生物人教版七年级下册七下生物第二章第二节《消化和吸收》第2课时课件.ppt

1、第二节 消化和吸收,（第二课时）,安吉中学 李文平,知识回顾,1.人体消化系统的组成,2.探究馒头在口腔中的变化,一、食物的消化,消化道:,消化腺:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺、胃腺,看来，在口腔，唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖也只是对淀粉的初步消化。那么到底什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？,食物在消化道内分解成可以被细胞 吸收的物质的过程叫做消化,消化系统是怎样消化淀粉、蛋白质、脂肪的？,糖类、脂肪、蛋白质是大分子物质，无法通过细胞膜，就不能直接被吸收。必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收这就是消化。,分析六大类营养物质： 水、无机盐、维生素是小分子物质可以通

2、过细胞膜，就能直接被吸收。,自学指导,仔细阅读P2829，思考回答下列问题。,1、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消化过程需要哪些消化腺及分泌的消化液参与？ 2、它们消化后的最终产物是什么？,3.食物的消化过程,胆汁将脂肪乳化成脂肪颗粒,脂肪,甘油 脂肪酸,肠液、胰液,胆汁,小肠,脂肪 小颗粒,小肠,蛋白质,氨基酸,肠液、胰液,胃,小肠,糖类,葡萄糖,肠液、胰液,小肠,口腔,食物消化的主要场所是_,结论：,小肠,唾液,麦芽糖,胃液,多肽,归纳总结,糖类、脂肪、蛋白质的消化过程,可以看出食物的消化是在消化系统中逐渐完成的。,食物的消化过程包括两个方面：,是食物的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细

3、胞吸收的小分子有机物。在各种消化液作用下，改变了食物的分子结构。,a.物理性消化,b.化学性消化,是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。这个过程只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。,技能训练,1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？ 3、D含有哪些消化液？,（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？,消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。,（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？,淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。,D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。

4、,（3） D中含有哪些消化液？,食物被消化后，营养物质是如何被吸收的？各段消化道的吸收能力是否相同呢？,二、营养物质的吸收,吸收 是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。,资料分析,阅读P30页图文资料，推测：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？,（1）区分小肠的内外表面。 （2）用放大镜仔细观察小肠内壁，体会小肠皱襞和小肠绒毛的作用,实验观察 小肠结构,小肠皱襞,小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞,小肠绒毛,小肠绒毛中有毛细血管,小肠绒毛,结论：小肠是吸收营养物质的主要器官,（3） 、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁等都是由一层上皮细胞构成。,（1）、小肠很长,营养物质

5、在小肠中停留的时间长。,（2）、小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。,小肠的特点,以上特点利于对营养物质的吸收,因此，小肠既是食物消化的主要器官，也是营养物质吸收的主要器官。,营养物质的吸收示意图：,无机盐,一、食物的消化,1.人体消化系统的组成,消化道:,消化腺:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺、胃腺,2.探究馒头在口腔中的变化,3.食物的消化过程,口腔能初步消化淀粉 胃能初步消化蛋白质 小肠是消化的主要器官。能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪,二、营养物质的吸收,小肠是营养物质吸收的主要场所,课堂小结,小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在

6、小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜种子分析一下 （1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,西瓜子历险记,2唾液为什么不能消化蛋白质？,唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不能消化蛋白质。,1淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_，它们消化的起始部位分别是_、_、_。,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔,胃,小肠,3、下列能被人体直接吸收的一组是（ ） A 水、葡萄糖、氨基酸 B 脂肪、蛋白质、淀粉 C 葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D 氨基酸、水、淀粉 4、小肠的下列结构特点中不是与消化