广西《美人椒栽培技术规程》

ICS FORMTEXT65.020.01FORMTEXTB05FORMTEXT     DBFORMTEXT45DBFORMTEXT45/TFORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2019FORMTEXT     FORMTEXT美人椒栽培技术规程FORMTEXTTechnicalspecificationforbeautypepperplantingFORMTEXT     FORMDROPDOWNFORMTEXT     FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局   发布DB45/TXXXXX—2019美人椒栽培技术规程范围本标准规定了美人椒栽培的术语和定义、基本要求、栽培管理、病虫害防治、质量要求、采收、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于广西境内美人椒的种植栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T30382辣椒（整的或粉状）NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文文件美人椒美人椒学名海椒（CapsicumfrutescensL.），属于双子叶植物纲茄目茄科辣椒属植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。基本要求气候条件年日照时数1200h以上，无霜期250d以上，平均气温≥10℃，活动积温4000℃以上。产地条件产地环境应符合NY5010要求，远离污染源，避开疫区，生态条件好。地势高燥、光照好、地下水位较低、排灌方便，山地要求坡度20°以下。土壤条件土壤理化性状良好，土层深厚、疏松肥沃，富含有机质，pH值在6.2～7.2的沙壤土或壤土为宜。茬口选择低海拔富热河谷区可据热量条件选择春提早、秋延晚、秋冬茬栽培，中、高海拔区可据热量条件选择春夏茬、夏秋茬。合理轮作应避免与茄科、葫芦科作物连作；宜与禾本科、十字花科、豆科作物轮作。品种选择宜选用优质、抗病、丰产、抗逆力强、适合当地种植的品种。种子质量植物检疫合格并符合GB16715.3的规定。栽培管理整地施肥清洁田园清除前茬作物的残留枝叶，带出田外深埋或烧毁。耕翻土壤深翻土壤25cm～30cm，耙实。宜使用机械耕翻，以维持土壤结构。基肥 耕地前，撒施腐熟有机肥3000kg/667m2～5000kg/667m2，复合肥50kg/667m2～60kg/667m2，耕地时翻入土中。不得施用生活垃圾、工业废渣、污泥等。播种苗床准备苗床宽1m～1.2m，施三元复合肥200kg/667m2，腐熟有机肥3000kg/667m2，深翻20cm以上，并从中留出备用覆土。灌水，使土壤水分充足。催芽晒种2d〜3d后，将其放人50℃～55℃水中，搅拌5min～10min，待水温降至30℃左右时捞出，用浓度为0.5％的高锰酸钾溶液浸泡5min，取出后反复搓洗并冲洗干净，沥去多余水分后放人纱布内，25℃～30℃催芽3d〜6d，每4h〜5h搅动一次，每24h用温水淘洗一次，60％左右的种子露白后即可播种。育苗用充分腐熟鸡粪和肥沃疏松园土经充分摊晒，过筛后按2:3的比例混合均匀，每1m3营养土中，加10％草木灰。耙平踏实苗床后，均匀铺上厚度3cm～4cm营养土；然后深翻苗床，浇水后覆盖地膜，上扣苗棚闭棚升温7d～10d，撤去地膜，再铺床土育苗。催芽种子均匀撒播在苗床上；未催芽的种子掺干细沙拌均匀撒播，播种量15g/m2～20g/m2，然后覆盖过筛细土0.5cm～1cm,扣上薄膜，形成小拱棚，气温低时加盖草苫。苗期管理移苗前4d～6d降温炼苗，逐渐降到白天18℃～20℃，夜间13℃～15℃。出苗前，温度控制在25℃～30℃。70％出苗时，白天控制在25℃～28℃，夜间16℃～18℃。夜间低于10℃～12℃时，应采取保温措施。栽植椒苗质量苗高15cm～20cm，茎粗0.4cm～0.5cm，8片～10片真叶，叶片大而浓绿，第一花现蕾，根系发达。栽植密度春季栽培密度为5000株/667m2～7000株/667m2，大小行种植，大行距70cm，小行距50cm，株距20cm～23cm。夏季栽培密度为6000株/667m2～7000株/667m2，等行距栽植，行距50cm～60cm，株距20cm～25cm。田间管理查苗补苗定植后，死苗处应及时补栽，中耕除草。植株封垄前培土，厚度6cm～10cm。浇水、排涝栽后第二天浇缓苗水，5d～6d后再浇一次。缓苗后至始果期前，控制浇水，促进壮苗。开花坐果盛期遇到干旱，应及时浇水，浇水后及时浅中耕。盛果期加大浇水量，防止大水漫灌；具有完善畅通的排水系统，田间积水时，及时疏沟排水，中耕破除板结。追肥植株封行前，门椒开始膨大时，开浅沟或顺行撒施氮、磷、钾三元素复合肥20kg/667m2～30kg/667m2，划锄盖土。缺肥但不宜地下追肥时，可喷施叶面肥、微肥或生物菌肥。每7d～10d喷一次，连喷2～3次。整枝在定植1个月的时间里，应及时整枝，抹除蘖芽，去除萌蘖枝。病虫害防治防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，优先采用生物防治技术，以化学防治为辅的应急控害措施。主要防治对象主要防治对象为:叶斑病、立枯病、疫病、病毒病、早疫病、晚疫病、蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、茶黄螨、烟青虫等。防治措施农业防治品种选择宜选用适合当地生长、抗病抗逆性强的优质、丰产品种，并在生产过程中加强健身栽培。轮作每2年～3年宜与非茄科作物进行一次轮作。生物防治利用性信息素技术控制甜菜夜蛾，每300m2放置1只专用诱捕器，每只诱捕器安装诱芯1枚，每15d更换1次诱芯，诱捕器的诱虫孔离地1m。物理防治防虫网选用22目〜30目，孔径1.8mm的银灰色防虫网，可直接罩在大栩骨架上，也可以搭水平棚架覆盖。黄板黄板规格以30cm×20cm为宜，涂上粘着剂后悬挂于植株上方10cm～15cm处，30块/667m2～40块/667m2。银灰膜棚内悬挂银灰膜；露地栽培宜选择银灰色地膜覆盖。电子杀虫灯每2hm2～3hm2悬挂1盏电子杀虫灯(220V，15W)，离地高度1.2m～1.5m。化学防治防治方案宜轮换使用化学防治农药，并符合GB/T8321的规定，防治方案参照附录A执行。施药器械施药前应校准施药器械并确保洁净，使用后应清洁处理，定点放置。剩余药液处理应按照需要准确配制药液用量，并对剩余药液(粉)进行无害化处理，或喷洒到法规允许的休耕地中。质量要求产品质量应符合GB/T30382的规定。污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留量应符合GB2763的规定。标志、标签、包装、运输和贮存标志、标签包装储运图示标志应符合GB/T191的规定；产品标签应符合GB7718的规定。包装同一包装容器内的美人椒应是同一产地、同一品种、同一质量等级，同一批采收的新鲜果实。包装内可见部分的果实应与不可见部分的果实相一致。包装容器应符合质量、卫生、透气性和强度要求，方便美人椒运输、贮存和加工处理。包装或散装容器内，不得有对产品造成污染的异物和异味。贮存和运输贮存环境应具备清洁、阴凉通风、有防晒、防雨设施等条件，不得与有毒有害、有异味的物品混存。应分种类、批次、等级整齐堆码，层数不宜过多，堆放和装卸时应轻搬轻放。运输工具应安全、淸洁，有防晒、防雨和通风设施或制冷设施。运输时不得重压，不得与有毒有害物质混运。到达目的地后，应尽快卸货入库、加工或分发销售。

（规范性附录）

辣椒主要病虫害化学防治方案美人椒主要病虫害化学防治方案参见表A.1。表A.1美人椒主要病虫害化学防治方案生育期防治对象防治方法防治指标安全隔离播种期猝倒病、立枯病，兼治绵腐病、菌核病、根腐病方案一72.2％霜霉戚AS70mL/667m2～80mL/667m2兑水30kg～50kg喷雾，防治2～3次，施药间隔7d～10d。啶虫脒：9d霜霉威：10d烯酰吗啉：11d噻虫嗪：18d毗虫啉：7d腈嘧菌酯：25d霜朦氰：17d晤唑菌酮：17d甲氧虫酰肼：7d多杀霉素：8d茚虫威：10d哒螨灵：14d噻螨酮：21d氟唑虫清：21d方案二50％烯酰吗啉WP50g/667m2～60g/667m2兑水30kg～50kg喷雾，防治2～3次，施药间隔7d～10d。生长期蚜虫，兼治病毒病、蓟马、粉虱、斑潜蝇方案一25％噻虫嗪WG3g/667m2～4g/667m2兑水30kg～50kg喷雾，防治次数视发生情况而定，施药间隔7d～10d。8头/株～lO头/株方案二10％吡虫咻WP20g/667m2～30g/667m2兑水30kg～50kg喷雾，防治次数视发生情况而定，施药间隔7d～10d。早疫病、晚疫病，兼治褐腐病、炭疽病方案一72．2％霜霉威AS80mL/667m2～100mL/667m2—225％腈嘧菌酯SC35mL/667m2～48mL/667m2—52．5％霜脲氰+晤唑菌酮WJ35g/667m2～40g/667m2，兑水30kg～50kg喷雾，施药间隔7d～10d，交替防治2～3次。初见病叶方案二72．2％霜霉威AS80mL/667m2～100mL/667m2—25％腈嘧菌酯SC35mL/667m2～48mL/667m2—50％烯酰吗啉WP40g/667m2～60g/667m2，兑水30kg～50kg喷雾，施药间隔7d～10d，交替防治2～3次。棉铃虫、烟青虫，兼治纹夜蛾、菜螟、小菜蛾、造桥虫、甜菜夜蛾方案一24％甲氧虫酰肼SC20mL/667m2～30mL/667m2—2.5％多杀霉素SC50mL/667m2—15％茚虫威SC30mL/667m2兑水30kg～50kg喷雾，防治2次～3次，施药间隔7d～10d。卵盛期方案二24％甲氧虫酰肼SC40mL/667m2～60mL/667m2—10％氟唑虫清SC35mL/667m2～50mL/667m2。兑水30kg～50kg喷雾，防治2次～3次，施药间隔7d～10d。表A.1（续）生育期防治对象防治方法防治指标安全隔离生长期茶黄螨，兼治蚜虫、粉虱、斑潜蝇方案一15％哒螨灵EC15mL/667m2～20mL/667m2—5％噻螬酮EC30mL/667m2，兑水30kg～50kg喷雾，视害虫发生情况防治2～3次。施药间隔10d～15d。虫株率5％啶虫脒：9d霜霉威：10d烯酰吗