餐饮业诺亚五号总部系统介绍.ppt

1、季河软件餐饮连锁总部系统介绍,高雄总公司:高雄市苓雅区广州一街163号10楼之2 Tel: 886-7-224-5100 台北分公司:台北市中山区中山北路一段82号7楼 Tel: 886-2-2562-0083 厦门总公司:厦门市珍珠湾软件园华讯楼C区2F-D Tel: (86)592-223-7101 广州办事处:广州市天河区五山路244号金山轩402室 Tel: (86)20-3848-8295 上海办事处:上海市徐汇区小木桥路518弄1号楼504室 Tel:(86)21-5496-0075 http:/www.jinher- E-mail:servicejinher- 季河资讯股份有限公

2、司 编著,目录：,季河公司简介 连锁加盟的趋势与问题 餐饮连锁系统介绍 产品应用,公 司 简 介,季河软件科技简介,季河台湾总公司成立于1999年，并于七年内成立 高雄总公司、台北分公司、台中分公司。 2004年正式跨入中国大陆市场，成立上海中国总部 ，2006年成立厦门办事处，2007年成立广州办事处。 目前台湾客户数近二千家门店，其中绝大部分是餐饮店，近三分之二是餐饮连锁店，累积丰富的产业Know-How，并以餐饮连锁业的系统整合技术领先于市场 。 中国现在总共有高素质的经验型员工，服务的客户遍布广州、深圳、东莞、厦门、湖南、重庆、上海、南京、合肥、香港等地区。,季河資訊台灣區服務據點,季

3、河资讯主要客户,北部 门卡迪餐厅(连锁) 杜兰朵餐厅(连锁) 健康煮涮涮锅(连锁)伯朗咖啡馆(连锁)法式香槟餐坊 点水楼 南侨集团本场流(中正机场) 春喜烧肉(连锁) 小肥牛(连锁) 天香面 (连锁) 中部 伍角船板(连锁)客喜康咖啡馆(连锁) 加贺首玺日本料理 小肥羊火锅餐饮(连锁) 树太老定食屋(连锁)梨子咖啡馆(连锁)大井烤茶(连锁)好肚有度火锅店(连锁) 鼎霸王 (连锁) 月亮咬一口(连销) 锄烧锅物(连锁) 阿米咯时尚餐饮(连锁) 南部 炭火工房烧肉(连锁) 尚品咖啡(连锁) 三皇三家(连锁) 美浓客家菜(连锁) 转角餐厅 奇美咖啡(连锁) 123撞球馆(连锁)菇之园(连锁) 王牌咖

4、啡(连锁) 咖哩事典(连锁) 金矿咖啡(连锁) 柏析咖啡(连锁)七里香茶饮(连锁)MOTO咖啡馆(连锁)古德曼研磨咖啡(连锁)五角冰铺(连锁) 大八大饭 店 新台湾原味 旧振南囍饼(连锁) 红太阳(连锁) 草本一族 (连锁) 海宝 寒轩饭店 中国上海 可颂坊(连锁)真锅咖啡(连锁)象王洗衣店(连锁)健康煮涮涮锅(连锁)宝莱纳餐饮有限(连锁)YES咖啡(连锁) 太鼓甜品屋、 98比萨(连锁) 中国华南 大卡司(连锁) 、58度C (连锁) 、便便屋(连锁) 、桔子甜品(连锁) 、TeaHub (连锁) 、Mytea (连锁) 、小绿山茶(连锁) 、木津吧、拉丁餐厅(连锁),季河產品特色：,自行开

5、发平台，拥有系统自主权。 以餐饮客户为服务标的，经历多型态的营业模式，程序亦集结各种模式的营业Know-How，能配合多变之餐饮市场。 高度灵活的、高弹性的二次开发平台 具有完整的与之相配套的总部管理模块，资源整合无后顾之忧。 功能库提供，客户可以自行依照需求拖拉出功能键 餐饮系统最担心的系统缺点即为漏单客怨，诺亚5号内含季河信息自行开发的打印机服务器，确保绝不漏单和丢单。 模块化的接口，可以快速的根据需求改变系统接口，依照企业需求将接口自行客制化，创造企业形象与配合作业需求 多型态组成，单机作业、多机作业、实时联机、脱机作业，均可以透过设定轻易执行，不需要更换不同系统 支持混合模式结账，客户

6、可以自行新增无限量的结账模式 数据上传总部与总部下发数据为自动双向进行，门市无需太多执行工作 实时备份系统，透过季河自行开发的实时备份系统，可以将实时的营业数据备份到指定的储存位置，或是透过网络实时回抛总部，避免机器硬盘损毁时，造成数据遗失 数据上传控制，可以预设超过一个固定天数未回抛数据到总部，门市操作系统即出现锁定无法操作，管控加盟店一定要回抛数据 支援双屏POS，客户购买后，如需在双屏POS机上使用则不必更换系统 季河于全省北、中、南、大陆等皆设有分公司，连锁总部不需担心跨区域服务 限制，信息窗口简单。,连锁加盟的趋势与问题,全球运筹的范围,企业应将研发设计、采购、生产制造、市场营销、财

7、务、后勤支援等各方面的活动，进行全球化的整合，结合金流、信息流、商流与物流等环结，消极面达到降低营运成本，积极面能提升企业体系之整体竞争力。,POS架构管理面临的难题,POS硬件维护时间过频繁，无法充分发挥信息管理人力资源的效益 POS的应用软件派工、前端用户服务等耗时过长 POS的系统中毒与黑客攻击维护过慢 POS系统管理困难，举凡病毒管理、硬件资产管理与软件合法许可证管理。 POS数据没有集中化管理及备份 信息安全与企业智慧财产保护的问题 周期性的硬件维护与升级作业人力成本高 不成比例的信息管理人力与POS数 企业组织不断扩大，信息系统的维护管理更加困难,连锁企业面临挑战,快速展店店数更多

8、 管理复杂资料错误,物料损耗人为弊端 耗费人力商品丢失,信息落后库存过高 即时维护迅速复原,竞争激烈遍布全省 决策困难全球运转,餐饮连锁系统介绍,增加毛利收入 節省人力成本 降低庫存數量 減少盤點損失 提昇店面形象 訂定發展目標,正確快速結帳 全面掌控商品 多元促銷活動 輕鬆管理會員 提高營業金額 防止員工舞弊,诺亚五号餐饮功能主画面,每日基本操作,主管级权限进行设定及报表查询,训练模式加速 人员学习上手,独创打印管理確保打印不缺單 設定靈活可自定義印單格式、張數,外带式登入信息收集及会员查询,外带版点餐界面,结帐画面,可定义多种收款别并支持混合结账 可加装第二屏幕同时播放产品广告,连锁总部系

9、统介绍,连锁总部系统介绍,连锁总部系统介绍,总部管理系统介绍,总部管理系统介绍 商品管理,总部管理系统介绍 商品管理,总部管理系统介绍 门店管理,总部管理系统介绍 门店管理,总部管理系统介绍 门店管理,总部管理系统介绍 参数维护,总部管理系统介绍 参数维护,总部管理系统介绍 组织权限,总部管理系统介绍 组织权限,订货配送系统,工厂操作及管理人员在可在此系统中完成门店上传的要货数据及调拨数据的汇总，以及门店要货数据的修改：并对所有业务操作流程所产生的数据形成的报表进行查询、打印，对相关财务数据进行分析管理。,订货配送系统,订货配送系统 门店要货,订货配送系统 门店调拨,订货配送系统 工厂排产配货

10、,连锁总部系统介绍,数据挖掘与分析,总部财务、市场、营运及管理人员在此系统中可对所有业务操作流程所产生的财务数据进行查询、分析并根据具需要自主形成报表及图标进行打印。,数据挖掘与分析,数据挖掘与分析 财务进销存报表,数据挖掘与分析 财务进销存报表,数据挖掘与分析 财务进销存报表,数据挖掘与分析 收银报表,数据挖掘与分析 收银报表,数据挖掘与分析 营运、市场分析报表,数据挖掘与分析 营运、市场分析报表,数据挖掘与分析 营运、市场分析报表,数据挖掘与分析 营运、市场分析报表,数据挖掘与分析 前台稽核分析表,数据挖掘与分析 前台稽核分析表,连锁总部系统介绍,财务人员在此系统中完成基础档案资料的设定：

11、包括业务员资料，客户资料，商品（团购券）资料的设定；以及实现券的入库、发放、回笼统计，发票录入，货款录入的流程操作；并对所有业务操作流程所产生的数据形成的报表进行查询、打印，对相关财务数据进行分析管理。,团购券管理系统,团购券管理系统 基础数据,团购券管理系统 销售模块,团购券管理系统 券管理模块,团购券管理系统 货款管理模块,团购券管理系统 奖金管理模块,连锁总部系统介绍,会员管理系统,操作人员在此系统中完成会员基础档案资料的录入；并实现会员卡的入库、发放、积分计算及兑换的流程操作；并对所有业务操作流程所产生的数据进行分析管理，并形成的报表进行查询、打印。,会员管理系统,会员管理系统 会员管

12、理,会员管理系统 会员管理,会员管理系统 会员关怀,会员管理系统 积分管理,产品应用,连锁总部系统,总部经营管理系统用于多分店餐饮连锁集团的管理，系统由系统核心管理、门市订货系统、总部进出货管理系统、总部库存管理系统、中央工厂管理系统、门市销售情报中心、门市库存管理系统、会员管理系统、会员订购管理系统、讯息管理系统等组成，实现分店数据传输、总部数据汇总，并生成各种对比分析报表，可了解各分店的营业、采购、耗用、库存、成本等情况，实现总部对各分店的监控管理，为总部决策提供依据。,连锁总部管理中心-产品详细说明,基本数据作业：包含权限群组维护、系统诊断、单位数据维护、餐点数据维护、餐点类别数据维护、

13、厂商数据维护、厂商类别数据维护、 材料商品组合维护、材料数据维护、材料价格异动、材料类别数据维 护。,连锁总部管理中心-产品详细说明,系统核心模块功能。 单据作业：分店订单样版建立、分店订货作业、自购订货作业、 分店订单出货作业、分店订单出货退回作业、分店订单确认/出货 作业、分店货物验收作业、分店调拨确认作业、分店货物退货作业、 分店货物调入作业、分店货物调出作业、分部金额扣补作业、厂商 金额扣补作业、验收扣补作业、分部厂商采购单作业。 报表查询打印：分部订单查询、分店验收查询、最新报价单查询、 应收帐款明细表、样版单据打印、退货报表、调拨报表、采购单查 询(分部自购)、进货报表、厂商名册打

14、印、厂商邮递标签打印。,连锁总部管理中心-产品详细说明,系统核心模块功能 。 门市订货系统功能。 单据作业：询价单样版建立、询价作业、比价作业、厂商采购单作业。 报表查询打印：历史价格查询、最新报价单查询、厂商采购单查询、 厂商材料报表、询价单打印、出货报表、应付帐款明细表、应付帐款 总表、应收帐款总表。,连锁总部管理中心-产品详细说明,系统核心模块功能。 报表查询打印：营业报表、商品销售排行榜、商品销售统计表、 招待资料明细表、发票报表、单一商品销售统计表。,连锁总部管理中心-产品详细说明,系统核心模块功能。 门市订货管理系统功能。 单据作业：损耗报销扣补作业、损耗报销作业、分店库存异动汇整、 分店库存管理、分店库存调整作业、组合商品拆分入库作业、盘点 作业、盘点单样版建立。 报表查询作业：库存报表、库存异动统计表、损