学生餐厅承包协议书

学生餐厅承包协议书甲方（发包方）：名称：__________________法定代表人：______________地址：__________________联系方式：______________乙方（承包方）：名称：__________________法定代表人：______________地址：__________________联系方式：______________鉴于甲方拥有学生餐厅的经营权，乙方具备经营学生餐厅的资质和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将学生餐厅承包给乙方经营事宜达成如下协议：一、承包标的物及服务具体描述1.承包标的物甲方将位于[学校名称]内的学生餐厅（以下简称"餐厅"）承包给乙方经营，餐厅建筑面积为[x]平方米，包含餐厅的营业区域、厨房、仓库、员工休息区等相关附属设施及场地。2.服务内容乙方负责为学校学生提供早、中、晚三餐及加餐等餐饮服务，服务对象为学校全体在校学生。乙方应按照学校的作息时间合理安排供餐时段，确保学生能够按时就餐。餐饮服务应包括但不限于提供安全、卫生、营养、可口的饭菜，保证饭菜的种类丰富多样，满足不同学生的口味需求。同时，乙方应负责餐厅内的食品加工、销售、餐具清洗消毒、餐厅环境卫生维护等工作，为学生创造一个整洁、舒适的就餐环境。二、承包期限承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[x]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[x]年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括但不限于食品卫生、饭菜质量、服务态度等方面，并提出合理的改进意见和建议。有权按照本协议约定的标准和方式对乙方的经营行为进行管理和考核，如乙方违反协议约定，甲方有权依据本协议的相关条款追究乙方的违约责任。有权了解乙方的经营状况，包括财务状况、采购情况等，乙方应予以配合并提供相关资料。2.义务向乙方提供餐厅现有的经营场地、设施设备，并确保其处于正常使用状态。在承包期间，甲方应按照本协议约定对餐厅设施设备进行维修保养，但因乙方故意或重大过失造成的损坏除外。协助乙方办理与餐饮经营相关的各类许可证、执照等手续，确保乙方能够合法经营。相关费用由[方]承担。负责协调学校与乙方之间的关系，为乙方的经营活动提供必要的支持和便利条件，如协助解决学生与乙方之间的纠纷等。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。（二）乙方权利与义务1.权利在承包期限内，有权按照本协议约定自主经营餐厅，制定合理的经营策略和管理制度。有权要求甲方按照本协议约定提供经营场地、设施设备等，并在甲方未履行相关义务时，要求甲方承担违约责任。有权根据市场行情和经营成本调整饭菜价格，但应提前[x]天书面通知甲方，并经甲方同意后方可实施。有权在遵守国家法律法规和学校相关规定的前提下，自主采购食品原材料，但应确保所采购的食品原材料符合国家食品安全标准。2.义务严格遵守国家法律法规、学校的各项规章制度以及本协议的约定，合法经营学生餐厅。按照本协议约定的服务内容和标准为学生提供优质的餐饮服务，不断提高服务质量和水平，满足学生的就餐需求。负责餐厅的日常经营管理工作，包括人员招聘、培训、考核、辞退等，确保餐厅员工遵守职业道德和工作纪律，为学生提供良好的服务。建立健全食品安全管理制度，严格把控食品采购、加工、储存、销售等环节的安全卫生，确保学生饮食安全。定期对餐厅员工进行食品安全知识培训，每年组织不少于[x]次的食品安全应急演练。负责餐厅设施设备的日常维护保养，保证其正常运行。如因乙方使用不当或疏于维护造成设施设备损坏，乙方应承担维修或更换费用。未经甲方书面同意，乙方不得擅自对餐厅设施设备进行改造或拆除。按照国家有关规定，做好餐厅的环境卫生工作，定期进行清洁消毒，保持餐厅内外环境整洁。遵守学校关于环境卫生的相关要求，积极配合学校组织的卫生检查和评比活动。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议应及时整改落实。每月向甲方提交一份经营情况报告，包括但不限于餐饮服务质量、食品安全状况、经营收支情况等。依法依规按时足额缴纳经营过程中产生的各项税费及其他费用，如因乙方未按时缴纳导致的一切后果由乙方自行承担。四、承包费用及支付方式1.承包费用乙方每年应向甲方支付承包费用人民币[x]元。承包费用包含乙方经营餐厅所需的场地租金、设施设备使用费、管理费等一切费用，但不包括食品原材料采购费用、员工工资、水电费、燃气费、物业费等乙方经营过程中产生的其他费用。2.支付方式承包费用按年度支付，乙方应在每年[支付日期]前将当年的承包费用一次性支付至甲方指定的银行账户。甲方收到承包费用后，应向乙方开具合法有效的发票。五、食品原材料采购1.乙方应建立食品原材料采购索证索票制度，确保所采购的食品原材料来源合法、质量合格。所采购的食品原材料应具有生产厂家的营业执照、食品生产许可证、产品合格证明等相关资质文件，并保留好采购凭证。2.乙方应与优质的食品原材料供应商签订采购合同，明确双方的权利义务，确保食品原材料的供应稳定、质量可靠。采购合同应报甲方备案。3.乙方应定期对食品原材料供应商进行评估和考核，如发现供应商提供的食品原材料存在质量问题或其他违约行为，应及时更换供应商，并向甲方报告。六、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，确保食品安全。2.餐厅工作人员应持健康证上岗，并定期进行健康检查。乙方应按照规定为工作人员配备必要的卫生防护用品。3.食品加工过程应符合卫生标准，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。餐具应严格按照规定进行清洗消毒，确保餐具清洁卫生。4.餐厅应保持环境卫生整洁，定期进行清扫消毒，垃圾应及时清理，做到日产日清。5.乙方应制定食品安全事故应急预案，如发生食品安全事故，应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告，配合有关部门进行调查处理。因食品安全事故给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。七、违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方提供经营场地、设施设备或协助乙方办理相关手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。2.若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，或违反国家法律法规、学校规章制度及本协议其他约定的，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金人民币[x]元。乙方应承担因其违约行为给甲方和学生造成的全部损失。3.若乙方未按照本协议约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应承担因其违约行为给甲方造成的其他损失。4.若乙方擅自将餐厅转包给第三方或与第三方合作经营的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金人民币[x]元。乙方应承担因其违约行为给甲方和学生造成的全部损失。5.若乙方违反食品安全与卫生相关规定，导致发生食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金人民币[x]元。乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于学校的罚款、学生的医疗费用、赔偿费用以及甲方的声誉损失等。6.任何一方违反本协议约定的保密义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。八、争议解决本协议履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力，如补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。3.本协议附件为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。附件包括但不限于餐厅设施