酒店客房清扫标准、流程以及注意事项_第1页
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文档简介

1、酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。一、客房清洁整理前的准备工作:1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下: 将清洁车靠门放置,离墙

2、10公分。 清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 将吸尘器靠墙,紧挨工作车。工作车物品摆放示意图:第一层:(抽纸处侧面挂放卷纸,脏布草袋上方放置清洁工具箱) 垃圾茶包、浴帽、笔、擦鞋布梳子、大小便签纸、垃圾袋、洗衣袋、免打扰牌抽纸脏布草沐浴液洗发液维修单牙膏、肥皂牙刷A牙刷B第二层:床单、被套第三层:毛巾、浴巾、地巾第四层:消毒箱、一

3、次性拖鞋清洁箱:84消毒液、刷子、厕洁灵滚子、刮刀二、客房清理流程:1、 开门: 站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后,进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30度,报“您好,我是客房服务员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门时,不能用力过度,避免碰撞到客人。开启房门后如发现客人在睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意

4、见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。2、清洁房间: 将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。 撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一边待用。 整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。OK房后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) 收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时

5、将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。 按要求做床。 检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 房间抹尘。3、清理卫生间: 进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 将卫生间地面清洁干净。

6、 检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退出房间。6、按要求填写清洁报表和设备设施维修保养单。维修保养单交由房务中心汇总统一报工程维修。上下午各交一次,急修客房例外。7、注意事项: 严格按照进房程序进房,不得只敲一次门或不敲门,更不允许通过窥视镜窥视。 干湿抹布要分开使用,专巾专用,不可混用。禁止用客用品当抹布。 不得随便翻动客人物品,

7、住客房内除垃圾桶和烟缸垃圾外,其他均不得视为垃圾扔掉。 工作中发现安全隐患,及时上报上一级管理人员。 为客服务过程中,客人提出的问题无法解答,应立即上报上一级管理人员。三、住客房清扫注意事项: 住客房的清扫同走客房清洁次序相同,但应注意以下几点:1、 进入房间时,应严格遵守进房有关规定。2、 清扫客房时,客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理,但不能弄错位置,更不可翻看。客人的贵重物品,如:相机、钱包笔记本之类不能随意碰触。3、 清点客房物品,有无损坏丢失。4、 清扫客房时,若客房内电话铃响,为尊重客人对客房的使用权,维护客人隐私,不能接听电话。5、 房间内有客人时,应尊重客人提出的意见。例如:

8、清洁班在住客房打扫卫生,客人要求停止打扫,服务人员应立即停止清洁工作,退出房间。6、 若在整理房间时,客人回来,应礼貌请客人出示房卡,确认其身份后,征求客人意见进行整理工作。7、 注意补充客用物品。8、 原则上客人的物品不要移动、碰触,避免产生不必要的纠纷。四、工具使用注意事项:1、 吸尘器:吸尘器绝对不能用来吸粘性物体和金属导电体粉末,吸尘器不能用来吸大的纸团、塑料袋、胶布及锋利和过硬的东西。吸尘器使用时,不得强行拉扯软管,开关插头不得乱扯乱拉。连续使用不得超过一个小时,以免电机过热烧毁。尘隔、尘袋每次使用后都要清理。尘袋不允许用水洗,当尘袋上的灰尘较多时,可将垃圾倒掉,拍打尘袋,并用另一台吸尘器来吸净尘袋上的灰尘。吸尘器在使用过程中,若发生异响、漏电或电机温度过高,应立即停止使用,查找原因。吸尘器不能放在潮湿的地方,随时注意吸尘器的外

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