第五章企业质量管理课件.ppt

1、第5章 现代企业质量管理,【走进管理】 浙江正泰集团重视质量管理损失80万元的启示 1993年12月，浙江正泰集团的一批产品出口到希腊。船期定好了，在临装箱前发现了一些并不太严重的质量问题，为此，他们坚决不让发货，全部重新检验，误了船期。为了抢时间，改海运为空运，损失达80万元。正泰人却说：“我们的牌子和信誉不只值80万元。”正泰人视品牌、视质量为生命，视人品为生命中的生命。他们以自己的人格为力量，营造出一支“正泰”集团军。 为了确保产品质量，不惜花巨资构筑质量系统工程建立了完善的质量保证体系。这支阵容可观的质检队伍和技术先进的检测设备，使各项质量活动形成制度化、程序化。1994年，在各企业普

2、遍缺乏资金、不惜高利息借贷资金维持生产时，正泰毅然投入500万元，创办了具有国内一流水平的产品检测中心。1994年，正泰首批在全国低压电器行业中通过了ISO9000国际质量体系认证，同时还先后通过了美国UL认证、国际CB安全认证、荷兰KEMA认证、比利时CEBEC认证和芬兰FI认证等。为了创“正泰”的质量名牌，他们不惜代价先后投入5000万元，建立了技术开发中心和电器研究所，运用CAD、CAM计算机辅助设计系统进行高科技智能化电器产品的开发研制。“正泰”牌低压电器终于被社会认可：CJX2系列荣获布鲁塞尔尤里卡国际金奖；CJ系列被评为“浙江省名牌产品”；DW17系列、CJ24系列、RT系列通过了

3、1995年国家科委新产品鉴定，“正泰”产品已成为保险公司的“保险产品”，并成为“重塑温州电器新形象”的带头羊。 质量是企业的生命，是企业赖以生存的基础。要用长期发展的眼光去抓质量，切忌质量管理的短期行为。尽管一次事故损失了80万元，但未来将会赢得更多的80万元！,学习目标,质量及质量管理概念 质量管理发展史 全面质量管理 质量经济分析 ISO9000族标准与质量体系,第一节 质量管理概论,一、质量的含义： 质量是反映实体满足明确的或隐含的需要的能力的特性总和。这里质量不仅指产品质量，也包括过程质量和服务质量，它是基于产品用户的适用性。 1.实体：可单独描述和研究的事物。即有关质量工作的对象，可

4、以是产品，也可以是组织、体系、人，还可以是上述的组合。 2.需要：指用户的需要、社会的需要和第三方的需要。 3.明确的需要：指在合同、标准、规范、图纸、技术要求和其它文件中已做出规定的需要。 4.隐含需要：指顾客或社会对实体的期望，或指那些虽未通过任何形式明确规定，但为人们普遍认同、无需申明的需要。,二、质量适用性： 1. 性能：产品的技术特性和规定的功能。 2. 附加功能：为使顾客更加方便、舒适等所增加的功能。 3. 可靠性：产品完成规定功能的准确性和概率。 4. 一致性：符合产品说明书和服务规定的程度。 5. 耐久性：达到规定使用寿命的概率。 6. 维护性：是否容易修理和维护。 7. 美学

5、性：外观是否具有吸引力和艺术性。 8. 感觉性：是否使人产生美好联想甚至妙不可言。,市场需求,设计、生产、 销售准备,规格及 使用说明,生产制造,产品,销售和服务,使用中 的产品,设计质量,制造质量,销售服务质量,1、产品的设计质量 计划赋予产品质量水平的高低。以产品规格表示。 2、产品的制造质量 生产制造过程中每个具体产品符合产品规格的程度。 3、产品销售服务质量 使用中的产品符合预先考虑的销售份额及维护服务等的程度。,三、质量概念的分解,优质产品和服务对企业、对国家都具有战略性的重要意义。企业产品的质量、价格、供销渠道都是决定该产品需求的因素，事实上，质量从以下四个方面影响着企业经营： 1

6、.成本和市场份额 提高质量能同时导致市场份额提高和成本节约，而这二者又都影响企业的盈利能力。,四、质量的重要性,2.公司信誉 一个企业能够料到其产品质量的高低会带来相应企业信誉的好坏。质量可以反映出该企业在新产品开发、人员业务素质以及与供应商关系方面的水平。企业自我宣传无法取代优质产品。,质量的重要性续一,3.产品责任 法院越来越倾向于裁定设计、生产或分销有缺陷产品及服务的企业有义务对由于使用其产品及服务而导致的损失或伤害进行赔偿。 4.国际意义 企业或国家要想在全球经济中有效开展竞争活动，其产品必须满足国际质量和价格标准。劣质产品会损害到一个企业的盈利能力和一国的收支平衡。,质量的重要性续二

7、,五、质量管理的内容,制定质量方针和目标 建立质量保证体系 开展质量保证和控制活动 进行质量改进,1、制定质量方针和目标,质量方针又称质量政策，是指产品质量要达到的水平。 质量目标是企业按照质量方针提出的一定时间内质量方面达到的预期成果。如废品率下降、故障成本在产品成本中所占比重等。,2、建立质量(保证)体系,质量体系是指“为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源”。 质量体系包括：人力和物力资源的“硬件”内容，组织体系、程序等软件内容。 文件体系：质量手册、管理性程序文件、技术性程序文件、质量计划、质量记录。 建立相关组织机构，明确职责范围和工作方式，相互协调，形成一个有机整体。,3、

8、开展质量控制和质量保证活动,质量控制是为满足质量要求所采取的作业技术和活动。-查大纲、抓考试 质量保证是指“为使人们确信某实体能满足质量要求，在质量体系内开展的并按需要进行的有计划和有系统的全部活动”。-书水电教室食堂 证实是质量保证的关键，需接受第三方权威机构的评价。-211评价,4、进行质量改进,质量改进是指“为给本组织及其顾客提供更多的收益，在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。 质量改进是无止境的。,1.产品标准：是对产品的结构、规格、质量和检验方法所作的技术规定。是一定时期和一定范围内具有约束力的产品技术准则，是产品生产、质量检验、使用维修和洽谈贸易的技术依据

9、。 2.质量标准：产品标准中有关质量方面的要求。质量标准分为行业标准、国家标准、国际标准、和企业标准。企业是产品符合国家或国际标准，必须再为每一种毛坯、零部件、以及每道工序规定质量标准。凡符合质量标准的，称为合格品、优等品、一级品、二极品；不符合的称为废品、次品、等外品。,六、产品标准和质量标准,质量检验阶段 统计质量阶段 全面质量管理阶段。,（一）质量管理发展的三个阶段,七、全面质量管理,第一阶段： （二十世纪初-四十年代） 质量检验阶段 泰勒主张计划与执行必须分开，执行当中要有检查和监督。 工业企业普遍设置了专职的检验机构 1924年美国贝尔研究所的休哈特（W.A.Shewhart)针对质

10、量检验方法缺乏预防性，运用数理统计原理提出了经济控制生产过程产品质量的“6”法 1929年道奇(H.F.Dodge)和罗米克(H.G.Romig)发表了挑选型抽样检查法论文 第二阶段： （四十年代五十年代） 统计质量管理阶段 资产阶级“行为科学”理论形成 数理统计方法应用于质量管理 第三阶段： （六十年代至今） 全面质量管理阶段, 第二次世界大战结束后，各种管理学派很多。但最有影响的学派是“决策理论”，其代表人物是美国经济学家西蒙. 他把高等数学，统计学，运筹学和电子计算机等技术，把创造思想和逻辑思想应用了决策方式的研究 随着科学技术和管理理论的发展，某些产品，特别是大型和复杂工程的安全性、可

11、靠性的要求更高了，在产品的质量概念中出现了“可靠性”、“安全性”、“经济性”等要求 在管理中出现了“无缺陷运动”、“质量管理小组活动”、“质量保证”、“产品责任”等新内容 美国通用电气公司的菲根鲍姆博士于六十年代首次提出了TQC的思想，使质量管理发展到一个崭新的阶段。他把技术、行政管理和统计方法结合起来形成一整套工作系统。,全面质量管理阶段,（二） TQM的含义 一个组织（包括企业）以质量为中心，以全员参与为基础，以通过让顾客满意和本组织成员及社会受益而达到长期成功为目标，应用一整套科学合理的质量管理体系、手段、方法所进行的系统的质量管理活动。 （三）TQM的基本观点 1.用户至上 2.预防为

12、主,（四）TQM的基本特点 1.全面的质量管理 全面是指质量的含义是全面的，不仅包括产品和服的质量，还包括产品质量赖以形成的工作质量。 2.全过程的质量管理 全过程是指产品的质量策划、形成和实现过程。 3.全员的质量管理 质量管理，人人有责。 4.全方法的质量管理 质量管理方法的多样化。,（五）基本工作方法,P,C,D,A,P:计划,D:执行,C:检查,A:处理,1.分析现状，找出问题 2.分析原因 3.找出主要原因 4.拟定措施，制定计划,5.执行措施计划,6.检查工作， 调查结果,7.形成标准， 巩固成绩 8.遗留问题， 转入下期,PDCA管理循环 1.程序,P,D,A,C,P,D,A,C

13、,原有水平,新的水平,2.特点 （1）大环套小环，一环扣一环，小环保大环，阶梯式上升，循环前进 （2）循环每转动一周，水平就提高一步。,质量管理发展的三个阶段特点比较,质量成本的定义：为了确保和保证满意的质量而发生的费用以及没有达到质量所造成的损失。 注: 1.组织根据各自的准则对质量成本进行分类。 2.某些损失可能难以定量,但很重要,如丧失信誉等。,八、质量成本,质量成本的组成,质量成本的曲线,质量改进区域 损失成本70% 预防成本10% 寻找突破性改进措施,质量过剩区域 损失成本50% 研究检验费用，可放宽标准，减少检验,合适质量区域 损失成本50% 预防成本10%， 如不能找到更有效的改

14、进措施，应把重点放在控制上,最低点 A,I,II,III,质量总成本曲线,质量成本曲线的最佳区域,质量成本曲线续,（一）质量管理的统计方法 统计质量控制是以1924年来自贝尔实验室的美国统计专家休哈特制定的可用于监控生产的统计控制表为起点的，但直到第二次世界大战，统计质量控制方法才得到广泛的应用。经过几十年的发展，目前已发展了许多统计质量控制方法。这些方法在质量控制方面发挥了重要的作用。,九、 统计质量控制,（二）常用的质量管理统计方法,1、直方图法,（二）数据分层法 根据一定的目的，按照一定的标准、标志把在同一生产条件下所获得的数据进行分层或分类，从而找出质量问题或原因。一般可以按照时间、操

15、作者、设备、原材料、操作方法和测量方法等标志进行分类。,（三）排列图法,又称为帕累托（Pareto）图或主次因素分析图，根据“关键的少数和次要的多数”的原理,频数,累计百分数（%）,改进后的排列图,改进前的排列图,（四）因果分析图法,（五）控制图法,时间,第二节 质量管理体系,一、质量认证 1、质量认证的含义最初概念：第三方根据有关标准和技术规范对产品符合规定要求而给予的书面保证（合格证书）,当前概念：由国家认可或国际认可的机构对企业产品及产品质量保证体系进行检验、试验、检查和评定，以及获证后的定期检查和监督，以保证产品持续的符合技术要求的活动。,对质量认证的理解 产品质量认证，认证对象是产品

16、 认证依据是产品技术规范或标准； 认证由第三方进行； 认证合格的表示方式是证书和认证标志。,2、质量认证的种类：,1、型式试验 2、型式试验加认证后监督市场抽样检验 3、型式试验加认证后监督供方抽样检验 4、型式试验加认证后监督在市场和供方抽样检验 5、型式试验加供方质量体系评定再加认证后监督 质量体系复查和市场抽样检验 6、供方质量体系评定 7、批检 8、百分之百检验,其中第五种模式就适用性和提供的产品质量信任程度而言是一种最完美的产品质量认证制度，是ISO向各国推荐的一种典型的第三方产品认证制度。第六种是质量体系认证制度。,3、质量认证的作用,1.提高了供方的质量信誉； 2.促进了企业健全

17、质量管理体系； 3.增强了企业的竞争力； 4.减少了社会的重复检查费用； 5.指导需方选择供方单位； 6.保护消费者权益。,4.质量管理体系认证 认证对象是企业的质量管理体系（在质量方面指挥和控制组织的管理体系，包括硬件和软件）。 认证依据是ISO9000系列标准； 认证合格的表示方式是证书是证书或给予注册，以企业名录形式公布。,二、 ISO9000系列标准,1.ISO9000系列标准产生 为了满足商业和工业的使用要求以及国防工业的需求，世界上各主要工业发达国家分别在质量体系领域制定了国家标准或多国标准。这些标准尽管在传统上有某些历史性的共同点，但在细节上存在许多差异。在名词术语方面也存在不一

18、致甚至混乱的现象，不能广泛的应用于 国际贸易。企业为了获得市场，不得不付出巨大的努力去满足合同中形形色色的质量体系要求。质量管理与质量保证的国际化成为各国的迫切要求。,2、ISO9000系列标准的基本内容（1987版）,ISO8402：质量管理和质量保证术语 ISO9000 质量管理和质量保证标准选择和使用指南 ISO9001 质量体系设计/开发、生产、安装和服务的质 量保证模式 ISO9002 质量体系生产和安装的质量保证模式 ISO9003 质量体系最终检验和试验的质量保证模式 ISO9004 质量管理和质量体系要素,3. ISO9000系列标准结构（2000版）,ISO9000 质量管理

19、体系基础和术语 （取代ISO8402和IS09000） ISO9001 质量管理体系要求 （取代 IS09001、ISO902和ISO9003 ） ISO9004 质量管理体系业绩改进指南 ISO19011：2001 质量和环境管理体 系审核指南,4、ISO9000的基本内容 （1）阐述了五个概念及相互关系 （2）阐述了一个组织应力求达到的质量目标、质量体系的环境特点和质量体系标准的类型 力求达到的质量目标： 应实现并保持质量； 应使自己的管理者相信正在实现并保持所期望的 质量； 应使需方相信正在实现并保持所期望的质量。 （3）规定了质量保证体系的应用范围，三种质量保证模式的选择程序和选择因素。,5、ISO9001ISO9003的基本内容 （1）ISO9001阐述了从产品设计开始直至售后服务的全过程的质量体系要求，要求提供进行严格控制的能力的足够证据。强调对设计质量的控制。 （2）ISO9002阐述了从采购开始直至售后服务的所有过程的质量体系要求，保证生产和安装阶段符合要求。强调预防为主，质量控制和质量检验相结合。 （3）ISO9003阐述了从产品最终检验直至成品交付的成品检验和试验的质量体系要求，要求供方建立完善的有效的检验系统。强调检验把关。 3.ISO9004