DB12-T1309-2024-奶牛生产性能测定技术规范-天津市

ICS65.020.30CCSB4312天津市地方标准DB12/T1309—2024奶牛生产性能测定技术规范Technicalspecificationofproductionperformancetestfordairycows天津市市场监督管理委员会发布DB12/T1309—2024前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：天津天食牛种业有限公司、天津嘉立荷牧业集团有限公司。本文件主要起草人：夏敏、赵康、汪湛、柳咏雪、姚强、赵赫、袁君蕊、李宁、孙广坤、李伟峰、郝东升、王永颖、全春兰、林菲菲、周春元、袁文焕、尹春博、刘成林。IDB12/T1309—2024奶牛生产性能测定技术规范1范围本文件规定了奶牛生产性能测定的测定指标及测定对象、采样操作程序、奶样的保存与运输、奶样接收与资料送达、奶样的测定和数据处理及报告制作。本文件适用于规模化奶牛场奶牛的生产性能测定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T1450-2007中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1奶牛生产性能测定dairyperformancetest4存栏母牛在300头以上的规模化奶牛场；参测奶牛场要建立完善的牛群资料报表（包括泌乳牛报表、干奶牛报表和淘汰牛报表），牛群资料报表参见附录A。参测奶牛场采用机械挤奶，配备适合挤奶设备5采样对象为产后5天至干奶前的泌乳牛。1DB12/T1309—20245.2.15.2.25.2.35.2.4奶牛生产性能测定中心准备足够数量贴好编号的采样瓶。在采样瓶中加入0.03g2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇作为防腐剂。采样前在挤奶设备上正确安装流量计或取样器，确保正常使用。根据泌乳牛头数准备采样记录表，记录表参见附录B。5.3奶样采集5.3.1每头牛挤奶结束后，应将流量计或取样器中奶充分混匀后按设定比例取样倒入采样瓶，并清空流量计或取样器中的剩奶。5.3.25.3.35.3.4待采样瓶中防腐剂溶解后，摇晃采样瓶确保防腐剂与奶样充分混匀。在采样记录表记录当日每头采样牛只的全天产奶量。采样结束后，将流量计或取样器清洗干净。6奶样的保存与运输样品应在2℃～7℃条件下保存，3天内送达奶牛生产性能测定中心。奶样接收与资料送达77.1奶牛生产性能测定中心接收奶样时，应检查奶样有无异常，如奶样损坏、奶样变质、奶样脏污或打翻等。7.2奶样送达同时，牛群资料报表和采样记录表应同时送达奶牛生产性能测定中心。8使用乳成分测定仪和体细胞测定仪联机。测定前应检查仪器所需试剂是否充足、是否在保质期内；检查仪器周边环境，轨道、探头等是测定前做好仪器的清洗、零点、重复性等检查，保证仪器处于稳定、可靠的状态。按采样先后安排测定顺序，检查样品是否有变质或脏污，挑出并记录编号。待测奶样放置于水浴锅中，水浴预热到（40±1）℃，保持10～15min，不超过45min。将加热的奶样从水浴中取出，充分混合均匀，进行测定。测定结束后，保存并输出测定结果。应定期使用尿素氮标样对尿素氮指标进行校准。2DB12/T1309—20249数据处理及报告制作奶样测定完成后，应汇总参测奶牛场牛群资料报表、采样记录表和测定结果记录。将数据导入生产性能测定数据处理分析软件进行汇总分析，生成奶牛。包括月平均指标跟踪表、关键参数变化预警表、牛群管理报告、综合测定结果表、牛群分布报告、乳房炎感染分类统计表、完成305天牛只明细、尿素氮分析等报告。报告格式参见附录C。3DB12/T1309—2024附录A（资料性）牛群资料报表A.1泌乳牛报表见表A.1。表A.1泌乳牛报表分娩日期流产日期父亲号母亲号初配日期配妊日期配种次数与配公牛出生日期牛舍牛号胎次国别国别备注A.2干奶牛报表见表A.2。表A.2干奶牛报表牛场编号：牛号采样日期：序号胎次干奶日期备注A.3淘汰牛报表见表A.3。表A.3淘汰牛报表4DB12/T1309—2024附录B（资料性）采样记录报表采样记录报表见表B.1。表B.1采样记录报表采样日期：牛舍：产奶量（kg）序号牛号样品编号备注早中晚合计5DB12/T1309—2024附录C（资料性）生产性能测定报告生产性能测定报告见表C.1～表C.18.表C.1月平均指标跟踪表月度测定头数泌乳天数d胎次胎日奶量kg同期校正kg差值kg乳脂率%蛋白脂蛋比体细胞万个/mL奶损失kg细305高峰奶kg高峰持续力尿素氮mg/dL胞分奶率%kg日d表C.2关键参数变化预警表采样月份采样头数乳脂蛋比小于泌乳天数小于70天，乳脂率大于尿素氮小于10的牛数尿体细胞大于泌乳天数体细胞分上次小于6，平均泌乳天数泌乳天数大于400产奶量下降高峰日高峰脂率小于2.5的牛数素氮大于18的牛数小于奶（kg）1.12的牛数50万的牛数90天，体细胞大5kg以上的牛数（天）的牛数5.0的牛数本次大于6的牛数于50万的牛数表C.3牛群管理报告6DB12/T1309—2024表C.4综合测定结果表序号牛号出生日期胎次采样日期产犊日期产犊泌乳天数d分组号产奶量kg乳脂率%蛋白率%脂蛋比体细胞数万个/mL体细胞分尿素氮mg/dL奶损失间kg隔d奶款差经济损失成年当量kg校正奶kg持续力WHI前奶量kg前体细胞万个/mL前体细胞分前奶损失kg高峰奶kg高峰日d305奶总奶量kg总乳脂%总蛋白%量kg表C.5牛群分布报告一胎二胎三胎及以上平均与总计头数%产奶量头数%产奶量头数%产奶量头数%产奶量1～4445～99100～199200～305305以上干奶表C.6乳房炎感染分类统计表表C.7牛群中305奶量排名前25%的牛只表C.8尿素氮分析表7DB12/T1309—2024表C.9体细胞引起的牛只奶损失明细表牛号产犊日期胎次泌乳天数奶损失前体细胞体细胞数体细胞上升值表C.10产奶量下降5KG以上的牛只明细表牛号产犊日期胎次泌乳天数产奶量前奶量下降量采样日期乳脂率蛋白率体细胞数高高峰日305奶量尿素氮持续力峰奶表C.11产奶量低的牛只明细表牛号采样日期产犊日期胎次泌乳天数校正奶产奶量高峰奶高峰日前奶量乳脂蛋白体细胞数尿素氮305持续力率率奶量表C.12脂蛋比低的牛只明细表牛号产犊日期胎次泌乳天数产奶量前奶量乳脂率蛋白率脂蛋比体细胞数尿素氮持续力表C.13产犊间隔明细表表C.14完成305天产奶牛只明细8DB12/T1309—2024表C.15采样记录表序号牛号产犊日期胎次测定日奶量乳脂率蛋白率体细胞体细胞分乳糖总固形物尿素氮12表C.16生产性能跟踪表牛号出生日期胎次产犊干奶日期泌乳天数高峰奶高峰305奶蛋白乳脂量总泌乳成年当量日期日量量序号泌乳月日产量乳脂率蛋白率体细胞尿素氮1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月最后11111表C.17数据异常牛只明细流牛号耳号是否在场离场日期出生日期父亲母亲牛群状态繁殖状态泌乳状态当前胎次本胎次产犊日期上次胎次错误信息错误明细水号表C.18体细胞跟踪报告体细分组号泌乳1干奶前后序牛号胎次处理意见2月3月4月5月6月7月8月9月10月号胞分9DB12/T1309—2024参考文献[1]GB/T20000.1—2014标准化工作指南第1部分