负责人不在,经办人应及时向食堂管理人员说明,并在食堂作好登记,三日内完成补签手续。3.5.2、客人用餐卡由

4、综合管理中心内勤每月统一在投资财务审计中心出纳处充值。3.6、员工卡仅供本人使用,不得借予或转于他人使用。四、结算我方可预付贵厂员工一个月伙食费,上月伙食费到下月1号与贵公司统计单到财务部办理结算。最迟在本月5日前结算清上月餐费。五、就餐规定4.1、就餐时间4.1.1、就餐时间按公司规定时间执行,其他时间食堂一律停止营业,其他特殊情况须经公司行政部批准后营业。4.1.2、公司员工必须按规定时间就餐,上班时间不得进入餐厅就餐,更不得提前就餐。4.1.3、如遇会议或其他事情影响正常开餐时间的厂方要提前通知食堂,做好提前或推迟开餐时间。4.1.4、未经允许,就餐员工不得私自进入厨房及售卖间。4.2、

5、排队就餐制4.2.1、所有员工必须按照先后顺序排队打饭,不得插队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。4.2.2、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。在餐厅用餐的人员米饭吃完不够凭餐具到售卖间免费领用,吃饱为止;需打包到餐厅外就餐的,米饭固定标准(一人吃饱份量)供给,不得再添加。4.2.3、食堂内不准随地吐痰,不随地丢弃杂物,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。4.2.4、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。4.2.5、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向行政部提出,不能与食堂人员争吵。4.2.6、就餐人员要爱护食堂的公物和设施,

6、不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。4.2.7、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向行政部协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违反以上规定者,行政部有权给予相应处罚,情节严重者、屡教不改者,给予行政处分或除名。六、需要公司配合事项5.1、如有需要,甲方应适时委派水工、电工、焊工等专业人员配合厨房工作顺利进行。5.2、各餐用膳时段,甲方应委派专人(总务、保安)配合乙方督导就餐人员用餐秩序,共同维持餐厅环境清洁、卫生。5.3、严格按合同约定时间支付当月员工餐费。5.4、对拒不配合食堂管理人员工作,带头在食堂聚众闹事、无理取闹者,公司应协助食堂对其进行规劝、教育、处罚,以维护食堂经营者正常的经营秩序。5.5、经营期间,公司不得随意变更合同条款,增加任何额外收费项目。5.6、如遇放假或其他原因需停餐时,应至少提前一个工作日以书面形式通知食堂;有

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