体验运动乐趣与成功

1、5504109027、饮食与健康、营养界，西方人靠大脑和心吃饭，中国人靠嘴和胃吃饭，为什么今天要向大家介绍：合理的饮食，我们应该每天吃什么？ 怎么吃多少，城市居民死亡率稳步上升，主要是因为营养相关疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。 我国饮食结构和饮食行为发生了深刻变化：饮食西化、餐饮增加等是肥胖脂肪肝的重要危险因素。 学者们预测饮食的变迁会朝着损害健康的方向发展。 中国饮食变迁、健康四大基础，维多利亚宣言提出的健康四大基础：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。 现在中国人的健康状况！ 什么？ 什么？ 什么？ 金钱比金钱好男人比女人差少东西比老城比农村差沿海地区比内陆地区差

2、大城市比小城市差，坐在办公室比跑在外面好官员比士兵差高级知识分子比普通老百姓差肉吃饭是打开健康之门的金钥匙，好好管理自己的嘴，用自己的脚。 健康在我心中。 健康不能放任自流，健康要管理。 一、食物多样，谷类为主，粗细组合，每种食物含有不同的营养成分，只有将任何天然食物都不能提供完整营养的各种食物组合起来，才能满足人体的不同营养需求。 谷类食品是能源的主要来源，应该保持我国传统的饮食习惯，避免高能、高脂肪的弊端。 好好吃粗粮和全谷类，50100g/日为好。 米面类加工过细，不应该避免维生素b、矿物质等营养素和食物纤维的丢失。 二、多吃蔬菜、水果和薯类，蔬菜、水果建议多吃维生素、矿物质，食物纤维和

3、植物化学物质的重要来源薯类建议多吃食物纤维、富含多种维生素和矿物质的每日蔬菜300500 g。 深色蔬菜约占一半，水果200400 g，最好适当摄取薯类。 三、每天吃奶类、大豆或其制品，奶类、豆类钙含量高，利用率高，含丰富优质蛋白和维生素的儿童、青少年吃奶有利于其生长发育，中老年吃奶能减少骨缺损我国的平均钙摄入量应该适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄取3050 g大豆或相当量的豆制品。 四、多吃适量的鱼、鸟、蛋和瘦肉，动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白质的良好来源，氨基酸组成多含有一定量更适合人体需要的脂溶性维生素和富含矿物质的饱和脂肪和胆固醇，摄取过多会造成心血管病危险性建议成年人每天摄取

4、量：鱼贝类50-100 g，家畜肉类5075 g，蛋类2550 g。 五、减少烹调油，吃淡盐少的食物，中国城乡居民平均每天摄取烹调油42g，2007指南建议量为2530g。 每天食盐的平均摄取量为12g，WHO提出的2.4倍盐的摄取量过高与高血压的感染率密切相关。 食盐摄入量在6 g以下。 脂肪食盐摄入过多是引起肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等多种慢性疾病的危险因素之一。 - -，6、3餐分配合理，零食适当，3餐能量分配：早餐占全天总能量的250%，午餐吃饭时间：一般早餐6:30-8:30，午餐11336030-13: 每天吃早饭保证营养充足，午饭要经常吃，晚饭要适量。 不暴饮暴食，不在

5、外面吃饭，尽量和家人一起吃饭，营造轻松愉快的饮食氛围。七、每天喝足量的水，合理选择饮料，水是饮食的重要组成部分，是所有生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要的功能。 体内的水的来源有饮水、食物中含有的水、体内代谢产生的水。 水的排出主要通过肾脏，作为尿液排出，然后与经肺呼气、经皮肤、粪便一起排出。 体内的水是动态平衡的。 饮用水不足或过多会危害人体健康。 推荐饮水量1200ml。 特别注意：在餐桌上很常见。 新鲜大蒜：大蒜含量高达4g/kg。 具有抗氧化、防癌作用，增强免疫系统功能，预防疾病，降血脂，预防动脉粥样硬化，治疗菌拉肚子和肠炎。 洋葱、茄子：含硫氨基酸、黄铜类化合物，能增强血管弹性，改善动脉硬化作用。 芋类：含膳食纤维，具有通便、结肠癌防治作用。 女性不可缺少：大豆制品、枣、砂糖、生姜、蜂蜜等。 老年人经常选择黑色食