门店用水安全管理制度

门店用水安全管理制度一、总则1.目的为加强门店用水安全管理，确保门店用水符合相关标准和规定，保障员工及顾客的生命财产安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的用水安全管理工作。3.管理原则遵循"安全第一、预防为主、综合治理"的方针，建立健全用水安全管理体系，落实各项安全措施，确保门店用水安全。二、职责分工1.门店店长全面负责门店用水安全管理工作，是门店用水安全的第一责任人。组织制定和实施门店用水安全管理制度，确保制度的有效执行。定期组织开展用水安全检查和隐患排查治理工作，及时消除安全隐患。负责组织员工进行用水安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急处置能力。2.设备维护人员负责门店用水设备设施的日常维护保养工作，确保设备设施正常运行。定期对用水设备设施进行检查和维修，及时发现和处理设备设施故障和安全隐患。协助店长制定和完善用水安全管理制度，提供技术支持和建议。3.全体员工遵守门店用水安全管理制度，正确使用和爱护用水设备设施。发现用水安全隐患及时报告店长或设备维护人员，并积极配合进行处理。参加门店组织的用水安全培训和教育活动，提高自身安全意识和应急处置能力。三、用水设施管理1.设施建设与规划门店在新建、改建、扩建时，应按照国家相关标准和规定，合理规划用水设施的布局和设计，确保用水设施符合安全要求。用水设施的设计方案应经相关部门审核通过后，方可进行施工建设。2.设施安装与验收用水设施的安装应由具有相应资质的单位进行施工，确保安装质量符合要求。用水设施安装完毕后，应组织相关部门和人员进行验收，验收合格后方可投入使用。3.设施维护与保养设备维护人员应制定用水设施的维护保养计划，定期对设施进行维护保养，确保设施正常运行。维护保养内容包括设备设施的清洁、润滑、紧固、检查、调试等，及时发现和处理设备设施的故障和安全隐患。建立用水设施维护保养档案，记录设施的维护保养情况和维修更换记录。4.设施更新与改造根据门店的发展和用水需求的变化，及时对用水设施进行更新与改造，确保设施的先进性和安全性。用水设施更新与改造应制定方案，经相关部门审核通过后实施，改造后的设施应进行验收，合格后方可投入使用。四、用水安全操作规范1.日常用水操作员工应养成节约用水的好习惯，避免浪费水资源。用水完毕后，应及时关闭水龙头，防止漏水。不得私自更改用水管道和设施，如需维修或改造，应报店长批准后由专业人员进行操作。2.特殊情况用水操作在进行清洁、消毒等特殊用水作业时，应按照相关操作规程进行操作，确保用水安全。如需使用化学清洁剂等物品，应选择符合环保要求的产品，并按照说明书的要求进行稀释和使用，避免对人体和环境造成危害。在进行高处用水作业时，应采取相应的安全防护措施，防止人员坠落和水溅伤人。3.设备操作规范设备维护人员应熟悉用水设备设施的操作规程，严格按照操作规程进行操作。在启动用水设备设施前，应检查设备设施的运行状况，确保设备设施正常后方可启动。在设备设施运行过程中，应密切关注设备设施的运行情况，发现异常情况及时停机检查和处理。设备设施停机后，应按照操作规程进行关机和保养，做好设备设施的清洁和维护工作。五、水质管理1.水质检测门店应定期委托有资质的检测机构对门店的生活饮用水水质进行检测，确保水质符合国家相关标准和规定。水质检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等，检测频率应符合国家相关要求。建立水质检测档案，记录水质检测结果和检测报告，对检测不合格的水质应及时采取措施进行处理。2.水质处理如检测发现门店生活饮用水水质不符合国家相关标准和规定，应立即停止使用，并采取相应的水质处理措施。水质处理措施应根据水质检测结果和超标项目进行选择，可采用过滤、消毒、软化等方法进行处理，确保水质达标后再投入使用。在水质处理过程中，应做好记录和标识，防止未经处理的水进入供水系统。3.供水卫生管理保持门店供水系统的清洁卫生，定期对供水管道、水箱等设施进行清洗消毒，防止水质污染。清洗消毒供水设施时，应使用符合卫生标准的清洁剂和消毒剂，并按照操作规程进行操作。加强对供水设施周围环境的管理，保持环境整洁，防止杂物、垃圾等进入供水系统。六、用水安全检查与隐患排查治理1.检查计划制定门店店长应组织制定用水安全检查计划，明确检查的内容、方法、频率和责任人等。用水安全检查计划应根据门店的实际情况和用水安全管理要求进行制定，确保检查工作的全面性和针对性。2.日常检查设备维护人员应每天对用水设备设施进行巡检，检查设备设施的运行状况、用水管道的渗漏情况等，及时发现和处理安全隐患。员工在日常工作中应注意观察用水情况，发现异常情况及时报告店长或设备维护人员。3.定期检查门店应每月组织一次用水安全全面检查，由店长带队，相关部门和人员参加，对门店的用水设施、水质、用水安全操作规范等进行全面检查。定期检查应按照检查表的内容进行逐项检查，对检查中发现的问题应及时记录，并提出整改措施和期限。4.专项检查根据季节变化、用水高峰等特殊情况，门店应适时组织专项用水安全检查，如夏季高温期间对空调用水系统的检查、冬季寒冷期间对用水管道的保温检查等。专项检查应针对特殊情况的特点和要求进行重点检查，确保用水安全。5.隐患排查治理对用水安全检查中发现的安全隐患，应建立隐患排查治理台账，明确隐患的内容、整改措施、整改责任人、整改期限等。对于一般安全隐患，应立即采取措施进行整改，整改完成后由店长组织验收，确保隐患消除。对于重大安全隐患，应立即停止使用相关用水设施，并采取临时应急措施，同时及时报告公司总部，由公司总部组织相关部门和专家进行评估和制定整改方案，按照整改方案进行整改，整改完成后经相关部门验收合格后方可恢复使用。七、应急管理1.应急预案制定门店应制定用水安全应急预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。用水安全应急预案应根据门店的实际情况和可能发生的用水安全事故类型进行制定，确保预案的科学性和实用性。2.应急培训与演练门店应定期组织员工进行用水安全应急培训，培训内容包括应急预案、应急处置技能、安全知识等，提高员工的应急处置能力。门店应每年至少组织一次用水安全应急演练，演练应模拟真实的用水安全事故场景，检验和提高应急预案的可行性和有效性，锻炼员工的应急处置能力。3.应急处置发生用水安全事故时，现场人员应立即采取应急措施，如关闭水龙头、切断电源、疏散人员等，并及时报告店长。店长接到报告后，应立即启动用水安全应急预案，组织相关人员进行应急处置，同时向上级主管部门报告事故情况。在应急处置过程中，应按照应急预案的要求进行操作，采取有效的措施控制事故的扩大，保护员工和顾客的生命财产安全。事故处理完毕后，应及时对事故原因进行调查分析，总结经验教训，采取相应的改进措施，防止类似事故的再次发生。八、培训与教育1.培训计划制定门店应制定用水安全培训计划，明确培训的内容、方法、时间、对象等。用水安全培训计划应根据门店的实际情况和员工的岗位需求进行制定，确保培训工作的针对性和实效性。2.培训内容用水安全法律法规和标准规范。门店用水安全管理制度和操作规程。用水设施的基本知识和操作技能。水质安全知识和应急处置技能。3.培训方式采用集中培训、现场演示、案例分析、在线学习等多种方式进行培训，提高培训效果。定期邀请专业人员进行授课，对员工进行用水安全知识和技能的培训。4.培训记录建立用水安全培训档案，记录培训的时间、地点、内容、参加人员等信息。对培训效果进行评估，通过考试、实际操作等方式检验员工对培训内容的掌握程度，对培训不合格的员工应进行补考或重新培训。九、奖惩制度1.奖励制度对在用水安全管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。奖励