时尚奶茶店创业计划

1、创业计划书企 业 名 称： 精品时尚奶茶店 创业者姓名： 日 期： 2014年5月13日 通讯地址： 邮政编码： 电 话： 传 真： 电子邮件： 目录一、 企业概况二、 创业计划作者的个人情况三、 市场评估四、 市场营销计划五、 企业组织结构六、 固定资产七、 流动资金（月）八、 销售收入预测（12个月）九、 销售和成本计划十、 现金流量计划一、企业概况 主要经营范围：我们提倡时尚健康的饮品消费，定位于大学生和青年消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔等冷饮系列，以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列，另外小吃系列包括爆米花、热狗、炸鸡汉堡、水煮玉米、关东煮等品种。我们秉承“健康、时尚

2、、休闲、快捷”的经营理念，用心选择每一份原料，调制每一杯饮品，打造招牌产品茶饮系列，讲究茶饮之道，让茶香与奶味充分融合，做到提供的每一杯饮品都是优质可口的。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 三、市场评估 目标顾客描述：我们提倡时尚健康的饮品消费，奶茶属于

3、大众消费，消费者甚多。针对学生群体对奶茶、炸鸡、面包等快餐的需求，定位于年轻消费群体，也兼顾一些非学生群体或是逛街行人的要求。 市场容量或本企业预计市场占有率：如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同，盈利的情况也不同，又由于刚起步，人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。市场容量的变化趋势：如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样

4、才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。竞争对手的主要优势： 1. 有固定顾客源，顾客来源广泛； 2. 流动资金充足，有应对风险的能力； 3. 起步早，有丰富的经验； 4. 餐饮种类丰富，技术先进，技术成熟； 5. 经营面积大，能容纳的消费者多。 竞争对手的主要劣势： 1. 产品模式固定，不灵活； 2. 设施陈旧、卫生质量不达标 ； 3. 广告和促销活动较少，没有抓住潜在顾客； 4. 没有开发新品种、没有创新； 5.服务态度不好。 本企业相对于竞争对手的主要优势：

5、1.本地的奶茶店全都开在校外，而我们的奶茶店在学生走出校外的必经路上，在店面地址可以给学生带来方便； 2. 奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在成本上可以低于加盟店，从而降低单价 ； 3. 我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成本。而且店内设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、工作、娱乐、休闲四位一体的服务； 4. 由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针对学生的需求做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好或者进行相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费 ； 5. 由于主要是面

6、向学生群体，所以奶茶店的主要特点还是在价格低廉的情况下，满足学生口味，并且逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 经营面积不大，不能容纳更多消费者； 2.我们作为还未走入社会的大学生，经营方面颇有不足，对各类事件的处理不够全面； 3. 影响力有限，顾客集中在学生，很难打开市场机遇； 4. 可使用现金少，促销宣传等活动相对较小； 5. 没有固定的口碑和客户源。 四、市场营销计划 1.产品产品或服务主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鲜榨果汁营养，鲜甜，口感极佳冰镇拿铁清凉，口感极佳麦香红茶馅料的品种多坚果奶茶营养、口感特别2.价格产品或服务成本价销

7、售价竞争对手的价格珍珠奶茶0.52元/杯3.0元/杯4元/杯鲜榨果汁0.25元/杯2元/杯4元/杯冰镇拿铁1.5元/杯6元/杯8元/杯麦香红茶0.6元/杯5元/杯6元/杯坚果奶茶1.2元/杯5元/杯6元/杯折扣销售会员9折赊账销售无3.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本宣威六中学校门口401200元/月（2）选择该地址的主要原因：奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择；1、在学校东门口，学生较多，人流量大，方便于学生购买 ； 2、地利，交通、水源和用电便利，减少运输成本

8、； 3、学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。 （3）销售方式（选择一项）将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： 1、果汁等为直接产出消费的，速度比较快，减少消费者的等待时间 ； 2、奶茶店就是直接面对顾客的行业，把服务提供给最终消费者，有利于顾客前来消费。4.促销人员推销成本预测广告1.做自己的网站 2.印宣传张单成本预测500元公共关系成本预测营业推广1.人员推销 2.促销成本预测1000元五、企业组织结构 拟议的企业名称 精品时尚奶茶店 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他 企业的员工（请

9、附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理 2000/月 员工 ：服务员 2名 1200/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 餐饮卫生许可证、营业执照、员工健康证 3000元 营业执照、税务登记 500元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预计费用 保险 200元/人 柜台销售 1200元/人 外送员 1200元/人 六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）冰柜1450450封口机1400400搅拌机1250250饮水机1250250封口膜15050桌椅3对2006

10、00空调120002000餐具500合计45002.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电动车120002000自行车1300300总计23003.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电脑130003000桌椅3对200600电话1200200柜台1300300总计41004.固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备45001325交通工具2300550办公家具和设备4100850店铺厂房土地合计109002725七、流动资金（月） 1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）奶粉75（斤）2150珍珠150（斤）575

11、0红茶1800（包）0.61080杯子、吸管5（箱）2501250水果、坚果300封口膜150/卷50糖等调料150袋10元袋1500总计4080供应商名称地址电话或传真昆明批发市场2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资2000雇员工资1200租金1200营销费用200公用事业费450维修费保险费560/年登记注册费500其他500合计7100八、销售收入预测（12个月） 销售的产品及服务销售情况1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计珍珠奶茶销售数量(杯)15001200130013001800190020002000220020001200

12、12001400平均单价3333333333333月销售收入4500360039003900540057006000600066006000360036004600鲜榨果汁销售数量(杯)3003004004005007006506501000800300300450平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售收入750750100010001250175016251625250020007507501250冰镇拿铁销售数量(杯)100100100150500600600700700800700100100平均单价6666666666666月销售收

13、入6006006009003000360036004200420048004200600600麦香红茶销售数量（杯）1200140016001400130010001000120012001500150016001600平均单价5555555555555月销售收入6000700080007000650050005000600060007500750080008000坚果奶茶销售数量（杯）700800800700800700700600600700700800600平均单价5555555555555月销售收入35004000400035004000350035003000300035003500

14、40003000合计销售总量3800380042003950490049004900515051506200570040003800销售总收入15350159501750016300201501955019550208252082524900232001695015950九、销售和成本计划 项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计销售含流转税销售收入153501595017500163002015019550208252082524900232001695015950227450流转税（增值税）等460.5478.5525489604.5586.5624.75624.75

15、747696508.5478.56823.5销售净收入14889.515471.5169751581119545.518963.520200.2520200.25241532250416441.515471.5220626.5成本业主工资20002000200020002000200020002000200020002000200024000员工工资12001200120012001200120012001200120012001200120014400租金12001200120012001200120012001200120012001200120014400营销费用200200200200

16、2002002002002002002002002400公用事业费4504504504504504504504504504504504505400维修费折旧费27252725272527252725272527252725272527252725272532700贷款利息保险费464646464646464646464646560登记注册费414141414141414141414141500原材料（列出项目）40804080408040804080408040804080408040804080408048960奶粉1501501501501501501501501501501501501800珍珠7507507507507507507507507507507507509000红茶10801080108010801080108010801080108010801080108012960杯子、吸管12501250125012501250125012501250125012501250125015000水果、坚果3003003003003003003003003003003003003600封口膜505050505050505050505050600糖等调料150015001