《观察水沸腾时温度变化的特点》课件.ppt

1、观察水沸腾时温度变化的特点 音五中 马金豆,油锅捞物,教学目标: 1、通过实验，知道水的沸点。 2、经历用图像方法探究物理量变 化规律的 过程，理解液体沸腾的条件和特点。 3、通过绘制图像和温度计的读数学会观察， 在观察实验中培养实事求是的科学态度。,提出问题：,自由猜想： 小组内进行讨论，以小组为单位汇 报。,水沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度会怎样化？,设计实验： 一器材设计： 1.为了验证你们的猜想，需要用哪些器材？ 2.展示装置图 （原装置）。,3.教师补充试验注意事项。 各仪器按使用规则操作。 注意酒精灯的使用方法。 安装顺序为由下到上。,二实验的改进：1.为了缩短加热时

2、间把教材中烧杯改成试管 2.为了比较水沸腾前后的气泡的变化同时安装两个试管。,酒精灯,石棉网,试管,温度计,（多水管少水管）,三实验指导： 1.从80开始记录水温,每隔0.5分钟记录一次水的 温度。 2.观察沸腾前后气泡产生的位置、大小变化。 3.记录到沸腾后2分钟内水的温度。,4水沸腾后，将酒精灯熄灭撤去，观察是否有沸腾现象。 5.根据数据在坐标纸上描点，并画出图像；分析图像特点。,进行实验观察、总结：沸腾的现象及特点,1、水在沸腾前烧杯中有 （大量/少量）气泡、上升变 （大/小）到液面前 ；沸腾时，烧杯底部形成大量 ，上升变 ，到 破裂。,2、水在沸腾前吸热，温度 ；沸腾时也要吸热，但温度

3、 。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做 。,3、沸腾是在 下液体 和 同时发生的 的汽化现象。,4、液体持续沸腾必须具备两个条件：,观察实验总结：沸腾的现象及特点,1、水在沸腾前烧杯中有 气泡、上升变 到 液面前 ；沸腾时，烧杯底部形成大量 ， 上升变 ，到 破裂。,少量 小,气泡 大 液面,消失,2、水在沸腾前吸热，温度 ；沸腾时也要吸热，但温度 。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做 。,不断上升 保持不变,沸点,3、沸腾是在 下液体 和 同时发生的 的汽化现象。,一定温度 表面 内部 剧烈,4、液体持续沸腾必须具备两个条件：,温度达到沸点,继续吸热,2.油锅

4、捞物的原因：,1.水的沸点多少？,3.沸点表中为什么加“标准气压下”这样的前提？,主要是锅中加入沸点较低的醋。,气压越高，沸点越高。,100 。,演示实验：,4.刚才我们的实验中水的沸点不是100原因是什么？,气压不是标准大气压、温度计有误差,1、请判断下列图像中属于水的沸腾图像的是（ ）,C,增加气压可以增高液体的沸点，使水温达到较高的温度，更快煮熟食物,2、在高山上要煮熟鸡蛋，可使用高压锅，它是利用（ ） 的道理来煮熟饭菜的。,3.在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图14所示，根据实验数据作出的“温度时间”图像如图15所示。 （1）实验中所用温度计是根据液体 的 规律制成的。

5、 （2）从图15中可知实验测得水的沸 点是 ，说明此时实验室中的大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）1标准大气压。 （3）水在沸腾过程中，温度将 （选填“升高”、“降低”或“不变”），并看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气 （填写物态变化名称）而产生的。,热胀冷缩,97,小于,液化,不变,4.在“研究水的沸腾”实验中：烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示这样做的优点是 。每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为_ _，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为_ _。 (3)根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图像,减小热量损失，缩短加热时间,96,98,96,作业 必做：（物理实验29页6题）（内容如下） 6.在观察水的沸腾的实验中，某某个实验小组观察到沸腾 前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图所示， 则图（ ）是水在沸腾前的情况，图（ ）是水在 沸腾时的情况。,选做：小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中（1）他的操作如图16所示，其中错误之处