9 第9章 植物的成熟与衰老生理-自测题及参考答案

1、复习资料91第9章植物成熟和老化生理章植物成熟和老化生理自我测定问题：一、名词解释：一， 名词解释：1.单性结果2 .天然单性结果3 .刺激性单性结果4 .假性结果5休眠6 .硬实7 .后熟8 .层叠处理9 .呼吸峰10 .跳跃型结果11 .非跳跃型结果12 .老化13 .老化14 .脱落15略号翻译：二，略号翻译：1lox2PCD3gr 风干不实种子中蛋白质的相对含量. 北方小麦的蛋白质含量比南方多。 北方油料种子的含量比南方多。 温度低昼夜温差大的情况下，有利于脂肪酸的形成。 果实呼吸跳跃的原因被认为是果实中产生了结果。 核果的生长曲线呈现出 未成熟的柿子之所以涩，是因为细胞液里含有 果实

2、成熟而变甜是为了 在10中打破马铃薯休眠是目前有效的方法。 11叶片衰老后，蛋白质含量下降的原因有两个。 一种是蛋白质，二种是蛋白质，在叶片老化过程中，光合作用和呼吸作用都是一般的，细胞因子会导致叶片老化，脱落酸会导致叶片老化。 14叶片和花、水果的脱落都是细胞分离的结果。 15种子成熟时，蓄积的磷化合物主要是 16油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：在小麦种子成熟过程中，植物激素最高含量的出现顺序是： 在油料种子成熟的过程中，其酸值是。 19果实成熟时的酸味减少，在叶柄的边缘实施生长素，有助于有机物从叶子向其他器官流动。 21整个植物最初老化的器官是在不发生低温伤害的条件下， 适度的低温对

3、老化的影响是在种子成熟时最理想的温度条件是在未成熟的柿子中， 单宁存在的部位是：果实中含有的丰富的各种维生素主要是：选择问题(一项和多项) 3360四、选择问题(一项和多项) 3360以下的果实中，有呼吸跳跃现象的是() 桃、葡萄、番茄的草莓2叶老化时()。 在含量上升、蛋白质合成能力下降、光合速度下降、呼吸速度下降、三豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是() 以蔗糖为主的糖蛋白脂肪含氮化合物复习材料92在生产上可作为诱导果实单性结实的植物生长物质()。 生长素系赤霉素系细胞分裂素系乙烯利在果实呼吸跳跃开始前，果实内含量明显上升的植物激素为() 生长素乙二赤霉素脱落酸植物休眠器官有() 打破种

4、子休眠芽块根块茎马铃薯块茎休眠的最有效方法是() 当生长素、乙烯利赤霉素叶老化时，植物体内发生一系列生理生化变化，其中有蛋白质和含量()显着上升显着下降蛋白质下降，上升蛋白质上升，下述4组酶中，与脱落相关的一组酶为() 核酸酶、蛋白酶淀粉酶、脂肪酶果胶酶、脂肪酶纤维素酶和果胶酶10，适度低温对老化的影响是() 促老不影响衰老，促老不影响衰老，能抑制衰老的11个种子成熟时最理想的温度条件是() 昼夜高温昼夜低温昼夜温差较大的恒温12油料种子发育过程中，最先积累的储藏物质是()。 淀粉油脂脂肪酸蛋白13在老化的植物组织和脏器中，蛋白质含量显着降低是由于() 蛋白质合成能力减弱氨基酸的生物合成抑制蛋

5、白水解酶活性使土壤中氮含量增加14部分植物的种子不能发芽，是由于抑制发芽的物质存在() 胚果肉种皮子叶15在远离叶柄层的基端的生长素浓度比接近的基端高的情况下是叶() 脱落少脱落少的大半脱落5，简单解答：简单解答： 1 .植物器官脱落和植物激素有什么关系？ 2 .油料种子油脂形成有什么特点？ 3 .北方小麦和南方小麦相比，哪种蛋白质含量高？ 4 .导致脱落的外在因素是什么？ 5 .到了晚秋，树芽为什么会进入休眠状态6 .跳跃型果实和非跳跃型果实的区别是什么？ 7 .现在，关于植物老化机理的假说是什么，阐述了自由基伤害假说的基本内容。 8 .影响果实着色的因素是什么？ 9 .简要叙述果实个体发育

6、中的呼吸速度有怎样的变化10 .器官脱落有什么类型？器官脱落有什么生物学意义？ 六、论题：论题： 1试制了乙烯与果实成熟的关系和作用机制。 2种子成熟时主要发生什么生理生化变化？ 3种子休眠的原因是什么？ 手动怎么控制？ 4肉质果实成熟时，有什么生理生化变化？变化的原因是什么？ 5试制果实成熟调控的分子生物学进展。 6试验了老化过程中植物细胞结构、生理生化的变化。 7器官脱落过程的解剖学特点和主要生理生化变化。 8试制了控制植物器官脱落和老化的方法。 复习资料93参考答案：一、名词解释：一、名词解释：单性结果(parthenocarpy ) :有些植物的胚珠未受精，子房仍可继续发育为无种子的果

7、实，被称为单性结果。 天然单性结果(naturalparthenocarpy ) :不受授粉、受精作用或其他外部刺激而形成无种子的结果，称为天然单性结果。 刺激性单性结果(irritative parthenocarpy ) :由于外界环境条件的刺激而产生的单性结果，被称为刺激性单性结果。 假性结实(pseudoparthenocarpy ) :一些植物在受粉受精后，由于某种原因胚胎失败而发育，而子房和花托继续发育成无种子的果实，称为假性结实。 5休眠(dormancy ) :休眠是指植物生长极慢或暂时停止的现象。 这是植物抵抗和适应不良环境的保护性生物学特性。 6、硬种子(hard seed

8、 ) :有些豆科植物的种子种皮厚而结实，不透水，不透气，被称为“硬种子”。 7后熟(afterripening ) :成熟种子离开母体后，经过一系列生理生化变化后需要完成生理成熟，有发芽能力。 8层次处理(stratification ) :解除种子休眠的方法，也就是将种子埋入湿沙中放置5个月左右的环境中的处理，会降低一部分木本植物种子中抑制发芽的物质含量，提高促进发芽的和等物质含量，提高发芽率，促进胚后熟的作用9 .呼吸峰(respiratory climacteric ) :在果实成熟前，呼吸速度达到峰值，称为呼吸峰。 10 .跳跃型果实(climacteric fruits ) :指成熟

9、期出现呼吸跳跃现象的果实。 例如香蕉、苹果等。11 .非跳跃型果实(nonclimacteric fruits ) :指成熟期不出现呼吸跳跃现象的果实。 /柑橘类、柠檬等。 2衰老(senescence ) :衰老是植物生命周期的最后阶段，是成熟的细胞、组织、器官和整个植物自然停止生命活动的一系列功能衰退过程。 3衰老(aging ) :衰老是指在有机体的发育过程中，在结构和生理功能方面出现进行性衰退变化，其特点是机体对环境的适应能力逐渐减弱，但不马上死亡。 4脱落(abscission ) :脱落是指植物细胞、组织或器官(如叶、花、果实、种子或枝等)自然脱离母体的现象。 15离区(absci

10、ssion zone )和离层(abscission layer ) :离区是指在叶柄、花柄、果柄等基部的一部分区域沿横向分裂形成的几层细胞。 离层是离区发生脱落的部位。 16自由基(free radical ) :具有非配对电子的离子、原子、分子及基团的总称。 根据自由基中是否含有氧，可以将自由基分为氧自由基和非氧自由基。 17程序性细胞死亡(programmed celldeath，PCD ) :指在胚胎发育、细胞分化及众多病理过程中，细胞按照自身的“程序”，自行完成生命的生理死亡过程。 二、略号翻译：二、略号翻译： 1LOX脂肪酶2PCD程序性细胞死3GR谷胱甘肽还原酶4GPX谷胱甘肽过

11、氧化物酶5PME果胶甲酯酶三、填孔问题3360三、 填孔问题：糖类2高.增加.高.不饱和.乙烯.双.单宁.淀粉到糖10赤霉素11 .合成能力变弱分解变快12 .急速下降13加速14离层15 .非丁(植酸钙镁) 16最初形成多的脂肪酸17 .玉米赤霉素生长素脱落酸18 .逐渐降低19 .一部分用于合成供给结构物质变成糖的一部分用于呼吸，一部分用钾、钙等中和形成有机酸盐20 .近轴21根叶21 .抑制23 .昼夜温差大24 .气泡25 选题(单项或多项) :4、选题(单项或多项) :1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12 a 13.a、C 14 .D 15、简单解答：1五、简单解答：

12、1 .植物器官脱落a:1 )生长素：实验证明，当叶片年龄增长、生长素含量降低时，无法阻止脱落的发生。 Addicott等人(1955 )提出了脱落的生长素梯度说法，认为不是叶内生长素的绝对含量，而是横跨离层区的两侧的生长素的浓度梯度会影响脱落。 在梯度大、即远轴端生长元素含量高、难以脱落的梯度小的情况下，即近轴端生长元素的含量为远轴端的量以上时，促进脱落。 另外，还证明了一些果实的自然脱落与生长素含量的降低密切相关。 在生长素产生较少的时期，往往会引起大量的落果。 2 )脱落酸：幼果和幼叶的脱落酸含量低，接近脱落其含量最高。 主要原因是促进细胞壁分解酶的活性，抑制叶柄内生长素的传导。 3 )乙

13、烯：棉子叶脱落前乙烯生成量增加2倍以上，感病株的乙烯适应量增多，促进脱落。 4 )赤霉素：促进乙烯的生成，也促进脱落。 细胞分裂素能延缓老化，抑制脱落。 2 .油料种子油脂形成有什么特点？ 2 .油料种子油脂形成有什么特点？ a :有两个特点。 首先是成熟期形成的大量游离脂肪酸，随着种子的成熟合成复杂的油脂。 其次种子成熟后变成饱和脂肪酸后变成不饱和脂肪酸。 3 .北方小麦和南方小麦相比，哪种蛋白质含量高？ 3 .北方小麦和南方小麦相比，哪种蛋白质含量高？ a :北方小麦蛋白质含量很高。这是因为水分供给不良对淀粉合成的影响比蛋白质的影响大。 小麦成熟期北方雨量和土壤水分少于南方，因此北方小麦蛋

14、白质含量高。 4 .导致脱落的外在因素是什么？ 4 .导致脱落的外在因素是什么？ a:1 )氧浓度的氧分压过低会导致脱落。 高氧促进乙烯的形成，低氧抑制呼吸作用。 2 )温度异常温度加速器官脱落。 高温促进呼吸的消耗。 另外，高温会引起水分缺损，加速叶片脱落。 3 )水分干燥水不足会引起叶、花、水果的脱落。 这是减少水分散失的保护性反映。 干燥促进乙烯、脱落酸的增加，促进脱层形成引起脱落。 4 )日照弱的脱落增加，长日照延迟脱落，短日照促进脱落。 如果矿物质元素缺少Zn、e等，则有可能脱落。 5 .到了晚秋，树木的芽为什么进入休眠状态5 .到了晚秋，树木的芽为什么进入休眠状态a :到了秋天，树

15、木形成休眠芽进入休眠状态的原因主要是日照时间的缩短。 秋季短日作为进入休眠的信号，该信号在被叶中的感光色素感知时，促进甲基戊酸合成ABA迁移至生长点，抑制mRNA和tRNA的生物合成，抑制蛋白质和酶的生物合成，抑制芽的生长，使芽进入休眠状态。 6 .气象条件如何影响种子的化学成分？ 6 .气象条件如何影响种子的化学成分？ 答：1)风干不能实现，是干燥和热风使种子灌注不足而减产的现象。 叶细胞在水分充足时必须将制造光和产物输送给种子，因此，当“干热风”袭击枯萎时，同化物不能继续流向灌溉中的籽粒。 干燥水不足会导致籽粒中合成酶活性降低，水解酶活性增强，阻碍储藏物质积累的水分输送和分配减少，导致籽粒过早干燥，过早成熟，籽粒瘦瘠，产量大幅减少。 “干热风”使种子早期干燥收缩，阻碍合成过程，可溶性糖不能转化成淀粉而用糊精结合，形成玻璃状不变成粉状的籽粒。 2 )温度对油料种子含量和油脂质量的影响也很大。 种子成熟时，适宜的低温有利于油脂的积累，温度低昼夜温差大有利于不饱和脂肪酸的形成。 因此，一般南方高温