2013届高考生物一轮复习：必修1 2.2生命活动的主要承担者——蛋白质ppt课件.ppt

1、1，2，1。蛋白质1的结构蛋白质氨基酸(1)的基本单位具有一般结构式。(2)共同结构的特征在于。(3)决定氨基酸类型的基团是。至少含有一个氨基和一个羧基，两者都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。R基团，3，2个氨基酸脱水并缩合形成蛋白质。4.(1)连接两个分子的化学键是。(2)脱水冷凝发生的地方是。(3)在剥离的H2O中，氢来自氨基，氧来自羧基吗？在H2O，脱水缩合产生的氢来自羧基和氨基，而氧仅来自羧基。肽链中氨基和羧基的数量是多少？(5)多肽多样性和蛋白质多样性之间有什么区别？至少一个氨基和一个羧基位于肽链的两端，多余的氨基或羧基位于R基团。多肽的多样性取决于氨基酸的类型、数量和序列

2、，而蛋白质的多样性也取决于肽链的空间结构。6，2，蛋白质功能，催化，血红蛋白，载体蛋白，7，抗体，糖和脂肪，胰岛素，生长激素，8，9，10，做一道题例1(2012长沙一中月考)，某39个肽中有4个丙氨酸，现在去掉其中的丙氨酸得到4个不同长度的肽链(如图所示)，如下所述。错误在于：(1)A中肽键的数量减少了7个，B4肽链可以重新连接形成39个肽。如果C4肽链重新连接成长链，3个水分子将被移除。如果新生的4个肽链总共有5个羧基，那么一个羧基必须在R基团上。11.分析本主题主要研究氨基酸的脱水和缩合以及相关的计算。根据问题的意思，39肽中有38个肽键。除去39肽中的4个丙氨酸后，形成了由35个氨基酸

3、组成的4个肽链，因此肽键的数目为35，431个(片段)，比原来少7个，所以A是正确的；如果四个肽链重新连接，形成的物质是35个肽而不是39个肽，所以B是错的；如果四条肽链重新连接成一条链，被去除的水分子数是3，所以c是正确的；每个肽链的末端只有一个羧基，新的四个肽链中有五个羧基，这表明一个羧基位于R基团上，所以D是正确的。答案B，12，蛋白质形成过程中的定量关系(1)蛋白质中肽链、氨基酸、肽键和剥离水分子的数量之间的对应关系：13， (2)相关计算公式：脱水数肽键数氨基酸链数氨基酸数R基团上的氨基酸数肽键数R基团上的羧基数每个氨基酸中的羧基总数肽键数蛋白质相对分子质量每个氨基酸的平均相对分子质

4、量氨基酸数18脱水数14， 每个氨基酸中的氮原子总数肽键总数每个氨基酸中的氮原子总数每个氨基酸中的氧原子总数脱水数每个氨基酸中的氢原子总数脱水数15，2个氨基酸和相应的脱氧核糖核酸和核糖核酸片段中的碱基数之间的关系，由于在核糖核酸中的终止密码子，等等。应该理解为在mRNA和DNA(基因)中，每个氨基酸的合成至少需要三个碱基。关键点(1)只有连接在同一个碳原子上的氨基和羧基参与肽键的形成，而R基团上的氨基或羧基不参与肽键的形成。(2)在计算多肽的相对分子量时，我们还应该考虑一些其他的化学变化，如二硫键的形成，并且每个二硫键被去除2小时，所以相对分子量减少2。17，通用类1(2012揭阳模拟)下列

5、结构式依次为丙氨酸，丝氨酸和天冬氨酸：18，这三个氨基酸脱水缩合得到的化合物中氨基，羧基和肽键的数目为()A1，1，3B3，3，2 C1，1，2 D1，2，2，19，分析：如果一个氨基酸有两个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基都在R基团上。图中只有第三个氨基酸的R基团有一个回答：D，20，2一种蛋白质含有N个氨基酸，由M个肽链组成。下列相关陈述是错误的： (一)蛋白质分子至少含有氧原子(纳米)；蛋白质分子至少含有氮原子；在蛋白质合成过程中被转运的核糖核酸的数目是3n；d、蛋白质合成过程中损失的水分子数为(nm)；21、分析：肽键含有一个氮和一个氧，多肽链含有至少一个游离羧基和一个游离氨基，因此

6、蛋白质分子含有至少两个氧原子；蛋白质分子至少包含氮原子(NMM)。一个转运核糖核酸只能转运一个氨基酸，因此在蛋白质合成过程中有必要转运氮核糖核酸。在蛋白质合成过程中，水分子(nm)丢失了。答案：C，22，23，病例2(2012年皖南八校联考)日本研究人员发现了一种与精神分裂症相关的蛋白质，名为“Dysbindin1”，存在于脑神经细胞的突触中。如果这种蛋白质的含量减少，突触中接受信息的组织将不能正常发育，导致精神分裂症。相反，如果补充这种蛋白质，相关组织的功能将得到恢复。关于“Dysbind 1”蛋白的说法是错误的：(24)“Dysbind 1”的基本成分是氨基酸B，神经细胞之间的信息传递必须

7、通过突触。所有的生命活动都离不开这种蛋白质。这一发现为精神分裂症的治疗提供了理论基础。25.根据茎的信息，该物质是蛋白质，其基本成分是氨基酸；神经细胞之间的信息传递通过突触进行。从“Dysbindin1”蛋白的作用机制可以看出，适当补充该物质可以达到治疗精神分裂症的目的。所有的生命活动都离不开蛋白质，并不是特指“这种”蛋白质。回答C，26，分析链串1蛋白质的多样性，几种常见蛋白质的分布和生理功能，28，29，关于蛋白质结构和功能多样性的陈述是正确的：(1)蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数量和空间结构有关；b)已知一种化合物含有c、h、o、n等元素并具有催化作用，因此可以推断这种物

8、质是蛋白质。一些蛋白质具有接收信息的功能，如受体。抗体和受体都有特异性。由核糖体合成的肽链，其氨基酸的种类、数量和排列顺序已经确定，因此具有生物活性。31.分析：蛋白质多样性与肽链的空间结构有关，而与氨基酸的空间结构无关；含c、h、o、n的化合物包括蛋白质、核酸等。而少数核糖核酸也有催化作用；抗体只结合特定的抗原，而受体只结合特定的信号分子，这些信号分子都是特异性的。只有具有一定空间结构的蛋白质才具有生物活性，在核糖体上合成的肽链需要经过加工才能成为活性蛋白质。答：C，32，4(杭州第二模式，2012)核糖体中合成的物质的不可能功能是：(1)A调节生命活动，B携带遗传密码，C为生命活动提供能量

9、，D参与主动运输，33。分析：蛋白质是在核糖体中合成的，蛋白质激素可以调节生命活动，蛋白质也可以被氧化和分解提供能量，细胞膜上的载体蛋白可以参与主动运输。但是遗传密码是属于核酸的基因。回答：B，34，35。一个生物探究学习小组的学生通过互联网收集了关于三聚氰胺的数据，具体如下：科学家进行了动物毒理学实验，结果显示，大量晶体聚集在灌胃后死亡的小鼠的输尿管中，一些小鼠的肾脏被晶体覆盖。晶体成分是三聚氰胺和尿酸。肾脏中的晶体可以用红外光谱仪分析，36。如果连续给动物喂食三聚氰胺，则进行亚慢性毒性实验，并且在实验动物的肾小管腔中出现晶体。在大鼠进行13周的结石实验后，最低有效剂量为63毫克/(千克/天

10、)。为了验证受三聚氰胺污染的食品能引起动物肾结石，该组学生根据以上实验数据设计了以下实验方案，并回答了以下问题。(1)材料和用具：40只小鼠，年龄相同，发育正常，体重和健康状况相似，各项指标符合要求，常用饲料，三聚氰胺用量：63毫克/(千克/天)，红外光谱仪。(2)实验原理：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)观察指标：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)请帮助研究小组完成以下实验方案的设计：取上述材料中的小鼠，平均分为两组，A组和B组，每组10只雄性和10只雌性；a组定期接受_ _ _ _ _ _

11、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，38，在相同和合适的条件下饲养一段时间； 三周后，用红外光谱仪分析小鼠的肾结石，统计记录A组和B组小鼠的肾结石。(5)生物利益集团严格按照上述实验方案运作。结果，两个小组都没有生产石头。可能的原因是：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。相应的改进措施：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

12、 _ _ _ _ _ _ _ _。39，分析根据问题茎中的信息，三聚氰胺可导致肾脏中出现晶体并使小鼠患上肾结石，因此观察指标是用红外光谱仪分析肾脏中的晶体。本实验需要通过设置单因素变量进行比较，其他实验条件应该相同。实验结果应为实验组和对照组肾结石的发生率。如果实验时间太短或三聚氰胺的剂量太低，就会出现异常的实验结果。40，回答(2)三聚氰胺能引起小鼠肾结石(3)红外光谱仪分析肾脏晶体(4)三聚氰胺常见饲料的发生率(5)实验时间太短；如果三聚氰胺的剂量过低，实验时间应长于13周，三聚氰胺的剂量应大于63毫克/(千克/天)。41.学习一项技能，1 .验证性实验的概念和特征(1)概念：是指实验者针

13、对已知的生物事实，巩固和强化相关知识，培养实验操作技能而进行的验证性和经验性实验。42，(2)特征：验证已知的属性、特征以及与其他因素的关系。因为实验原理和结论是已知的，所以没有实验假设。实验的目的、结果和结论是一致和统一的。实验的操作步骤可以在之前完成，也可以从未完成过。设计思路(1)根据验证的目的，利用所学知识或课题提供的信息，找出完成实验的依据，即实验原理。(2)从课题给出的实验材料、用具和药物中寻找实验的设计思路，并确定具体的设计方案。(3)根据实验目的和原理确定实验变量，找出如何操作自变量，如何检测因变量和如何控制无关变量。(4)根据变量分析，合理设置控制，实现单变量控制，消除无关变

14、量的干扰，提高实验结果的可信度和说服力。45，做问题例4(福州模拟，2012)由病原菌分泌的外毒素无色，具有细针状晶体，对小鼠和人体毒性很大，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等。导致死亡。外毒素为环肽，其结构式如下图所示。请根据图表分析回答：(1)该化合物含有游离的_ _ _ _ _ _ _ _氨基和_ _ _ _ _ _ _ _羧基。(2)该化合物的结构由_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _组成。(3)本化合物由_ _ _ _ _ _种氨基酸组成，其中_ _ _ _ _ _种氨基酸具有相同的R基团，该R基团为_ _ _ _ _ _。这种化合物叫做_ _ _ _ _ _ _ _ _肽化合物，含有_ _ _ _ _ _ _ _个肽键。(5)在虚线中填写结构名称(8)外毒素丢失_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。根据图分析，外毒素是具有七个肽键的环状七肽，由五种不同的氨基酸组成，其中一种氨基酸出现三次，其R基团是CH3。区分氨基酸的类型取决于它们结构中的R基团。化合物中没有游离氨基和羧基，虚线框中结构甲和结构乙的名称依次为肽键和R基团。答案(6)和(7)可以根据图表计算。每个肽键中有一个氮原子和一个氧