2024-2025学年高中生物2.4细胞中的糖类和脂质学案含解析新人教版必修1

PAGEPAGE7细胞中的糖类和脂质学习目标1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。学习过程●导入新课利用多媒体来展示与本节课有关的问题,通过探讨与沟通,激发学生学习本节课的爱好(详细设问见教案与课件)。●探究新知探究一、细胞中的糖类[自主学习1]阅读教材P30~31的文本内容和“几种二糖的组成示意图”“几种多糖的分子组成示意图”,完成下列问题。(1)糖类的功能:糖类是细胞生命活动过程中主要的物质。

(2)组成糖类的元素:糖类分子是由元素构成的。

(3)糖类的种类①单糖:指不能再可干脆被细胞汲取的糖。常见的单糖有等,其中是细胞生命活动所须要的主要能源物质。

②二糖:由两分子单糖而成的糖类。常见的二糖有甘蔗中含量丰富的,发芽谷物中含量丰富的,动物乳汁中含量丰富的,这些二糖的分子通式是。一分子葡萄糖和一分子果糖化合将生成一分子。

③多糖:植物体内常见的多糖有(细胞的物质)和(是构成的主要成分)。动物体内的常见的多糖是,是动物细胞中的物质。这些多糖的分子式是(C6H10O5)n。

[自主总结1]细胞中的糖类种类与作用种类分布功能单糖五碳糖

细胞质组成

供应能源

细胞核组成

六碳糖C6H12O6

动、植物细胞

植物细胞半乳糖动物细胞二糖C12H22O11

植物细胞

动物细胞多糖(C6H10O5)n

都水解为多个葡萄糖植物细胞储能物质

植物细胞的成分,不供能

动物细胞物质

[合作探究1](1)人在患急性肠炎时浑身乏力,往往实行静脉输液进行治疗,输液中含有葡萄糖,这是为什么呢?(2)糖尿病人的饮食受到严格的限制,不仅要限制甜味食品,还要限制米饭等主食的摄取。为什么?探究二、细胞中的脂质[自主学习2]阅读教材P30~31的文本内容,完成下列问题。(1)组成脂质的化学元素:主要是,有些脂质还有。

(2)脂质的种类及作用:①脂肪:脂肪具有的功能:、、。

②磷脂:磷脂是由C、H、O、N、P元素构成的,其是构成和的重要成分。

③固醇:固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等物质。其中,胆固醇是构成的重要成分,在人体内还参加血液中的运输;性激素能促进人和动物的发育及的形成;维生素D能促进人和动物肠道对的汲取。

[自主总结2]细胞中的脂质种类与作用分类化学元素功能脂肪C、H、O与糖类相比:少,多,因此脂肪在氧化分解时耗氧,产生的能量,是重要的物质

磷脂

、等的主要成分

固醇胆固醇C、H、O、N构成的重要成分,参加血液中的运输

性激素促进人和动物的发育及的形成

维生素D促进、的汲取

[合作探究2](1)在人体内,脂肪有何作用,对人体健康有何利弊?(2)请分析细胞中的脂肪分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区分。探究三、生物大分子以碳链为骨架[自主学习3]阅读教材P33的文本,思索并回答下列问题。(1)我们已经学到的生物大分子有哪些?(2)多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么?(3)什么是单体?多聚体?(4)如何理解单体以碳链为骨架?课时检测1.淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是()A.C、H、O B.C、H、O、NC.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S2.下列物质中都含有氮元素的是()①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A.①② B.①③ C.②③ D.③④3.下列关于细胞主要化学成分的叙述,不正确的是()A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖4.下列选项中,不属于脂质的是()A.维生素D B.胆固醇C.雄性激素 D.脂肪酶5.人体内的胰岛素和性激素的化学本质是()A.都是蛋白质B.前者是蛋白质,后者是固醇C.都是固醇D.前者是固醇,后者是蛋白质6.如图所示是某动物的一个细胞,其细胞质内所含的糖类和核酸主要是()A.糖原和RNAB.核糖和乳糖C.淀粉和RNAD.淀粉和DNA7.下列各项中,为植物体所特有的糖是()A.葡萄糖和蔗糖B.核糖和乳糖C.蔗糖和纤维素D.脱氧核糖和淀粉8.下列关于糖类生理作用的叙述中,错误的是()A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.葡萄糖是细胞内重要的能源物质C.淀粉和糖原是各种生物体的储能物质D.纤维素是植物细胞壁的主要成分9.下列选项中,依次是单糖、二糖和多糖的是()A.葡萄糖、核糖、淀粉B.果糖、麦芽糖、蔗糖C.葡萄糖、麦芽糖、糖原D.果糖、糖原、淀粉10.植物和动物都具有的单糖是()A.葡萄糖、果糖、蔗糖B.核糖、半乳糖、麦芽糖C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖D.葡萄糖、乳糖、糖原11.细胞内组成DNA的糖类物质是()A.葡萄糖 B.核糖 C.脱氧核糖 D.糖原12.动物细胞、植物细胞和人体内储存能量的糖类物质分别是()①葡萄糖②乳糖③淀粉④麦芽糖⑤脂肪⑥糖原A.⑥③⑥ B.②③⑥ C.⑥①⑤ D.①③②13.生物大分子在生物体生命活动中具有重要作用。碳原子本身的化学性质,使它能够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子。以上事实可以说明()①碳元素参加生物体内全部化合物的组成②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的③碳元素是含量最多的元素④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A.②③④ B.③④ C.②④ D.①③④14.下图为组成细胞的有机物及其主要功能,符号A~H代表组成细胞的各种化合物,请据图作答:(1)A是;动物体内的E是,植物体内的E主要是。

(2)F是,除F外,脂质还包括和。

(3)C是,其结构通式为,由C形成G的反应叫。

(4)D是,H是,H主要分布于细胞的中。

参考答案学习过程●探究新知[自主学习1](1)能源(2)C、H、O(3)①水解葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖②脱水缩合蔗糖麦芽糖乳糖C12H22O11蔗糖③淀粉储能纤维素细胞壁糖原储能[自主总结1]种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞质组成RNA供应能源脱氧核糖细胞核组成DNA六碳糖C6H12O6葡萄糖动、植物细胞果糖植物细胞半乳糖动物细胞续表种类分布功能二糖C12H22O11麦芽糖植物细胞蔗糖乳糖动物细胞多糖(C6H10O5)n淀粉都水解为多个葡萄糖植物细胞储能物质纤维素植物细胞细胞壁的成分,不供能糖原动物细胞储能物质[合作探究1](1)临床上给病人输入葡萄糖液,可为病人供应养分和能源物质。葡萄糖是细胞生命活动所须要的主要能源物质,在细胞内氧化分解能释放大量的能量,为病人的生命活动供能。(2)因为米饭等主食中富含淀粉,在消化酶作用下,淀粉水解成葡萄糖。[自主学习2](1)C、H、OP、N(2)①储能保温缓冲和减压②细胞膜细胞器膜③动物细胞膜脂质生殖器官生殖细胞钙和磷[自主总结2]分类化学元素功能脂肪C、H、O与糖类相比:O少,H多,因此脂肪在氧化分解时耗氧多,产生的能量多,是重要的储能物质保温、缓冲和减压磷脂C、H、O、N、P细胞膜、细胞器膜等的主要成分续表分类化学元素功能固醇胆固醇C、H、O、N构成细胞膜的重要成分,参加血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成维生素D促进钙、磷的汲取[合作探究2](1)脂肪可以储存大量能量,还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,有效地爱护动物和人体的内脏器官;但假如过多地摄入脂肪并缺少运动,就有可能导致肥胖。体内脂肪过多将增加心脏负担。(2)共性:均由C、H、O元素构成,均是细胞中的能源物质。区分:脂肪是细胞中良好的储能物质,氧的含量远少于糖类,而氢的含量更多。1g脂肪氧化分解可放出约39kJ能量,而糖类是细胞中主要的能源物质,1g糖原氧化分解可放出约17kJ能量。[自主学习3](1)多糖、蛋白质、核酸等。(2)单糖、氨基酸、核