生物八年级上册第四章、第五章复习

1、第四章和第五章综述，细菌、真菌和病毒，综述目标，1。细菌、真菌和病毒的主要特征及其与人类生活的关系；2.观察酵母和霉菌；3.发酵技术在食品生产中的应用：4.食物腐败的原因(要点)5。保存食物的适当方法(要点)。细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的聚集体称为菌落。什么是殖民地？测试点1。细菌、真菌和病毒、细菌菌落、霉菌菌落和菌落的主要特征是判断菌株的基础。2.细菌菌落和真菌菌落之间有什么区别？小、大、光滑、厚或粗糙、干燥、蓬松、絮状或蜘蛛状、白色、红色、棕色、绿色、黑色等。3.培养细菌或真菌的一般步骤，1。培养基的制备。高温灭菌。接种4。恒温培养。4.细菌和真菌生存的必要条件：(1)水分；(2)合适

2、的温度；(3)有机物(营养)；(4)一定的空间。(注意：氧气不是细菌和真菌生存的必要条件。无细菌和真菌的环境是：(1)在高温下严格消毒和密封的环境；(2)真空，细菌，细菌的发现，列文虎克，细菌的形状，细菌的结构，细胞壁(蒴果，鞭毛)，细胞膜胞质DNA(未形成细胞核)，细菌繁殖3360，裂变繁殖，孢子(休眠体)，5。细菌、6种大型真菌(蘑菇、真菌等。)，测试站点2。观察酵母和青霉菌，青霉菌结构，细胞核(多细胞)，菌丝，绿色孢子，帚状，细胞核，液泡，细胞膜，细胞壁，酵母，1。病毒类型(按宿主)2。病毒结构动物病毒、植物病毒、细菌病毒、蛋白质遗传物质都没有细胞结构，寄生在活细胞中，危害：引起各种疾病

3、，用途：制造疫苗，基因治疗，7。比较细菌和真菌，单细胞、非单细胞、单细胞或多细胞，具有、微小、微小、大、分裂、孢子、无叶绿体、异养、无叶绿体、异养等。1.(2011年。广东)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究性实验中，以下相关说法是不正确的：(1)A、用无菌棉签擦拭手掌后，轻轻涂抹在培养基上，接种培养皿和培养基为B，接种前必须进行高温灭菌。这个实验需要建立一个对照实验。接种后的培养基应再次高温灭菌。2，(2012年。青岛：以下关于孢子的说法是错误的：(1)孢子可以萌发成细菌；b孢子是细菌用于繁殖的结构；孢子是细菌的休眠体；d孢子对不良环境有很强的抵抗力；3，(广州，2012)与洋葱表皮细胞

4、相比，细菌中没有由()a细胞壁，b细胞膜，c细胞质，d形成的细胞核；8。真菌和细菌在生物圈中的作用。1作为分解者，他们参与物质循环(腐生)，2引起动物、植物和人的疾病(寄生)，3与动物和植物共存，9。真菌和细菌与人类生活的关系，1。与食品生产相关，2。与疾病预防相关，3。与清洁能源和环境保护相关，4。枯草芽孢杆菌、酵母和青霉的以下共同特征是：(a)能形成孢子，b有细胞核，c依赖于分解馒头和面包之所以总是柔软多孔的，是因为()乳酸菌分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳，当二氧化碳膨胀时，B酵母分解面粉中的葡萄糖产生氧气，当氧气膨胀时，C酵母分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳，当二氧化碳膨胀时，D乳酸菌分解

5、面粉中的葡萄糖产生氧气。6.微生物有广泛的用途。在描述微生物的应用时出现的下列错误有()(双项)甲，用曲霉酿造醋乙，用青霉提取青霉素丙，用乳酸菌制作酸奶丁，用酵母制作泡菜丁，1。食物腐败的主要原因是什么？2.因此，食品保藏中的一个重要问题是什么？测试点4。食物腐败的原因，由细菌和真菌的生长和繁殖引起。保藏的主要原则是：杀死或抑制食品中细菌和真菌的生长和繁殖，食品保藏的方法和原则。测试点5、7，(茂名，2010)腊肉不会长时间腐烂，主要是因为(甲)甲的温度低，不利于细菌生长和繁殖(乙)大多数细菌对人体有益(丙)空气中没有漂浮的细菌(丁)盐多水少，不利于细菌生长和繁殖。8，食物可以在冰箱中储存一段

6、时间而不会腐烂和变质，主要是因为冰箱环境中没有细菌(A)，只有很少的细菌(B)，并且这些细菌在零度以下被冻死。温度太低，细菌繁殖速度慢。9.(青岛，2012)为了探究食品腐败的原因和细菌的生存条件，一个生物团队取了三个相同的灭菌锥形瓶A、B和C，按照下表的要求进行了实验设计。请根据表格分析本实验设计中包含多少组对照试验。变量是什么？()A组2，温度和空气组B，温度和消毒棉球组C，温度，细菌组D，温度，空气和细菌、10。在以下保存方法中，根据去除水分以防止细菌生长的原理，()罐装方法用于保存肉B超市香肠，它们都在真空包装中保存，C培根被腌制，然后风干和D巴氏杀菌以保存牛奶。错误的方法是()(双项)A、烘干蘑菇、B、冷冻新鲜水果、C、用酵母酿造糯米酒、D、用乳酸菌制作面包、BD、12、为了延长食品的保质期，人们研究了各种保鲜方法。从健康的角度来看，你认为不应该采取的是()(双物品)脱水处理B真空包装C添加防腐剂D保持湿润，CD，在20世纪初，科学家首次观察到烟草花叶病与()。放大镜电子显微镜望远镜高倍光学显微镜。病毒的结构是什么？细胞壁、细胞质、细胞核。细胞膜、细胞质、细胞核。纤维素壳和核由遗传物质组成。引起艾滋病