饭店和厨师合作合同协议

饭店和厨师合作合同协议甲方（饭店方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（厨师方）：姓名：____________________身份证号码：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方经营饭店业务，乙方具备专业的烹饪技能和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方饭店与乙方厨师合作事宜达成如下协议：一、合作内容（一）合作方式1.甲方聘请乙方担任饭店厨师，负责饭店菜品的烹饪工作。2.乙方按照甲方要求的菜品质量、口味、出餐速度等标准进行烹饪操作。（二）合作期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日终止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续____年。（三）工作时间与地点1.乙方的工作时间为每周____天，每天工作____小时，具体工作时间根据饭店营业时间进行安排。2.乙方的工作地点为甲方饭店所在地，即____________________。（四）服务内容1.乙方负责为甲方饭店提供早、中、晚三餐及其他甲方指定的餐饮服务。2.乙方应根据季节变化、市场需求及甲方要求，定期更新和调整菜品菜单，确保菜品的多样性和新鲜感。3.乙方需严格遵守食品安全相关法律法规，确保所烹饪菜品的质量安全，包括食材的采购、储存、加工、烹饪及餐具的清洁消毒等环节。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督和检查，提出合理的改进意见和建议。有权根据饭店经营情况和客户反馈，对乙方的菜品质量、服务水平等进行考核。有权知晓乙方的食材采购渠道及价格情况，确保采购成本合理。2.义务按照本合同约定向乙方支付报酬。为乙方提供必要的工作条件，包括厨房设备、食材储存空间、工作服等。协助乙方解决工作中遇到的问题，如食材供应不足、设备故障等。按照国家法律法规及相关规定，为乙方缴纳社会保险等费用。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定获取劳动报酬。有权要求甲方提供必要的工作条件和支持。有权根据饭店实际情况，合理调整菜品制作流程和方法，但需提前告知甲方。2.义务遵守国家法律法规及甲方饭店的各项规章制度，服从甲方的工作安排和管理。严格按照本合同约定的服务内容和标准，提供优质的烹饪服务。负责厨房食材的验收工作，确保食材的质量符合要求，对不合格食材有权拒绝使用，并及时告知甲方。合理使用甲方提供的工作设备和食材，不得浪费和损坏。如因乙方过错导致设备损坏或食材浪费，乙方应承担相应赔偿责任。保守甲方饭店的商业秘密，包括菜品配方、客户信息、经营策略等，未经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。定期参加食品安全培训和烹饪技能培训，不断提高自身业务水平和服务质量。三、报酬及支付方式（一）报酬标准甲方每月支付乙方报酬人民币______元（大写：____________________元整）。该报酬包含乙方的工资、奖金、福利等所有费用。（二）支付方式甲方于每月____日以银行转账方式将乙方上月报酬支付至乙方指定银行账户。乙方指定银行账户信息如下：开户银行：____________________账户名称：____________________账号：____________________（三）报酬调整在合作期间，如因市场物价波动、饭店经营效益变化等原因，双方可协商调整乙方报酬标准，但需提前____天书面通知对方。四、食材采购（一）采购原则1.甲方负责采购主要食材，乙方有义务协助甲方进行市场调研，提供食材采购建议。2.食材采购应遵循质量第一、价格合理、安全卫生的原则，确保所采购食材符合国家食品安全标准。（二）采购渠道甲方应选择具有合法资质的供应商进行食材采购，建立稳定的采购渠道，确保食材供应的稳定性和可靠性。（三）食材验收1.乙方负责对甲方采购的食材进行验收，如发现食材存在质量问题、数量短缺等情况，应及时通知甲方，并协助甲方与供应商协商解决。2.乙方在验收合格后，应在食材采购清单上签字确认。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时足额支付乙方报酬，每逾期一天，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。2.若甲方未按照本合同约定为乙方提供必要的工作条件，导致乙方无法正常工作的，甲方应承担乙方因此遭受的损失。3.若甲方违反本合同约定的其他义务，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供烹饪服务，导致菜品质量不合格、客户投诉等情况，乙方应负责采取补救措施，并承担因此给甲方造成的损失。2.若乙方违反甲方饭店的规章制度，经甲方多次劝阻仍不改正的，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。3.若乙方泄露甲方饭店的商业秘密，乙方应立即停止侵权行为，并按照本合同报酬总额的____%向甲方支付违约金。如因乙方泄密行为给甲方造成其他损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.若乙方未按照本合同约定的工作时间和要求出勤，每旷工一天，应按照当日报酬的____倍向甲方支付违约金。5.若乙方违反本合同约定的其他义务，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。六、合同变更与解除（一）合同变更1.本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.在合同履行期间，因不可抗力或政府政策等原因导致本合同无法继续履行或部分条款无法履行的，双方应协商变更合同条款或解除合同。（二）合同解除1.经双方协商一致，可以解除本合同。2.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。3.在合同履行期间，若乙方因个人原因无法继续履行本合同，应提前____天书面通知甲方。经甲方同意后，双方办理相关交接手续，解除本合同。乙方应按照本合同约定承担违约责任。4.在合同履行期间，若甲方因饭店经营原因需要解除本合同，应提前____天书面通知乙方。经乙方同意后，双方办理相关交接手续，解除本合同。甲方应按照本合同约定支付乙方报酬，并承担乙方因此遭受的损失。七、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款（一）保密条款双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本合同履行期间及合同终止或解除后____年。（二）通知条款1.本合同履行期间，双方应确保所提供的联系方式准确有效。任何一方联系方式发生变更的，应及时书面通知对方。2.一方按照本合同约定向另一方发出的通知、函件等，应以书面形式送达对方指定的地址或电子邮箱。如通过邮寄方式送达的，以邮件签收日期为准；如通过电子邮箱发送的，以对方收到邮件的日期为准。（三）不可抗力条款本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、政府行为、社会异常事件等。因不可抗力导致一方无法履行本合同义务的，不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。在不可抗力事件结束后，双方应协商恢复合同履行或解除合同。（四）合同份数本合同一式两份