超市店铺规章管理制度

超市店铺规章管理制度一、总则（一）目的为了加强超市店铺的规范化管理，确保超市运营的高效、有序进行，保障顾客、员工和超市的合法权益，特制定本规章管理制度。（二）适用范围本制度适用于超市店铺全体员工，包括管理人员、销售人员、收银员、理货员、仓库管理员等所有在职人员。（三）基本原则1.遵守国家法律法规，依法经营。2.以顾客为中心，提供优质的商品和服务。3.公平、公正、公开地对待每一位员工，营造良好的工作氛围。4.注重团队合作，共同完成超市的各项工作任务。二、员工行为规范（一）仪容仪表1.员工应保持整洁、得体的仪容仪表，上班时间必须穿着统一制服，佩戴工牌。2.头发应梳理整齐，不得留怪异发型。男性员工头发不宜过长，女性员工长发应束起。3.面容应保持清洁，化淡妆，不得浓妆艳抹。4.指甲应修剪整齐，不得留长指甲或涂有色指甲油。5.不得佩戴夸张的首饰，保持手部干净，不得留长指甲。（二）言行举止1.员工应礼貌待人，使用文明用语，如"您好""谢谢""请""对不起""再见"等。2.不得在工作时间内闲聊、打闹、争吵或做与工作无关的事情。3.对待顾客要热情、耐心、周到，不得冷落、刁难顾客。4.尊重同事，团结协作，不得互相推诿、指责或恶意竞争。5.在工作场合不得大声喧哗，保持安静的工作环境。（三）工作纪律1.遵守超市的考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。2.请假应提前按照规定办理手续，未经批准不得擅自离岗。3.工作时间内不得擅自离岗、串岗或脱岗，如有特殊情况需要离开工作岗位，应向主管请假并安排好工作交接。4.不得在工作时间内使用手机、玩游戏、听音乐等与工作无关的行为。5.遵守超市的各项规章制度，服从上级的工作安排和指挥，不得违抗或消极对待工作任务。三、考勤制度（一）工作时间超市实行[具体工作时间，如早班：8:0016:00；中班：14:0022:00；晚班：20:00次日4:00]的排班制度，每周工作[x]天，休息[x]天。（二）考勤记录1.超市采用打卡制度进行考勤记录，员工应在规定的时间内打卡上下班。2.如有漏打卡情况，应在当天及时向主管说明原因，并填写补卡申请单，经主管批准后生效。3.严禁代打卡行为，一经发现，代打卡者和被代打卡者均按旷工处理。（三）迟到、早退、旷工1.迟到或早退在15分钟以内的，每次扣除[x]元；迟到或早退超过15分钟但不足1小时的，按旷工半天处理；迟到或早退超过1小时的，按旷工一天处理。2.旷工一天扣除当天工资的三倍，并给予警告处分；连续旷工三天或累计旷工五天以上的，予以辞退。（四）请假制度1.员工请假分为病假、事假、婚假、产假、陪产假、丧假等。2.病假需提供医院的诊断证明和病历，事假需提前[x]天向主管提出申请，经批准后方可休假。3.婚假、产假、陪产假、丧假等按照国家相关法律法规执行，员工应提前提交相关证明材料，并办理请假手续。4.请假期间扣除相应的工资，具体扣除标准按照超市的规定执行。四、员工培训与发展（一）培训计划1.超市根据员工的岗位需求和发展规划，制定年度培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理培训等。2.培训计划应明确培训内容、培训时间、培训地点、培训讲师等信息，并提前通知员工。（二）培训实施1.培训讲师可以由超市内部的管理人员、业务骨干担任，也可以邀请外部专家进行授课。2.培训方式可以采用集中授课、现场演示、案例分析、小组讨论等多种形式，以提高培训效果。3.员工应按时参加培训，认真听讲，积极参与互动，做好培训记录。（三）培训考核1.培训结束后，应对员工进行考核，考核方式可以采用笔试、实操、面试等多种形式。2.考核成绩将作为员工晋升、调薪、奖励的重要依据，对于考核不合格的员工，将进行补考或再次培训。（四）员工发展1.超市为员工提供广阔的发展空间，鼓励员工不断提升自己的能力和素质。2.根据员工的工作表现和个人能力，为员工提供晋升机会，晋升通道包括管理岗位晋升、专业技术岗位晋升等。3.对于表现优秀的员工，超市将给予表彰和奖励，包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。五、商品管理（一）商品采购1.采购部门应根据超市的销售情况、库存状况和市场需求，制定合理的采购计划。2.采购人员应选择优质的供应商，确保商品的质量和供应稳定性。3.在采购过程中，应严格按照采购流程进行操作，签订采购合同，明确双方的权利和义务。（二）商品验收1.商品到货后，仓库管理员应及时进行验收，检查商品的数量、质量、规格等是否与采购合同一致。2.对于验收合格的商品，应办理入库手续，并按照规定的位置进行存放；对于验收不合格的商品，应及时与供应商联系，办理退货或换货手续。（三）商品陈列1.理货员应根据商品的分类和销售情况，合理安排商品的陈列位置，确保商品陈列整齐、美观、丰满。2.定期对商品陈列进行调整，根据季节变化、促销活动等因素，及时更换商品的陈列方式，以吸引顾客的注意力。（四）商品盘点1.超市应定期进行商品盘点，确保库存数量的准确性。2.盘点工作应由专人负责，制定详细的盘点计划，明确盘点范围、盘点时间、盘点方法等。3.盘点结束后，应及时对盘点结果进行分析，查找差异原因，采取相应的措施进行调整。六、顾客服务（一）服务标准1.员工应热情、主动地迎接顾客，为顾客提供优质的服务。2.解答顾客的咨询，帮助顾客挑选商品，提供专业的建议和意见。3.快速、准确地为顾客办理结算手续，确保顾客购物过程的顺畅。4.及时处理顾客的投诉和建议，做到事事有回应，件件有着落。（二）投诉处理1.设立专门的投诉处理渠道，如投诉电话、投诉邮箱、投诉意见箱等，方便顾客反映问题。2.接到顾客投诉后，应及时记录投诉内容，并安排专人进行调查处理。3.在规定的时间内给顾客反馈处理结果，对于投诉属实的情况，应采取相应的措施进行整改，并对顾客进行道歉和补偿。（三）顾客满意度调查1.定期开展顾客满意度调查，了解顾客对超市商品、服务、环境等方面的满意度。2.根据调查结果，分析存在的问题和不足，制定改进措施，并跟踪改进效果。3.将顾客满意度调查结果作为考核员工绩效和评价超市运营状况的重要依据。七、收银管理（一）收银流程1.顾客选购商品后，收银员应礼貌地引导顾客到收银台结算。2.扫描商品条码，确保商品信息准确无误，计算商品总价。3.收取顾客的现金、银行卡、会员卡等支付方式，进行收款操作。4.找零给顾客，并将商品装入购物袋，递给顾客。5.感谢顾客光临，并邀请顾客再次光顾。（二）现金管理1.收银员应严格遵守现金管理制度，确保现金的安全。2.每日营业结束后，应及时将现金缴存银行，并填写现金缴存单。3.定期对现金进行盘点，确保现金账实相符。（三）银行卡及会员卡管理1.熟练掌握银行卡的刷卡操作流程，确保交易成功。2.认真核对会员卡信息，准确记录会员消费积分。3.妥善保管银行卡刷卡设备和会员卡读卡器，防止设备损坏和信息泄露。八、仓库管理（一）仓库布局1.合理规划仓库布局，划分不同的区域，如存储区、分拣区、包装区等。2.确保仓库通道畅通，货物摆放整齐，便于货物的出入库和搬运。（二）货物存储1.按照商品的类别、规格、批次等进行分类存放，标识清晰。2.遵循先进先出的原则，及时清理积压货物，确保货物的质量和新鲜度。3.定期对货物进行盘点，检查货物的数量和质量，发现问题及时处理。（三）货物出入库管理1.严格执行货物出入库手续，凭有效的单据进行操作。2.入库时，应认真核对货物的数量、质量、规格等，确保入库货物准确无误；出库时，应按照订单要求进行分拣、包装，确保出库货物及时、准确。九、安全管理（一）消防安全1.超市应配备必要的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，并定期进行检查和维护，确保设施设备完好有效。2.加强员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。3.严禁在超市内吸烟、使用明火，严禁私拉乱接电线，确保消防安全。（二）防盗安全1.安装监控设备，覆盖超市的各个区域，确保监控无死角。2.加强员工的防盗意识教育，要求员工关注顾客的行为举止，发现异常情况及时报告。3.对商品进行防盗处理，如安装防盗标签、设置防盗警报装置等。（三）食品安全1.严格把控商品的进货渠道，确保所售食品符合国家食品安全标准。2.加强食品储存和销售过程的管理，防止食品变质、过期等情况发生。3.定期对食品进行抽检，确保食品安全。（四）应急管理1.制定应急预案，包括火灾、地震、盗窃、食品安全事故等突发事件的应急处置措施。2.定期组织应急演练，提高员工的应急反应能力和协同作战能力。3.发生突发事件时，应及时启动应急预案，采取有效的措施进行处置，并及时向上级报告。十、奖励与处罚（一）奖励制度1.对于在工作中表现优秀、为超市做出突出贡献的员工，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会、培训机会等。3.设立优秀员工奖、销售冠军奖、服务之星奖等多种奖项，激励员工积极工作。（