汽化和液化[1].ppt

1、教材分析： 教材以学生经历和熟悉的生活现象（烧开水）引入， 然后引导学生探究熟悉的沸腾现象，研究水在沸腾时的特征， 进而推广到其它的液体。教材还以表格形式给出了一些液体 的沸点，目的在于让学生了解某些液体的沸点和运用沸点知 识解释生活和自然界的现象。从生活走进物理，有利激发兴趣， 引起猜想，调动积极性。 在探究沸腾后，可以引导学生通过讨论，了解另一种汽化 现象蒸发，让学生知道汽化有两种方式：蒸发和沸腾。 最后简要介绍汽化的逆过程：液化。 让学生阅读后了解电冰箱的原理，知道物理知识在生产中的应 用，进一步巩固学习兴趣，拓宽知识，还可培养学生关注科学、 关注社会的意识。值得注意的是：教材编写的很简

2、略，可增加 一些探究性实验（如探究液体的蒸发快慢实验）及知识的应用， 加深学生的理解，以利学生掌握。,三维目标： 1、知识与技能。 A、知道什么是汽化、液化。 B、了解沸腾现象，知道什么是沸点。 C、知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进 行比较，找出他们的区别。 D、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。 E、会用汽化和液化的规律解释自然界或生 活中的一些简单的物态变化现象。,2、过程与方法。 A、通过探究活动了解水沸腾时的温度特点。 B、经历实验探究的基本过程，了解科学探 究的基本环节。 3、情感态度与价值观。 A、把生活现象和自然现象与物质的沸点联 系起来，乐于探究自然现象和日常生活 中的物理

3、道理。 B、了解电冰箱的基本原理及生产“无氟冰箱” 的意义，增强环境保护的意识。,重点与难点： 本节的重点是实验探究水沸腾的规律。 本节的难点是水沸腾的温度（沸点） 与气压的关系。,难点突迫方法 要探究水沸腾的温度与气压的关系，需在改变气压（增大或减小气压）的前提下，使水重新沸腾，同时测量对应温度。 如何改变液面上方的气压，这是设计实验中的难点和关键。以往利用封闭的烧瓶或烧杯，采用冷水淋浴或用抽气机抽气减压的方法实现“复沸”，要么安全性差，要么设备繁杂，而且推理解释复杂，因而不适于学生探究。改用封闭大试管、用注射器缓慢抽气减压的方法实现“复沸”，不仅效果明显、设备简单、便于解释，而且还可用来进

4、行增压（推进柱塞）“止沸”，为学生完善探究设计提供了可行的选择。的确，要证实水沸腾的温度与气压有关，不仅需要考察气压降低时水的沸点怎样变化，而且需要考察气压升高时水的沸点怎样变化。 考虑到一次性注射器容量有限，怎样才能使封闭试管内的气压改变更明显？大试管内装水宜少于2/3容积，双孔塞密封要好；水温接近沸点时改变气压效果明显（考察“复沸”现象时，应在停止沸腾后立即着手进行，水温大致在9598；考察“止沸”现象时，应在水沸腾的同时继续加热）。,教学方法与手段： 采用现代多媒体技术，展示学生熟悉的生活现象或生活经历，充分调动其学习兴趣，坚持从生活走进物理的理念。采用视频技术，充分展示物理现象的细节部

5、分，把不易观察的现象从容观察到，从而更形象、更深刻的理解物理概念和规律。 通过实验探究活动了解水沸腾时的温度特点。 用图像法处理数据找出规律，描述沸腾现象,教学过程,第三节汽化和液化,三十九中学 物理组梁桂玲,物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.,蒸发在任何温度下都能发生并且只在 液体表面进行的缓慢的汽化现象.,我说、我说、我来说,说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由,你明白晒衣服的学问吗？,同一件衣服，在不同的条件下 干得一样快吗？ 这说明什么？ 影响蒸发快慢的因素有哪些？,提示：考虑研究时采用什么研究方法？,控制变量法,探究影响蒸发快慢的因素有哪些：,A.同样的同样湿

6、的衣服，分别晾在阳光下和晾在树荫下比较干得快慢。,B.同样的同样湿的衣服，展开晾的和叠在一起 晾的比较干得快慢。,C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方和挂在没有风的地方比较干得快慢。,现象及小结：,A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快， 晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高， 蒸发得越快。,B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快， 叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面 积越大，蒸发得越快。,C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。,加快蒸发的一些现象：,影响蒸发快慢的因素：,要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温

7、度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面上方的空气流动 要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施,现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉. 这说明什么呢？,说明：酒精蒸发时要从人的皮 肤上吸收热量，使皮肤感到凉； 吹气时，酒精蒸发加快，吸收 热量更多，皮肤感觉更凉.,让我们再做一个更有说服力的实验吧！,活动3：取两支温度计，先观察它们的示数. 然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了 酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示 数变化情况.,现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低. 这说明什么呢？,说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃 泡上吸收热量，使温度计示数下降.,实例：夏天、

8、春天和秋天、冬天 的气温高低不同，洗湿了衣服， 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么？,说明：温度高时水能蒸发，温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行.,蒸发的特点：,液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行,游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热， 只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.,自制简易“冰箱”：,盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩

9、菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊. 原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得 周围的空气降低，饭、菜在低温下不 容易变质.,电吹风,干手器,喷灌,滴灌,喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,资料,夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽

10、的感觉？,在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,洒水车,在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉,低于,训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低,C,训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了 岸觉得冷，这是因为（ ） A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对,C,小结,1.知道蒸发现象； 2.知道蒸发过程中吸热； 3.理解蒸发的快慢与液体的温度、 液体的表面积和液体上方空气流速 的关系；

11、4.会解释简单的蒸发现象.,D.绘制温度随时间 变化的图像,水的沸腾,探究,实验,水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,提出问题,实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况,设计实验和进行实验:,铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表,按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾.,实验器材：,【实验过程】 如图安装好实验仪器。（注意：酒精灯与石棉网之间距离、温度计的玻璃泡放在水中正确位置。） 温度可以从90时开始记录，且每隔1min记录1次，直到沸腾后5min及停止加热后2min为止。将测量数据记录在下表。 加热过程中

12、，注意观察沸腾前、后水中气泡的情况： 气泡是从_（填“水底”或“水中”）产生， 沸腾前气泡在上升过程中逐渐变_， 沸腾后气泡在上升过程中逐渐变_， 最后在水面破裂。,【分析和论证】 利用上表中的实验数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在下图中作出水的沸腾图像。 结论：水的沸腾是一种_的汽化现象。这时大量气泡上升，变_，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水继续_，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持_。,沸腾,实验：下图： 现象：形成气泡，上升、变大，到水面破裂，里面水蒸气散发空气中； 加热，温度保持不变。 1.沸腾：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现

13、象。,2.沸点 沸腾图象：时间为横轴、温度为纵轴，温度随时间变化的图线。 沸点：液体沸腾时的温度。 几种液体的沸点（在一标准大气压下） 水：100 酒精：78（高温环境下不宜用作测温液体）,回顾观察到的现象:,1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？,现象及图像：,A.烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变.,B.烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量“白气”出现； 沸腾时，烧杯口有大量“白气”出现.,C.水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小；

14、沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失.,D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：,沸腾在液体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化现象,沸点,沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的.,思考和讨论：,A.液体沸腾有没有条件呢？ B.液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？ C.液体沸腾时有哪些特点呢？,液体沸腾的条件：,液体的温度要达到沸点； 液体要不断地吸热.,液体沸腾的特点：,沸腾前温度不断上升，不断吸热； 沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.,液体的沸点和环境气压的关系：,如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降

15、低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是 ，实验表明 。,液体的沸点和环境气压的关系：,液体的沸点随气压的增大而升高， 随气压的减小而降低.,几种液体的沸点(在1个标准大气压下),利用液体沸点的不同可以分离混合液体,讨论蒸发和沸腾的异同点：,都是汽化现象，都要吸收热量,下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？,水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的“白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什么？,水蒸气遇冷，降低到一定 温度时就会变成小水珠. 这个现象叫做液化,物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.,你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？,都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠,我们把热的水蒸气