七年级生物下册 第3单元 第1章 第2节 消化和吸收学案1（新版）济南版

1、消化和吸收学习目标知识目标1、描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。能力目标分析问题和动手的能力。情感目标能认同人体结构与功能相适应的生物学观点学习重点人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习难点1、消化系统的组成及形态结构特点。2、食物的化学性消化。课前预习使用说明与学法指导1、初一生物（济南版）下册第三单元第一章第二节。2、利用好课前预习，自学基础知识，不懂的做好笔记于本上，解决问题。注意珍惜时间。知识准备自主预习教材的相关知识，并完成预习自测，认真思考。教材助读仔细通读教材。预习自测1、消化系统

2、由 和 组成。2、消化道依次包括 、 、 、 、 和 、 。消化腺包括 、 、 、 和 。其中 是人体内最大的消化腺。3、u 唾液腺分泌 ，含 酶能初步消化 。u 胃腺分泌 ，含 酶可初步消化 。u 肠腺分泌 ，含有消化 、 和 的酶。u 胰腺分泌 ，含有消化 、 和 的酶。u 肝脏分泌 ，不含 ，对 起乳化作用。4、淀粉的消化是在 开始的，最终在 消化为 。 蛋白质的消化是在 开始的，最终在 被消化为 。脂肪在 开始消化的，最终被消化为 和 。5、小肠适于吸收的特点：长度有 米，小肠内表面有 ，它的表面有许多绒毛状的突起叫 ，它们的作用是 。在小肠绒毛内有大量的 ，利于营养物质的 。6、大肠

3、长度较 ，有 ，无 。7、消化道起始于 ，终于 。预习自测题1. 、小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( )。A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛D.小肠与大肠相连2、下列消化腺中，位于消化道内的是( )。A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰3、消化道中最膨大的部位是( )。A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽4、细嚼馒头有甜味，这是因为( )。A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用课内探究情景导入

4、我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？学始于疑1、有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较科学？为什么？2、小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？质疑探究探究一：“三大营养物质”的作用及食物来源我们每餐摄取的馒头、米饭、面条等食物主要为人体提供哪种营养成分？儿童、青少年为什么需要摄取大量的蛋白质？请列举含蛋白质丰富的食物。探究二：维生素的作用及缺乏时的症状1、1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员在航行途中患了一种疾病，它们的牙龈肿胀、出血。什么食物能够有效地防治这种疾病？2、肝脏功能不好的和尚为什么容易患夜盲症？3、为了比

5、较蔬菜中的维生素C的含量，某同学在四只同样大小的试管中加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用口径相同的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高锰酸钾溶液褪色，结果如下表：黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾2毫升14滴8滴15滴11滴请问维生素C含量最多的是 。探究三：缺乏某种无机盐的症状及治疗方法1、王奶奶最近经常腰腿痛，经医生诊断是患了骨质疏松。王奶奶是缺乏哪种无机盐？2、医生建议王奶奶除了补充该无机盐外，还应服用鱼肝油。目的是 。归纳总结口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道知识网络图消化系统消化食物，吸收营养物质分泌消化液，消化食物消化腺当堂检测1、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ）A

6、、小肠长约56米 B、小肠粘膜表面有许多皱襞和绒毛C、小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管2、在人体下列各组器官中，都具有消化功能的一组是（ ）A、口腔、食道（管）、胃 B、口腔、胃、小肠C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分震荡置于37温水中，一小时后植物油不见了，配制的消化液可能是（ ）A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液、唾液4、消化道哪个部位吸收营养物质的能力最强（ ）A、胃 B、十二指肠 C、小肠 D、大肠5、三个试管内有相同重量的鲜牛肉，分别加入不同的消化液，充分震荡

7、置于37温水，消化能力最快的一组是（ ）A、胃液、肠液 B、胰液、胃液 C、胰液、肠液 D、唾液、胰液6、下列食物成分中，不需要消化就能被吸收的有机物是（ ）A淀粉 B、蛋白质 C、 脂肪 D、维生素D7、肝脏分泌的消化液是（ ）A、唾液 B、 胃液 C、肝液 D、 胆汁8、消化系统中不与食物接触的器官是( )A、胃 B 、小肠 C、 食道 D、肝脏9、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ）A、30 B、 35 C 、37 D、4010、医生从某患者的一个消化器官中取出内容物少许进行检查，结果在内容物中发现了淀粉、脂肪、麦芽糖，蛋白质和初步消化的蛋白质等，这个器官是（ ）A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠11、现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。(1)A试管滴入碘液呈_色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37温水中，10分钟后，试管内颜色变化的是_。(2)B试管内加入足够( )，充分振荡后置于37温水中，半小时