广西《辣木栽培技术规程》

ICSFORMTEXT65.020.20FORMTEXTB61     FORMTEXT     DBFORMTEXT45DBFORMTEXTXX/FORMTEXTTXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT     FORMTEXT辣木栽培技术规程FORMTEXTMoringacultivationtechnicalregulationsFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT     FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局   发布DBXX/XXXXX—XXXX辣木栽培技术规程范围本标准规定了辣木园地的选择和规划、定植技术、土壤管理、水分管理、施肥管理、整型修剪、病虫害防治、花果管理、果实采收等技术。本标准适用于广西区内的无公害辣木生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB5084-2005农田灌溉水质标准NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY5023-2002无公害食品热带植物产地环境条件园地选择和规划园地条件辣木是热带亚热带植物，园地应位于辣木优势生产区域，生态条件优越,远离污染源。园地应符合NY5023-2002无公害食品热带植物产地环境条件标准.光温条件辣木最适宜在年均温度25～30℃无霜冻或微霜地区种植；年均温18℃以上，月均温不低于13℃，（适宜生长温度25℃～35℃）。土壤条件辣木在各类土壤均能生长，但最宜选择富含有机质的沙质土或砖红壤、赤红壤，PH4.5～8，土层厚度0.7m以上，地下水位低于1.5米，土质疏松，排水良好的土壤。灌溉条件年平均降水量不少于800mm为宜，且年降雨分布均匀；园地应建立灌溉网，在干旱季节应具有灌溉抗旱能力；在年降水量<1000mm的地区，果园应建立在水源充足的区域，建立灌溉网，以满足辣木园灌溉用水。风最宜选择无风害地区种植，有风害的地区，辣木枝条易断裂，应选择避风地域并配置防护林种植。其他不宜选择容易积水的低洼地种植，坡度大于25º的地段要等高台地（或梯田）种植。园地规划小区规划小区面积一般为2hm2～4hm2。道路规划主干道设若干条主干道、支干道、机耕路。主干道贯通全园，宽4m～6m，支干道宽2.5m～3.0m。根据小区地貌设计机耕路，机耕路与支干道、主干道相连，路面宽2m。园间道居民点至园区主要道路，要求能通行汽车或拖拉机；路基宽3～4m，路面宽2.5～3.0m，纵坡＜8%，弯道半径＞15m。生产路园内作业与运输道路，连接园间道，可通行小型卡车或手扶拖拉机；路面宽2m，纵坡＜10%，弯道半径＞10m。步行道园中山丘坡地步行道路，在等高梯地间设置“之”字路，路面宽1.5m-2m左右。水土保持和灌溉排水规划水土保持系统山顶、沟壑、水库边、河岸边、道路边应保留原植被或造林；采用等高开垦方式，修筑等高梯田或环山行；若相对高差大于50m的山岭，在最高一行梯田或环山行的上方修建“拦水沟”；若林段下方有农田的，在农田上缘修建环山引泄水沟，并每年雨季前和在大雨后维护水沟。灌溉系统可采用贮水池配管道浇灌，有条件的可建设园地喷灌或滴灌系统，可采用水肥一体化管理。排水系统山丘地应在山坡凹箐和园地上方布置排水渠，在各带梯地内侧挖小排水沟，沟渠坡降2%左右，并与凹箐排水渠连接。排水渠应修筑护砌与跌水设施；平缓园地可沿种植园四周及园中凹坡布局排水沟；排水沟渠的数量、大小与方向视其地貌、雨量、汇水面积、降水强度、园地面积等确定。防护林规划除山顶沟壑留林外，应根据当地风、寒、旱和牛兽害等情况及地形条件，因地制宜，因害设防，设置防风、防寒、防牛、水土保持林等，根据防护目的确定林带结构和树种组成，可选择适应性强、速生抗风、种源丰富，容易造林的树种造林。定植技术种植密度及方式推荐果用型辣木树株行距3m×4m或4m×4m，叶用型辣木树1m×1.2m。种植前的准备果用型辣木种植定植前2-3个月按长×宽为0.8m×0.8m的规格挖定植坑，深度80㎝；回土将杂草或绿肥20kg放置坑底，,加腐熟有机肥20kg,磷肥0.8-1kg,再填20㎝厚的泥土，形成高出地面约20㎝的土堆。叶用型辣木种植定植前2-3个月按1m×2m的规格开行，深度50㎝，将每亩腐熟有机肥1000kg,磷肥200kg撒入种植行内,再回20㎝厚的泥土。定植时期春植：3月～4月，秋植：7月～8月。苗木质量选择生长健壮、根系发达、无检疫性病虫害，接穗茎粗≥0.3㎝以上，并抽生两蓬梢以上的健康苗。定植方法带土团定植苗木整株高20㎝～30㎝时，解去营养袋，保持培养土完整，将苗木置于预先备耕好的种植行中间，摆正主干，理顺根系，回土至土团上方3㎝～4㎝，将土团周围土壤压实，淋足定根水，盖上植物秸秆、杂草或覆盖黑色薄膜。注意及时浇水保湿，直至成活。种子直播先挖好30㎝×30㎝的定植坑，用800倍液甲基托布津浸种12h，点好种盖泥土3-5公分，淋足定根水。土壤管理套种套种品种果用型的辣木园在园内行间种植不影响辣木生长和无共同病虫害的农作物。套种作物不可采用玉米、油茶、甘蔗等高杆作物，可套种矮杆作物、豆科绿肥和凤梨等。套种间距套种作物最少要离辣木基部1m以上，以免影响植株的生长。结合养殖辣木园套种矮杆牧草，饲养食草动物：鸡、肉兔等。中耕除草辣木园在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草、松土，中耕深度5㎝～10㎝，1～2个月除草一次，保持土壤疏松无杂草。深耕改土时间果用辣木园种植第二年开始，每年10月～12月进行，4年～5年内完成全园的深耕改土。方法第一次深耕改土是沿原种植坑的边沿挖改土沟，深度50㎝～60㎝，宽30㎝，每株施杂草或绿肥20kg～30kg，腐熟厩肥15kg，饼肥1kg～2kg,复合肥、磷肥等0.5-1kg，先粗肥后精肥与土壤拌匀后回沟。以后每次扩穴改土都是沿前一次挖的改土坑的边沿挖改土沟，回填的材料和方法同上，直至完成全园的改土，辣木园扩穴深翻，在采果后结合秋施基肥进行。扩穴深翻从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展40㎝～50㎝，深30㎝～40㎝。土壤覆盖种植后及时整好树盘，并在树盘上盖杂草、农作物秸杆或薄膜，杂草、农作物秸杆的厚度8㎝左右，距主干15-20㎝左右。水分管理灌溉水水的质量灌溉用水的质量符合GB5084-2005的规定。灌溉时间在春旱、秋旱以及花期、果实生长发育期如遇干旱宜及时灌淋，保持土壤湿润。用水量根据土壤实际湿润程度确定灌溉，沙质土壤可适当多淋，壤质土，粘质土必须少淋或不淋。每次灌水量以湿透根系主要分布层（10㎝～50㎝）为宜。灌溉方法使用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。排水地势低洼或地下水位较高的园地，雨天及时排除辣木园内的积水。施肥管理叶用型辣木树萌芽肥在每次梢萌芽前施用。每次施肥量为：定植当年，尿素20g/株；第2年，尿素30g/株；第3年，尿素40g/株。采取勤施薄施的方法。壮梢肥在每次梢抽长约8-10㎝至梢基部的新叶由淡绿变深绿期间。每次施肥量为：定植当年，复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）50g/株；第2年，复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）80g/株；第3年，复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）100g/株。果用型辣木树果用辣木树开花前施肥管理与叶用辣木树的施肥一致，只是果用型辣木树在开花前，根据其开花结果、果实生长发育不同阶段，分为花前肥、保果肥、壮果肥、果后肥。花前肥在花穗伸长前7-10天施用，每株施肥量为：尿素0.2kg,复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）0.3kg，加0.2%的硼砂和磷酸二氢钾喷施，提高授粉率。保果肥在谢花后施用，每株施肥量为：尿素0.2kg,复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)0.5kg，硫酸钾0.2kg沤制腐熟的花生麸稀释液肥15kg。壮果肥在第二次生理落果后施用，每株施肥量:复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）0.3kg,硫酸钾0.5kg果后肥采果后结合深翻扩穴进行，每株施肥量：绿肥10kg，农家肥15kg,复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）1kg,硫酸钾1kg，钙镁磷肥0.5kg，石灰0.5kg。整形修剪叶用辣木树整形修剪整形定干定植后，在离地80～100㎝处摘心，萌芽后选留3条生长健壮、大小相当、分布均匀的枝条培养为主枝，其余抹除；依此方法进行3-5次。果用辣木树的修剪整形定干定植后，在离地120～150㎝处摘心，萌芽后选留3条生长健壮、大小相当、分布均匀的枝条培养为主枝，其余抹除；依此方法进行3-5次。疏芽定梢对再生萌发的枝条要及时疏芽定梢或摘心短截。清理枯枝病虫枝收果后入冬前必须进行清园，及时回缩结果母枝以及清理病虫枝、枯枝、落果后遗留在结果枝上的果轴。开“天窗”及短截对衰老需要更新的辣木树，对其树冠可适当截杆开“天窗”，并除去影响作业的下垂枝，增强光合作用。花果管理促花花芽分化前7d，用0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾液喷施，促进花芽分化。疏果第二次生理落果后，及时疏去病斑果、畸形果、过密过多小果。病虫害防治防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以加强栽培管理，改善园地生态环境，保持农业生态系统的平衡和生物多样性为基础，根据病虫害发生规律，做好虫情预测预报，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，配合使用符合GB4285农药安全使用标准和GB/T8321农药使用准则的高效、低毒、低残留量的化学农药。农业防治引入种子、种苗要通过检疫，严禁引入带病毒种苗。加强栽培管理，合理修剪，及时清理病虫枝，枯枝，建立植株健康生长，提高抗病抗虫能力。合理施肥，加强有机肥用量，改善土壤结构，增强树体抗病虫害的能力。物理防治使用频振杀虫灯、粘着剂等方法诱杀或趋避害虫；利用昆虫性外激素（性诱剂）诱杀害虫或干扰成虫交配。生物防治采用真菌、细菌、病毒等生物农药、生化制剂和昆虫生长调节剂。繁殖、释放主要害虫天敌。化学防治符合GB4285、GB/T8321规定要求。主要病虫害防治参见附录A。辣木主要病虫害防治方法辣木主要病虫害防治方法，见附录A采收嫩梢采收当嫩梢长到20㎝～30㎝时，在未老化处手工采摘。在营养充足条件下，雨季一般20d左右可采一次，旱季一般25d左右可采一次。叶片采收复叶一般45d～60d采摘一次，手工直接从复叶叶柄基部或第一节叶柄外采摘。果实采收成熟度的判断外果夹由绿色变为土黄色或灰褐色，种子由软变硬，光滑且有油质感，即可采收。采收时期每年7月下旬、8月初为采收期。采收方法选择晴天或阴天集中采收，用剪刀将果夹集中剪下，人工剥开果夹取出种子，捡去有病虫害、不饱满的种子，然后爆晒或凉干后保存。

（资料性附录）

主要病虫害防治方法病害名称药剂防治其他防治推荐使用种类与浓度方法根腐病70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂400倍液灌根多施有机肥，保持土壤疏松透气。田间修建排水沟，避免雨季产生积水。种植面覆盖，避免高温旱季水分过度蒸发和地温过高。果腐病50%的多菌灵600～800倍液或80%的绿亨2

号（多福锌）800～1000液喷于叶面或果实上3～6月可使用苦烟碱、阿维因、阿维·吡虫啉等低毒杀虫剂与多菌菌或绿亨2

号等杀菌剂混配，病虫一起防治落叶病50%的多菌灵800～1500倍液或80%的绿亨2

号（多福锌）1000～3000液、或70%甲基托布津800～2000液喷于叶面集中清理落叶。回枯病采梢或修剪后在伤口上喷洒50%的多菌灵600～800倍液或80%的绿亨2

号（多福锌）800～1000液枝条用药红蛛蛛75%克螨特乳油2000倍液或25%灭螨猛可湿性究剂1000倍液、天王星乳油3000倍液喷雾叶背和叶面喷雾及