蔬菜施肥技术.ppt

1、作物施肥技术（蔬菜综合篇）,窦茂竹 施可丰农化服务中心,1,本课时主要讲解内容,大棚蔬菜及露地蔬菜简介 露天蔬菜在用肥中的特点及问题 蔬菜的综合施肥技术 16-8-18长效缓释肥在蔬菜用肥中的亮点 果蔬长效缓释肥在几种蔬菜的应用,2,蔬菜,蔬菜是一个非常庞大的群体按其食用器官大体分为根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类等五大部分。 按照种植环境来分为陆地栽培和保护地栽培两大类,3,施肥原理与技术的概述,1、植物营养的二定律： 同等重要律和不可替代律 必需营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等 三要素：氮、磷、钾 2、施肥的三定律：养分完全归还律 最小养分律

2、 报酬递减律,4,大棚蔬菜种植,大棚种植又称保护地种植，温室种植，因其能周年生产复种指数高，需肥量大，高投入，高产出的经济作物。不仅解决了反季节蔬菜的生产问题，也为农民创造了比较好的效益，因此这种栽培形式近年来被全国各地普遍中采用。,常见的大棚蔬菜有：番茄、草莓，黄瓜、茄子，辣椒等,5,露地蔬菜种植,露天蔬菜栽培即大田种植，此方式因其简单易行，成本较低也被各地广泛采用，其缺点是受气候影响性较大。,6,蔬菜施肥常见的问题,1、施肥量过大 现在农民往往受利益驱动，以为高投入就能够高产出，所以就不惜成本，投入大量化肥。由于施肥量过大，从而导致养分损失，资源浪费和环境恶化。 （养分归还学说）,7,蔬菜

3、施肥常见的问题,2、用肥相对单一，过量使用氮肥。 蔬菜生产中普遍存在重施氮肥的做法，一些菜农盲目迷恋于叶片肥大、深绿，植株的长势旺盛，忽视了后期的开花、坐果。最后导致土壤养分比利失调，钾、钙镁相对短缺，导致作物发生病害。番茄的脐腐病、白菜的干烧心、甘蓝根部空心,8,蔬菜施肥常见的问题,3、磷钾肥及微量元素肥料的使用被忽视，主要表现为土壤肥力下降 蔬菜不仅要吸收大量氮、磷、钾，对钙、镁等也吸收较多，同时微量元素也不能缺少，长期使用化肥不补充中微量元素而导致将影响蔬菜生长发育，从而影响产量。 （最小养分律）,9,蔬菜施肥常见的问题,4、蔬菜产品的安全性降低，品质和口感较差。 大量施用氮肥导致蔬菜体

4、内硝酸盐积累，而人体摄取的硝酸盐7080来自蔬菜。许多蔬菜，如芹菜、韭菜、萝卜和莴苣等能从土壤中富集硝酸盐。不合理施肥也会影响蔬菜产品的品质，造成品质下降，使口感、风味变差。,10,蔬菜施肥常见的问题,5、温室土壤中盐类积累加重，形成盐害。 温室蔬菜栽培由于一味的追求高产，施肥量一般较大，远远高于露地栽培，而过量施用化肥会使大量盐分在土壤中溶解，同时温室半封闭的环境条件阻止了土壤水分的淋洗作用，造成盐分在土壤中积累，在耕作层形成土壤次生盐渍化，影响蔬菜的产量和质量，降低温室设施的利用价值。,11,蔬菜综合施肥技术,蔬菜施肥原则： 以底肥为主，追肥为辅； 以有机肥为主，化肥为辅，增施有机肥可以改

5、良土壤结构，增施保水保肥能力； 氮、磷、钾合理配合，根据不同作物合理配方施肥。 注意中微量元素的施入,12,蔬菜综合施肥技术,具体施肥措施 1、限氮增磷补钾。不少种植户在蔬菜生产中大量施用尿素、碳氨等氮肥，施氮量远远超过要求量，造成土壤中残余大量氮素。过多的氮肥也会引起蔬菜的硝酸盐含量提高，品质下降。而在大棚中氮磷钾平衡施肥的蔬菜生长快，个体健壮，产量高。,13,蔬菜综合施肥技术,2、严格使用腐熟有机肥。 重视施用有机肥，保证氮、磷、钾和其他营养元素的养分平衡，既可改善土壤结构，增加土壤保水、保肥能力，又能增加土壤中二氧化碳的含量。 为了生产安全无污染的蔬菜，避免病菌传播，应施用腐熟的人粪尿及

6、家畜粪便，具体腐熟堆肥时期为1-2个月。特别是生鸡粪肥不经过堆沤，施用会产生蔬菜病害。,14,蔬菜综合施肥技术,3、重视叶面施肥。 叶面施肥是施肥中的一个重要手段。叶面施肥有肥效快、针对性强、施用方便、用量少等特点。温室蔬菜通过叶面施肥，可以补充钾和微量元素。蔬菜生长对钙、钼和铜等需求较多，叶面喷施钙、钼和铜，可以平衡蔬菜营养，减少蔬菜的病害，提高蔬菜产量。,15,叶面施肥技术,1）适合叶面追肥的肥料。 根据不同种类蔬菜的不同生育期选择适合的肥料。叶类蔬菜应在整个生育期适时适量叶面追施含氮量高的肥料，如尿素等，还可喷施相应的微量元素，如硼砂，钼酸铵。 2）叶面追肥的浓度和用量。 浓度前期宜淡，

7、中后期宜浓。亩用量前期较少，中后期较多。尿素浓度0.3一0.5，磷酸二氢钾浓度0.20.3。,16,叶面施肥技术,3）叶面喷肥的时间、次数。 在无风的晴天进行，最好喷后有34天的晴好天气。以傍晚喷肥最好，早晨露水干后喷也较适宜。第一次喷后，每隔710天喷一次，连续喷34次。喷肥应现配现用不可久放叶面喷肥的适宜部位 重点放在蔬菜的上部叶片，叶背面吸收养分速度比正面大几倍至几十倍，尽量做到叶片正、背面喷匀。,17,16-8-18长效缓释肥在蔬菜种植上的应用,1、高氮高钾型复合肥符合大部分蔬菜的需肥规律，相比一般复合肥更适应蔬菜的生长。 2、内含长效控制因子，有效的控制肥料的分解速度及土壤中硝酸盐浓

8、度，降低蔬菜中硝酸盐含量，提高蔬菜品质。 3、内含解磷因子，活化释放土壤中原有的固定磷，防止肥料中的磷被固定，有效防止土壤板结。 4、长效缓释，肥效期长于一般肥料，有利于避免肥料浪费及减少施肥次数，做到省工，省钱。,18,几种常见的春季蔬菜施肥技术,马铃薯等块茎类作物施肥技术 白菜、甘蓝叶菜类作物施肥技术 番茄等果菜类作物施肥技术,19,马铃薯施肥技术,据测算，每生产l000公斤马铃薯需吸收纯氮5.5公斤、五氧化二磷2.2公斤、氧化钾10.2公斤。按照此标准比例和目标产量进行测土施肥确定施肥量。 N : P : K= 5 ：2 ：10 马铃薯施肥以高氮高钾型为主; 后期需补充适当氮肥、钾肥及微

9、量元素肥料,20,基肥与追肥推荐,原则:重施基肥、轻视蕾肥 马铃薯是一个喜肥作物，一般马铃薯亩用肥量在90120公斤左右。（参考内蒙圈灌） 播种前施入三分之二的氮肥和钾肥，全部的磷肥做底肥，沟施或撒施后及时耙地； 预留的三分之一的氮肥和钾肥在马铃薯现蕾前施入。 生长中后期根据情况可适当叶面喷施氮肥、钾肥和微肥。后期一般不再追施氮肥。,21,白菜（甘蓝）施肥技术,生长阶段分：发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期。 需肥特性 白菜的生长量大，生育期短，需要在各个生育期保证营养的供应，才能加速生长，提高产量。 亩产5000公斤大白菜大约吸收： 氮7.5公斤，磷4公斤，钾10公斤。 N : P :

10、K=1 ：0.47 ：1.33 各生育期需肥量也不同，莲座期以前占吸收总量的10%，结球期占吸收总量的90%。,22,白菜（甘蓝）施肥技术,根据白菜生长需肥量和土壤养分供给能力测算，结合当前白菜施肥实际水平进行综合分析，确定施肥量： （1）目标产量8000公斤的中上等地选中晚熟品种，亩施优质农家肥7500公斤，氮23公斤，磷10.5公斤，钾15公斤； 折合（16-8-18）果蔬长效肥150170斤 （2）目标产量6000公斤的中等地，选中早熟品种，亩施优质农家肥6500公斤，氮20公斤，磷9公斤，钾13公斤； 折合（16-8-18）果蔬长效肥120140斤 （3）目标产量5000公斤的下等地，

11、一般选择早熟、中早熟品种，亩施农家肥5000公斤，氮16公斤，磷6公斤，钾9公斤左右。 折合（16-8-18）果蔬长效肥100120斤,23,白菜（甘蓝）施肥技术,追肥原则：以有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅 。、 基肥：亩施腐熟的农家肥5000公斤，施入16-8-18长效缓释肥50公斤75公斤。整地耙平。 追肥：在白菜莲座期，亩施16-8-18长效缓释肥20公斤30公斤。 白菜喜钙，可用0.3%-0.5%氯化钙或硝酸钙喷施，每隔7天一次，连续2-3次，以防治“干烧心”。 白菜也需硼，对缺硼的土壤，要施用硼肥。硼肥可以作基肥，每亩施硼砂1kg，与其它肥料一起拌均，施入土中。或在莲座期

12、至结球期以0.1%-0.2%的硼砂溶液喷施，隔6-7天喷施一次，莲座2次，效果良好，防治“根空心”！,24,番茄（茄果类）施肥技术,番茄是需肥较多，而又耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾最多，氮、磷较少。 每亩生产5000公斤番茄须从土壤中吸收氮715公斤，吸收磷1.52.5公斤，吸收钾1227公斤。 N : P : K = 1 ：0.2 ：1.7,25,番茄（茄果类）施肥技术,普通肥用法： 底肥 要获取亩产5000公斤的产量，亩应施用优质的腐熟有机肥50006000公斤，施可丰15-15-15硫酸钾高浓度复合肥4050Kg 追肥 1、在第一穗果开始膨大到乒乓球大小时，可进行第一次追肥，亩施尿素912公斤或硫酸铵2026公斤，硫酸钾1215公斤。 2、当第一次穗果即将采收，第二穗果膨大至乒乓球大小时，