果汁饮料新产品开发及营销建议.ppt

1、,果汁饮料新产品开发及营销建议,班级：营销与策划111 学号：62011115 姓名：陈婷婷,目录,一、市场简析,二、消费心理与行为分析,三、市场竞争战略分析,四、新产品进入市场机会分析,五、目标市场特征,六、产品定位,七、新产品开发策略,市场简析,目前市场上在售果汁饮料大概有20多种，较知名品牌有娃哈哈、统一、康师傅，椰树、乐百氏、汇源、健乐宝、酷儿、农夫果园等等。 在品种繁多、竞争激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来市场中立足于不败之地，就应当居安思危，多开发新品种。做到人无我有，人有我新。 近几年来，健康养身的概念越来越受到消费者的重视和青睐。果汁饮料具有“绿色、营养、健康”等特点。,纯

2、天然、高果汁含量的果汁饮料市场将成为必然发展方向。,消费者购买心理与行为分析,消费者的购买行为通常都是在一定的购物场所或环境中实现的，购物环境的优劣对消费者的心理感受及其购买过程具有多方面的影响。消费者通常具有以下几种购买行为： 1、消费者购买的动机只是单纯的想喝果汁但是并没有明确的想喝哪种，站在饮料旁拿出几种品牌的对比，最终购买了便宜的品牌饮料，这就证明了这位消费者想要购买实惠的心理。,2、消费者想购买果粒橙或许是想补充维C，有明确的目标但是没有明确的品牌，站在货架旁，是比较过哪种品牌实惠就要哪种 3、消费者有明确的目标及品牌，走到货架旁直接拿走自己想要的饮料，这或许是该消费对一种口味或品牌

3、的好奇或追求。,市场竞争战略分析,行业竞争主要力量,统一,竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。针对农夫果园和汇源果汁两个对手,统一,推出,浓度40%的活力果园,果蔬多,果汁先生,康师傅,面对老对手统一在果汁市场上的良好表现，不甘示弱的康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每推出一个新产品，两周内就能迅速在全国展开面对消费者。,空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝,娃哈哈,有严格的现代化管理制度和一批善于经营销售开发的专业队伍。,从国际率先引进了先进的生产技术，在国内推出首瓶蓝莓饮品,公司原有的产品已占领

4、很大的市场，具有一定的渠道体系,具有一定的产品科研能力,推出,10%果汁,40%鲜橙汁,果肉饮料,100%苹果汁,新产品进入市场机会分析,虽然果汁饮料市场的需求情况变幻难测，但是经过最近几年的快速发展，中国果汁饮料发展的几个大方向已经凸显：,消费者倾向,有科学、自然的营养成分，同时又兼具一些功能性更能吸引消费者,消费者认为果汁饮料要有好的口味才会更受欢迎,功能性,口感,健康、美容,随着人们健康意识的增强，美容健康将会成为一部人的追求,从这些方面来看，该产品进入市场的机会很大，抓住了时下市场的机会，也因为此产品是针对某些人群的，然后定位比较明确，市场机会的公开化特性让我们发现那些潜在的市场机会。

5、,结论,市场细分,消费者购买果汁饮品，其追求的利益多为营养味道和时尚性，因此我们依据消费者对这两个方面的重视程度不同把市场消费者划分为两个群体。,图为品牌消费与性别及年龄的P图分析,目标市场：年轻女性（1530）、儿童,因为该饮料所含有的营养成分，是这一类人追求得较多的，现在很多年轻女性普遍追求漂亮，该饮料所含有的成分就是她们所需要的，儿童也是一样的。,年轻女性（1530）、儿童,目标市场特征,（1）现在的年轻人，他们喜欢尝试一些新鲜的东西，而且具有一定的消费能力，是饮料消费的主力 （2）他们对新事物接受能力强 （3）对于生活节奏不断加快的现代人来说，这种甘甜可口而且功效不凡的好东西或许刚好适

6、合。 （4）对于一些爱美的女性，他们注重美容养颜还有养生，冰糖雪梨刚好有滋补养颜这样一个功效。,年轻 好奇心强 注重功效 注重美容养生,产品定位,品牌定位的制定，是在满足消费者需求的基础上，通过了解消费者认知，提出与竞争者不同的主张。,功能定位：健康、营养、美容,因为当代的生活节奏加快，人们比较注意健康，而以健康为定位的果汁饮料很少。因为果汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分，各种不同的果汁饮料含有不同的维生素的营养,健康、营养、美容,一、产品策略,新产品开发策略,从顾客的角度出发,口味趋向于消费者,进行产品定型,完善产品性能,进行大量的宣传,产品打响,二、产品包装,瓶装上：区别于市

7、面上现有的普遍瓶型，选择细长方型瓶，更受女孩子的欢迎，吸引第一关注。 包装材质上：半包，不透明包装材质，提升档次感与价值感 包装设计上：简洁、清爽，色彩简单、纯粹,二、定价策略,这样就会让消费者有一种物超所值的感觉，可以吸引大量顾客，提高市场占有率。低价会刺激市场需求迅速增长。因为在同种类产品中250mL大部分在34元，而因为我们这个是新产品，在不低于成本价的前提，前期的销售要以打响本产品知名度为主，让广大消费群体熟知，接着后期再以盈利为目的销售。,定价于：2.5元250ml,采用慢渗透定价,三、渠道策略,制造商,采用密集分销，这个可以最大限度地便利消费者而推动销售的提升。市场覆盖面大，扩展市场迅速，顾客接触率高，可以较快的提升业绩，分销的支持度强。,批发商,零售商,消费者,四、促销策略,(1)前期开展大规模、高密度、多方位的广告宣传促销活动 （2）在节假日实行价格优惠。 （3）捆绑促销。可以针对有较强关联性的商品采取整套购买价格有优惠的方式。 （