高中历史《古代手工业的进步》学案3 新人教版必修

1、第2课古代手工业的进步标准要求列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。知道与了解1青铜冶铸技术的发展，工艺精湛的青铜器2先进的冶铁和炼钢技术3制瓷技术的成熟与发展4高超的丝织技术和棉纺织技术5官营手工业和民间手工业的区分理解与运用1手工业在古代社会经济结构中的地位和作用2官营手工业和民间手工业在经济发展中的地位3制瓷业和丝织业在中国文明史和世界文明史上的特殊地位重点解析1中国古代手工业的经营形态和发展特征。【解析】中国古代官营手工业、民间手工业并存。官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产，主要生产武器等军用品和供官府、贵族消费的生活用品。它凭借国家权力，拥有雄厚

2、资金，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，利于细密分工和协作，利于手工业技艺的提高，产品大多非常精美。官营手工业代表着当时生产技艺的最高水平。直到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。中国古代的民间手工业分为民营手工业和家庭手工业。民营手工业是民间私人经营的作坊或工场，产品出售供民间消费。家庭手工业是农户的一种家庭副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。在中国漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。除此以外，古代手工业还具有如下特征：历史悠久，源

3、远流长；手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细；手工业生产技术不断进步；手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现；多种经营形态长期并存；经济重心南移与手工业生产布局成相应变化；古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉；由于统治者推行“重农抑商”政策，手工业始终为农业的发展服务而处于从属地位，虽然在明清时期资本主义生产关系的萌芽产生并有了缓慢发展，但又由于封建生产关系的阻碍，始终没有进入手工工场时代。2官营手工业的生产经营【解析】官营手工业的经营特征决定了它的发达程度。中国早期历史的重大特点之一是官营手工业曾经一度十分发达，在整个手工业生产中

4、所占比重很高。也就在这一时期，中国的手工业生产技术进步迅速，远远超过当时世界各国。这两种现象之同时出现并非偶然。换言之，中国早期的官营手工业对于经济发展有过重大贡献。素称发达的官营手工业，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。冶金行业，如：商周时代进入青铜器铸造的繁荣时期，其表现为数量多、种类齐、技艺精湛，使用广泛。司母戊鼎、四羊方尊等精美青铜器，充分展示出辉煌灿烂的青铜文明。再如：中国进入铁器时代比欧洲晚，但冶铁技术却很快超过欧洲而处于遥遥领先地位。西周晚期，中国已有人工铁器。这一领域的众多的发明创造，如两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的利用水力鼓风冶铁的水排，南北

5、朝的灌钢法等。16世纪以前，中国的钢铁冶炼技术一直保持世界的领先地位。制瓷业，如：陶器为全人类所共有，瓷器则是中国的创造。瓷器的发明是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的。商代出现原始瓷器。到东汉，瓷器的生产技术达到成熟阶段。从出土的文物来看多为青瓷，胎质细腻坚硬。白釉萌芽于南北朝，发展于隋朝。唐代形成南青北白两大系统，制作技艺高度发达，享誉中外，如唐三彩。宋代瓷窑遍布全国各地，并涌现定窑、汝窑、哥窑、官窑和钧窑五大名窑。景德镇成为“瓷都”。到元代，把青花瓷提高到一个崭新的水平，发展了青白瓷、釉里红瓷器等。明代瓷器加釉方法的多样化，标志着中国制瓷技术的不断提高，斗彩、五彩等都是著名的珍品。清

6、代制瓷技术达到了辉煌的境界。康熙时的素三彩、五彩，雍正、乾隆时的粉彩、珐琅彩都是闻名中外的精品。中国向以“瓷器大国”著称于世。从8世纪起，我国瓷器已源源不断地输往海外，千余年来，它为中外文化交流作出了卓越的贡献。正是在中国制瓷工艺的影响下，从17世纪起，世界各国开始生产瓷器。丝织业：我国是世界上最早养蚕织绸的国家。早在新石器时代中期，黄河流域就已有了蚕事活动。秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。汉代丝织品不仅产量大，而且品种繁多。汉代丝织业的盛况及织造水平，在长沙马王堆汉墓的出土文物中得到了充分展示，其中纱织品素纱禅衣、起绒锦以及帛画、帛书等精品令人惊叹。汉代丝绸远销欧洲，中国获“丝国”称

7、号。丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。唐代丝织业发展重心南移，丝织业生产分工更细，品种更多，花样新颖精美，技术更为提高，出现缂丝技艺。宋朝丝织品不仅品种繁多，且织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。明清丝织业的发展进入鼎盛时期，苏州、杭州成为著名丝织业中心。难点突破民营手工业的艰难发展与后来居上【解析】春秋战国时期，随着生产力的提高、生产关系的变革，私营工商业兴起，春秋战国的史料常使用“四民”之词，指士、农、工、商，即最大的职业分类。战国时期，民营手工业已发展到相当规模。当时，煮盐和冶铁两大生产部门很多都是由私人自由经营的，出现了许多有名的民间手工业者，在工商业活动中积累了大量财富。由

8、于在漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重；并且官营手工业在中国手工业经济中仍占主导地位。所以在很大程度上限制民间手工业的发展。此后，民营手工业在曲折中发展，生产范围、规模日益扩大，成为手工业生产中日益重要的成分。宋代是民营手工业发展的时期，其发展进度超过了官营手工业。换言之，宋朝是中国手工业发展史上的一个转折点，官营手工业到两宋已然达到高峰，除了元朝短短的八十余年情形例外，官营手工业的比重始终在下降。而元朝短短的八十余年是中国经济史上的黑暗时代。手工业方面，除了兵器工业以及其原料工业冶铁，尚能维持原状，其他各部门都呈衰落之势。唯一例外可能是新兴的棉纺织工业。元初几乎是手工业全

9、面国营，没有竞争，没有比较，效率极低。蒙古人征战过程中，到处杀戮，唯一可避免被屠杀的是工匠，在“惟匠得免”的政策下，网罗了大量工匠，然后把他们集中在城市里，就地设官管理，称为“匠户”。明代手工业生产较明显地分成前期官营手工业的精致化阶段，中后期民营手工业的规模经营两个阶段。明初朱元璋致力于重建自给自足的自然经济社会，大力扶植小农经济成分，商品经济成分则相对微弱，官营手工业作坊的经营背离了市场运行的规律，匠户们或消极怠工，或逃亡，生产效率十分低下。官府也采取了以银代役、雇请佣工的变通政策，乃至形成“官搭民造”的方式，这在客观上松懈了对工匠的束缚，同时也使手工业者的数量得以壮大。随着农业商品生产的

10、增长和商品流通的活跃，民营手工业商品生产也发展起来，到嘉靖万历时期，民营手工业在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中超过官营手工业，渐居于主导的地位，无论从生产技术还是经营方式，都更能适应生产的发展，手工业产品的产量、品种及质量都上了一个新台阶。如明代松江地区，有“买不尽松江布，收不尽魏塘纱”之称，仅此一地，即能“日出万匹”。当时的民营手工业出现了采用雇佣劳动，甚至手工工场的经营方式。清代前中期手工业政策向着解除人身束缚、允许民间涉足生产销售领域的方向发展。官营手工业的日趋衰落与民间手工业的逐渐繁荣是基本趋势。清代施行“摊丁入亩”，班匠银归并地丁银中带征，彻底解除了工匠的人身依附，民营手工业进一步发展。以丝染业为例，康熙五十九年(1720年)，苏州有染坊64家，乾隆五年(1740年)，苏州东城比户习织者不啻万家。规模、产量、效益的提高，除了生产工