家畜解剖生理 第四章 消化系统

1、,内脏概论 一、内脏的概念：是指主要位于体腔内，直接或间接与外界相通，参与动物体新陈代谢和繁衍后代、延续种族的器官，包括消化、呼吸、泌尿和生殖系统。 二、内脏的一般结构特征：内脏器官可划分为管状器官实质性器官两大类。 1、管状器官 呈管状或囊状，如胃、肠、输尿管、食管、口、膀胱等，具有明显的腔体。,黏膜,黏膜下层,肌层,浆膜,空肠系膜,管状器官的壁一般分为四层：即黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。,2、实质性器官 呈团块状，没有明显的腔，也无壁。实质性器官由间质和实质构成，实质是执行其功能的主要结构，而间质则是对实质起保护、营养、支持的成分。间质常形成器官的被膜和小梁。如肺、肝、肾、胰、卵巢等。 实

2、质性器官常具有门，是神经、血管、淋巴管出入的部位。,马的肝,三、体腔和浆膜腔 体腔是指由体壁构成的容纳内脏的腔体,包括胸、腹和 骨盆腔。,腹膜和腹膜腔：,胸膜与胸膜腔：,四、腹腔的分区： 腹腔是最大的体腔，首先可通过两个横断面将腹腔分为前腹部、中腹部和后腹部。 前腹部：沿两侧肋弓将其进一步划分为季肋区和剑突区。季肋区又可分为左、右季肋区。 中腹部：沿腰椎横突作两个侧矢面，将中部分为左、右腹外侧区，中间的胁襞区和脐区。 后腹部：可以分为左、右腹股沟区和耻骨区。,第四章 消化系统 第一节 口咽 一、口腔：为消化器官的起始部，前通外界，后与咽相通,1、唇：上唇和下唇、口角, 2、颊：为口腔侧壁，构造

3、与唇相似。 3、硬腭：为口腔的顶壁。齿板，切齿乳头、腭缝、腭褶。 4、口腔底和舌：舌下肉阜、舌。,舌下肉阜,舌下肉阜,舌尖,舌体,舌根,舌圆枕,舌乳头：包括椎状乳头、豆状乳头、菌状乳头和轮廓乳头。,5、齿：分布于上下颌，叫作上列齿弓和下列齿弓，每列齿弓左右对称。齿按功能分切齿、犬齿、前臼齿，后臼齿。可以按照齿的排列写出齿式。齿式可分为恒齿式和乳齿式。,牛的恒齿式： =32 牛的乳齿式： =20 公马的恒齿式： =40 母马的恒齿式： =36 马的乳齿式： =24,切齿：,门齿,内中间齿,外中间齿,边齿（隅齿）,切齿的形态：,齿冠,齿颈,齿根,齿根尖,磨灭面,舌面,唇面,齿的构造：由三种齿物质构

4、成，分别为齿釉质、齿质和齿骨质。 齿龈：是指附着于齿颈周围的齿槽突上的黏膜，正常时呈粉红色，无黏膜下层，对齿有保护作用。,齿釉质,齿骨质,齿质,齿龈,齿髓腔,牛切齿的年龄变化,出生时,一月龄,2年8个月,3.5岁,5岁,7岁,11-12岁,10岁,臼齿:,6、唾液腺，也称口腔腺。分为散在的壁内腺和大的壁外腺 壁内腺：腺体分散，局限于粘膜层和黏膜下层内。开口众多，仅在显镜下可辩。壁外腺：也称大唾液腺。三大涶液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺。,二、咽和软腭 1、咽：为消化道和呼吸道的共同通道，位于口腔和鼻腔的后方。分为鼻咽部、口咽部和喉咽部三部。口咽部也称咽峡，具有扁桃体；鼻咽部具有咽鼓管咽口。,2、

5、软腭： 为硬腭向后的延续，为一肌质瓣膜，吞咽时向上提起，关闭鼻后孔，便于食物进入食道。,第二节 食管 起于咽，止于胃，分为颈段、胸段和腹段。 牛食管肌层由横纹肌构成，外观呈红褐色，俗称红肠。,第二颈椎水平,第三颈椎水平,第四颈椎水平,第三节 牛的胃、肠、肝、胰 一、胃：牛、羊属于反刍动物，具有多室胃，包括瘤胃、网胃、瓣胃及皱胃。前三个胃无腺体分布，称为前胃，第四胃与人、犬、猫的胃功能、结构相似，称为真胃。,1、瘤胃,牛胃的形态：,胃的内部形态：,瘤胃黏膜的形态：,网胃黏膜的形态：呈多边形网格状皱褶,瓣胃的位置：,第九胸椎水平,瘤网褶,肝,肺,瓣胃黏膜：具有100 多片板状的叶片。,皱胃黏膜：形

6、成12片左右螺旋形黏膜皱褶，湿润而光滑。,贲门腺区,胃底腺区,幽门腺区,二、肠：分为小肠和大肠 1、小肠：为细长的消化管，前端起于幽门，后端止于盲肠，可分为十二指肠，空肠和回肠三段。牛的小肠全部位于腹腔右侧，总长度约40m，直径56cm。,十二脂肠：长约1m，位于右季肋区和肋襞区。,牛的十二指肠可分为前部、降部 和升部三段：空肠最长，达36- 38m；回肠短、粗、直、 壁厚，有回盲韧带附着。,2、大肠：总长度约10m，位于右腹外侧部和骨盆腔。大肠可分为育肠、结肠和直肠。 盲肠：为育端向后的圆筒状，位于右腹外区，其腹缘有回肠口开上，以此作为内盲肠与结肠的分界。 结肠：是大肠的主要部分，也是最长的

7、部分。可分为升结肠、横结肠和降结肠。升结肠是结肠的主要部分，弯曲于结肠盘中，可分为结肠近袢，结肠旋袢和结肠远袢。 直肠：位于降结肠后方，首盆腔内，长约40cm。,牛的大肠,三、肝和胰：是体内最重要的两大消化腺。 1、肝：是体内最大的消化腺，也是机体重 要的物质合成，代谢和转运器官，占有十分 重要的地位。,形态和位置：呈前、后压扁的板状，前面 与膈相贴，肝全部位于右季肋部，左缘正在 正中矢状面上，有后腔静脉通过。,2、胰：在肝右叶的覆盖之下，十二指肠降段的内缘，新鲜状态下呈粉红色。,四、重要的腹膜结构： 腹膜分为脏层和壁层，壁层被覆于腹壁的内表面，并在一定的部位折转到内脏的表面，是为脏层。并可以由一个脏器折转到另一脏器，形成由双层腹膜构成的特殊结构，如网膜、韧带、系膜等。,1、网膜：是指连系于胃和其它消化器官之间的双层腹膜褶，分为大网膜和小网膜，大网膜起于瘤胃，抵止于十二指肠和皱胃；小网膜起于皱胃，抵止于肝，二者围成网膜囊。网膜内含网状的脂肪，俗称花油。,2 肠系膜：是指连系于肠管和体壁之间的双层腹膜褶。,第四节 猪的胃、