酵母细胞的固定化36815ppt课件_第1页
酵母细胞的固定化36815ppt课件_第2页
酵母细胞的固定化36815ppt课件_第3页
酵母细胞的固定化36815ppt课件_第4页
酵母细胞的固定化36815ppt课件_第5页
已阅读5页，还剩11页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、.专利文献4 :酶的研究和应用课题3、高二生物群的制作、酵母细胞的固定化、固定化酶是？ 水溶性酶，水不溶性载体，水不溶性酶(固定化酶)，固定化技术，一，固定化酶的应用实例，一，固定化酶技术生产高果糖浆图：注意反应柱的各部分名称。 可以说反应柱的优点吗？2，固定化酶技术的优点和缺点，优点：1 .不溶于水，容易与产物分离。 2 .可重复使用。 3 .可以连续生产。 4 .稳定性好。 缺点：的酶只能催化一种化学反应，但在生产实践中，许多产物的形成必须通过一系列的酶反应来促进。 在固定化过程中经常引起酶失活。 怎么办？二，固定化细胞技术，一，概念：利用物理或化学方法将细胞固定在一定空间的技术。 2、方

2、法：包埋法化学结合法物理吸附法、2、方法、将酶(或细胞)包埋在微细网格中，将酶(或细胞)相互连接，将酶(或细胞)吸附在载体表面，包埋法、化学结合法、物理吸附法、酶和细胞固定法的选择，酶用化学结合法和物理吸附法固定是合适的(1)方法(2)原因：细胞大，酶分子小，个体大的细胞难以吸附或结合，容易从包埋有小的酶的材料中漏出，3、固定细胞的技术的优点和缺点，优点：成本低，操作容易缺点：固定后的酶和细胞和反应物难以接近，成为反应效果降低等原因。 4、固定化细胞常用的载体，常用的不溶于水的多孔性载体是什么？明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺等，3、实验操作1调制的固定化酵母细胞(1)酵母细胞的

3、活性化： 1g干燥酵母10mL 你是想什么是激活？ (CaCl2溶液的配制：充分溶解0.83gCaCl2150mL蒸馏水200mL烧杯。 活化是指使处于休眠状态的微生物恢复正常的生活状态的过程。(3)海藻酸钠溶液： 0.7g海藻酸钠10mL水50mL烧杯酒精灯用微火(或断续)加热，持续搅拌直至蒸馏水溶解为10mL。 考虑微火加热后继续搅拌的目的是什么？(4)海藻酸钠溶液和酵母细胞的混合：将溶解的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化酵母细胞液，搅拌后吸入注射器。 防止藻酸钠烧焦。 为什么海藻酸钠溶液冷却后再加入酵母细胞？(5)固定化酵母细胞：将注射器中的溶液以一定速度慢慢滴加到CaCl2溶液中，浸渍30min形成凝胶珠状粒子。 考虑到CaCl2溶液发挥作用，防止在高温下杀死酵母细胞。 使胶体沉淀。 2、固定化酵母细胞发酵(6)洗涤：用蒸馏水洗涤固定化酵母细胞凝胶珠23次。 (7)发酵： 150mL10葡萄糖固定化酵母细胞200mL玉米瓶密封25发酵24小时。 发酵中的玉米瓶为什么被密封？想想玉米瓶中的气泡和酒精是如何形成的？在利用固定化酶和固定化细胞进行工业生产的过程中，考虑无菌操作是否必要。酵母菌的酒精发酵需要

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论