厨房委托协议书范本

厨房委托协议书范本甲方（委托方）：姓名：__________________身份证号码：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________乙方（受托方）：公司名称：__________________统一社会信用代码：__________________法定代表人：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方希望委托乙方提供厨房相关服务，乙方具备提供该服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方管理厨房事宜达成如下协议：一、委托事项及服务内容1.厨房管理乙方负责全面管理甲方指定的厨房，包括但不限于食材采购、食材验收、食材储存、食品加工、厨房卫生清洁、餐具清洗消毒等厨房运营的各个环节。2.菜单制定乙方应根据甲方的需求、季节特点以及健康饮食原则，每月制定合理的菜单，并提前提交给甲方审核。菜单应涵盖丰富多样的菜品，满足不同人员的口味需求，同时保证营养均衡。3.人员管理乙方自行负责安排厨房工作人员，并确保工作人员具备相应的健康证、厨师证等相关资质。乙方应对工作人员进行培训和管理，确保其遵守厨房操作规范和甲方的相关规定。4.食品安全保障乙方严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保厨房提供的食品符合安全标准。采取有效的食品安全措施，如食材检验检疫、食品加工过程监控、餐具消毒等，防止食品安全事故的发生。二、服务期限本协议服务期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的厨房管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权根据实际情况对菜单进行调整，但应提前通知乙方。有权知晓厨房食材采购价格、成本核算等财务信息。2.义务为乙方提供厨房场地及相关设施设备，并确保其正常运行。在协议期间，如因甲方原因需对厨房场地或设施设备进行改造或调整，应提前通知乙方，并承担相应费用。按照本协议约定的方式和时间向乙方支付服务费用。协助乙方协调与甲方内部其他部门的关系，以便乙方顺利开展工作。向乙方提供必要的人员信息，如用餐人数、特殊饮食需求等，以便乙方合理安排餐饮服务。（二）乙方权利与义务1.权利按照本协议约定收取服务费用。根据厨房管理的实际需要，合理安排工作人员和食材采购等工作。在甲方未按照协议约定履行义务时，有权要求甲方履行或采取相应的补救措施。2.义务按照本协议约定的服务内容和标准，认真履行厨房管理职责，为甲方提供优质、高效的餐饮服务。定期对厨房工作人员进行健康检查和培训，确保其具备良好的职业道德和专业技能。严格遵守国家食品安全法律法规和甲方的相关规定，确保食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。每月向甲方提交厨房管理工作报告，包括菜单执行情况、食材采购情况、成本核算情况等。妥善保管甲方提供的厨房场地及设施设备，如因乙方原因造成损坏或丢失，应负责修复或赔偿。未经甲方书面同意，不得将本协议项下的服务转包给第三方。四、服务费用及支付方式（一）服务费用甲方每月应向乙方支付的服务费用为人民币______元（大写：______元整）。此费用包含厨房工作人员工资、食材采购费用、餐具及调料费用、水电费、设备维护费以及乙方的管理费用等一切与厨房运营相关的费用。（二）支付方式甲方应在每月____日前将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后____个工作日内提供合法有效的发票给甲方。五、食材采购1.采购渠道乙方应从正规的、具有资质的供应商处采购食材，确保食材的质量安全。乙方应建立供应商评估和选择机制，定期对供应商进行考核，如发现供应商提供的食材存在质量问题，应立即停止合作，并采取相应的措施。2.采购标准食材应新鲜、无变质、无污染，符合国家食品安全标准。乙方应严格按照菜单需求进行食材采购，确保食材的种类和数量满足甲方的用餐要求。3.采购价格乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，确保价格合理、透明。在采购过程中，如因市场价格波动等原因导致食材采购价格发生变化，乙方应及时通知甲方，并协商调整服务费用。六、食品安全责任1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。2.乙方应对厨房工作人员进行食品安全培训，确保其掌握食品安全知识和操作规范。3.乙方应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。4.乙方应定期对厨房进行食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。如发现食品安全问题，应立即采取措施进行整改，并向甲方报告。5.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用。七、违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。2.若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方承担违约责任。违约金金额为当月服务费用的____%。3.若乙方违反食品安全规定，导致食品安全事故，除承担全部法律责任和经济赔偿责任外，还应按照本协议服务费用总额的____%向甲方支付违约金。甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用。4.若乙方未经甲方书面同意，将本协议项下的服务转包给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照服务费用总额的____%向甲方支付违约金。5.任何一方违反本协议约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币______元（大写：______元整）。如因违约行为给对方造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议有冲突之处，以补充协议为准。