盘点报表标准

标本兼治控制损耗——东方店损耗分析方法推荐各门店店长：

损耗超标不可怕！就怕不清楚损耗发生在哪里！我们店长要把５００元以上盘盈或盘亏商品揪出来彻查分析，处课长要带领员工．仓管员．促销员．收货员做好１００元以上的商品损耗及超标５０％以上子类的分析，从收货．自然损耗．串码．内外盗．系统问题等方面对照流程制度检讨分析并追究责任，就能收到标本兼治之效！望各店以东方店尹海泉店长的认真态度来对待防损，那么公司的全员防损也就真正开展起来了！！！附件：东方店11月30日盘点说明湖南佳惠百货有限责任公司总裁办2007年12月6日东方店11月30日盘点说明本次盘点盘亏最大的部门为干性食品课20450元，其次为清洁用品12800元，然后是家用百货11000元，休闲百货5200元，日配5100元盘亏1000元以上单品共21个金额共42687元盘盈1000元以上单品共13个金额共23303元相抵为盘亏19384元占盘亏比43.7%，盘亏100元以上单品388个共95829元盘盈100元以单品339个共80865元14964元占盘亏比33.73%。外仓盘点问题外仓虽然目前已经将商品建立进出台帐，但仍存在管理问题，主要是存在大批量货分楼层多库位，仓管人员多为新手对商品不熟悉，汰渍360度全能舒肤佳皂粒无磷洗衣粉1.68kg在4楼有一堆99件594包认为是万博店商品未盘造成盘亏7437、，娇肤条包纸10粒装1100包盘成110提造成盘亏1508元、散装小兄弟糖果A类以公斤盘的赞成少盘553.27斤造成盘亏3185元，已对相关人员处罚。二、盘点人员责任心态度问题门店目前新员工较多，虽已进行初步培训，但仍不能达到要求，同时部分商品进行多点陈列促销，盘点时未将商品集中，另外促销员虽多次沟通但对上次补损仍有部分有抵触情绪，中国劲酒35度125ml内仓已贴盘点数量卡146瓶未盘造成多盘亏1200元，可口可乐果粒橙450ml二楼货架旁四个小堆未盘180瓶造成盘亏446元、娃哈哈营养快线香草淇淋味500ml靠生鲜处一个堆头未盘420瓶造成盘亏1290元、贵州天麻125克录入员将44包录成4包造成盘亏814元、德芙m&m's牛奶巧克力40g端架未盘186个造成盘亏600元、金帝榛仁脆心巧克力648g同上少盘8盒造成盘亏532元，已对相关人员处罚。三、上月盘点按总部要求时间审核未完成明显错误修正沛坤核桃\葡萄\椰蓉\玫瑰\鲜姜软糖上月将长征店退货盘入造成盘亏2592元、清易达折叠吸水拖08型上月将赠品盘入造成盘亏3527元、红双喜3010羽毛球拍上月与家用串盘来不及修正造成盘亏3440元、好的米糊王豆浆机透明桶JR-200B上月修正数据信息录入错误，已对相关人员处罚。四、自然或操作损耗纸皮核桃空壳损耗1718元点销售28000元6.13%，散装大米自然损耗1479元占销售70800元2%。五、未完成错盘数据的修正工作由于12月门店计划销售与怀化中心店只相差3万元，急于完成第一档期促销工作安排，门店人员商品备货及彩报发放未能完成数据修正工作，就按公司要求信息已经审核，大的明显错误之数据未修正。六、系统问题盘点时有这么多数量，而且录单时也是对的，审核后的盘点数却不对，造成盘亏，如：530338天使土豆片番茄60g单据共三张#130000000008#48包##320包#13000000000019#80包共448包，而审核后盘点数为48包造成盘亏557.6元530378天使土豆片麻辣味200g单据共5张#1300000000061#4包#1300000000047#5包##348包#13000000000021#36包#130000000004019#24包共417包而审核后盘点数为4包造成盘亏1611.3元530387天使土豆片牛肉味200g单据盘点六张#1300000000061#37包#1300000000047#9包#204包#130000000004020#12包#130000000004019#72包#130000000004011#1包共335包而审核后盘点数为37包造成盘亏1154.4元如下七图：改进措施：加强对外仓的管理，除建立商品进出台帐外，将门店库位有效调整，加强退货区管理，对仓库新员工的商品知识培训，同时请求总部加强条码管理，对非食品要求有国际条码；再对促销员进行交流式培训，提高其控损主动性，并以控损为其职责，对仍不能接