4-食品及其功效

1、百果之宗梨,清热解毒、生津润燥、清心降火。对肺、支气管及上呼吸道有很好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。,性味甘凉，具补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。可改善心血管系统及肺的功能，被称为健康保护神。其清香，还能提神醒脑、缓解紧张情绪。,大夫第一药苹果,味甘酸、性平，清热 解毒、消积化痰，滋润 肺喉，尤适于秋冬食用。果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。,天堂之果橄榄,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,维C之王猕猴桃,性酸，味甘寒，可生津润燥，解热除烦，是秋季水果的及佳之选。维生素C的含量极高。还含有血清促进素，有助于稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能

2、促进心脏健康、帮助消化。,甘酸微温，是开胃消食、增强消化功能的良药。含丰富的黄酮类及大量的维生素，能有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。,长寿食品山楂,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,橘子,含大量维生素A、B1和C，是典型的碱性食物。可消除酸性食物对神经系统危害。能使人精力充沛。柠檬、广柑、柚子等也有类似的功效。,富含维生素C和微量元素锰，而且热量少。常吃有生津、提神的作用，能提高记忆力。,菠萝,富含维生素A、C，可改善 血液循环，保证脑供血充足。,杏,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,甜腻美味柿子,味甘涩，性寒。含维生素及糖分高出一般水果1-2倍。可养肺护胃，清除燥火，

3、补虚、止咳、利肠、除热。但应饭后食用，尽量少食柿皮。,味甘酸、涩温，能抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，且对初秋的咽喉燥渴很有疗效。,西域佳果石榴,性味甘温，入脾、胃、 肾三经，可养胃、健脾、 补肾、壮腰、强筋、活血、 止血、消肿等。含有丰富 的不饱和脂肪酸、维生素 及矿物质，可抵御骨质疏 松，高血压等疾病。,干果之王板栗,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,小米,所含维生素B1、B2高于大米1.5倍和1倍。其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。有防衰老、健脑作用。,玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用。玉米中谷氨酸含量较高，能帮助促进脑细胞代谢。常吃

4、玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。,玉米,长生果花生,富含神经系统所需要的重要物质卵磷脂和脑磷脂，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成，可改善血液循环、增强记忆力、延缓衰老，是名符其实的”长生果”。,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,黄花菜,为“忘忧草”，能“安神解郁”。但以干品和煮熟吃为好。,含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。,木耳,有丰富的维生素A、C、B1和B2是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一；含大量的叶绿素，有健脑益智作用，是健脑蔬菜。,菠 菜,健康与合理用药 第三章 健康的基石与保障,鸡蛋,蛋黄中富含卵磷脂，被酶分解后可产生增加大脑活动的乙酰胆碱，到达脑组织，增强记忆力，保护大脑。,提供优质蛋白质和钙。淡水鱼多含不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，能促进大脑细胞的活动。大豆类似。,鱼类,牛奶,富含蛋白质、易被人吸收的钙、