鞋店货管理制度

鞋店货管理制度总则1.目的本管理制度旨在规范鞋店货物的采购、销售、库存管理等环节，确保鞋店运营的高效性和稳定性，满足顾客需求，提高店铺经济效益。2.适用范围本制度适用于本鞋店内所有货物的管理，包括但不限于各类鞋款、鞋盒、鞋架、鞋类配饰等相关产品。3.管理原则准确性原则：确保货物信息的准确记录，包括款式、尺码、数量、进价、售价等，以便于管理和销售决策。及时性原则：及时处理货物的采购、入库、销售、盘点等业务，避免延误导致的损失。安全性原则：保障货物的存储安全，防止货物被盗、损坏、变质等情况发生。效益性原则：通过合理的库存管理和销售策略，实现店铺利润最大化。采购管理1.采购计划制定采购人员应根据店铺的销售数据、库存状况以及市场需求预测，每月制定采购计划。采购计划应明确采购的鞋款、数量、预计到货时间等信息。定期分析销售数据，结合季节、节日、流行趋势等因素，对采购计划进行调整和优化，确保采购的货物符合市场需求。2.供应商选择与管理建立供应商评估体系，对潜在供应商的资质、信誉、产品质量、价格、交货期等方面进行综合评估，选择优质供应商合作。与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括货物规格、价格、交货方式、付款方式、质量保证等条款。定期对供应商进行绩效评估，根据评估结果决定是否继续合作或调整合作方式。对于表现优秀的供应商给予适当奖励，对表现不佳的供应商进行督促改进或终止合作。3.采购流程采购人员根据采购计划向供应商发送采购订单，订单应详细注明所需货物的名称、规格、数量、价格、交货时间等信息。供应商收到订单后应及时确认，并按照约定的时间和方式发货。采购人员应跟踪货物的运输情况，确保货物按时、安全到达。货物到达后，采购人员应会同仓库管理人员对货物进行验收。验收内容包括货物的数量、规格、质量等是否与订单一致。如发现问题，应及时与供应商沟通解决。验收合格的货物办理入库手续，采购人员应及时将采购发票、送货单等相关凭证提交财务部门进行账务处理。库存管理1.库存分类与布局根据鞋款的销售频率、款式特点、尺码分布等因素，对库存进行分类管理。例如，可分为畅销款、平销款、滞销款等类别。合理规划仓库布局，按照类别和尺码顺序摆放货物，设置明显的标识牌，便于货物的查找和盘点。2.库存盘点定期进行库存盘点，确保账实相符。盘点周期可根据实际情况设定，如每月或每季度进行一次全面盘点。盘点前应制定详细的盘点计划，明确盘点范围、时间、人员分工等。盘点过程中要认真核对货物的数量、规格、质量等信息，并做好记录。盘点结束后，对盘点结果进行分析，编制盘点报告。如发现账实不符，应及时查明原因，进行调整处理。对于盘盈或盘亏的货物，要按照规定的审批程序进行处理。3.库存补货根据库存水平和销售情况，及时进行库存补货。当库存数量低于安全库存时，应立即通知采购人员安排补货。补货时要考虑货物的采购周期、运输时间等因素，确保补货及时到位，避免因缺货影响销售。4.库存安全管理加强仓库的安全防范措施，配备必要的消防设备、防盗设施等，确保货物存储安全。定期检查仓库的货物存储状况，防止货物受潮、发霉、变形等情况发生。对于易损、易变质的货物，要采取特殊的存储方式和防护措施。严格限制非仓库管理人员进入仓库，仓库管理人员离开仓库时要确保门窗关闭、电源切断等。销售管理1.销售流程顾客进店选购鞋子时，销售人员应热情接待，主动了解顾客需求，为顾客提供专业的产品介绍和搭配建议。帮助顾客挑选合适的鞋款和尺码，引导顾客试穿。试穿过程中要关注顾客的反馈，及时调整推荐的鞋款。确定顾客购买意向后，为顾客开具销售小票，注明鞋款、尺码、价格等信息。销售小票应妥善保存，作为销售记录和售后服务的依据。收款时要准确核对金额，找零要清晰准确。如顾客使用现金支付，要当面点清；如使用银行卡、移动支付等方式，要确保交易成功。收款后为顾客提供相应的购物凭证，并帮助顾客包装好鞋子。对于有特殊要求的顾客，要按照顾客要求进行包装。顾客离开店铺时，要礼貌道别，欢迎顾客再次光临。2.销售数据统计与分析每日营业结束后，销售人员应及时将销售小票交至收银台，收银人员负责对销售数据进行统计汇总，包括销售数量、销售额、客单价等信息。定期对销售数据进行分析，了解不同鞋款、尺码、颜色、价格段的销售情况，以及顾客的购买偏好、消费习惯等。通过销售数据分析，为采购、库存管理、营销策略调整等提供依据。3.促销活动管理根据店铺的经营目标和市场情况，适时开展促销活动。促销活动形式包括打折、满减、买一送一、赠品等。制定促销活动方案，明确活动的时间、范围、规则、宣传方式等内容。促销活动方案应提前向员工进行培训，确保员工熟悉活动内容，能够向顾客准确介绍。在促销活动期间，要加强对销售情况的监控，及时调整活动策略，确保促销活动达到预期效果。同时，要做好促销活动的成本核算和效益分析，评估活动对店铺利润的影响。货品陈列管理1.陈列原则美观性原则：通过合理的色彩搭配、款式组合、陈列方式等，营造出美观、吸引人的陈列效果，激发顾客的购买欲望。易看易选原则：将鞋款按照一定的规律和顺序进行陈列，便于顾客快速找到自己想要的款式和尺码。例如，可按照款式分类、尺码顺序、价格区间等进行陈列。丰满陈列原则：确保货架上的货物陈列丰满，展示出丰富的产品种类和款式，给顾客一种货源充足的感觉。关联性原则：将相关的鞋款或鞋类配饰进行搭配陈列，如运动鞋与运动袜、皮鞋与鞋油等，方便顾客一站式选购。2.陈列方式正挂陈列：将鞋子正面朝外，挂在货架的挂钩上，便于顾客直接看到鞋子的款式和颜色。正挂陈列适合展示重点款式和畅销款。侧挂陈列：将鞋子侧面朝外，挂在货架的横杆上，可展示鞋子的侧面细节和整体效果。侧挂陈列适合展示不同款式和尺码的鞋子。叠放陈列：将鞋子整齐地叠放在货架上，适合展示平底鞋、凉鞋等款式。叠放陈列时要注意鞋子的摆放顺序和角度，保持整齐美观。主题陈列：根据季节、节日、流行趋势等因素，设置主题陈列区域，将相关的鞋款组合在一起进行展示，营造出特定的氛围和场景。3.陈列调整定期对货品陈列进行调整，根据销售情况、季节变化、新品上市等因素，及时更换陈列的鞋款和布局。关注时尚潮流和市场动态，学习借鉴其他优秀店铺的陈列经验，不断优化店铺的陈列效果，提高顾客的关注度和购买率。货品质量管理1.进货检验采购人员在采购货物时，要严格按照与供应商签订的质量标准进行验收。对于到货的鞋子，要检查其外观质量，包括鞋面材质、颜色、工艺、鞋底质量等是否符合要求。抽取一定数量的样品进行质量检测，可委托专业的检测机构进行检测，确保货物质量合格后才能办理入库手续。2.库存质量检查仓库管理人员要定期对库存货物进行质量检查，查看是否有损坏、变质、变形等情况。对于发现质量问题的货物，要及时隔离并报告上级领导。对库存时间较长的货物要重点关注，根据货物的特性和存储条件，判断是否存在质量风险。如发现有潜在质量问题的货物，要及时采取措施进行处理，如降价促销、退货等。3.售后质量处理建立完善的售后服务体系，对于顾客反馈的质量问题要及时处理。顾客购买的鞋子在三包期内出现质量问题的，要按照国家相关法律法规和店铺的三包规定，为顾客提供维修、换货、退货等服务。对售后质量问题进行记录和分析，找出问题产生的原因，及时反馈给采购部门和供应商，要求供应商采取改进措施，避免类似问题再次发生。人员培训与管理1.员工培训定期组织员工参加货品管理相关的培训，包括鞋款知识、销售技巧、库存管理、陈列技巧等方面的培训内容。邀请厂家代表或专业讲师进行培训，提高培训的专业性和实用性。同时，鼓励员工之间相互学习和交流，分享经验和心得。通过培训，使员工熟悉店铺的货品管理制度和业务流程，掌握相关的专业知识和技能，提高员工的业务水平和服务质量。2.岗位职责明确明确采购人员、仓库管理人员、销售人员等各岗位在货品管理中的职责和工作流程，确保各项工作有序进行。采购人员负责采购计划的制定、供应商选择与管理、采购订单的下达与跟踪等工作。仓库管理人员负责货物的验收、入库、存储、盘点、补货等库存管理工作。销售人员负责顾客接待、产品介绍、销售服务、销售数据统计等工作。3.绩效考核建立货品管理相关的绩效考核指标体系，对采购人员、仓库管理人员、销售人员等进行绩效考核。绩效考核指标可包括采购成本控制、库存周转率、销售业绩、顾客满意度等方面。根据绩效考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、晋升机会等；对表现不佳的员工进行督促改进或采取相应